RESTAURANT BRASSERIE BAR

SINCE 2016 DANIEL RAUB

Herzlich Willkommen!

– Speisen- und Getränkekarte –

„BONJOUR“ und „HALLO“!Schön, dass Sie da sind.

Genießen in Göttingen.Damit Sie wissen, mit wem Sie es zu tun haben, sage ich HERZLICH WILLKOMMEN.

Ich bin Daniel Raub, in Göttingen geboren, in Friedland aufgewachsen,Sterne-Koch in der Genießer Stube im Landhaus Biewald.

Mein Herz schlägt schon immer für die kleinen und großen Liebenswürdigkeitenunserer einzigartigen Stadt.

Mit dem Augusta habe ich mir einen langersehnten Traum verwirklicht.Meine Idee war eigentlich ganz einfach: Einen zuOrt schaffen, an dem sich Menschen treffen

und erfahren können, was Göttinger Gastlichkeit bedeutet. Und wie könnte man das besser alsmit guter deutsch-französischer Küche im Herzen Göttingens?

Dass es im Kellergewölbe am Wilhelmsplatz das Augusta gibt, kommt nicht von ungefähr.Schon früher stand ich in den Räumen des Blue Note und dachte mir: „Das ist der Ort für mein

Restaurant in Göttingen.“ Als ich dann erfuhr, dass diese Möglichkeit bestand,setzte ich alles daran, meine Idee zu verwirklichen.

Und heute können Sie schöne Stunden im AUGUSTA verbringen.

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Für gesellige Stunden

Wein-Menü

Bier-Menüein paar münchner weisswürste i,4,7

***eine butter-brezel a,g

***ein weissbier

9,-

münchner weisswürste i,4,7

serviert mit süßem Senf j

5,- pro Paar

butter-brezel a,g

2,- pro Stück

weissbier4,- 0,5 l

Französische zwiebelsuppe a,g,i,j,l,4

mit Weißbrot und Käse überbacken***

„coq au vin“ e,i,j,m

geschmortes Hähnchen in Rotweinsoßeauf gebratenem Landgemüse,

Schnittlauch-Kartoffeln***

sorbet l

Dreierlei vom hausgemachten Fruchtsorbet

inklusive einem Glas schoppenweinund einer 0,25 l Karaffe Tafelwasser

35,-

– Alle Preise in €, inkl. Bedienung & 19% MwSt. und kleinem Gruß aus der Küche –

Vorspeisen

Knackig und frisch unser Blattsalat

Suppen

Für den kleinen Hunger

unser carpaccio g 12,-Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola, Knoblauch, nativem Olivenöl, frischer Zitrone und gehobeltem Parmesankäse

bruschetta mit gehackten tomaten a,g 9,-3 frisch geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, nativem Olivenöl, Tomaten, Basilikum und geriebenem Parmesan

mit Topinambur-Chips und Kresse a,g,i,j,l

Vorspeise 15,- Hauptgang 18,-

mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse a,g,j,l

Vorspeise 15,- Hauptgang 18,-

mit gebratener Hähnchenbrust a,g,j,l

Vorspeise 15,- Hauptgang 18,-

matjes nach hausFrauenart a,d,g,i,j,2,3 14,-Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensoße,Bratkartoffeln und kleinem Salat

roastbeeF a,d,g,i,j,2,3 14,-Rosa gebratener Rücken vom Weideochsenfeingeschnitten und kalt serviertmit Remouladensoße, Bratkartoffeln und kleinem Salat

sülze im glas g,i,j,2,3 14,-Hausgemachte Sülze von der Jungschweinhaxeim Weck-Glas serviert mit frischer Remoulade,Bratkartoffeln und Blattsalat

strassburger wurstsalat a,d,g,i,j,2,14 12,-Feine Fleischwurst und würziger Käse in Streifenfeingeschnitten und kalt serviert mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke

soupe aux oignons a,g,i,j,l 6,-Französische Zwiebelsuppemit Weißbrot und Käse überbacken

soupe aux épinards a,g,l 6,-Cremesuppe von jungem Blattspinatmit Blätterteiggebäck

