„Die Essbare Stadt“

Dr. Lutz Kosack

Aprilstreich oder gute Idee ?????

Eine gute Idee ....

Multifunktionale Vernetzung

Vernetzung von: - Ästhetik urbaner Grünanlagen - Erlebbarkeit - Aufenthaltsqualität - Ökologie - Ökonomie - Nutzen - soziale Aspekte

?

Urbane Landwirtschaft: Historie

Urbane Landwirtschaft: Stadtentwicklung

Notzeiten - War Gardens

Urban Agriculture in USA

- Community Garden

- Rooftop-Gardening

- Guerilla-Gardening

Mittelstadt in der „Grauzone“ der urbanen Landwirtschaft zwischen

Selbstversorgung und „sky-farming“

?

Beispiele für Andernach

.…Brachen, Dächer, Parks, Gärten, Fassaden.…

Kulturpflanzen in der Stadt

vorher nachher

Gemüse – Stadt als „Lebens-mittel-punkt“

Bohnensortenprojekt 2011 Tomatensortenprojekt 2010

öffentliche Grünanlagen für den Bürger: statt: „Betreten verboten“ nun „Pflücken erlaubt“

Öffentliche Räume für die Bürger

Bürgermeister - Meisterbürger

... 2013-2015

... 2017..die Essbare Stadt wird trinkbar

Ander(s)nach vorne: die Essbare Stadtmauer

Kulturpflanzen als Zierpflanzen

Grünkohl

Kartoffel

Mangold

Trittrasen in Grünanlage: Unkraut oder Blumenwiese

-> was ist „schön“ ??

UmDenken Urbane Landwirtschaft leistet einen Beitrag zur Biodiversität = „BiodiverCity“ !

Gemüseproduktion in stadtnaher Permakulturfläche

Permakultur

Regionale Vermarktung

Gemüse aus Andernacher „Permakulturprojekt“

Soziale Umweltgerechtigkeit

Zierpflanzen in der Stadt

Pflanzen Pflanzenschutz Bodenschutz

resistente Arten homöopathische keine mineralische Dünger Pflanzenstärkungsmittel Mykorrhiza-Beimpfung

Zierpflanzen in der Stadt Entlastung für Ökonomie und Ökologie

Urbane Landwirtschaft: Soziale Aspekte

Pädagogik

Pädagogik

Bundesgartenschau 2011

Essbares Indoor-Landscaping Optimierung von Innenräumen

anthropogener Bezug: Zitrone, Kaffee, Kräuter, Salat, Teepflanzen, Minzen, Paprika, Strauchbasilikum, Zimmer- Knoblauch, Malabar-Salat, Zitronen- Strauch, Eiskraut, Aloe….

Projektpartner Universität Bonn

Universität Stuttgart Perspektive gGmbH

Staudensichtungsgarten Weinheim BAGS - BundesArbeitsGemeinschaft Schulgarten

Netzwerk Pflanzensammler Maria Laach

Verband Deutscher Friedhofsgärtner

Schirmherrschaft: Staatssekretär Bleser

Problemfeld: Kleinklima - Kessellage

Problemfeld: Bioklima

Bioklima (Wärmebelastung in Tagen pro Jahr)

Presse

Landlust Spiegel

Zeitgeist

Goethe: „Was immer du tun kannst oder träumst es tun zu können, fang damit an! Mut hat Genie, Kraft und Zauber in sich!“

Vielen Dank!

Husqvarna – Gobal Garden Report 2012

Bedeutung von Freiräumen von Grünflächen in deutschen Groß- und Mittelstädten für den Wert von Grundstücken und Immobilien

– TU Dortmund

Zusammengerechnet können freiraumbezogene Parameter in Abhängigkeit vom Gebietstyp und Wirkraum den Bodenrichtwert zu 25 % - 37 % beeinflussen.