Speisekarte Restaurant Da Giorgio Obertauern

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Antipasti - per comminiciare il piacere...

Bruschetta (A, G*) ....................................................................................................€ 4,70Ciabattabrot ,Tomatenwürfel und mit Käse im Pizzaofen überbacken

“Insalata Mista“ (A*) ...............................................................................................€ 6,00Unsere Salate, herzhaft- knackig und frisch. Zu allen Salaten reichen wir Hausbrot

Tomaten & Mozzarella (G; O*) ............................................................................€ 9,90Mit Balsamico Olivenölmarinade und frischem Basilikum

Rindercarpaccio (G, O*) ........................................................................................€ 13,90an Balsamicomarinade und frischem Parmesan

Zuppe & MinestreTomatencremesuppe (A, G, L*) ............................................................................€ 4,50mit Sahne-Basilikumhäubchen

Minestrone (A, C, G, L*) ............................................................................................€ 4,50mit frischem Gemüse und Nudeln

Primi Piatti - per iniziare la festa di mangiare...

Gamberoni alla griglia (A, B, G*) ...........................................................................€ 16,506 Stück Riesengarnelen gegrillt in Knoblauchbutter,dazu hausgemachtesWeißbrot

Risotto “Frutti di Mare” (B, G*) .............................................................................€ 10,80mit Meeresfrüchten, Cocktailtomaten, Basilikum und Parmesan

Knoblauchbaguette / Pizzabrot (A, G*) ............................................................€ 3,50

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Paste … Paste …Spaghetti „Bolognese“ (A, C, G, L, O*) ...................................................................€ 9,10mit Hackfleischsauce

Spaghetti „Pomodoro e Basilico“ (A, C, G*) ......................................................€ 9,10mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti „Aglio e Olio“ (A, C, G*) ......................................................................€ 9,10mit frischem Knoblauch, Olivenöl

Spaghetti „Carbonara“ (A, C, G*) ..........................................................................€ 10,50mit Speck und Ei

Spaghetti „Gamberetti“ (A, B, C, G*) .....................................................................€ 13,50mit Shrimps, Pesto und Knoblauch

Penne „all´ Arrabiata“ (A, C, G, L*) ........................................................................€ 10,50mit scharfer Tomatensauce und Pepperoncini

Penne „al Tonno“ (A, C, D, G*) ................................................................................€ 10,50mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch

Tortellini Tricolore (A, C, G*) ................................................................................€ 10,50mit Fleischfülle in Gorgonzolarahmsauce

Lasagne „al Forno“ (A, G, L, O*) ..............................................................................€ 10,50mit Fleischragout und Tomatensauce

Pasta Mista (A, B, G, L, O*) ..........................................................................................€ 14,00Gemischter Teigwarenteller mit verschiedenen Saucen

glutenhaltiges GetreideKrebstiereEiFischErdnuss

ABCDE

SojaMilch oder LaktoseSchalenfrüchteSellerieSenf

FGHLM

SesamSulfiteLupinenWeichtiere

NOPR

* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:

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Carni - Fleischgerichte - una voglia di sapore…

Piccata Milanese (A, C, G*) .....................................................................................€ 21,00In Ei und Parmesan gebackenes Truthahnschnitzel mit Spaghetti und Tomatensauce

Pesce - Fischgerichte - una meraviglia leggera

Zanderfilet vom Grill (A, C, D, G*) .........................................................................€ 21,00mit Knoblauchbutter, gegrilltem Gemüse der Saiso und Tagliatelle

Miesmuscheln in Weißweinsud 500g (A, L, O, R*) ...........................................€ 20,00mit Gemüsejulienne, Knoblauch, Kräutern und Zitronedazu hausgemachtes Weißbrot

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* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)

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PizzeMargherita (A, G*) ...................................................................................................€ 10,50Tomaten, Käse und Oregano

Funghi (A, D, G*) ........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, frische Champignons, Knoblauch und Oregano

Contadina (A, G*) ....................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, Sauerrahm, Oregano

Prosciutto (A, G*) .....................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse und Schinken

Toscana (A, G*) .........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Oregano

Salami (A, G*) ............................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Salami und Oregano

Diavolo piccante - scharf (A, G*) .........................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Salami, Zwiebel, Pfefferoni, Knoblauch und Oregano

