Foodservice - Eichkamp · Begeistern Sie Ihre Gäste. Mit ruhiger Hand und exquisiten Rezepturen...

EichkampFoodservice

www.eichkamp.de

Das Eichkamp

Gesamtsortiment:

Mit vielen neuen

Produkten!

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Das Eichkamp-Prinzip: Gutes Essen. Gute Umsätze. Perfekter Service.Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen gemeinsam für das Eichkamp-Prinzip, welches Garant für bestes Essen und noch bessere Umsätze ist. Wir sind täglich bestrebt, unsere ausgezeichneten Produkte noch ein bisschen besser zu machen. Zum Wohle der Verbraucher, zum Wohle unserer Kunden und zum Wohle der Umwelt, deren Erhalt und Schonung für uns vor dem kurzfristigen wirtschaftlichen Erfolg steht.

Gemeinsam Gutes erreichen:

• Hochwertige Convenience-Produkte mit Mehrwert für Großverbraucher und Verbraucher• Stetige Mitarbeiterförderung und Weiterbildung• Ausgewogenes Preis-/ Leistungsverhältnis unserer Produkte• Nachhaltige Energiekonzepte für verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen

Gemeinsam für den perfekten Service:

• Weitreichender Support und Verkaufsunterstützung für unsere Kunden• Partner der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie mit vielfältigen Herstellungsmöglichkeiten• Entwicklung kundenindividueller und kreativer Rezepturen und Produktlösungen• Entwicklung von Eigenmarken-Produkten mit attraktivem Preis/Leistungsverhältnis und Umsatzplus

Bei uns ganz natürlich: Volle Konzentration auf Rohstoffeund Qualität.Unser Motto: Volle Konzentration auf beste Rohstoffe und maximale Qualität. Unser Vorgehen: Bei der Herstellung unserer Produkte setzen wir auf hochwertige und ausgewählte Rohstoffe. So garantieren wir, dass unsere Produkte stets allerhöchsten Anforderungen genügen. 100 % Frische und 100 % Qualität für unsere Produkte und für die Zufriedenheit unserer Kunden.

Als fester Bestandteil der Eichkamp Unternehmensgrundsätze stellt dieses Motto die Motivation unserer täglichen Arbeit dar. Stetige Verbesserung der Qualität und ständige Optimierung der Prozesse sowie optimale Produktsicher-heit und Produktlegalität sind unser Bestreben.

Frisch auf den Tisch

• Ausgewählte Rohstoffe für erstklassige Produkte• Hoher Convenience Grad bei allen Produkten• Eichkamp Produkte lassen sich einfach und gelingsicher zubereiten• Perfekter Genuss in der Gemeinschaftsverpflegung und für zu Hause• Minimierung des Einsatzes von Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen• Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Lieferanten sorgt für Qualität der Rohstoffe

Qualitätsmanagement

• Unsere Produkte entsprechen höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards• Inprozesskontrollen auf HACCP Basis• Jährliche Zertifizierungen in den Bereichen IFS und BRC• Ständige Prozessoptimierung• Regelmäßige Untersuchung und Bewertung durch unabhängige Labore

IFSInternational Food StandardHigher Level

Wir verwenden nur gute, frische Zutaten mit reichlich Vitaminen und Mineralien ...

Das Eichkamp Frischeversprechen

... und kreieren daraus echte Genuss-Erlebnisse und hochwertigeProdukte ...

... das ist Eichkamp Qualität, die man sieht, schmeckt und dazu noch ein-fach gelingt.

Rouladen 04

Fleisch- & Wurstspezialitäten 10

Gefüllte Paprika 21

Vegetarisch 24

Tabellarische Gesamtübersicht 32

Begeistern Sie Ihre Gäste. Mit ruhiger Hand und exquisiten Rezepturen hergestellt, bietet Eichkamp eine tolle Auswahl Premium Rouladen – wie hausgemacht. Probieren Sie außerdem unsere fix und fertig gegarten Rouladen. Frisch zubereitet, schonend gefroren und einfach wieder zu regenerieren – unser Rezept für zeitgemäße Verpflegung. www.eichkamp.de

Rouladen: Begeisterung inklusive

Premium Rinderroulade „Hausfrauen Art“

Klassik Rinderroulade „Hausfrauen Art“

Klassik Rinderroulade „Hausfrauen Art“, ohne Schweinefleisch, gegart

200/80 gArt.-Nr. 1204000

150/70 gArt.-Nr. 1206000

120/55 gArt.-Nr. 1207400

230/90 gArt.-Nr. 1205100

180/80 gArt.-Nr. 1207000

Zarte Hülle aus saftiger Unterschale mit einer handgelegten Füllung aus Gurken, Speck, Zwiebeln und Senf, roh.

Saftiger Rindfleischmantel aus der Unterschale mit einer gewürfelten Füllung aus Schweinefleisch, Gurken, Speck, Zwiebeln und Senf, roh.

Saftiges Rindfleisch aus der Unterschale gefüllt mit gewürfelten Zwiebeln und Gurken. Fein gewürzt mit Senf, im eigenen Sud fertig gegart. Ohne Schweinefleisch.

Produkteigenschaften

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Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


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Fix & Fertig

Klassik Rinderroulade „Hausfrauen Art“, ohne Schweinefleisch

180/80 gArt.-Nr. 1207100

Saftiges Rindfleisch aus der Unterschale gefüllt mit gewürfelten Zwiebeln und Gurken. Fein gewürzt mit Senf,roh. Ohne Schweinefleisch.

Mini-Rinderroulade „Gemüse Mediterran“

130/55 gArt.-Nr. 1201300

Mehrere dünne, zarte Rindfleischscheiben zu einer schmack-haften Roulade gelegt. Mit einer Füllung aus Tomaten, Zwiebeln, gelben, roten und grünen Paprikawürfeln, Lauchzwiebeln und Zucchini, roh.

Rouladen

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Eichkamp Sortiment


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Ideal für

den Grill!

Schweineroulade „Tomate/Mozzarella“,gegart, gebräunt

120/20 gArt.-Nr. 1209200

Saftiger Schweine Lachsmantel mit einer aromatischen Tomate/Mozzarella Füllung. Fein gewürzt mit einer fruchtig mediterranen Note, gegart, gebräunt.


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Rouladen

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www.eichkamp.deRouladen

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Eichkamp Sortiment

Mini-Kasselerroulade „Brunoise-Gemüse“, angegart

90/45 gArt.-Nr. 1201400

Saftiger Kasselerlachs gefüllt mit extra klein gewürfeltem Gemüsemix aus Möhren, Stangensellerie und Petersilie, herzhaft gewürzt, angegart.


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Kasselerroulade „Paprika-Gemüse“, angegart

190/60 gArt.-Nr. 1201100

Saftiger Kasselerlachs mit einer Füllung aus fein gewürfelter gelber, roter und grüner Paprika zu einer Roulade gelegt. Herzhaft gewürzt und fein abgeschmeckt mit Zwiebeln, angegart.

Schweineroulade „Hausfrauen Art“

150/70 gArt.-Nr. 1208000

180/80 gArt.-Nr. 1209000

Saftiges Schweinefleisch gefüllt mit einer harmonischen Füllung aus gewürfelten Zwiebeln, Gurken, Rindfleisch, geräuchertem Schweinebauch und Senf, roh.