Flädlesuppe a,c,g,i,j,4 6,-kräftige Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Pfannkuchenstreifen

velouté de pommes de terre a,b,g,l 6,-Kartoffelcremesuppe mit frischen Nordsee-Krabben und Croutons

mit Tête de Moine (würziger Rohmilch-Hartkäse)Vorspeise 12,- Hauptgang 15,-

mit frischen Nordsee-Krabben Vorspeise 15,- Hauptgang 18,-

mit geräuchertem LachsVorspeise 15,- Hauptgang 18,-

Drum hab ich mir auch stets gedacht zu Hausund anderwärts:Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz.

WILHELM BUSCH

veggi

veggi

veggi

vegan

Elsässer Flammkuchen

Das Beste vom Grill

Französisch für Anfänger

Bonjour = Guten Tagmon chérie = mein SchatzJe t’aime = Ich mag Dichbon appétit = guten AppetitÇa va? = Wie geht es?Salut = Hallo

Unsere Empfehlungzum Flammkuchen

Cidre

Knusprig und dünn, mit frischem Schmand, belegt mit . . .

… würzigem Rauchspeck, frischer Zwiebel und geriebenem Hartkäse a,c,g,3,14 klein 8,- groß 12,-

… Kirschtomaten, frischem Rucolaund geriebenem Hartkäse a,c,g klein 8,- groß 12,-

… frischen Nordsee-Krabben, jungem Blattspinat, Knoblauch und geriebenem Hartkäse a,b,c,g klein 10,- groß 16,-

… Streifen vom Wildlachs, jungem Blattspinat, gerösteten Pinienkernen und geriebenem Hartkäse a,c,d,g klein 10,- groß 16,-

… Rinderfiletstreifen, frischen Champignonsund geriebenem Hartkäse a,c,g klein 10,- groß 16,-

saFtig gebratenes schweineFilet g,2,3 21,-drei Medaillons (gesamt 180 g)mit Champignon-Pfefferrahmsoße,Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat

rückensteak g 26,-250 g vom Jungschweinrücken mit gestoßenem Pfeffer, frischem buntem Gemüse, Kartoffelstampf und hausge-machter Kräuterbutter

Filetsteak i,j,l,2,3 36,-250 g saftiges Rinderfilet an gebratenemLandgemüse, Bratkartoffeln und Schalottenjus

apFelschaumwein 0,2 l 4,50

veggi

Französisch für Anfänger

Klassisch AUGUSTA Vive la France

käsespätzle a,c,g 12,-Hausgemachte Spätzle mit zweierlei Käse, Röstzwiebeln und Schnittlauch

„Flönz“ a,g,f,2 14,-Original Kölner Blutwurst, 7 Scheiben knusprig gebraten mit karamellisierten Apfelstücken, Sauerkraut und Kartoffelstampf

bratwurstpFanne g,i,j,2,3,4,14 14,-Göttinger Rostbratwurst und Kartoffel-bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und geröstetem Speck

unsere schnitzelpFanne a,c,2,3,j 16,-Zwei kleine Schweineschnitzel Wiener Art auf Bratkartoffeln mit Spiegelei, knusprigen Speckstreifen und Gewürzgurke

sahnegeschnetzeltes a,c,g 18,-Sahniges Geschnetzeltes von Jungschwein, Champignon und Lauchzwiebel mit frischem buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle

backFisch a,c,d,g,j 19,-Frisches Filet vom Rotbarsch in Bröseln knusprig gebacken mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und würziger Remouladensoße

ochsenbacke g,i,j,l 28,-Butterzart geschmorte Ochsenbacke auf gebratenem Landgemüse, Kartoffelstampf