Formaggio (A, G*) ....................................................................................................€ 12,00Tomaten, verschiedene Käsesorten und Oregano

Hawaii (A, G*) ...........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, Ananas und Oregano

Spinaci e Gorgonzola (A, G*) ...............................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Gorgonzola, Blattspinat und Oregano

Vegetariana (A, G*) .................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Gemüse und Oregano

Napoletana (A, D, G*) ..............................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano

Rucola (A, G*) ...........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Rucola und Oregano

Riccotta (A, G*) .........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Ital-Frischkäse, Ruccola und Oregano

Quattro Stagioni (A, G*) ........................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, Salami, frische Champignons, Artischocken und Oregano

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PizzeTonno (A, D, G*) .......................................................................................................€ 12,00Tomaten,Käse, Thunfisch,Zwiebel, Knoblauch und Oregano

Capricciosa (A, G*) .................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Artischocken, Schinken, frische Champignons, Oliven und Oregano

Rustica (A, G*) ..........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, Mais, Speck und Oregano

Calzone (A, G*) ........................................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, frische Champignons, Artischocken, Oregano, in Pizzateig gefüllt

Gamberetti (A, B, G*) ..............................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Shrimps, Knoblauch und Oregano

Pizza Da Giorgio (A, G*) ........................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Pfefferoni und Oregano

Prosciutto crudo (A, G*) .......................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Italienischer Rohschinken und Oregano

Frutti di Mare (A, B, G*) ..........................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch und Oregano

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NEU Vollkorn - Weizen PizzeLiebe Freunde der Da Giorgio Pizzen! Wir bieten Ihnen nun ausgewählte Pizzen mit dunklem Vollkornmehl zubereitet an:

Margherita Vollkorn (A, G*) ................................................................................€ 10,50Tomaten, Käse und Oregano

Rucola Vollkorn (A, G*) .........................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Rucola und Oregano

Riccotta Vollkorn (A, G*) ......................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Ital-Frischkäse, Ruccola und Oregano

Tonno Vollkorn (A, D, G*) ......................................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch und Oregano

Prosciutto crudo Vollkorn (A, G*) ......................................................................€ 12,00Tomaten, Käse, Italienischer Rohschinken und Oregano

Dolci - Dessert - mamma mia, sempre un sogno

Tira mi sú (A, C, G*) .................................................................................................€ 6,00In Kaffee-Rum getränkte Biskotten, mit süßerMascarpone-Sahnecreme überzogen

Amore Caldo (A, C, G*) ..........................................................................................€ 7,00Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers

Gelato misto (A, C, G*) ...........................................................................................€ 5,00Gemischtes Eis mit Schlagobers

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Bevande - GetränkeAperitiviProsecco 1 Glas ................................................................................................................................................ € 4,30Campari-Soda .................................................................................................................................................. € 4,70Campari-Orange ............................................................................................................................................. € 5,40Martini - Rosso, Bianco od. Dry ................................................................................................................... € 4,00Sherry medium od. dry ................................................................................................................................. € 4,00

Birre - BierMurauer Pfiff ........................................................................................ 0,20 lt .............................................. € 3,10Murauer Krügerl ................................................................................. 0,50 lt .............................................. € 5,10Murauer Seidel ................................................................................... 0,30 lt .............................................. € 4,10Hefeweizen .......................................................................................... 0,50 lt .............................................. € 5,10Hefeweizen .......................................................................................... 0,30 lt .............................................. € 4,10Clausthaler Alkoholfrei ..................................................................... 0,30 lt .............................................. € 4,30Radler ..................................................................................................... 0,50 lt .............................................. € 5,10Radler ..................................................................................................... 0,30 lt .............................................. € 4,10