Schweineroulade „Jäger Art“

150/70 gArt.-Nr. 1210000

180/80 gArt.-Nr. 1211000

Eine herzhafte Komposition aus Fleisch, gewürfeltem Porree, Zwiebeln und Champignons – ummantelt von saftigem Schweinefleisch, roh.


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Fix & Fertig

Hähnchenroulade „Margrit“

160/30 gArt.-Nr. 1508000

Zartes Hähnchenkeulen-Fleisch, gefüllt mit einer feinen Mischung aus Geflügel und frischem Broccoli, mit Hähnchenhaut umwickelt, roh.

Hähnchen-Filetroulade „Broccoli“

150/30 gArt.-Nr. 1503000

180/30 gArt.-Nr. 1504000

200/30 gArt.-Nr. 1505000

Zartes, saftiges Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit frischem Broccoli, umwickelt mit Hähnchenhaut, roh.


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Mini-Truthahnbrust-Roulade „Broccoli“, gegart, gebräunt

80/26 gArt.-Nr. 1550000

Saftig-zartes Putenbrustfilet, handgerollt und gefüllt mit einer feinen Mischung aus Broccoli und Putenfleisch, gegart, gebräunt.


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Kasselerroulade „Pfifferling-Frischkäse“, angegart

190/60 gArt.-Nr. 1200000

Saftiger Kasselerlachs gefüllt mit einer pikanten Pfifferling-Frischkäsemischung verfeinert mit Zwiebeln, Bärlauch und Tomaten, angegart.


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Hähnchen-Filetroulade „Florentin“

150/30 gArt.-Nr. 1501000

180/30 gArt.-Nr. 1502000

Zartes, saftiges Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit frischem Spinat, umwickelt mit Hähnchenhaut. Fein gewürzt, roh.

Eine tabellarische Sortimentsübersicht mit allen wichtigen Angaben zu Nährwerten, Logistik und Zubereitung finden Sie auf Seite 32.

INFO

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RouladenEichkamp Sortiment

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Rotkohlroulade mit Wildfüllung

220/100 gArt.-Nr. 2101000

Blanchierter Rotkohl mit einer Füllung aus Hirsch- und Schweinefleisch, aromatisch gewürzt, zu einer Rouladegewickelt, roh.

Saisonartikel

Mini-Wirsingroulade „Klassik“,gegart, gebräunt

100/30 gArt.-Nr. 2409000

Wirsingblätter gefüllt mit saftigem Schweine- und Rinder-hackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, gegart, gebräunt.


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Wirsingroulade „Klassik“,gegart, gebräunt

180/80 gArt.-Nr. 2405000

210/100 gArt.-Nr. 2406000

Wirsingblätter gefüllt mit saftigem Schweine- und Rinder-hackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, gegart, gebräunt.

Mini-Kohlroulade „Klassik“, gegart, gebräunt

100/30 gArt.-Nr. 1808500

Weißkohlmantel mit einer herzhaften Füllung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, gegart, gebräunt.

Kohlroulade „Klassik“,gegart, gebräunt

Weißkohlmantel mit einer herzhaften Füllung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, gegart, gebräunt.

150/60 gArt.-Nr. 1808000

180/80 gArt.-Nr. 1807000

210/100 gArt.-Nr. 1806000

230/110 gArt.-Nr. 1809000

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Kohlroulade „Klassik“

Weißkohlmantel mit einer herzhaften Füllung aus Schweinehackfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, roh.

Wirsingroulade „Klassik“

200/80 gArt.-Nr. 2402000

220/100 gArt.-Nr. 2403500

Wirsingblätter gefüllt mit saftigem Schweinehackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, roh.

200/80 gArt.-Nr. 1801100

220/100 gArt.-Nr. 1802000

250/110 gArt.-Nr. 1803000

350/120 gArt.-Nr. 1804200

Fleisch & Wurst

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So vielseitig wie der Gaumen: Unsere fantastischen Fleischspezialitäten. Aus bestem Fleisch, frischen Zutaten und raffinierten Gewürzen entstehen bei Eichkamp köstliche Kreationen, die meist unkompliziert und schnell zubereitet sind. Ist das nicht fantastisch?

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Fleisch- & Wurstspezialitäten

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Bauernroulade „Hausfrauen Art“,gegart, gebräunt

80/10 gArt.-Nr. 1403100

Saftiges Schweinehackfleisch herzhaft gefüllt mit Zwiebeln, Paprika und Gurken, abgeschmeckt mit Senf, gegart, gebräunt.

Rinderhacksteak mit Grillstreifen,gegart, gebräunt

80 gArt.-Nr. 1618500

120 gArt.-Nr. 1618000

Zartes Rinderhacksteak mit Zwiebeln verfeinert, über Teflon mit Grillstreifen gegart und gebräunt.

Frikadelle „Hausmacher Art“,gegart, gebräunt

125 gArt.-Nr. 1603000

Frikadelle aus bestem Schweinefleisch, fein gewürzt und mit Zwiebeln abgestimmt. Über Teflon gegart und gebräunt.

Geflügelhackrolle, gegart, gebräunt

80 gArt.-Nr. 1309900

Herzhaft gewürzte Hackfleischröllchen aus feinstem Geflügelfleisch, abgeschmeckt mit Senf, frittiert, gegart, gebräunt.

Geflügelhacksteak „Kentucky“, mit Grillstreifen, gegart, gebräunt

80 gArt.-Nr. 2083500

Hacksteak aus saftigem Geflügelfleisch mit Mais und roterPaprika, herzhaft gewürzt. Über Teflon mit Grillstreifengegart und gebräunt.

120 gArt.-Nr. 2083000

Fleisch & Wurst

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Fleisch & Wurst

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Geflügel-Hackbällchen, gegart, gebräunt

20 gArt.-Nr. 2081014

Geflügel Hackbällchen aus leckerem Geflügelfleisch, pikant gewürzt, gegart, gebräunt.

Geflügelfrikadelle ohne Zwiebeln, LVK gegart, gebräunt

100 gArt.-Nr. 2080163

Frikadelle aus Geflügelfleisch, herzhaft gewürzt, schonend über Teflon gegart, gebräunt. Ohne Zwiebeln.


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Geflügelfrikadelle,gegart, gebräunt

110 gArt.-Nr. 1605000

Frikadelle aus Geflügelfleisch, herzhaft gewürzt, schonend über Teflon gegart, gebräunt.


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Feuerspieß „Puszta“,gegart, gebräunt

150 gArt.-Nr. 2201000

Leckere Hackfleisch-Bällchen kombiniert mit geräuchertem Speck und knackiger Paprika zu einem Spieß gesteckt, gegart, gebräunt.

Geflügelbällchen, gegart, gebräunt

10 gArt.-Nr. 2081000

Mini Geflügelbällchen aus bestem Geflügelfleisch zubereitet, fein gewürzt, gegart, gebräunt.

Party-Frikadelle,gegart, gebräunt

20 gArt.-Nr. 1616000

Mini-Frikadelle aus saftigem Schweinefleisch, fein gewürzt und mit Zwiebeln abgestimmt, über Teflon gegart, gebräunt.


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Geflügel-Kräuter-Bällchen,gegart

40 gArt.-Nr. 1701000

Zarte Geflügelbällchen verfeinert mit ausgewählten Kräutern und Spinat, gegart.


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Suppenklößchen rein Rind, gegart

3-5 gArt.-Nr. 1707030

Rindfleisch fein gewürzt und zu kleinen Suppenklößchen geformt, gegart.

