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Nous vous servons ce Soir au Menu du vendredi 06 novembre 49 euro pp Prix clients extérieur - Suggestion d’apéritif Cocktail Maison 12,50.- Duo de Caille des Vosges et Ballotine de Volaille, salade des endives Wachtel geräuchert, BIO-Hähnchen eingerollt, Endiviensalat mit Senfkörnern ou bien Filet de Dorade rôtie sur lit de spaghettis à l’encre de seiche Barschfilet gebraten, auf feinen Nudeln mit Tinte vom Tintenfisch **** Sorbet poire à la Williamine **** Grenadin de veau de ferme sauce crème, poelée des carottes fanes, pomme en robe des champs Kalbsmedaillon in Rahmsauce, Karottengemüse, Kartoffel in der Schale mit Rahmsauce und Kräutern ou bien Dos de Sandre rôti sur choucroute, lard grillé, pommes vapeur, sauce vin blanc Zanderfilet auf Sauerkraut, Weinsauce, gegrillter Speck, Salzkartoffel

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Nous vous servons ce Soir au Menu du vendredi 06 novembre 49 euro pp Prix clients extérieur - Suggestion d’apéritif

Cocktail Maison 12,50.-

Duo de Caille des Vosges et Ballotine de Volaille, salade des endives Wachtel geräuchert, BIO-

Hähnchen eingerollt, Endiviensalat mit Senfkörnernou bien

Filet de Dorade rôtie sur lit de spaghettis à l’encre de seiche Barschfilet gebraten, auf feinen Nudeln mit Tinte vom

Tintenfisch

****Sorbet poire à la Williamine

****Grenadin de veau de ferme sauce crème, poelée des carottes

fanes, pomme en robe des champs Kalbsmedaillon in Rahmsauce, Karottengemüse, Kartoffel in der Schale mit

Rahmsauce und Kräuternou bien

Dos de Sandre rôti sur choucroute, lard grillé, pommes vapeur, sauce vin blanc Zanderfilet auf Sauerkraut,

Weinsauce, gegrillter Speck, Salzkartoffel

****Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf

****

Profiteroles au chocolat

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ou bienDôme au fromage blanc et fruits rouges