Speisekarte 2015 Klosterschänke Volkersberg
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Transcript of Speisekarte 2015 Klosterschänke Volkersberg
Salatekleiner Salat von frischen Saisonsalaten GJ 3,20 €Salat a bisserl größer GJ 6,20 €Italienischer Salat, mit Essig und Öl, Käsewürferl,serviert in einer Schüssel von frisch gebackenem Pizzabrot AC 12,50 €
SuppenKraftbrühe, Gemüsewürfel mit Ei I 3,60 €Rinderbrühe mit Leberknödel, verfeinert mitfrischer Petersilie ACI 4,00 €Hausgemachte Gulaschsuppe mit selbstgebackenem Brot der Klosterschänke A 4,60 €
a BrotzeitSchinkenbrot mit gekochtem oder rohem Schinken, garniertmit Tomate, Gurke und Zwiebeln AN 89 5,80 €Käsebrot mit Tomate, Gurke und Zwiebeln AG 9 5,80 €ein paar Weißwürste mit Radi, Händlmeier Senf undfrisch gebackener Brezel AJ 9 6,60 €Gerupfter, frisch zubereitet mit Zwiebeln und Brot AC 7,40 €Bauernkrüstchen, kleines Schnitzel mit 2 Spiegeleiernauf Brot, mit Salat umlegt ACGJ 9,80 €
Unser Brot backen wir in der Klosterschänke selber A
aus der fränkischen Küchefeines Süppchen vom Meerrettich mit Einlagevon der Rhöner Lachsforelle DG 5,90 €aus fränkischen Kartoffeln, Kartoffelkäs mitunserem hausgebackenem Brot AG 6,90 €6 Nürnberger Bratwürstchen auf Sauerkraut mit Brot AGIJ 6,90 €Fleischküchla mit Bollerklöß (Frikadellen + gebackener Kartoffelstampf ) an frischem Rahmgemüse CGJ 8,90 €fränkische Rinderbrust mit Meerrettichsauce undBandnudeln mit Butterbröseln ACG 12,90 €vom Forellenhof Obert aus RiedenbergForelle blau mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln DI 13,90 €Forelle Müllerin Art mit Butter und Kräuterkartoffeln DGI 14,90 €
unsere SchnitzelSchnitzel Wiener Art mit Pommes frites AC 9,90 €Schnitzel von der frischen Putenbrust mit Pommes frites AC 10,90 €Schnitzel nach Jäger Art, mit Champignonsauceund Pommes frites ACN 10,90 €Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites ACG 11,90 €Bauernschnitzel, belegt mit Speck und Zwiebel aus derPfanne, mit Pommes frites AC8 11,90 €Französisches Schnitzel, belegt mit Camembert und Preiselbeeren, überbacken, Pommes frites ACG 89 12,50 €Schnitzel Schweizer Art, mit Tomaten und Schinken belegt,Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, Pommes frites ACG 89 12,80 €Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse,Pommes frites AC 8 13,50 €
SteaksPutensteak aus der frischen Putenbrust geschnitten, mit Kräuterbutter und Pommes frites G 19,50 €vom Jungbullen, frisches Rumpsteak mitKräuterbutter und Pommes frites G 19,50 €
Für unsere Kleinen,und nur für die….Portion Pommes frites 3,30 €Portion Pommes frites mit Champignonsauce GN 4,10 €Reiberdatschi mit Apfelmus 4,50 €Tabaluga, Butterspätzle aus der Pfanne mit Pilzsauce AGN 4,90 € Kapitän Nemo, knusprige Fischstäbchen mit Pommesfrites und Salatnest ADGJ 5,90 € Powerteller, frisch gebratene Schnitzelnuggets mitPommes frites und Salatnest AGJ 7,50 € RÄUBERTELLER, lass Dir einen großen Teller geben und nimmDir das Beste vom Teller deiner Eltern 0,00 €
Jetzt wird’s SüßPalatschinken, gefüllt mit Nutella ACEG 3,80 €Palatschinken „Gletscher Volkersberg“, gefüllt mit Vanilleeisund Erdbeersauce ACG 8,90 €Frisch zubereiteter Kaiserschmarrn mitPflaumen, oder Apfelmus AC 9,20 € mit Vanilleeis und Sahne ACG 10,90 € Frisch gebackene Waffel in verschiedenen Ausführungen ACG
Entnehmen Sie bitte unserer Waffelkarte
A bisserl EisGemischter Eisbecher, 3 Kugeln CG 3,80 € Vanilleeis mit heißen Himbeeren CG 9 5,90 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen CG 9 5,90 €Eiskaffee CG 4,20 € Eisschokolade CG 4,20 € Bananensplit CG 6,90 €Sahne extra G 0,70 €
Lieber Gast,da wir alle Speisen frisch zubereiten, kann es schon mal vorkommen, dass Sie etwas länger warten müssen. Wir bitte Sie dies zu entschuldigen, denn mit frischen Lebensmitteln zu arbeiten liegt uns am Herzen, denn diese frische möchten wir auf Ihren Teller bringen.
Sonntags, sowie an Feiertagen können wir mittags keine Pizzen anbieten.
