Food-Blogs in Deutschland.

BLOGGER-SURVEY

Studie wurde konzeptioniert und realisiert von:

Coverfoto by: Monstruo Estudio

Los geht‘s. Viel Spaß beim Lesen!

Wer? AGENTUR GERHARD aus Berlin. Digitalstrategie-Agentur

Warum? Weil wir die Bedürfnisse von Blogger* kennen wollen.

Danksagung Wir bedanken uns bei allen Bloggern, die uns ausführlich und ehrlich geantwortet haben.

Inhalte ü  Facts

ü  Insights

ü Motivation

? Danke!

Framework

*Mit Blogger sind alle Geschlechter gemeint Photo by: Webvilla

Beteiligung - N=100 ( Grund-

gesamtheit, Top 100 der Food-Blogs) - n=42 (Anzahl der Blogger,

die an der Umfrage teilgenommen haben)

Methode Online-Fragebogen mit einem gemischten Verhältnis von offenen und geschlossenen Fragen

Zeitraum Oktober 2014

Set up

Photo by: Todd Quackenbush

6

Key Findings

Photo by: Harvey Enrile

Konkret Knapp 85 % können sich vorstellen für einen Unternehmensblog zu schreiben.

Engagement Ein Großteil der Food- Blogger bloggt seit 4 Jahren, davon bloggen die Hälfte zwei bis dreimal die Woche.

Motivation Für Food-Blogger steht der Spaß am Bloggen im Vordergrund, gefolgt von Wissensweitergabe. Geld spielt lediglich für 15 % eine primäre Rolle.

Monetarisierung 60 % der Food-Blogs bringen kaum Einnahmen. Nur 5 % erwirtschaften mehr als 1.000€ im Monat.

Kooperationen Bis auf wenige Ausnahmen sind Food-Blogger sehr an Kooperationen mit Unternehmen interessiert.

4 Jahre

Key Facts

€

60% 85%

Photo by: Vee O

Sozialstrukturelle Merkmale

Photo by: Luke Pamer

Alter und Beruf Der/die durchschnittliche Food-Blogger/in ist 35 Jahre alt und arbeitet als Angestellte/r oder studiert. Ein großer Teil arbeitet im Bereich Marketing und in der Gastronomie.

Bildung Sie haben entweder einen akademischen Abschluss oder eine abgeschlossene Ausbildung.

35 Jahre

Wer bloggt? 2,6%

26,3%

42,1%

18,4%

10,5%

15-20 Jahre 21-30 Jahre 31-40 Jahre 41-50 Jahre 51 und älter

Geschlecht Über 80% der befragten Food-Blogger sind weiblich.

Meist Weiblich

Photo by: Sergei Zolkin

Themen und Motivationen

Photo by: Maja Petrics

Sparte des Blogs Fast 70 % der Food-Blogger sieht selbst das allgemeine Thema Food am wichtigsten an, gefolgt von Rezepten für das Kochen und Backen.

Food als stärkster Nenner

Sparte

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0%

Sonstiges (bitte angeben)

Kulinarische Küche

Alles rund ums Thema backen

Alles rund um das Thema kochen

Alles rund um das Thema Food

Photo by: Jeffrey Deng

Neue Rezepte Über neue Rezepte wird am meisten gebloggt. Unter „Sonstiges“ werden häufig Antworten genannt, die alle genannten Themen zusammenfassen.

Rezepte

Themen

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0%

Bezahlte Artikel

Alltägliches aus meinem Leben

Meine Lieblingsgerichte

Besondere Food Rezepte (Vegan, Allergiker, Gluten frei, ohne Zucker etc.)

Saisonbedingte Rezepte

Sonstiges (bitte angeben)

Neue Rezepte

Photo by: Webvilla

Motivation Spaß am Bloggen stellt für den überwiegenden Teil der Food-Blogger die wichtigste Motivation da, gefolgt von der Wissensweitergabe.

Spaß ist am wichtigsten

Motivation

0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0%

...ich kostenlose Produkte haben möchte

...ich gerne über mich und mein Leben schreibe

....ich versuche, damit Geld zu verdienen

Sonstiges (bitte angeben)

....es kritische und unabhängige Berichte über Food/Küche/Backen geben soll

...ich gerne anderen Tipps und Tricks zeige

...ich Spaß am Bloggen habe

Photo by: Ben Moore

Ich blogge, weil...

