Cucina italiana Italienische Spezialitäten - Da...

Restaurant Pizzeria Da Rafmi GmbH C. Piredda, R. Marzano

Cucina italiana

Italienische Spezialitäten

ucina italiana

Italienische Spezialitäten

Nel prezzo in CHF, inclusi servizio +IVA Sämtliche Preise in CHF, inklusive Service und Mehrwertsteuer

Antipasti

Vorspeisen 1 Antipasto *Rafmi* / nach Art des Hauses (für 2 Personen) 24.— 2 Bruschette al pomodoro 7.— 3 Prosciutto e Bruschette / Rohschinken mit Bruschette 19.— 5 Carpaccio all’italiana 20.— 6 Bresaola della Valtellina 19.— 8 Mozzarella caprese / Tomaten mit Mozzarella 13.50

Minestre

Suppen 9 Crema di pomodoro / Tomatencrèmesuppe 9.— 10 Minestrone / Italienische Gemüsesuppe 9.— 11 Tortellini in brodo / Klare Suppe mit Tortellini 9.— 12 Zuppa pavese / Klare Suppe mit Toast, Eigelb, Käse 9.— 13 Pasta e fagioli / Bohnensuppe mit Teigwaren 9.—

Insalate

Salate 15 Insalata verde / Grüner Salat 7.50 16 Insalata mista / Gemischter Salat 9.— 17 Insalata grande / Salatteller 18.—

Per i bambini

Kinderteller 43 Qui / Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse 12.— 44 Quó / Spaghetti bolognese oder Napoli 10.— 45 Quá / Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken,

Pilzen und Oregano

10.—


Pasta

Teigwaren (Spaghetti, Pennette, Tagliatelle)

18 al pomodoro / mit Tomatensauce 17.50 19 alla bolognese / mit Fleischsauce 18.50 20 alla carbonara / mit Ei, Rahm, Vorderschinken, Speck und Käse 19.50 21 aglio, olio e peperoncino / mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten 17.50 22 all'arrabbiata / mit Tomaten, Knoblauch und Pfefferschoten 19.— 23 aum aum / mit frischen Tomaten, Auberginen, Knoblauch und Basilikum 20.— 24 sciué sciué / mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum 19.50 28 al gorgonzola e panna / mit Gorgonzola und Rahm 20.50 29 all'amatriciana / mit Tomaten, Speck und Zwiebeln 20.50 30 alla panna e prosciutto / mit Rahm und Vorderschinken 20.50 31 al tonno / mit Thunfisch und Tomaten 20.50

Specialità di pasta

Teigwarenspezialitäten 32 Spaghetti al cartoccio (ab 2 Personen) p.P. 35.— 33 Spaghetti a modo mio / mit Meeresfrüchten 27.— 34 Spaghetti pirata / mit Muscheln, Crevetten und Tintenfisch 25.— 36 Tagliatelle alla crema di salmone / mit Lachscrèmesauce 24.— 38 Tagliatelle ai funghi porcini / mit Steinpilzen 26.— 39 Gnocchi di patate gratinati al pomodoro e gorgonzola /

Kartoffelgnocchi mit Tomaten und Gorgonzola überbacken 20.50

40 Tortelloni panna e prosciutto / mit Rahm und Schinken 22.— 41 Lasagne *Rafmi* / mit Hackfleisch, Tomaten, Béchamelsauce

und Käse überbacken 20.—

42 Lasagne Vegetariana 20.—

Risotto

Risotto 46 Risotto alla milanese / Safranrisotto 21.50 47 Risotto alla parmigiana / mit Käse 19.— 49 Risotto ai funghi porcini / mit Steinpilzen 26.— 50 Risotto mari e monti / mit Steinpilzen und Crevetten 27.— 51 Risotto alla pescatore / nach Fischerart 27.—


Cozze e vongole

Muschelspezialitäten Muscheln sind immer frisch (nur solange Vorrat)

½ Portion 1/1 Portion

Zuppetta di cozze e vongole Muschelsuppe (Miesmuscheln und Vongole) dazu

Knoblauch-Bruschetta

15.50 19.50

Cozze alla marinara Miesmuscheln nach Matrosenart (Knoblauch, Weisswein

und Zitronensaft)

17.50 23.—

Cozze alla livornese Miesmuscheln mit Knoblauch und Tomatensauce

17.50 23.—

Cozze alla diavola Miesmuscheln mit Knoblauch und Tomatensauce (scharf)