„lachs rheinischer art“ d,g,i,j 28,-Gebratenes Wildlachsfilet mit Dillrahmsoße,Senfgurkengemüse und Schnittlauch-Kartoffeln

quiche a,g,i,j 16,-gefüllt mit Lauch und Kirschtomaten, mit geriebenem Hartkäse gratiniert, serviertmit Schnittlauchschmand und Blattsalat

käse von aFFineur waldmann * 18,-6 Sorten Französischer Rohmilchkäse mitFrüchtebrot und Feigensenf

ratatouille g 19,-Südfrankreichs Gemüse-Klassiker aus demBackofen mit Schnittlauchschmand und Rosmarin-Kartoffeln

„loup de mer“ a,j 24,-(im ganzen serviert)Frischer Wolfsbarsch in Ahornsirupkaramellisiert an Safranschaum, Rosmarin-Kartoffeln und kleinem Salat

„coq au vin“ e,i,j,m 24,-Geschmortes Hähnchen in Rotweinsoßeauf gebratenem Landgemüse, Schnittlauch-Kartoffeln

knusprige ente a,i,j,m 25,-Halbe Barbarie-Ente an Beifußsoße, Gewürz-Rotkohl und Kartoffelklößen

Dies für den und das für jenen, viele Tische sind gedeckt. Keine Zunge soll verhöhnen, was der anderen Zunge schmeckt.

WILHELM BUSCH

empFehlung

des hauses

empFehlung

des hauses

empFehlung

des hauses

veggiveggi

veggi

Die Kunst des Genießens besteht darin,die kleinen Freuden zu entdecken,

mit dem richtigen Blick zu sehen und auszukosten.MARK W. BONNER

Für unsere kleinen Gäste

Dessert / Nachtisch

kleine Flädlesuppe a,c,i,j 3,-kräftige Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse, Pfannkuchenstreifen und Petersilie

kurze bandnudeln a,c,m 5,-in Butter geschwenkt mit hausgemachter Kirschtomatensoße

kleines gebratenes wildlachsFilet d,g 8,-mit frischem buntem Gemüse und Kartoffelstampf

drei kugeln gemischtes eis g,k,* 5,-mit Schlagsahne und Sesamhippe

hausgebackene tarte a,c,f,g,h,k 5,-(wechselnde Sorten)lauwarm serviert mit Vanilleeis

mousse au chocolat a,c,f,g,k 7,-Klassische Schokoladenmoussemit karamellisierter Ananas

dessertvariation „drei in klein“ a,c,f,g,k 9,-- Crème Brûlée mit Haselnusseis- Mousse au chocolat mit Ananas- eine Kugel hausgemachtes Fruchtsorbet

klassischer eiskaFFee g,9 5,-mit Vanilleeis und Schlagsahne

sorbet l 5,-Dreierlei vom hausgemachten Fruchtsorbet

crème brûlée a,c,g,h,k 8,-Karamellisierte Vanillecreme mit Haselnusseis

käse von aFFineur waldmann * 9,-3 Sorten Französischer Rohmilchkäsemit Früchtebrot und Feigensenf

kleine portion pommes Frites c,i,j 4,-mit Ketchup und Majo

ein kleines schweineschnitzel „wiener art“ a,c,i,j,2,3 8,-mit frischem buntem Gemüsewahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

smarties-becher a,g,h,k 4,-Eine Kugel Vanilleeis und eine Kugel Haselnusseismit Schlagsahne und Smarties