Klopse „Königsberger Art“ ohne Zwiebeln, LVK gegart

40 gArt.-Nr. 1704000

60 gArt.-Nr. 1705000

Saftige Klopse schonend zubereitet aus bestem Schweinefleisch, abgestimmt mit Semmelbröseln und Gewürzen, gegart.

Klopse „Königsberger Art“,gegart

40 gArt.-Nr. 1702000

60 gArt.-Nr. 1703000

Saftige Klopse schonend zubereitet aus bestem Schweinefleisch, abgestimmt mit Zwiebeln, Semmelbröseln und Gewürzen, gegart.

Fleisch & Wurst

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Fleisch & Wurst

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Fix & Fertig

Chicken Burger „Patty“,gegart, gebräunt

105 gArt.-Nr. 2092300

Chicken Burger Patty aus saftig-zartem Hähnchenkeulen-fleisch geformt und mit einer Grundbräune versehen. Küchenfertig mit Meerrettich gewürzt, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Crunchy Chicken Burger,gegart

100 gArt.-Nr. 2092500

Saftiger Hähnchen-Burger aus 100 % Hähnchenbrust-filetstücken mit pikant gewürzter, knusprig krosser Cornflakes-Panade, gegart.

200 gArt.-Nr. 2092800


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Fix & Fertig

Hackfleischröllchen „Cevapcici“, rein Rind, gegart, gebräunt

30 gArt.-Nr. 3080615

Herzhafte Hackfleischröllchen aus reinem Rindfleisch,typisch gewürzt, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Hackfleischröllchen „Cevapcici“, rein Geflügel, gegart, gebräunt

30 gArt.-Nr. 2080613

Herzhafte Hackfleischröllchen aus reinem Geflügelfleisch, typisch gewürzt, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Hackfleischröllchen „Cevapcici“, rein Schwein, gegart, gebräunt

30 gArt.-Nr. 1611000

Herzhafte Hackfleischröllchen aus reinem Schweinefleisch, typisch gewürzt, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Fleischklößchen Rind/Schwein,gegart

15 gArt.-Nr. 1707020

Kleine Fleischkößchen aus Schweine- und Rindfleisch, fein gewürzt, gegart.


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Fix & Fertig

Hackfleischbällchen „Puszta“,gegart, gebräunt

20 gArt.-Nr. 1617000

Würzige Hackbällchen aus saftigem Schweinefleisch, mit fruchtigen Paprikastückchen, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Mini-Biftekis, gegart, gebräunt

ca. 17 gArt.-Nr. 1100517

Mini-Biftekis aus Rinder- und Schweinefleisch, gefüllt mit einer aromatisch gewürzten Frischkäsezubereitung, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Suppenklößchen rein Schwein,gegart

3-5 gArt.-Nr. 1707000

Schweinefleisch fein gewürzt und zu kleinen Suppenklößchen geformt, gegart.


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Fix & Fertig

Suppenklößchen rein Geflügel,gegart

3 - 5 gArt.-Nr. 1707040

Geflügelfleisch fein gewürzt und zu kleinen Suppenklößchen geformt, gegart.

Fleisch & Wurst

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Fleisch & Wurst

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Fix & Fertig


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Fix & Fertig

Geflügelbratwurstschnecke,gegart

150 gArt.-Nr. 2060140

Feine Bratwurst aus Geflügelfleisch im Saitling, zur Schnecke aufgerollt und gespießt, herzhaft gewürzt, gegart.

Bratwurstschnecke, grob

110 gArt.-Nr. 2503000

150 gArt.-Nr. 2504000

Grobe Bratwurst aus Schweinefleisch im Saitling, zurSchnecke aufgerollt und gespießt, herzhaft gewürzt, roh.

Burgunderbraten

ca. 1.500 gArt.-Nr. 1101000

Saftiger Schweinefleisch-Braten aus der Schulter, harmonisch abgestimmt mit ausgewählten Gewürzen, roh.


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Fix & Fertig

Bohnen-Bouquet

40 gArt.-Nr. 1001000

Bündchen aus knackig-frischen Bohnen umwickelt mit würzigem Schweinebauchspeck, roh.


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Fix & Fertig

Rostbratwurst mit Grillstreifen,gegart, gebräunt

90 gArt.-Nr. 1060515

Feine Rostbratwurst aus reinem Schweinefleisch imKollagendarm, würzig abgeschmeckt, mit Grillstreifen versehen, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Geflügelbratwurst mit Grillstreifen,gegart, gebräunt

50 gArt.-Nr. 2060135

90 gArt.-Nr. 2060130

Feine Bratwurst aus reinem Geflügelfleisch imKollagendarm, würzig abgeschmeckt, mit Grillstreifen versehen, gegart, gebräunt.

Jägerschnitte, gegart

Deftige Jagdwurstscheibe aus feinem Schweine-, Geflügel- und Rindfleisch, knusprig paniert, frittiert, gegart.

Mini-Rostbratwurst,gebrüht

Mini Rostbratwurst aus bestem Schweinefleisch im Kollagendarm, gebrüht.

Mettenden, geräuchert

Herzhaft gewürzte Mettenden im Naturdarm, geräuchert.


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Fix & Fertig


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Fix & Fertig

70 gArt.-Nr. 1090629

110 gArt.-Nr. 1613000

30 gArt.-Nr. 1060700

50 gArt.-Nr. 1050615


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Fix & Fertig

Bratrolle Frikandel „Holländische Art“,gegart

70 gArt.-Nr. 2512000

Holländische Bratrolle aus fein zerkleinertem Geflügelfleisch,herzhaft gewürzt, gegart.

Fleisch & Wurst

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Fleisch & Wurst

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Hähnchen-Knusper-Nuggets,gegart

Zartes Hähnchenfleisch geformt zu goldbraunen Nuggets in knuspriger Cornflakes-Panade, flüssig gewürzt, gegart.


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Fix & Fertig

25 gArt.-Nr. 2090425

Chicken Popcorn, gegart

Chicken Popcorn aus zartem Hähnchenbrustfleisch, herzhaft und lecker paniert, frittiert, gegart.

Hähnchen-Brustfilet „Cordon Bleu“,gegart

Saftig-zartes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Putenform-fleischschinken und Gouda-Käse, flüssig gewürzt, knusprig paniert, gegart.


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Fix & FertigArt.-Nr. 2091000

150/20 gArt.-Nr. 1301000

Hähnchen-Brustfilet „Natur“,gegart, gebräunt

Naturgewachsenes Hähnchenbrustfilet ohne Haut, mitFlüssigwürzung abgeschmeckt, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

100 gArt.-Nr. 1304000

120 gArt.-Nr. 1305000

Rindergulasch, gegart, gebräunt

Magere, saftig-zarte, leicht gewürzte Rindfleischwürfel aus der Brust geschnitten. Würfelgröße: ca. 20 x 20 x 20 mm, gegart, gebräunt.

Rindfleischstreifen, gegart, gebräunt

Zarte, saftige Rindfleischstreifen aus der Brust geschnitten, neutral gewürzt, besonders geringer Fettanteil.Streifengröße: ca. 10 x 10 x 50 mm, gegart, gebräunt.

Hähnchen-Filetspieß,gegart, gebräunt

Stücke aus naturgewachsenem Hähnchenbrustfilet, aufgespießt, flüssig gewürzt, gegart, gebräunt.