Analcolici - alkoholfreie GetränkeOrangenjuice ....................................................................................... 0,25 lt .............................................. € 3,00Apfelsaft ................................................................................................ 0,25 lt .............................................. € 3,00Cola ........................................................................................................ 0,25 lt .............................................. € 3,00Orangenlimonade .............................................................................. 0,25 lt .............................................. € 3,00Zitronenlimonade .............................................................................. 0,25 lt .............................................. € 3,00Spezi ....................................................................................................... 0,25 lt .............................................. € 3,00Mineralwasser ...................................................................................... 0,35 lt .............................................. € 3,00Marillennektar ..................................................................................... 0,20 lt .............................................. € 3,20Johannisbeersaft ................................................................................. 0,20 lt .............................................. € 3,20Kräuterlimonade ................................................................................ 0,35 lt .............................................. € 3,30Bitter Lemon ........................................................................................ 0,20 lt .............................................. € 3,20TonicWater ........................................................................................... 0,20 lt .............................................. € 3,20Red Bull ................................................................................................. 0,25 lt .............................................. € 4,50Apfelsaft gespritzt ............................................................................. 0,50 lt .............................................. € 4,60Tauernquell con gas .......................................................................... 0,50 lt .............................................. € 3,20

CafféCappuccino mit geschäumter Milch .......................................................................................................... € 3,50Grosser Espresso ............................................................................................................................................. € 3,50Kleiner Espresso ............................................................................................................................................... € 2,50Verlängerter ...................................................................................................................................................... € 3,00

Bevande calde - heiße GetränkeSchoko - Rum ....................................................................................... 0,25 lt .............................................. € 5,60Schoko mit Sahne ............................................................................... 0,25 lt .............................................. € 3,60Tee mit Zitrone ................................................................................... 0,25 lt .............................................. € 2,90

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Bevande - GetränkeVino Bianco - Weißwein - offen1/4 ltSoave ................................................................................................................................................................... € 6,20Grüner Veltliner ............................................................................................................................................... € 6,20G‘spritzter .......................................................................................................................................................... € 3,70Aperol Spritzer ................................................................................................................................................. € 5,60

Vino Rosso - Rotwein - offen 1/4 lt Valpolicella ........................................................................................................................................................ € 6,20Blauer Zweigelt, Müller, Krustetten ............................................................................................................ € 6,20G‘spritzter .......................................................................................................................................................... € 3,70

Speciale 2 clHimbeergeist .................................................................................................................................................... € 5,30Grafensteiner Apfelbrand ............................................................................................................................ € 5,30Kriecherl Pflaumenbrand .............................................................................................................................. € 5,30Vogelbeerbrand .............................................................................................................................................. € 5,30

Whiskey & CognacChivas Regal ...............................................................................................4 cl .............................................. € 8,00Jack Daniels .................................................................................................4 cl .............................................. € 7,00Remy Martin ..............................................................................................2 cl .............................................. € 6,00

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Digestivi - Schnäpse 2 clVodka-Feige ............................................ € 4,00Williams-Birne ........................................ € 4,00Obstler ..................................................... € 3,00Marillenbrand ......................................... € 4,00Grappa ...................................................... € 4,00Calvados ................................................... € 4,00Weinbrand .............................................. € 4,00Tequila Olmega gold ............................€ 4,00

Sambuca di Cesari .................................€ 4,00Fernet Branca ..........................................€ 4,00Ramazotti .................................................€ 4,00Averna .......................................................€ 4,00Amaretto ..................................................€ 4,00Baileys .......................................................€ 4,00Rum ............................................................€ 2,00

Spumante - Sekt 0,75 ltSchlumberger brut Sparkling ..................................................................................................................... € 38,00Hochriegel Alte Reserve .............................................................................................................................. € 35,00Prosecco ............................................................................................................................................................ € 32,00

Sciampagna - Champagner 0,75 ltMoet & Chandon brut ................................................................................................................................. € 92,00Veuve Cliquot brut ........................................................................................................................................ € 92,00Dom Perignon ................................................................................................................................................. € 420,00

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Bottiglie di Vino bianco - Austria 0,75l

CUVÈE2014 Sabathini (WR,SB) .......................................................................................€ 31,00Weingut Erwin Sabathi, Leutschach (Südsteiermark)Eine Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon Blanc, sehr präsente Nase mit einer ausgesprochen pikanten Würze, frische Stachelbeeraromen, auch am Gaumen würzig mit belebender Säure, le-bendig und leicht, Trinkfreude für jeden Zeitpunkt.

GRÜNER VELTLINER2014 Grüner Veltliner Bergkristall Kremstal DAC ......................................€ 29,00Weingut Müller, Krustetten, KremstalHelles Grüngelb, in der Nase eröffnet mit einem nuancenreichen Fruchtfächer,Gapefruitsk, Gartenkräuter, gute Mineralik, zarte Apfel-Birnen-Frucht im Nachhall.