allergene: a.) Glutenhaltiges Getreide, b.) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c.) Eier und Eiererzeugnisse, d.) Fisch und Fischerzeugnisse, e.)Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f.) Sojabohnen und Sojabohnen Erzeugnisse, g.) Milch und Milcherzeugnisse, h.) Schalenfrüchte und Schalenfruchter-zeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Macadamie- und Queenslandnüsse), i.) Sellerie und Sellereierzeugnisse,j.) Senf und Senferzeugnisse, k.) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, l.) Schwefeldioxid und Sulfite, m.) Lupine und Lupinerzeugnisse, n.) Weichtiere undWeichtiererzeugnisse o.) Schalentiere, Muscheln, *) Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. zusatzstoffe: 1.) mit Farbstoffen, 2.) mit Konservierungsstoffen, 3.) mit Antioxidantien, 4.) mit Geschmacksverstärkern, 5.) mit Schwefeldioxid, 6.) mitSchwärzungsmittel, 7.) mit Phosphat, 8.) mit Milcheiweis, 9.) Koffeinhaltig, 10.) Chininhaltig, 11.) mit Süßungsmitteln, 12.) enthält eine Phenylalanin-Quelle,13.) gewachst, 14.) mit Nitritpökelsalz, 15.) Taurin, 16.) Tatrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen) +.) Tafelwasser

einbecker brauhaus ag � Unsere Biere

getränke wille � Softgetränke und Spirituosen

beckers bester gmbh� Säfte

weinhandlung bremer� Weine und Spirituosen

weserbergland-spirituosen gmbh� Spirituosen

rittergut niedergandern� Familie von Bodenhausen: Wild

Familie thies� Wild

Fleischwaren wulFF gmbh & co. kg� Schweinefleisch und Wurstwaren

Flach gmbh� Obst, Gemüse und Rindfleisch

ortsansässige bäcker � Torten und Kuchen

Regionalität & Nachhaltigkeit

Regionalität und Nachhaltigkeit werden im AUGUSTA groß geschrieben.Wir achten darauf, dass wir bei dem Bezug unserer Lebensmittel Händler

und Produzenten aus Göttingen und dem Göttinger Umland unterstützen.

Dadurch gewährleisten wir eine unvergleichliche Frische und Qualität unserer Gerichte und Getränke.

hier finden sie einen kleinen auszug unserer regionalbezogenen waren:

Kleines Bier-Einmaleins

Das BrauwasserDas Brauwasser macht jedes Bier zu einer Persön-lichkeit. Es erfüllt höchste Qualitätsansprüche, dieweit oberhalb derer für Trinkwasser liegen. So unterschiedlich die regionalen, besonders reinen, natürlichen Wasservorkommen in ihrer Zusammensetzung (vor allem bei Mineralstoffenwie Calcium oder Magnesium) sind, so unter-schiedlich sind auch die daraus gebrauten Biere.

Hopfen & Malz - Gott erhaltsMalz und Hopfen sind die charaktergebendenKomponenten für den Geschmack und dieBlume (Geruch) des Biers. Der Kennerschmeckt und riecht die Malznote, die sorten-typisch von „sehr fein“ bis „stark betont“ rei-chen kann. Mit der ausgewogenen Bitterkeitdes Hopfens kombiniert der Brauer das harmo-nische Gegengewicht zur Malzsüße. Die Hop-fennote reicht von „fein“ bis „ausgeprägt“.

Die HefeHefe vergärt Malzzucker zu Alkohol und Koh-lensäure. Obergärige Hefen steigen währendder Gärung nach oben, untergärige setzen sicham Boden ab. Obergärige Biere schmeckendeutlich fruchtiger. Wird das Bier nicht blank fil-triert, verbleibt ihm eine charakteristische Trü-bung, die von „opalisierend“ bis „strak trüb“reichen kann.

Die StammwürzeDie Stammwürze bezeichnet den prozentualenAnteil des Malzzuckers und der aus Malz und Hopfen gelösten wertvollen Inhaltsstoffe an derWürze vor der Vergärung (vgl. „Öchsle“ beim Wein).Der größte Teil davon wird zu Alkohol und Kohlen-säure vergoren. Der Alkoholgehalt (%Vol.) des Bieres entspricht etwa 40% des ursprünglichenStammwürzegehaltes (Ausnahme: alkoholfreieBiere). Der unvergorene Rest der Stammwürze gibtdem Bier seine mehr oder weniger ausgeprägte„feinwürzige“ Note.