Schweinefleischstreifen, gegart, gebräunt

Zarte, saftige Schweinefleischstreifen aus der Schulter geschnitten, neutral gewürzt. Streifengröße: ca. 10 x 10 x 50 mm, gegart, gebräunt.


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Fix & Fertig

Art.-Nr. 3090960

Art.-Nr. 3090950

125 gArt.-Nr. 2206000

Art.-Nr. 1090955

Geflügel-Jägerschnitte, gegart

Deftige Jagdwurstscheibe aus feinem Geflügelfleisch, knusp-rig paniert, frittiert, gegart.


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Fix & Fertig

80 gArt.-Nr. 1309700

Schweinefleischstreifen „Gyros Art“, gegart, gebräunt Produkteigenschaften

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Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & FertigArt.-Nr. 1090970

Zarte, saftige Schweinefleischstreifen aus der Schulter geschnitten, nach Gyros Art gewürzt. Streifengröße: ca.10 x 10 x 50 mm, gegart, gebräunt.

Fleisch & Wurst

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Eichkamp Sortiment

Eine tabellarische Sortimentsübersicht mit allen wichtigen Angaben zu Nährwerten, Logistik und Zubereitung finden Sie auf den Seite 34 und 35.

INFO

Hähnchen-Brustfiletstreifen,gegart, rundum gebräunt

Saftig-zarte Streifen aus Hähnchenbrustfilet in naturgeschnittener Optik, gegart und rundum gebräunt.

Geflügel-Jagdwurstwürfel

Herzhaft gewürzte Jagdwurst aus Geflügelfleisch in kleine Würfel geschnitten (ca. 10 x 10 x 10mm).


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

Art.-Nr. 1302000

Art.-Nr. 1309800

Eichkamp’s Paprikaschoten werden sorgfältig selektiert und mit tollen Kreationen aus Fleisch oder vegetarischen Komponenten gefüllt. Für ein Höchstmaß an Genuss sorgen ausgewählte, schmack-hafte Rezepturen. Und: Alle Produkte sind ohne zu deklarierende Zusatzstoffe. Perfekte Paprika eben!

www.eichkamp.de

Gefüllte Paprika: Knackig und vollFrühlingsrolle „Chicken“,anfrittiert

Knusprige Teigrolle gefüllt mit einer Mischung aus Sojabohnenkeimlingen, Weißkohl, Porree, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Hähnchenfleisch, anfrittiert.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

170 gArt.-Nr. 2603000

Fleisch & Wurst

23

Gefüllte Paprika

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Rote gefüllte Paprika „Geflügel“, halbiert, gegart

Rote Paprikaschote halbiert, gefüllt mit Geflügelhackfleisch, roten und grünen Paprikawürfeln und Reis. Fein gewürzt mit frischer Petersilie und Bärlauch, gegart.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

90/55 gArt.-Nr. 1901000

Gefüllte PaprikaEichkamp Sortiment www.eichkamp.de


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

Rote gefüllte Paprika „Geflügel“

200/100 gArt.-Nr. 1901500

Rote Paprikaschote, gefüllt mit Geflügelhackfleisch, roten und grünen Paprikawürfeln und Reis. Fein gewürzt mit frischer Petersilie und Bärlauch, roh.

Eine tabellarische Sortimentsübersicht mit allen wichtigen Angaben zu Nährwerten, Logistik und Zubereitung finden Sie auf Seite 36.

INFO

Grüne gefüllte Paprika „Klassik“

Grüne, knackige Paprikaschoten gefüllt mit frischem Schweine- und Rinderhackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln und Gewürzen, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

200/100 gArt.-Nr. 1902000

220/120 gArt.-Nr. 1903000

Rote gefüllte Paprika „Klassik“

200/100 gArt.-Nr. 1907000

Rote, knackige Paprikaschoten gefüllt mit frischem Schweine- und Rinderhackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln und Gewürzen, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

220/120 gArt.-Nr. 1904000

160/80 gArt.-Nr. 1906000

Grüne gefüllte Paprika „Vegetarisch“

Grüne, knackige Paprikaschoten köstlich gefüllt mit Erbseneiweiß, Mais, Erbsen, Paprika und Zwiebeln, fein abgeschmeckt, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

180/80 gArt.-Nr. 1908000

Rote gefüllte Paprika „Vegetarisch“

Rote, knackige Paprikaschoten köstlich gefüllt mit Erbseneiweiß, Mais, Erbsen, Paprika und Zwiebeln, fein abgeschmeckt, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

200/100 gArt.-Nr. 1909000

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Eichkamp bietet mit seinen vegetarischen Produkten ein unverwechselbares Genuss-Erlebnis mit den besten Zutaten und reichlich Vitaminen und Mineralien. Besonders empfehlenswert sind die ofenfertigen Produkte, die gelingsicher und einfach zuzubereiten sind – ganz ohne Frittierfett.

www.eichkamp.de

Vegetarisch: Genuss in Grün

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Vegetarischwww.eichkamp.de

Gemüseschnitzel

Eine bunte Gemüse-Mischung aus Blumenkohl, Karotten, Erbsen und Broccoli, umhüllt von einem Knuspermantel, roh.

China-Schnitte „Nanjing“

Exotische Mischung aus Reis, Weißkohl, Paprika, China-Morcheln, Mungobohnen, Porree, Karotten und Zwiebeln in knuspriger Panade, roh.

Spinat-Medaillon

Knuspriges Medaillon aus frischem Blattspinat, verfeinertmit Porree, würzigem Käse und Dinkel, roh.

Blumenkohl-Käse-Medaillon

Knackig-frischer Blumenkohl und herzhafter Käse umhüllt mit einer gold-braunen Knusperpanade, roh.

Broccoli-Ecke

Frischer Broccoli verfeinert mit Zwiebeln, geformt zu einer vollwertigen Ecke in Knusperpanade, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

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Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

145 gArt.-Nr. 2312000

150 gArt.-Nr. 2310000

80 gArt.-Nr. 2325000

145 gArt.-Nr. 2308000

75 gArt.-Nr. 2306000

140 gArt.-Nr. 2305000

Vegetarisch

26

Vegetarisch

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Hirse-Käse-Schnitte

Feine Schnitte aus Hirse, abgerundet mit herzhaftem Käse und knackigem Porree, im knusprigen Mantel, roh.

Grünkern-Käse-Medaillon

Deftiges Medaillon aus Grünkern, verfeinert mit herzhaftem Käse und Zwiebeln, knusprig paniert, roh.

Gemüse-Vollkorn-Bratling

Ein vollwertiger Bratling aus Karotten, Erbsen, Kohlrabi, Steckrüben, Schwarzwurzeln, Sellerie und Blumenkohl, fein gewürzt, roh.

Möhrenschnitzel

Schmackhaftes Schnitzel aus knackigen Karotten, abgeschmeckt mit Zwiebeln und knusprig paniert, roh.

Sellerieschnitzel

Knuspriges Schnitzel aus frischem Sellerie, harmonisch kombiniert mit ausgewählten Gewürzen, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

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Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

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Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

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Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

135 gArt.-Nr. 2316000

75 gArt.-Nr. 2315000

150 gArt.-Nr. 2314000

80 gArt.-Nr. 2335000

145 gArt.-Nr. 2323000

Mais-Lauch-Rösti

Rösti aus knackigem Mais und Kartoffeln,herzhaft verfeinert mit Porree und Käse, roh.

Hirse-Käse-Taler

Taler aus Hirse und Zucchini, harmonisch kombiniertmit Porree und würzigem Käse, roh.