Deklarierpflichtige Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte der beigefügten Liste
Aus der Küche Thailands empfehlen wirGai Pad Med Ma-Muang -- mild EF
Hähnchen, Wasserkastanien,Frühlingszwiebel und Cashew Nüsse 13,90 €
Tom Ka Gai -- mild bis scharf Suppe von Kokosmilch, Zitronengras, Kaffir Blätter
Hähnchenwürfel, Koriander, Strohpilze, Rote Schalotten 9,50 €
Pla Priew Wan – mild BDF
frittierter Fisch an süß/saurem Gemüse, aus dem Wok
(mit Garnelen 17,90, Schwein 12,90, Hähnchen 13,90 15,90 €
Mu Pad Nam Man Hoy -- mild F
gebratenes Schweinefleisch mit Thai Frühlingszwiebeln,
Strohpilzen, Peperoni und Knoblauch, Weiswein 12,90 €(mit Hähnchen 14,90)
Sukiyaki Haeng -- etwas scharf BKF
Glasnudeln von Mung Bohnen, verschiedenes Gemüse, Ei,in spezieller Sauce, im Wok zubereitet
(mit Schwein 13,90, mit Hähnchen 14,90, mit Garnelen 17,90) 11,90 €
Gaeng Kiew Wan Mu -- scharf BF
Grüne Currypaste in Kokosmilch mit Schweinefleisch, Bambussprossen,
Zwergauberginen, Peperoni,Kaffirblätter und Thai Basilikum
(mit Hähnchen 13,90, mit Garnelen 17,90) 12,90 €
Pad Ga-Prao Talae -- scharf BF
Meeresfrüchte mit Paprika und Zwiebeln, Thai Basilikum, aus dem Wok,
(mit Garnelen 17,90, mit Ente 15,90, mit Schwein 12,90, mit Hähnchen 13,90) 12,90 €
Mu Pad Phrik Thai Dam -- scharf F
Schweinefleisch mit Zwiebeln, Pepperoni und Frühlingszwiebeln
in Sauce von schwarzem gestoßenem Pfeffer aus dem Wok 13,90 €(mit Hähnchen 14,90)
Panäng Mu -- scharf B
Panäng Curry mit Kokosmilch, Schweinefleisch, Kaffirblätter
und Peperoni 12,90 €(mit Hähnchen 13,90, mit Garnelen 17,90)
zu allen Gerichten servieren wir original Thai Reis
Pad Pak Ruam-Mit – mild BF
verschiedenes Gemüse im Wok zubereitet
(mit Schwein 12,90, mit Hähnchen 13,90, mit Garnelen 17,90) 10,90 €
Gai Pad Prik Gaeng ( Trocken ) – scharf B
Hähnchen in Roter Currypaste mit wenig Kokosmilch, Bambussprossen, Peperoni, Kaffir Blätter und Thai Basilikum
(mit Ente 15,90, Garnelen 17,90, Schwein 12,90) 13,90 €
Gai Pad Ta-Krai -- mild bis scharf F
Hähnchenbrustwürfel im Wok mit gebratenem
Knoblauch, Rote Schalotten, Zitronengras, Kaffir Blätter, Chili 13,90 €
Pla Pad King – mild DF
Tilapiafilet gebraten, frischer Ingwer, Strawpilze
und Frühlingszwiebel, aus dem Wok 15,90 €(mit Schwein 12,90, mit Hähnchen 13,90)
Matsamann Gai – scharf BE
Gelbes Curry mit Kokosnussmilch, Hähnchenbrustwürfel,
Kartoffeln und Erdnüssen 13,90 €
Gung Pad Cha – scharf BDF
Garnelen im Wok mit Knoblauch, Rote Schalotten, Zitronengras,
Pfeffer ,Chili,Thaicoreanderwurzel, Gra Chai, Peperoni, Kaffir Blätter,Thai Basilikum und junger Pfeffer
(mit Tilapiafilet 15,90 ) 17,90 €
Hoy Pad Nam Prik Pao – mild BMF
Muscheln in Chilipaste mit Zwiebeln Frühlingszwiebelnund Thai Basilikum(mit Schwein 12,90, mit Hähnchen 13,90, mit Meeresfrüchten 13,90
mit Garnelen 17,90 ) 13,90 €
Kleines Lexikon: Pla = Fisch, Gung = Garnelen, Gai = Hähnchen, Ped = Ente
Mu = Schwein, Hoy = Muschel, Talae = Meeresfrüchte
Sawasdee Kha/Krab = Hallo, guten Tag ( Kha sagt die Frau )Khop Khun Kha/Krab = vielen Dank ( Krab sagt der Mann )
Pizzen in der Klosterschänke
01. Pizza Margherita, Tomatensauce, Mozzarella,ACG 6,50 €
02. Pizza Salami, Tomatensauce, KäseACG 8 7,50 €
03. Pizza Salami-Schinken, Tomatensauce, KäseACG 38 8,50 €
04. Pizza Hawaii, Schinken, Ananas, Tomatensauce, KäseACG 8 8,50 €
05. Capricciosa, Schinken, Pilze, Artischocken, Tomatensauce, KäseACG 8 9,50 €
06. Pizza Vegetaria, Zucchini, , Paprika, Zwiebel,Zuckerschoten,
Tomatensauce, KäseACG 9,50 €07. Pizza Thuna, Zwiebel, Oliven , Thunfisch, Tomatensauce, KäseACDG 9,50 €
08. Pizza Bavaria, Salami, Schinken, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch,
Tomatensauce und KäseAGC38 9,50 €
09. Pizza Sirikorn, Pepperonisalami, Chiliringe, Kapern, Zwiebel, Käse,
Tomatensauce, Paprika, --scharf ACG 8 9,50 €
10. Pizza Herby, mit Meeresfrüchten, Zwiebel, Oliven, Tomatensauce, KäseABCG 9,50 €
Alle Pizzen servieren wir in ursprünglicher Form, naturgewalkt, dünn, knusprig, nicht rund
Zusätzliche Beilage nach Wunsch jeweils 0,80 Cent
Wir hoffen die Auswahl sagt Ihnen zu.Änderungen in der Zusammenstellung sind selbstverständlich möglich