Spritziger GenussKohlensäure entsteht bei der Gärung und Reifungdes Bieres. Sie wird unter Gegendruck („Spren-gung“) im Bier gebunden und vermittelt den sprit-zigen-prickelnden Biergenuss; der Bierkennerspricht von „Resenz“. Beim Einschenken entbindetsie sich nach und nach, steigt in feinen Perlen aufund bildet feinporigen Schaum, der dem Bier seinfrisches Aussehen verleiht.

Unsere Biere vom Einbecker Brauhaus

Göttinger Edelpils Von allem nur das Beste. Wasser, Malz und Hopfen. Gutes kann so einfach sein, mehr Genuss geht nicht. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsbot von 1516.

stammwürze: 11,2% G/G

alkoholgehalt: 4,9%

Einbecker Premium Pilsener»das besondere«

Elegant und mit ausgewogenem Hopfenaroma.

Sonnengelb, duftend nach Gerstenfeldern, mit einem Ge-schmack nach lieblichem Getreide. Dafür sorgt das helleGerstenmalz, das vornehm spritzig und mit Pils-typischerHopfenbittere jeden Durst löscht.

stammwürze: 11,2% G/G

alkoholgehalt: 4,8% vol.

Einbecker Brauherren Alkoholfrei»das alkoholfreie«

Ohne Alkohol und doch wohlschmeckend wie „Das Origi-nal“. Mit schlankem Körper, zitrus-fruchtig und mit malzigemBrotaroma bietet das Einbecker Brauherren Alkoholfrei denfrischen und doch unbeschwerten Genuss zu jeder Tages-zeit.

Einbecker Brauherren Pils»das original«

Klassisch-herb, einzigartig und vollendet gereift.Strohblond,angenehm spritzig und mit klassisch-herbem Pils-Ge-schmack. „Das Original“ überzeugt durch sein ausgewoge-nes Hopfenaroma, mit Nuancen von Ingwer, Zitrone sowieetwas Stroh, das die angehaucht malzigen Noten dominiert.

stammwürze: 11,4% G/G

alkoholgehalt: 4,9% vol.

Einbecker Dunkel»das kräftige«

Würzig und mit malzaromatischer Röstnote.

Kastanienfarben und duftend nach Karamell, Schokoladesowie eingelegten Früchten, überzeugt das Einbecker Dun-kel im Geschmack mit seiner würzigen, süßlichen Note undleicht trockenem Abgang.

stammwürze: 12,5% G/G

alkoholgehalt: 5,3% vol.

Einbecker Kellerbier»das kernige«

Mild und vollmundig im Antrunk, entfaltet sich das kernige,kräftige Röstmalzaroma von Einbecker Ur-Bock Dunkel erstauf den zweiten Schluck. Der mit dunklen Gerstenmalzengebraute Genuss nach Einbecker Original-Rezeptur.

stammwürze: 16,2% G/G

alkoholgehalt: 6,5% vol.

Einbecker Ur-Bock Hell»das klassische«

Das „Bier der Biere“, geprägt von einer feinen Hopfennotenach Original-Rezeptur. Vollmundig, würzig und aromatischim Geschmack

stammwürze: 16,2% G/G

alkoholgehalt: 6,5% vol.

Hefeweißbier Unser bernsteinfarbenes „Hefeweißbier“ mit seinem feinpo-rigen, weißen Schaum duftet nach Gewürznelken und be-sticht durch sein erfrischendes Bananenaroma.Hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, zu würzigemKäse, vor allem aber zur Weißwurst.

stammwürze: 12,7 % Gew.

alkoholgehalt: 5,4 % Vol

Hefeweißbier DunkelUnser satt dunkles „Hefeweißbier Dunkel“ besticht durch sei-nen cremig weißen Schaum. Fruchtig-frische Süße und Nu-ancen von reifen Bananen harmonieren mit köstlichenRöstmalzaromen und angenehmer Karamellnote im An-trunk. Hervorragend zu deftigen Mahlzeiten, Wildfleischge-richten, zur Brotzeit oder zu Schokoladen- undNuss-Desserts.

stammwürze: 12,7 % Gew.

alkoholgehalt: 5,3 % Vol

KristallweißbierGoldgelb leuchtet unser “Kristallweißbier”. Frische Zitrusaro-men klingen mit würzigen Bananennoten aus. Die feinper-lende Kohlensäure gibt ihm ein spritziges und belebendesErscheinungsbild. Passt wunderbar zu Fischgerichten, Mee-resfrüchten, hellem Fleisch oder auch als Aperitif.

stammwürze: 12,7 % Gew.

alkoholgehalt: 5,4 % Vol.