Broccoli-Nugget

Kohlrabi-Medaillon

Leckeres Medaillon aus knackig-frischem Kohlrabi, Porree und Kartoffelflocken, harmonisch gewürzt, roh.

Gemüsefrikadelle

Schmackkhafte Frikadelle aus Porree, Karotten, Sellerie,Blumenkohl, Erbsen und Zwiebeln, mit ausgewähltenGewürzen abgestimmt, roh.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

75 gArt.-Nr. 2334000

75 gArt.-Nr. 2330000

20 gArt.-Nr. 2332000

Kleine, goldbraune Nuggets aus knackigem Broccoli undleckerem Käse in einer Cornflakes-Panade, roh.

75 gArt.-Nr. 2318000

180 gArt.-Nr. 2311000

Eichkamp Sortiment Vegetarisch

28

Vegetarisch

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www.eichkamp.de

Frühlingsrolle „Gärtnerin“,anfrittiert

Knusprige Teigrolle gefüllt mit einer Mischung ausWeißkohl, Sojabohnenkeimlingen, Porree, Zwiebeln,Karotten und Paprika, anfrittiert.

Frühlingsrolle „Vegetaria“,anfrittiert

Frühlingsrolle mit Mungobohnenkeimlingen, Weißkohl, Porree, Zwiebeln, Karotten und Paprika, in dünnen, knusprigen Teig gerollt, anfrittiert.

Gemüsestäbchen

Leckere Stäbchen aus Karotten, Broccoli, Mais und Sellerie, verfeinert mit würzigem Käse, in knuspriger Panade, roh.

Mini-Frühlingsrolle,anfrittiert

Röllchen gefüllt mit einer Gemüsemischung aus Weißkohl, Karotten, Porree und Zwiebeln, in einer feinen Knusperhülle, anfrittiert.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

150 gArt.-Nr. 2601000

150 gArt.-Nr. 2602000

38 gArt.-Nr. 2333000

20 gArt.-Nr. 2605000

MoussakaProdukteigenschaften

Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

2.500 gArt.-Nr. 2321300

Leckere Moussaka aus Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Paprika und Auberginen, fein kombiniert mit ausgewählten Gewürzen, roh.

Klopse,gegart

Vegetarische Klopse zubereitet aus hochwertigemSojaeiweiß und Weizen, verfeinert mit ausgewählten Gewürzen, gegart.

Fleischlose Bratwurst,gebrüht

Vegetarische Wurst aus Erbseneiweiß, geschmacklich abgerundet mit Zwiebeln, gebrüht.

Kohlroulade

Weißkohlblätter handgerollt mit einer vegetarischen Füllung aus Dinkel, Soja und Weizen, verfeinert mit Zwiebeln, roh.

Gyrospfanne,anfrittiert

Vegetarische Gyrosstreifen aus hochwertigem Weizeneiweiß, kombiniert mit Zwiebeln, typisch gewürzt, anfrittiert.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

40 gArt.-Nr. 1708000

90 gArt.-Nr. 2507000

Art.-Nr. 2321600

200/100 gArt.-Nr. 1810000

Reis-Knusper-Stick „Tropicana“, vorfrittiert

Fruchtig-würzige Sticks aus Reis, exotischen Früchten und Gemüse in einer knusprigen Panade, vorfrittiert.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

30 gArt.-Nr. 2338000

Vegetarisch

30 31

Eichkamp Sortiment

Kartoffel-Frischkäse-Tasche,ofenfertig

Frische Kartoffeln in Taschenform, gefüllt mit einer cremigen Frischkäsezubereitung, in knuspriger Hülle, anfrittiert.

Polenta-Tasche,ofenfertig

Knusprige Tasche aus Maisgrieß, harmonisch kombiniert mit Spinat und Käse, abgeschmeckt mit Sahne, anfrittiert.

Blumenkohl-Käse-Medaillon,ofenfertig

Knackig-frischer Blumenkohl und herzhafter Käse umhüllt von einer gold-braunen Knusperpanade,anfrittiert.

Gemüseschnitzel,ofenfertig

Eine bunte Gemüse-Mischung aus Blumenkohl, Karotten, Erbsen und Broccoli, umhüllt von einem Knuspermantel, anfrittiert.


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

75 gArt.-Nr. 4100129

75 gArt.-Nr. 2327000

145 gArt.-Nr. 2308600

145 gArt.-Nr. 2315500


Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

Grillburger „Gärtnerin“,ofenfertig

75 gArt.-Nr. 2329000

Leckerer Grillburger zubereitet aus Erbseneiweiß, Karotten, Erbsen und Mais, verfeinert mit ausgewählten Gewürzen, anfrittiert.

Vegetarischwww.eichkamp.de

Broccoli-Ecke,ofenfertig Produkteigenschaften

Deklarationsfrei

Hefeextraktfrei

Glutenfrei*

Lactosefrei*

Fix & Fertig

140 gArt.-Nr. 2305500

Frischer Broccoli verfeinert mit Zwiebeln, geformt zu einer vollwertigen Ecke, knusprig paniert, anfrittiert.

Rouladen Seite 32

Fleisch- & Wurstspezialitäten Seite 34

Paprika Seite 36

Vegetarisch Seite 38

www.eichkamp.de

SortimentsübersichtTabellarische Sortimentsübersichten mit allen wichtigen Angaben zu Nährwerten, Logistik und Zubereitung finden Sie hier:

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Sortimentsübersicht Rouladen

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Kar

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Tag

en

1204000Premium Rinderroulade „Hausfrauen Art“

200 g 80 g roh 477 114 13,0 3,5 5,1 1, 3 j4x10Stk.

9 7 120

1205100Premium Rinderroulade „Hausfrauen Art“

230 g 90 g roh 477 114 13,0 3,5 5,1 1, 3 j3x10Stk.

9 7 120

1206000Klassik Rinderroulade „Hausfrauen Art“

150 g 70 g roh 595 143 13,0 3,5 8,5 3,1 j6x10Stk.

9 5 120

1207000Klassik Rinderroulade „Hausfrauen Art“

180 g 80 g roh 595 143 13,0 3,5 8,5 3, 1 j6x10Stk.

9 5 120

1207400Klassik Rinderroulade „Haus-frauen Art“, ohne Schwein

120 g 55 g gegart 610 145 20,0 3,7 5,6 - j1x50Stk.

9 11 270

1207100Klassik Rinderroulade „Haus-frauen Art“ ohne Schwein

180 g 80 g roh 610 145 20,0 3,7 5,6 - j1x60Stk.

9 5 120

1201300Mini-Rinderroulade „Gemüse Mediterran“

130 g 50 g roh 349 83 11,0 3,0 3,0 - -2x20Stk.

9 11 180

1208000Schweineroulade„Hausfrauen Art“

150 g 70 g roh 579 138 14,0 5,7 6,6 3, 1 j6x10Stk.

9 5 120

1209000Schweineroulade„Hausfrauen Art“

180 g 80 g roh 579 138 14,0 5,7 6,6 3, 1 j6x10Stk.

9 5 120

1210000 Schweineroulade „Jäger Art“ 150 g 70 g roh 519 124 14,0 3,8 5,6 - a6x10Stk.

9 5 120

1211000 Schweineroulade „Jäger Art“ 180 g 80 g roh 519 124 14,0 3,8 5,6 - a6x10Stk.

9 5 120

1209200Schweineroulade„Tomate/Mozzarella“

120 g 20 g gegart 637 152 21,0 4,5 5,5 - c, g1x50Stk.