RIESLING2014 Riesling vom gelben Löss .......................................................................€ 36,00Weingut Ehmoser, Tiefenthal (Wagram)Stammt aus ausgesuchten Weingärten, deren Böden aus tiefgründigem Löss bestehen, ruhige feine Pfirsichnote, exotische Mangofrucht, ein perfekter, rundum harmonischer Wein mit Substanz, toller Frucht und Eleganz.

WELSCHRIESLING 2014 Welschriesling ...........................................................................................€ 32,00Weingut Erwin Sabathi, Leutschach (Südsteiermark)Klar, wunderbar duftig nach grünen Äpfeln, zart kräuterwürzig, pfeffrig und ziseliert zugleich, schöne Kernigkeit am Gaumen, angenehmes Trinkanimo.

WEISSWEIN AUS ITALIEN 2013 Pinot Grigio ................................................................................................€ 34,00Azienda Agr. Di Lenardo, Ottagnano (Friaul) ITALIENDieser Pinot Grigio hat einen ätherisch frischen Duft. Seine Frucht reicht von Honig,- Wassermelone bis hin zur Papaya und Kiwi. Etwas Ananas ist ebenfalls zu finden. Die attraktive Fülle und Konzent-ration machen diese Pinot Grigio zu etwas wirklich besonderem.

2013 Gavi di Gavi DOCG ......................................................................€ 47,00Az. Agr. Villa Sparina, Gavi (Piemont) ITALIENMit seiner strohgelben Farbe, einem feinen, delikaten und anhaltenden Bouquet, begeistert er jeden Gavi-Liebhaber. Im Geschmack zeigt er sich trocken, dabei jedoch frisch und leicht. Duftnoten nach Blumen und Früchten mit Anklängen von Pfirsichen verzaubern die Sinne. Am Gaumen ist er reich, vollmundig und weich mit edlen aromatischen Nuancen.

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Bottiglie di Vino Rosso - Austria 0,75l

ZWEIGELT2013 Zweigelt........................................................................................................€ 34,00Weingut Albert Gesellmann, Deutschkreutz (Mittelburgenland)

Fruchtige Aromen nach roten Beeren. Seine weiche zugängliche Struktur, mit samtigen Tanninen und einer milden Säure machen diesen Wein zu einem unkompliziertem Trinkvergnügen für alle Tage.

BLAUFRÄNKISCH2013 Blaufränkisch BIO .....................................................................................€ 38,00Weingut Gernot Heinrich, Gols (Neusiedlersee)

Die österreichische Paradesorte zeigt sich in dunklem Rubingranat. In der Nase frische Brombeeren begleitet von einem Hauch floraler Noten. Feine sortentypische Würzigkeit unterlegt von Lakritze. Am Gaumen lebendig rotbeerig und frisch, Anklänge von reifen Weichseln. Elegante Textur mit zart mineralischem Abgang, trink-animierender Stil.

ST. LAURENT2012 St. Laurent Bio ...........................................................................................€ 39,00Weingut Paul Achs, Gols (Neusiedlersee)

Die Trauben für den Wein kommen aus dem Heideboden. Er wird in Barriques (40% neues Holz) ausgebaut.

ROTWEIN AUS ITALIEN 2013 Rosso del Falco (SAN,ME,CS) ....................................................................€ 31,00Loacker Tenuta Valdifalco, Magliano, Toskana

Kräftiges rubinrot mit violetten Tönen. Nase: Sehr jung wirkend, dunkelbeerige Frucht, klar und fein-intensives Bukett. Am Gaumen füllige, fruchtig-tanninige Struktur, jugendlich, rassiges Trinkerlebnis.

2013 Chianti Classico Colombi DOCG ........................................................€ 41,00Castello di Querceto, Greve (Toskana)

Fruchtiger und mittelkräftiger Chianti Classico vom berühmten Weingut Castello di Querceto in Greve in der Toskana. Strahlend Rubinrote Farbe, Kirschen, rote Beeren und leichte Erdigkeit in der Nase, leicht metallische Noten, gute Säure, mittlerer Körper mit zart fruchtiger Komponente.

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