Monetarisierung

Photo by: Kelly Bozarth

Einnahmen …nur 5 % kommen auf einen Betrag von mehr als 1.000,- € im Monat..

Einnahmen …60% der Food-Blogger erzielen bisher noch keine Einnahmen mit ihrem Blogs.

Knapp…

Monetarisierung

Und… 0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

Einkünfte von Food-Blogs

Photo by: Jake Hills

Social Media Nutzung

Photo by: Jeff Sheldon

Sharing Facebook ist gegenwertig der wichtigste Social Media Kanal für Food-Blogs. Es folgen Twitter und Instagram.

Gefällt mir!

Social Media

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

80,0%

90,0%

100,0%

Facebook Twitter Instagram Pinterest Google+ YouTube Keine anderen

Sonstiges (bitte

angeben)

LinkedIn

Die wichtigsten Social Media Kanäle

Photo by: Sonja Langford

Social Media Nutzung Social Media Kanäle werden primär zur Verbreitung eigener Artikel sowie zur Vernetzung mit anderen genutzt.

Reichweite schaffen

Social Media

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

80,0%

90,0%

100,0%

…um meine Artikel mehr zu verbreiten

….um mich mit anderen Food-

Bloggern zu vernetzten

…um den Austausch mit der

Community zu haben

…um neue Ideen zu gewinnen

Eigentlich nur für private Zwecke

Sonstiges (bitte angeben)

Gründe für Social Media:

Photo by: Sonja Langford

Blogger Relation zu Unternehmen

Photo by: Charles Forerunner

Einstellung 2/3 der Food-Blogger fühlen sich von Unternehmen nicht ausreichend in ihrer Tätigkeit respektiert.

Über 70%

Blogger Relations

29%

71%

Einstellungen zu Unternehmen

Unternehmen respektieren Blogger

Unternehmen respektieren Blogger nicht ausreichend

Photo by: Brian Jimenez

„Das Geheimnis liegt in einer Kommunikation auf Augenhöhe, fairer Bezahlung und individuellen Absprache. Blogger sind kein billiges Werbeinstrument!“

„Liebe Unternehmen, hört auf, Blogs als minderwertige Publikationen zu betrachten, sondern segmentiert zwischen den Brigittes und Schmuddelblättchen. Und macht entsprechende Angebote.

„Nutzt uns nicht aus!“

„...“ Zitate

Photo by: Joshua Earle

Einstellung Nahezu alle Food-Blogger sind an einer Kooperation mit Unternehmen interessiert und wollen, dass Unternehmen aktiv auf sie zu gehen.

Dialog erwünscht

Blogger Relations

94%

6%

Unternehmen sollten aktiv Kooperationen vorschlagen

Unternehmen sollten aktiv sein Unternehmen sollten nicht aktiv sein

Photo by: Charlie Foster

Erwartungen Die Food-Blogger sind zwiegespalten was Testproben an geht. Knapp die Hälfte wollen sie, etwas weniger lehnt sie ab und knapp 10% sind unentschlossen.

Testproben? Jein.

Blogger Relations

49%

43%

9%

Einstellungen zu kostenlosen Produkten

Blogger wollen kostenlose Produkte Blogger wollen keine kostenlose Produkte Keine Meinung

Photo by: André Freitas

Erwartungen Etwas mehr als die Hälfte der Food-Blogger erwartet eine angemessene Bezahlung für Produktartikel.*

Gefahr Schleichwerbung

Blogger Relations

54% 37%

9%

Einstellung zu bezahlten Blog-Artikeln

Blogger wollen für das Bloggen über Produkte bezahlt werden

Blogger wollen nicht für das Bloggen über Produkte bezahlt werden

Keine Meinung

Photo by: Stefanus Martanto Setyo Husodo

25

Vergütung erwünscht

Zitate

„Jede Art von Erwartung ohne Honorar zu arbeiten, finde ich respektlos. Es zeigt, dass die Gegenseite keine Ahnung hat, wie aufwendig ein erfolgreicher Blog ist.“