9 11 270

1201400Mini-Kasselerroulade „Bunoise-Gemüse“

90 g 45 gange-gart

699 167 8,5 13,0 9,0 1, 3 i2x25Stk.

9 7 180

1201100Kasselerroulade „Paprika-Gemüse“

190 g 60 gange-gart

425 101 15 3,0 3,0 1, 3 -2x10Stk.

9 11 180

1200000Kasselerroulade „Pfifferling-Frischkäse“

190 g 60 gange-gart

608 145 17,0 3,5 6,8 1, 3 g2x10Stk.

9 11 120

1501000Hähnchen-Filetroulade „Florentin“

150 g 30 g roh 679 163 15,0 1,0 11,0 - -1x20Stk.

9 12 180

1502000Hähnchen-Filetroulade „Florentin“

180 g 30 g roh 679 163 15,0 1,0 11,0 - -1x17Stk.

9 12 180

1503000Hähnchen-Filetroulade „Broccoli“

150 g 30 g roh 604 145 16,0 1,0 8,5 - -1x20Stk.

9 12 180


180 g 30 g roh 604 145 16,0 1,0 8,5 - -1x17Stk.

9 12 180


200 g 30 g roh 604 145 16,0 1,0 8,5 - -1x15Stk.

9 12 180

1508000 Hähnchenroulade „Margrit“ 160 g 30 g roh 653 157 13,0 1,0 11,0 - a, c1x50Stk.

9 6 120

1550000Mini-Truthahnbrust-Roulade„Broccoli“

80 g 26 g gegart 582 139 18,0 3,3 5,7 - a, c1x60Stk.

9 11 120

1801100 Kohlroulade „Klassik“ 200 g 80 g roh 618 149 5,3 4,1 12,0 - a1x50Stk.

9 7 120


9 7 120


9 7 120


9 7 120

2402000 Wirsingroulade „Klassik“ 200 g 80 g roh 660 159 8,1 6,8 11,0 - a1x30Stk.

9 7 120

2403500 Wirsingroulade „Klassik“ 220 g 100 g roh 660 159 8,1 6,8 11,0 - a1x40Stk.

9 7 120

1808000 Kohlroulade „Klassik“ 150 g 60 g gegart 579 139 6,9 4,7 10,0 - a, j1x30Stk.

9 9 120


9 9 120


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9 9 120

2405000 Wirsingroulade „Klassik“ 180 g 80 g gegart 609 146 7,4 6,2 10,0 - a, j1x30Stk.

9 9 120

2406000 Wirsingroulade „Klassik“ 210 g 100 g gegart 578 139 7,8 5,7 9,1 - a, j1x30Stk.

9 9 120

1808500Mini-Kohlroulade „Klassik“

100 g 30 g gegart 598 144 5,2 5,2 11,0 - a, j1x30Stk.

9 13 120

2409000Mini-Wirsingroulade „Klassik“

100 g 30 g gegart 594 143 8,0 4,8 9,9 - a, j1x30Stk.

9 13 120

2101000Rotkohlroulade mit Wildfüllung

220 g 100 g roh 665 160 6,3 3,8 13,0 12 a1x30Stk.

9 9 120

Zubereitungsempfehlung (Temp./Min.) Ø Nährwerte je 100 g

Bre

nnw

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Verpackung/Palette

Legende Allergene: a = Gluten, c = Ei, f = Soja, g = Milch, Lactose, h = Schalenfrüchte, i = Sellerie, j = Senf, k = SesamLegende deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten: 1 = Konservierungsstoff, 2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 8 = Phosphat, 12 = GeschmacksverstärkerAlle Produkte sind nach derzeitigem Kenntnisstand nicht Kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie (EG) Nr. 1830/2003.

* Diese Angaben beziehen sich ausschließlich auf die Bestandteile der zugesetzten Zutaten. Mögliche Kreuzkontaminationen sind in dieser Liste / Auslobung nicht enthalten. Aufgrund unserer großen Produktpalette können Spuren von Allergenen enthalten sein. Die Eichkamp GmbH & Co. KG haftet daher nicht für gesundheitliche Beeinträchtigungen, die im Vertrauen auf die in der Liste/ Auslobung gemachten Angaben in Einzelfällen auftreten können.

Sortimentsübersicht Fleisch- & Wurstspezialitäten Sortimentsübersicht Fleisch- & Wurstspezialitäten

Art

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Kar

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Kar

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ette

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Tag

en

1403100Bauernroulade „Hausfrauen Art“

80 g 8 g gegart 1099 264 13,0 12,0 18,0 3, 1 a, j1x125Stk.

9 6 270

1309900 Geflügelhackrolle 80 g - gegart 806 193 15,0 8,0 11,0 - a, j1x125Stk.

9 5 270

1618000Rinderhacksteak mitGrillstreifen

120 g - gegart 883 211 16,0 12,0 9,0 - a1x40Stk.

9 11 270

1618500Rinderhacksteak mitGrillstreifen

80 g - gegart 883 211 16,0 12,0 9,0 - a1x50Stk.

9 11 270

2083500Geflügelhacksteak „Kentucky“

80 g - gegart 762 182 13,0 9,6 10,0 - a1x40Stk.

9 8 270

2083000Geflügelhacksteak „Kentucky“

120 g - gegart 762 182 13,0 9,6 10,0 - a1x50Stk.

9 11 270

1603000 Frikadelle „Hausmacher Art“ 125 g - gegart 1054 253 13,0 12,0 17,0 - a, c1x60Stk.

9 8 270

2080163Geflügelfrikadelleohne Zwiebeln

100 g - gegart 909 218 13,0 10,0 14,0 3 a, c, g1x60Stk.

9 9 270

1605000 Geflügelfrikadelle 110 g - gegart 976 234 13,0 15,0 14,0 - a, g, j1x40Stk.

9 9 270

1616000 Party-Frikadelle 20 g - gegart 1054 253 13,0 12,0 17,0 - a, c2x2,5

kg9 11 270

2201000 Feuerspieß 150 g - gegart 953 225 11,0 7,0 17,0 1, 3 a, c1x50Stk.

9 6 270

2081000 Geflügelbällchen 10 g - gegart 889 213 16,0 10,0 12,0 - c, a, j1x3kg

9 12 180

2081014 Geflügel-Hackbällchen 18-20 g - gegart 952 228 14,0 12,0 14,0 3 c, g, a1x6kg

9 9 270

1702000 Klopse „Königsberger Art“ 40 g - gegart 1023 246 11,0 11,0 18,0 - a, c2x2,5

kg9 9 270

1703000 Klopse „Königsberger Art“ 60 g - gegart 1023 246 11,0 11,0 18,0 - a, c3x2,5

kg9 8 270

1704000Klopse „Königsberger Art“ (ohne Zwiebeln)

40 g - gegart 1128 271 14,0 11,0 19,0 - a, c2x2,5

kg9 9 270

1705000Klopse „Königsberger Art“ (ohne Zwiebeln)