17.50 23.—

Spaghetti alle cozze Spaghetti mit Miesmuscheln und Tomatensauce

18.— 23.—

Spaghetti alle vongole Spaghetti mit Knoblauch, Vongole und Weisswein

22.— 27.—

Pesce

Fischgerichte 54 Seppie fritte all’italiana con salsa tartara

Gebackener Tintenfisch mit Tartaresauce

28.50

55 Filetto di salmone alla griglia, patate lesse e spinaci Grilliertes Lachsfilet mit Salzkartoffeln und Spinat

33.—

56 Filetti di spigola, patate lesse e spinaci Wolfsbarsch mit Salzkartoffeln und Spinat

36.—

59 Grigliata di calamaretti e gamberoni Calamaretti und Riesencrevetten grilliert

45.—


Carni

Fleischgerichte 60 Paillard di vitello ai ferri, verdura e patate fritte

Grilliertes Kalbsschnitzel mit Gemüse und Pommes frites

36.—

61 Piccata milanese con risotto o spaghetti Kalbspiccata mit Risotto oder Spaghetti

36.50

62 Saltimbocca alla romana, risotto e verdura Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei, Risotto und Gemüse

37.—

63 Scaloppine al limone, verdura e patate fritte Kalbsschnitzel an Zitronensauce, Gemüse und Pommes frites

36.—

65 Scaloppine di maiale alla panna e funghi con tagliatelle al burro / Schweinsrahmschnitzel mit Champignons und Butternudeln

25.—

66 Scaloppine impanate, verdura e patate fritte Paniertes Schweinsschnitzel, Gemüse und Pommes frites

25.—

67 Fegato di vitello alla veneziana, risotto Geschnetzelte Kalbsleber mit Zwiebeln und Risotto

34.—

68 Fegato di vitello alla griglia, verdura e patate fritte Grillierte Kalbsleber mit Speck, Gemüse und Pommes frites

34.—

69 Bistecca di manzo, prezzemolo e aglio, verdura e patate fritte Rumpsteak mit Knoblauch, Petersilie, Gemüse und Pommes frites

31.—

70 Entrecôte, pomodoro e grana, verdura e patate fritte Entrecôte mit frischen Tomaten und Käsesplitter, Gemüse und Pommes frites

41.—

71 Filetto di manzo su lettino di rucola, patate fritte e verdura Rindsfilet, gebettet auf Rucola mit Gemüse und Pommes frites

45.—


Pizze

Pizza

76 Vegetariana

pomodoro, mozzarella, verdura, origano

Tomaten, Mozzarella, Gemüse, Oregano

20.50

77 Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, origano

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

20.—

78 Margherita

pomodoro, mozzarella, origano

Tomaten, Mozzarella, Oregano

17.—

79 Napoli

pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi, origano

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano

18.50

80 Hawaii

pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas, origano

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano

20.—

81 Florida

pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas, pesca, origano

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Pfirsich, Oregano

20.50

82 Siciliana

pomodoro, mozzarellla, prosciutto, peperoni, capperi, origano

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Peperoni, Kapern, Oregano

20.—

83 Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, peperoni, carciofi, origano

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Oregano

20.50

84 Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano

19.50

85 Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi, origano

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Oregano

19.50

86 Paesanella

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Oregano

20.—


87 Castellana

pomodoro, mozzarella, salame, cipolle, origano

Tomaten, Mozzarella, Salami, Zwiebeln, Oregano

20.—

88 Contadina

pomodoro, mozzarella, salame, pancetta, cipolle, origano

Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Zwiebeln, Oregano

21.50

89 Fantasia

pomodoro, mozzarella e un po‘ di tutto

Tomaten, Mozzarella, ein bisschen von allem

23.—

90 Del Nonno

pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, capperi, origano

Tomaten, Mozzarella, scharfe Wurst, Kapern, Oregano

22.—

91 Della casa

pomodoro, mozzarella, crudo, origano

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Oregano

22.—

92 Sciué Sciué

pomodoro fresco, basilico, aglio, mozzarella, origano

Frische Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Mozzarella, Oregano

19.50

93 Aum Aum

pomodoro fresco, basilico, aglio, mozzarella,

melanzane, origano

Frische Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Mozzarella, Auberginen, Oregano

20.—

94 Andrea Doria

pomodoro, mozzarella, tonno, aglio, cipolle, origano

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano

22.50

95 Pescatore

pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano

22.50

96 Del buon Gustaio

pomodoro, mozzarella, aglio, gamberetti,

asparagi, origano

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Crevetten, Spargeln, Oregano

22.50

97 Del Ghiottone

pomodoro, mozzarella, crudo, grana, origano

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Käsesplitter, Oregano

23.—

(Sämtliche Pizzas sind auch kleiner erhältlich. Preisreduktion CHF 3.50)