„Ich finde Kostenlos-Zusendung nett, aber fühle mich überhaupt nicht verpflichtet, schon gar nicht Stunden zu investieren, um darüber zu schreiben.“

„Die Unternehmen sollten auch mal bedenken, dass Blogger ihre Einnahmen versteuern müssen, da sie sich sonst strafbar machen und dass dann nicht viel hängenbleibt.“

Photo by: Glen Carrie

26

Blogger als Werbeträger

Zitate

„Traut euch wir beißen nicht, wir sind neutral und bieten eine große Plattform an, um eure Produkte bekannt zu machen. Falls ein Produkte nicht gut ankommt, wird es nicht verbloggt.“

„Grundsätzlich gilt für mich der Pressekodex, d.h. Advertorials werden kenntlich gemacht.“

„Dass do-follow Links und fehlende Kennzeichnung der Posts als Werbung einfach für Blogger nicht akzeptabel sind.“

Photo by: Daniel Ruswick

Bereitschaft Fast zweitdrittel der Food-Blogger könnte sich vorstellen, für ein Unternehmensblog zu schreiben – vorausgesetzt das Gehalt stimmt.

Eine Frage des Geldes

Blogger Relations

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0%

35,0%

40,0%

45,0%

Ja Ja, ich tue dies bereits

Ja, wenn das Gehalt stimmt

Nein Weiß nicht Ja, wenn...

Würdest du zusammen mit anderen Bloggern einen Corporate Blog von einem Unternehmen betreuen?

Photo by: Dominik Martin

28

Die passende Ansprache macht es aus

Zitate „Ich möchte nicht unprofessionell angesprochen werden iSv "Wir finden ja Deinen Blog sooo toll" oder "Du testest das Produkt und schreibst darüber" oder letztens besonders dümmlich „Nein, wir honorieren nur die besten und größten Blogs.“

„Kommuniziert mehr mit Bloggern! Denn das Sprachrohr und der Effekt ist hier größer als man glaubt.“

“Eine Anfrage wie „Uns gefällt Dein Blog, wir würden gerne mit Dir zusammen arbeiten. Uns schwebt xyz vor. Lass uns besprechen, wie das am besten passen kann.“ – das wäre meine Ideal-Vorstellung von einer Anfrage.“

„Traut euch!“

Photo by: Kristian Karlsson

Bereitschaft Knapp 80 % können sich vorstellen, ihr Hobby auch als Beruf auszuüben und als Blogger für ein Unternehmen zu arbeiten, wenn auch häufig nur als Nebentätigkeit.

Beruf oder Berufung?

Blogger Relations

2,9%

8,8%

47,1% 5,9%

14,7%

8,8%

11,8%

Kannst du dir vorstellen in Voll- oder Teilzeit für einen Unternehmensblog zu schreiben?

Ja, tue ich bereits

Ja, in Vollzeit

Ja, aber nur als Nebentätigkeit

Ja, aber nur anonym

Nein

Weiß Nicht

Sonstiges (bitte angeben)

Photo by: Alejandro Escamilla

Blogger Relations

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

...Events organisieren ...sie mir kostenlos Produkte zuschicken

...sie mir finanzielle Unterstützung für den

Blog anbieten

...Workshops zum Thema bloggen

anbieten

Sonstiges (bitte angeben)

...mich in Ruhe lassen Weiß nicht

Was wünschen sich Food-Blogger von Unternehmen?

Photo by: margot pandone

Thank you for reading!

Bei Fragen, Ideen, Kritik oder Beratungsbedarf wenden Sie sich gerne an uns! AGENTUR GERHARD Pappelallee 10 10437 Berlin +49 (0)30-609839611 www.agentur-gerhard.de Geschäftsführung Christan Wochagg Mail: wochagg[at]agentur-gerhard.de Reinhardt Neuhold Mail: neuhold[at]agentur-gerhard.de

AGENTUR GERHARD Agency for Strategies in a world with a digital heartbeat. Unsere Mission ist es, Unternehmen zu den besten Digital Service Providern ihrer Branche zu machen.

Die Studie selbst steht unter CC BY-NC-ND 4.0 - zu beachten ist, dass die einzelnen Bilder entsprechend ihrer CC-Lizenz weiterverbreitet werden. Diese befindet sich jeweils auf den Bildern und variieren.