60 g - gegart 1128 271 14,0 11,0 19,0 - a, c3x2,5

kg9 8 270

1701000 Geflügel-Kräuter-Bällchen 40 g - gegart 865 208 12,4 8,2 13,9 - a, c, g2x2,5

kg9 9 270

1707030Suppenklößchen rein Rind

3-5 g - gegart 831 199 13,5 9,0 12,0 - a1x10kg

9 8 270

1707000Suppenklößchen rein Schwein

3-5 g - gegart 1128 271 14,0 11,0 19,0 - a, c6x1kg

9 8 270

1707040Suppenklößchen rein Geflügel

3-5 g - gegart 841 202 15,0 4,0 14,0 - c2x3kg

9 6 270

1707020 Fleischklößchen(Rind/Schwein)

15 g - gegart 1111 267 13,0 11,0 19,0 - a, c2x3kg

9 8 270

1617000 Hackfleischbällchen „Puszta“ 20 g - gegart 1066 256 13,0 12,0 18,0 - a, c1x7,5

kg9 9 270

1100517 Mini-Biftekis 17 g - gegart 1247 300 15,0 12,0 21,0 - a, c, g1x6kg

9 7 270

2092300 Chicken Burger Patty 105 g - gegart 632 151 17,0 1,0 8,8 - j1x50Stk.

9 9 270

2092500 Crunchy Chicken Burger 100 g - gegart 711 169 15,0 12,0 6,5 - a4x1,5

kg9 9 270

2092800 Crunchy Chicken Burger 200 g - gegart 711 169 15,0 12,0 6,5 - a1x30Stk.

9 9 270

3080615Hackfleischröllchen „Cevapcici“, Rind

30 g - gegart 801 192 15,0 6,0 12,0 - a1x6kg

9 9 270

1611000Hackfleischröllchen,„Cevapcici“, Schwein

30 g - gegart 1040 250 16,0 5,5 18,0 - a1x6kg

9 9 270

2080613Hackfleischröllchen „Cevapcici“, Geflügel

30 g - gegart 969 233 16,0 3,5 17,0 - a1x6kg

9 9 270

2512000Bratrolle Frikandel „Holländische Art“

70 g - gegart 840 201 12,8 11,5 11,53, 8, 12, 2

a, f1x40 Stk.

19 15 180

1001000 Bohnen-Bouquet 40 g - roh 432 104 5,1 3,4 7,7 3, 1 -1x50 Stk.

18 10 120

1101000 Burgunderbratenca.

1.500 g - roh 490 117 18,0 1,0 4,5 - -ca. 8Stk.

9 6 270

2503000 Bratwurstschnecke, grob 110 g - roh 1204 291 14,0 1,2 26,0 3, 8 g, j1x40Stk.

9 10 120

2504000 Bratwurstschnecke, grob 150 g - roh 1204 291 14,0 1,2 26,0 3, 8 g, j1x40Stk.

9 10 120

2060140 Geflügel-Bratwurstschnecke 150 g - gegart 787 189 17,0 1,0 13,0 3 j1x30Stk.

9 11 270

1060515Rostbratwurst mit Grillstreifen

90 g - gegart 1187 287 15,0 0,4 25,0 3 g, j1x60Stk.

9 12 270

2060135Geflügelbratwurstmit Grillstreifen

50 g - gegart 787 189 17,0 1,0 13,0 3 j1x100Stk.

9 12 270

2060130Geflügelbratwurstmit Grillstreifen

90 g - gegart 787 189 17,0 1,0 13,0 3 j1x60Stk.

9 12 270

1060700 Mini-Rostbratwurst 30 g - gebrüht 1177 284 16,0 1,0 24,0 3, 8, 12 g 1x3kg

9 15 270

1050615 Mettenden, geräuchert 50 g -geräu-chert

1086 261 19,0 3,0 19,0 1, 3, 8 -1x4,5

kg9 11 120

1090629 Jägerschnitte 70 g - gegart 1404 338 10,8 18,9 24,3 1, 3, 8 a, c, g,j1x100Stk.

9 8 270

1613000 Jägerschnitte 110 g - gegart 1329 320 11,5 14,9 23,8 1, 3, 8 a, c, g,j1x60Stk.

9 8 270

Art

ikel

-Num

mer

Art

ikel

-Bez

eich

nun

g

ø St

ückg

ewic

ht (

ca.)

Füllu

ngs

gew

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(ca

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Gar

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Kom

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Telle

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egen

erat

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Bac

kofe

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Frit

teus

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Mik

row

elle

Koch

topf

kJ kcal

Eiw

eiß

Koh

len

hydr

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Fett

dekl

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spfl

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Zusa

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auf

der

Spei

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Alle

rgen

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Inh

alt

pro

Kar

ton

Kar

ton

s /

Lag

e

Lage

n /

Pal

ette

Res

tlau

fzei

t in

Tag

en

1309700 Geflügel-Jägerschnitte 80 g - gegart 1124 269 12,0 21,0 15,0 1, 8 a, c1x40Stk.

9 12 270

2090425 Hähnchen-Knusper-Nuggets 25 g - gegart 1085 260 14,0 15,0 16,0 8, 3 a, c1x3kg

9 12 270

2091000 Chicken Popcorn 3-5 g - gegart 917 219 12,0 18,0 11,0 - a6x1kg

9 11 270

1301000Hähnchen-Brustfilet „Cordon Bleu“

150 g - gegart 823 196 20,0 11,0 8,0 3, 1, 8, 2 a, g1x6kg

9 7 180

1304000 Hähnchen-Brustfilet „Natur“ 100 g - gegart 448 107 21,0 1,6 1,5 - -2x3kg

9 8 180

1305000 Hähnchen-Brustfilet „Natur“ 120 g - gegart 448 107 21,0 1,6 1,5 - -2x3kg

9 8 180

2206000 Hähnchen-Filetspieß 125 g - gegart 448 107 21,0 1,6 1,5 - -2x3kg

9 8 360

3090950 Rindfleischstreifen - - gegart 595 142 19,0 4,0 5,5 - -1x3kg

9 12 270

3090960 Rindergulasch - - gegart 595 142 19,0 4,0 5,5 - -1x3kg

9 12 270

1090955 Schweinefleischstreifen - - gegart 778 186 19,0 6,0 9,5 - -1x3kg

9 12 270

1090970Schweinefleischstreifen „Gyros Art“

- - gegart 858 206 17,0 5,1 13,0 - -1x3kg

9 12 180

1302000 Hähnchen-Brustfiletstreifen - - gegart 423 101 19,0 1,0 2,2 - -2x3kg

9 8 180

1309800 Geflügel-Jagdwurstwürfel - - gegart 860 207 13,0 1,4 17,0 1, 3, 8, 12 g, i, j1x3kg

9 12 180

2603000 Frühlingsrolle „Chicken“ 170 g -anfrit-tiert

749 178 7,0 24,0 6,0 12 a, c, f, i1x15 Stk.

16 6 270

Zubereitungsempfehlung (Temp./Min.) Zubereitungsempfehlung (Temp./Min.)Ø Nährwerte je 100 g Ø Nährwerte je 100 g

Bre

nnw

ert

Bre

nnw

ert

Verpackung/Palette Verpackung/Palette

34 35



Sortimentsübersicht Paprika

Art

ikel

-Num

mer

Art

ikel

-Bez

eich

nun

g

ø St

ückg

ewic

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ca.)

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.)

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alt

pro

Kar

ton

Kar

ton

s /

Lag

e

Lage

n /

Pal

ette

Res

tlau

fzei

t in

Tag

en

1904000Rote gefüllte Paprika „Klassik“

220 g 120 g roh 525 126 9,0 2,7 8,8 - c1x40Stk.

9 5 120


160 g 80 g roh 525 126 9,0 2,7 8,8 - c1x40Stk.