Hefeweißbier AlkoholfreiUnser satt-goldgelbes „Hefeweißbier Alkoholfrei“ schmeckt,wie ein Premiumweißbier schmecken muss. Spritzig, frischund vollmundig, mit Nuancen von Gewürznelken und Honigsowie einer feinen Hefenote.

stammwürze: 12,7 % Gew. vor Alkoholentzug

alkoholgehalt: unter 0,5 % Vol.

Unsere BiereGöttinger Edelpils vom Fass 0,3 l 3,00

0,5 l 4,00Einbecker Premium Pilsener vom Fass 0,3 l 3,00

0,5 l 4,00Einbecker Brauherrenpils alkoholfrei 0,33 l 3,50Einbecker Brauherren Pils 0,33 l 3,50Einbecker Dunkel 0,33 l 3,50Einbecker Kellerbier 0,33 l 3,50Einbecker Ur-Bock Dunkel 0,33 l 3,50Einbecker Ur-Bock Hell 0,33 l 3,50Weihenstephaner Weizen hell 0,5 l 4,00Weihenstephaner Dunkel 0,5 l 4,00Weihenstephaner Weizen Kristall 0,5 l 4,00Weihenstephaner Alkoholfrei 0,5 l 4,00Vita Malz Bier 0,33 l 3,00

Aperitif Aperitif alkoholfreiUniSecco 0,1 l 5,50Sektkellerei Treis, Perlwein b. A. Mosel 0,75 l 23,00

Sekt „Georgia Augusta“ 0,1 l 6,50Sektkellerei Oppmann, Würzburg 0,75 l 31,00

Crémant de Limoux A.C. - brut - 0,1 l 7,50Domaine Martinolles 0,75 l 49,00

Champagne Collet -brut- 0,1 l 10,50edel, tiefgründig, feierlich 0,75 l 77,00

Champagne Collet Rosé -brut- 0,1 l 13,00animierende Frucht, freches Rosa 0,75 l 94,00

Vinello Traubensecco 0,1 l 6,50 Weingut Julius – aus biologischem Anbau 0,75 l 31,50unbeschwerter Genuss, der Geschmack der frischen Traube

Augusta Spezial 0,2 l 7,50Ginger Ale, Zitronensaft, Grenadine und Soda

Hausschoppenim Römerglasweiss

Ihringer Silvaner trocken 0,2 l 5,00Privatkellerei K. KarleBaden

rot

Vin de Pays du Gard „Le Vigneron“ 0,2 l 4,50Vignerons Rhône-CévennesFrankreich

Aperol Spritz 0,2 l 7,50 Hugo 0,2 l 7,50 Pernod 0,2 cl 3,50 Cynar 0,2 cl 3,50 Martini Bianco/Rosso/Dry 0,5 cl 6,00 Sherry Lustau 0,5 cl 7,50 Campari 0,5 cl 5,00 Campari Orange/Soda 0,5 cl 7,50

AlkoholfreieGetränke

Weine im offenen Ausschank

Afri Cola 1,3,9 0,3 l 2,500,4 l 3,50

Bluna Orange 1,3 0,3 l 2,500,4 l 3,50

Säfte und Nektar aus dem Hause Becker’s 0,2 l 2,50

0,4 l 5,00Apfel Naturtrüb, Orange, Traube, Tomate, Johannisbeere, Ananas, Grapefruit, Rhabarber, Maracuja