Vini aperti

Offene Weine

Bianchi / Weiss 1/10 2/10 3/10 5/10

⋅ Vermentino 4.50 9.— 13.50 22.50

⋅ Pinot grigio 5.— 10.— 15.— 25.—

⋅ Chablais District d’Aigle blanc — — — 23.—

Rosso / Rot

⋅ Dôle

⋅ Chianti DOCG

⋅ Lambrusco amabile

⋅ Montepulciano d’Abruzzo DOC

⋅ Merlot Ticino

4.50

4.50

4.—

—

—

9.—

9.—

8.—

—

—

13.50

13.50

12.—

—

—

22.50

22.50

20.—

20.50

23.—

Rosato / Rosé

⋅ Rosato del Salento

4.50

9.—

13.50

22.50

Vini in bottiglia

Flaschenweine

Spumanti italiani / ital. Schaumwein

⋅ Prosecco di Valdobbiadene DOC Varaschin

Veneto

7.5 dl

42.—

Bianchi / Weiss

⋅ Pinot grigio Collio DOC / Marco Felluga

⋅ Chardonnay DOC / Cà Bolani

Friuli

Friuli

7.5 dl

7.5 dl

52.—

41.—

Rosato / Rosé

⋅ Serralori Argiolas

Sardegna

7.5 dl

41.—

Rosso / Rot

⋅ Merlot del Ticino «Roncaia» / Vinattieri ticinesi Ticino 7.5 dl 52.—

⋅ Chianti Colli senesi / Strozzi

⋅ Vino nobile di Montepulciano DOCG / Poliziano

⋅ Brunello di Montalcino Altesino DOCG

Toscana

Toscana

Toscana

7.5 dl

7.5 dl

7.5 dl

39.—

58.—

95.—

⋅ Barbera d’Alba «Ornato» DOC / Pio Cesare Piemont 7.5 dl 51.—

⋅ Amarone classico DOC / De Roari L. Righetti Veneto 7.5 dl 68.—

⋅ Salice Salentino D. Caterina / Leone de Castris Puglia 7.5 dl 42.—

⋅ Monica «Perdera» DOC / Argiolas

⋅ Cannonau Riserva «Costera» DOC / Argiolas

Sardegna

Sardegna

7.5 dl

7.5 dl

42.—

45.—

Nel prezzo in CHF, inclusi servizio +IVASämtliche Preise in CHF, inklusive Service und Mehrwertsteuer

Aperitivi

Aperitifs Martini bianco / rosso Cynar (mit Orangesaft + 1.—) Campari (mit Orangesaft + 1.—Appenzeller Pastis Cüpli Prosecco Sanbitter (ohne Alkohol) Crodino bitter (ohne Alkohol)

Bier Lager frisch vom Fass Original Lager Original Lager Original Lager Panaché Stange

Amari

Bitter Amaro Averna 34° 4 clRamazzotti 34° 4 clFernet Branca 42° 2 cl

Spirituosen

Williams 40° 2 clKirsch 40° 2 clVecchia Romagna 40° 2 clCalvados 40° 2 clRémy Martin 40° 2 clGin 40° 4 clWodka 40° 4Bacardi 40° 4 cl


15° 16.5 ° —) 23°

29° 45°

2 dl 3 dl 5 dl 3 dl

3.40 3.90 5.90 3.90

Flaschen Moretti Schneider Weisse Schlossgold (ohne Alkohol)

4 cl 6.50 Amaretto di Saronno 4 cl 6.50 Sambuca Molinari 2 cl 6.50 Baileys

Limoncello

Whiskies

2 cl 5.— Ballantines 2 cl 5.— Johnny Walker 2 cl 6.50 Chivas Regal 2 cl 6.50 2 cl 9.— 4 cl 7.50 4 cl 7.50 4 cl 8.—

Liqueur

4 cl 5.50 4 cl 6.—

23° 4 cl 6.— 4 cl 6.— 2 cl 6.— 10 cl 6.50 9 cl 5.50 9 cl 5.50

Schlossgold (ohne Alkohol)

3.3 dl

5 dl 3.3 dl

5.— 6.50 4.—

28° 4 cl 6.50 42° 4 cl 6.50 17° 4 cl 7.— 28° 2 cl 6.—

43° 4 cl 9.— 40° 4 cl 9.— 40° 4 cl 12.—


Kalte Getränke Warme Getränke

Offenausschank Nature Soda Sprite Fanta Coca-Cola Eistee Flaschen San Pellegrino Acqua Panna Arkina Arkina (Nature) Coca-Cola light Coca-Cola zero Rivella rot Rivella blau Apfelsaft Apfelschorle Schweppes Tonic Bitter Lemon

2dl 3.30 3.30 3.30 3.30 3.30

3dl 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80

5 dl 5 dl 3 dl 3 dl 3 dl 3 dl 3 dl 3 dl 3 dl 3 dl

1.8 dl 1.8 dl

5dl 5.40 5.70 5.70 5.70 5.70

5.50 5.50 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40

Espresso Café crème Milch-Café Cappuccino Café Hag (koffeinfrei) Café corretto Tee divers Schokolade Milch warm oder kalt Latte macchiato Orangensaft Traubensaft rot Tomatensaft

2 dl 2 dl 2 dl

4.— 4.— 4.— 4.50 4.— 6.50 4.— 4.— 3.20 4.70

4.50 4.50 4.50

Wir freuen uns, Sie bedienen zu dürfen und wünschen Ihnen einen

guten Appetit.

Ihr Da Rafmi - Team

Säfte

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