9 7 120


200 g 100 g roh 525 126 9,0 2,7 8,8 - c1x40Stk.

9 5 120

1902000Grüne gefüllte Paprika „Klassik“

200 g 100 g roh 525 126 9,0 2,7 8,8 - c1x40Stk.

9 5 120

1903000Grüne gefüllte Paprika „Klassik“

220 g 120 g roh 525 126 9,0 2,7 8,8 - c1x40Stk.

9 5 120

1909000Rote gefüllte Paprika „Vegetarisch“

200 g 100 g roh 528 126 9,5 7,3 6,0 - a, c1x40Stk.

9 5 360

1908000Grüne gefüllte Paprika „Vegetarisch“

180 g 80 g roh 528 126 9,5 7,3 6,0 - a, c1x40Stk.

9 5 360

1901000Rote gefüllte Paprika „Geflügel“, halbiert

90 g 55 g gegart 468 112 6,9 9,3 5,2 - a, c1x50Stk.

9 11 180

1901500Rote gefüllte Paprika „Geflügel“

200 g 100 g roh 442 106 5,4 8,6 5,5 - a, c1x40Stk.

9 5 120


Bre

nnw

ert

Verpackung/Palette

36 37



Sortimentsübersicht Vegetarisch

Art

ikel

-Num

mer

Art

ikel

-Bez

eich

nun

g

ø St

ückg

ewic

ht (

ca.)

Füllu

ngs

gew

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(ca

.)

Gar

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tan

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Kom

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mpf

er

Telle

r R

egen

erat

ion

Bac

kofe

n

Pfa

nn

e

Frit

teus

e

Mik

row

elle

Koch

topf

kJ kcal

Eiw

eiß

Koh

len

hydr

ate

Fett

dekl

arat

ion

spfl

icht

ige

Zusa

tzst

offe

auf

der

Spei

seka

rte

Alle

rgen

e

Inh

alt

pro

Kar

ton

Kar

ton

s /

Lag

e

Lage

n /

Pal

ette

Res

tlau

fzei

t in

Tag

en

2308000 Blumenkohl-Käse-Medaillon 145 g - roh 555 131 5,6 22,0 2,2 - a, g, c1x30Stk.

9 9 360

2306000 Broccoli-Ecke 75 g - roh 587 139 5,0 21,0 3,0 - a, g, i1x50Stk.

9 8 360

2305000 Broccoli-Ecke 140 g - roh 587 139 5,0 21,0 3,0 - a, g, i1x30Stk.

9 9 360

2312000 Gemüseschnitzel 145 g - roh 484 115 4,6 21,0 0,5 - a1x40Stk.

9 8 360

2310000 China-Schnitte „Nanjing“ 150 g - roh 526 124 3,0 26,0 0,4 - a, g, i, j1x40Stk.

9 7 360

2325000 Spinat-Medaillon 80 g - roh 742 176 6,4 27,0 4,2 - a, g, c, i1x40Stk.

9 11 360

2335000 Möhrenschnitzel 80 g - roh 497 117 4,0 23,0 0,2 -a, g, c,

i, k1x50Stk.

9 9 360

2323000 Sellerieschnitzel 145 g - roh 370 88 3,0 17,0 0,1 - a, g, i1x40Stk.

9 8 360

2316000 Hirse-Käse-Schnitte 135 g - roh 976 232 13,0 29,0 6,0 - a, g, c, j1x40Stk.

9 8 360

2315000 Grünkern-Käse-Medaillon 75 g - roh 763 181 8,0 28,0 3,0 - a, g, c, k1x100 Stk.

9 7 360

2314000 Gemüse-Vollkorn-Bratling 150 g - roh 473 112 3,6 20,0 1,0 - a, i1x40Stk.

9 8 360

2318000 Kohlrabi-Medaillon 75 g - roh 258 61 5,0 8,6 0,2 - a, c1x50 Stk.

9 9 360

2311000 Gemüsefrikadelle 180 g - roh 493 117 4,3 22,0 0,6 - a, i1x40Stk.

9 7 360

2334000 Mais-Lauch-Rösti 75 g - roh 539 128 4,6 20,0 2,4 - g, c, i1x50Stk.

9 11 360

2330000 Hirse-Käse-Taler 75 g - roh 725 172 8,0 28,0 3,0 - a, g, c, i1x50Stk.

9 11 360

2332000 Broccoli-Nugget 20 g - roh 664 157 9,6 21,0 3,6 - a, g, c1x3,4

kg 9 12 360

2333000 Gemüsestäbchen 38 g - roh 541 128 4,5 23,0 1,5 - a, g, i1x3,8

kg9 11 360

2605000 Mini-Frühlingsrolle 20 g -anfrit-tiert

891 213 4,2 23,0 11,0 - a6x50Stk.

9 9 360

2601000 Frühlingsrolle „Gärtnerin“ 150 g -anfrit-tiert

658 156 4,0 26,0 4,0 -a, c, f,

i, g1x20Stk.

16 6 270

2602000 Frühlingsrolle „Vegetaria“ 150 g -anfrit-tiert

658 156 4,0 26,0 4,0 - a, c, f, i1x20Stk.

16 6 270

2338000Reis-Knusper-Stick„Tropicana“

30 g -anfrit-tiert

1004 240 3,9 32,0 10,0 - a, j c, f1x100Stk.

9 12 270

2321300 Moussaka 2500 g - roh 523 125 3,7 13,2 6,3 - a, g, f, i4x2,5

kg6 14 360

2321600 Gyrospfanne -anfrit-tiert

869 209 16,0 3,4 14,0 - a, c, i, g2x2,5

kg9 9 360

1810000 Kohlroulade 200 g 100g roh 373 89,0 4,2 13,0 1,6 - a, f, c, i1x50Stk.

9 5 360

1708000 Klopse 40 g - gegart 1096 263 21,0 6,0 17,0 - f, c, a, j2x3,2

kg9 8 360

2507000 Fleischlose Bratwurst 90 g - gebrüht 1410 339 16,0 10,0 26,0 - a, c, i, g1x40Stk.

9 11 360

2305500 Broccoli-Ecke OFENFERTIG 140 g -anfrit-tiert

869 208 5,0 20,0 12,0 - a, i, g1x30Stk.

9 9 360

2308600Blumenkohl-Käse-Medaillon OFENFERTIG

145 g -anfrit-tiert

813 194 4,0 24,0 9,0 - a, g, c1x30Stk.

9 9 360

2315500Gemüseschnitzel OFENFERTIG

145 g -anfrit-tiert

750 179 4,4 21,0 7,7 - a1x40Stk.

9 8 360

4100129Kartoffel-Frischkäsetasche OFENFERTIG

75 g 9 ganfrit-tiert

785 187 3,0 23,0 9,0 - a, g1x80Stk.

9 8 360

2327000Polenta-TascheOFENFERTIG

75 g 8 ganfrit-tiert

892 212 4,6 32,0 6,8 - a, g1x80Stk.

9 8 360

2329000Grillburger Gärtnerin OFENFERTIG

75 g -anfrit-tiert

966 231 14,0 15,0 12,0 - c, j, a1x40Stk.

9 12 360


Bre

nnw

ert

Verpackung/Palette

38 39



Eichkamp GmbH & Co. KG · Eichkamp 16 · 49681 GarrelTelefon: +49 (0)44 74 / 98 98-82 · Telefax: +49 (0)44 74 / 98 98-92

[email protected] · www.eichkamp.de

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