MallowsUFOs

Drachenzungen

hitschies

R E Z E P T

1. Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

2. Zucker und Eier ca. 2 Min. auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen, anschließend Mehl (mit Backpulver vermischt) unterheben und ebenfalls auf höchster Stufe verrühren. Die flüssige Butter darunterrühren. Wenn zu fest, etwas Milch dazugeben (2-3 EL müssten reichen, um den Teig geschmeidig zu bekommen).

3. Dann den Teig in eine gut gefettete Kasten-form geben und ca. 30 Min. bei 150 °C Umluft backen. Nach dem Backen den Rührkuchen aus der Form lösen und abgedeckt (am besten im Kühl-schrank) abkühlen lassen.

4. Währenddessen Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker und Fruchtpulver mischen. Die Masse sollte am Ende etwa 1/5 der Kuchenmasse aus-machen. Anstelle des Fruchtpulvers kann man auch flüssiges Aroma oder Aromazucker (z.B. Va-nille) nehmen. Man muss nur darauf achten, dass es nicht zu flüssig wird – sonst mit Puderzucker die Konsistenz anpassen.

5. Den abgekühlten Kuchen nun von seiner Krus-te befreien und den weichen Kern in feine Krümel bröseln. Nach und nach die Butter-Frischkä-se-Creme untermischen und mit dem Handrühr-gerät auf mittlerer Stufe durchrühren, bis die Masse eine formbare Konsistenz hat. Zwischen-durch testen, ob es sich schon formen lässt.

6. Dann aus der Masse Bällchen (Ø ca. 4 cm) formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in den Kühlschrank stellen.

7. Mallow-Masse zubereiten: Mallows im Topf bei kleiner Hitze mit Schlagsahne und Puderzucker erwärmen, bis Mallows vollständig aufgelöst sind.

Dekorat ion

1. Nach ca. 2 h die Cakepops in die Mallow-Glasur eintauchen, kurz abkühlen lassen, Hitschler Ufos halbieren und auf den Kopf von Monsieur „kleben“ und ein weiteres UFO mit mit Hilfe von etwas Kuvertüre (Haare) auf dem Kopf von Made-moiselle drücken.

2. Hitschler Hitschie halbieren, und bei Monsi-eur eine Nase und bei Mademoiselle einen Mund stecken.

3. Augen und Nase mit Kuvertüre malen und aus Drachenzungen eine Schleife bzw. einen Schal um den „Hals“ legen.

4. Anschließend kleine Förmchen dicht mit Mal-lows stopfen, Cake-Pops hineinstecken – Fertig!

• 125 g Zucker• 2 Eier• 200 g Mehl• 1/2 P. Backpulver• 125 g Butter, flüssig• 2 EL Milch oder nach Bedarf• 25 g Frischkäse• 25 g Butter, weich• 75 g Puderzucker, evtl. auch mehr• 10 g Fruchtgeschmack (Pulver) nach Wahl, alternativ flüssiges Aroma• 100 g Hitschler Mallows• 100 g Schlagsahne• 30 g Puderzucker

• Handmixer mit Rührbesenaufsatz• Cakepop-Stiele

• 125 g Zucker• 2 Eier• 200 g Mehl• 1/2 P. Backpulver• 125 g Butter, flüssig• 2 EL Milch oder nach Bedarf• 25 g Frischkäse• 25 g Butter, weich• 75 g Puderzucker, evtl. auch mehr• 10 g Fruchtgeschmack (Pulver) nach Wahl, alternativ flüssiges Aroma• 100 g Hitschler Mallows• 100 g Schlagsahne• 30 g Puderzucker

• Handmixer mit Rührbesenaufsatz• Cakepop-Stiele

MallowsUFOs

Drachenzungen

hitschies

R E Z E P T1. Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

2. Zucker und Eier ca. 2 Min. auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen, anschließend Mehl (mit Backpulver vermischt) unterheben und ebenfalls auf höchster Stufe verrühren. Die flüssige Butter darunterrühren. Wenn zu fest, etwas Milch dazugeben (2-3 EL müssten reichen, um den Teig geschmeidig zu bekommen).

3. Dann den Teig in eine gut gefettete Kasten-form geben und ca. 30 Min. bei 150 °C Umluft backen. Nach dem Backen den Rührkuchen aus der Form lösen und abgedeckt (am besten im Kühl-schrank) abkühlen lassen.

4. Währenddessen Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker und Fruchtpulver mischen. Die Masse sollte am Ende etwa 1/5 der Kuchenmasse aus-machen. Anstelle des Fruchtpulvers kann man auch flüssiges Aroma oder Aromazucker (z.B. Va-nille) nehmen. Man muss nur darauf achten, dass es nicht zu flüssig wird – sonst mit Puderzucker die Konsistenz anpassen.

5. Den abgekühlten Kuchen nun von seiner Krus-te befreien und den weichen Kern in feine Krümel bröseln. Nach und nach die Butter-Frischkäse-Creme untermischen und mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe durchrühren, bis die Masse eine formbare Konsistenz hat. Zwischendurch testen, ob es sich schon formen lässt.

6. Dann aus der Masse Bällchen (Ø ca. 4 cm) formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in den Kühlschrank stellen.

7. Mallow-Masse zubereiten: Mallows im Topf bei kleiner Hitze mit Schlagsahne und Puderzucker erwärmen, bis Mallows vollständig aufgelöst sind.

Dekorat ion

1. Nach ca. 2 h die Cakepops in die Mallow-Glasur eintauchen, kurz abkühlen lassen, Hitschler Ufos halbieren und auf den Kopf von Monsieur „kleben“ und ein weiteres UFO mit mit Hilfe von etwas Kuvertüre (Haare) auf dem Kopf von Made-moiselle drücken.

2. Hitschler Hitschie halbieren, und bei Monsi-eur eine Nase und bei Mademoiselle einen Mund stecken.

3. Augen und Nase mit Kuvertüre malen und aus Drachenzungen eine Schleife bzw. einen Schal um den „Hals“ legen.

4. Anschließend kleine Förmchen dicht mit Mal-lows stopfen, Cake-Pops hineinstecken – Fertig!