Afri Cola Zero 1,3,9,12 0,3 l 2,500,4 l 3,50

Bluna Zitrone 3 0,3 l 2,500,4 l 3,50

Saftschorle + 0,2 l 2,000,4 l 4,00

Selters Mineralwasser 0,25 l 2,50Still/Medium/Classic 0,75 l 7,00Karaffe Tafelwasser + 0,25 l 2,00

0,5 l 4,00

weiss

La Mer Glas 0,1 l 3,50 Chateau Moyau Karaffe 0,25 l 8,00 Frankreich Karaffe 0,5 l 16,00

Chardonnay Pays d’Oc Glas 0,1 l 4,50 Domaine MartinollesKaraffe 0,25 l 10,50 Frankreich Karaffe 0,5 l 20,00

Grauburgunder Qualitätswein trocken Glas 0,1 l 4,50Weingut Studier Karaffe 0,25 l 11,00Pfalz Karaffe 0,5 l 21,00

Riesling Qualitätswein trocken 0,1 l 5,00Weingut Schloss Vollrads 0,25 l 11,50Rheingau 0,5 l 22,00

rosé

Audimax Rosé Qualitätswein feinherb 0,1l 4,00Weingut Studier 0,25l 9,50Pfalz 0,5l 18,00

rot

Merlot Vin de Pays d´Oc 0,1l 4,00Moulin de Gassac 0,25l 9,00Frankreich 0,5l 17,00

Le Pigeonnier Rouge trocken 0,1l 4,50Costières de Nîmes A.C. 0,25l 10,50Cave de Pazac 0,5l 20,00Frankreich

Gündelbacher Wachtkopf Lemberger Kabinett trocken 0,1 l 4,50Weingut Sonnenhof 0,25 l 10,50Württemberg 0,5 l 20,00

Durbacher Kochberg Spätburgunder Kabinett trocken 0,1 l 5,00Winzergenossenschaft Durbach 0,25 l 11,50Baden 0,5 l 22,00

Kaffee-SpezialitätenTasse Kaffee 9 2,00 Espresso 9 2,00Doppelter Espresso 9 4,00Milchkaffee / Café au Lait 8,9 3,50 Cappuccino 8,9 2,50 Espresso Macchiato 8,9 2,50 Latte Macchiato 8,9 3,50 Kännchen Tee 4,00 verschiedene SortenGroße Tasse heiße Schokolade 8 4,50

schauen sie bitte auch in unsere separate weinkarte

RESTAURANT BRASSERIE BAR

SINCE 2016 DANIEL RAUB

komplettes restaurantinkl. tonnengewölbebis zu 140 personen

kreuzgewölbebis 120 personen

tonnengewölbebis 22 personen

Es ist uns ein Fest!

Feiern im

Runder Geburtstag, Firmentreffen, Hochzeiten, Weihnachtswichteln,Stammtisch-Spaß… es gibt tausend Gründe zum Feiern und für jeden davon haben wir im

AUGUSTA den richtigen Rahmen. Egal, ob in der kleinen Gruppe oder als große, geschlosseneGesellschaft: In unseren Räumen

können bis zu 140 Personen fröhliche und festliche Momente genießen.

Sie haben besondere Wünsche rund um das Catering, die Dekoration oder den Ablauf?

wir Freuen uns auF ihre anFrage:www.restaurant-augusta.de | kontakt@restaurant-augusta.de

telefon 0551-48865333

Hier sind wir online:www.restaurant-augusta.de

Dort finden Sie auch alle Informationen zu den Produkten,die wir verwenden und zu unseren regionalen Lieferanten.

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RESTAURANT BRASSERIE BAR

SINCE 2016 DANIEL RAUB

Am Wilhelmsplatz 3 · 37073 Göttingen reservieren sie unter telefon 0551- 48865333

kontakt@restaurant-augusta.de · www.restaurant-augusta.de

sagen sie ihren Freunden, wo sie sind