VORSPEISEN DRY AGED STEAKS GETRÄNKE - Zum Goldenen Kalb.pdf · vorspeisen... austern nach...
1
VORSPEISEN ... AUSTERN NACH TAGESANGEBOT ............................................................. PIMIENTOS DE PADRON 8,50 CAESAR SALAD 9,50 ROH MARINIERTER LACHS ZITRONENBUTTER, KRÄUTERSALAT 15,50 LOUP DE MER ZUCCHINICREME, ARTISCHOCKE, CHORIZO 22,50 TATAR VOM RIND KARTOFFELCHIPS, CREME FRAICHE 16,50 LAMMCURRY COUSCOUS, MINZGURKE, AVOCADO 18,50 CANARD AU VIN GRÜNER APFEL, RADIESCHEN, SPINAT 14,50 ............................................................. BURGER & RIBS ... IBERICO SPARE RIBS KRAUTSALAT, POMMES 22,50 US-FILET CHEESE BURGER, POMMES 22,50 ............................................................. NACHSPEISEN ... CREME BRULEE 5,50 SORBET 3,50 TARTE NACH TAGESANGEBOT 7,50 WARMER SCHOKOLADENKUCHEN SAUERRAHMEIS 9,50 ZUBEREITUNGSZEIT CA. 15 MINUTEN DRY AGED STEAKS ... _____________________________ UNSER SERVICE BEGLEITET SIE ZUM REIFESCHRANK MIT TÄGLICH WECHSELNDEN »SPECIAL CUTS« _____________________________ ALTERNATIVE ZUM REIFESCHRANK, UNSERE STEAK-KLASSIKER: US ANGUS PRIME RIBEYE STEAK CA. 330G - 54,50 AUSTRALIEN ANGUS PRIME FILET STEAK CA. 200G - 48,50 ............................................................. BEILAGEN & SAUCEN ... BEILAGEN KARTOFFELGRATIN 5,00 POMMES 4,50 SÜSSKARTOFFELPÜREE 5,00 CREAMED CORN 4,50 BLATTSPINAT 5,50 SPECKBOHNEN 4,50 BLUMENKOHL 4,00 PAPRIKA & TOMATE GESCHMORT 4,50 BEILAGENSALAT 6,50 ................................. SAUCEN SAUCE BEARNAISE 3,50 Z.G.K. BUTTER 3,00 Z.G.K. CHIMI CHURI 4,50 PFEFFERRAHM 4,00 KALBSJUS 3,50 BBQ 3,50 Alle Steaks werden auf unserem HaJaTec ® Holzkohlegrill zubereitet GETRÄNKE ... BIER HOFBRÄUHAUS TRAUNSTEIN PILS 0,3L 4,00 HB TRAUNSTEIN HELL 0,5L 4,00 HB TRAUNSTEIN HELL 0,25L 2,50 HB TRAUNSTEIN ALKOHOLFREI 0,5L 4,00 HB TRAUNSTEIN DUNKEL 0,5L 4,00 HB TRAUNSTEIN WEISSBIER 0,5L 4,50 HB TRAUNSTEIN WEISSBIER 0,3L 3,50 HB TRAUNSTEIN WEISSBIER DUNKEL 0,5L 4,50 HB TRAUNSTEIN WEISSBIER LEICHT 0,5L 4,50 HOFBRÄUHAUS TRAUNSTEIN WEISSBIER ALKOHOLFREI 0,5L 4,50 RADLER 0,5L 3,50 ................................. WASSER PLOSE NATURALE 0,25L 3,00 PLOSE NATURALE 0,75L 7,50 PLOSE FRIZZANTE 0,25L 3,00 PLOSE FRIZZANTE 0,75L 7,50 TAFELWASSER 0,5L 3,00 ................................. HEISSGETRÄNKE ESPRESSO 2,50 ESPRESSO DOPPIO 4,00 CAPPUCCINO 3,50 KAFFEE 3,00 IRISH COFFEE 8,50 CAFFE CORETTO 6,50 CAFFE SHAKERATO 5,50 TEE - FRISCHE MINZE UND / ODER INGWER 4,50 ................................. WEINE OFFEN WEISS 2014 Z.G.K. GRÜNER VELTLINER »STEINBERG«, KARL FRITSCH, WAGRAM, ÖSTERREICH 0,1L 5,00 ROSÉ 2014 Z.G.K. ROSÉ, ANTON BAUER, WAGRAM, ÖSTERREICH 0,1L 6,00 ROT 2013 Z.G.K . ZWEIGELT RESERVE BARRIQUE, SALZL, NEUSIEDLERSEE, ÖSTERREICH 0,1L 6,00
Transcript of VORSPEISEN DRY AGED STEAKS GETRÄNKE - Zum Goldenen Kalb.pdf · vorspeisen... austern nach...
V O R S P E I S E N
. . .
AU S T E R N
N AC H TAG E S A N G E B O T
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
P I M I E N T O S D E PA D R O N 8,50
CA E SA R SA LA D 9,50
ROH M A RINIERTER LACHS
ZITRONE NBUTTER,
K R ÄUTERSA LAT 15,50
LOUP DE MER
ZUCCHINICREME , A RTISCHOCK E ,
CHORIZO 22,50
TATA R VOM RIND
K A RTOFFELCHIPS,
CREME FR A ICH E 16,50
LA MMCURRY
COUSCOUS, MINZGURK E ,
AVOCA DO 18,50
CA NA RD AU VIN
GRÜNER A PFEL , R A DIE SCH E N,
SPINAT 14,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B U R G E R & R I B S
. . .
I B E R I C O S PA R E R I B S
K R AU T S A L AT, P O M M E S
22,50
U S - F I L E T C H E E S E B U R G E R , P O M M E S
22,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
N A C H S P E I S E N. . .
C R E M E B R U L E E
5,50
S O R B E T
3,50
TA R T E N AC H TAG E S A N G E B O T
7,50
WA R M E R S C H O KO L A D E N K U C H E N
S AU E R R A H M E I S 9,50
ZUBEREITUNGSZEIT CA. 15 MINUTEN
D RY A G E D S T E A K S
. . .
_____________________________UNS E R S E RVIC E BEGLE ITET S I E
ZUM R E I FE S CH RANK M IT TÄGLICH WE CH S E LNDE N
»S PE C IAL CUTS «_____________________________
ALTERNATIVE ZUM REIFESCHRANK,UNSERE STEAK-KLASSIKER:
U S A N G U S
P R I M E R I B E Y E S T E A K
CA. 330G - 54,50
AU S T R A L I E N A N G U S
P R I M E F I L E T S T E A K
CA. 200G - 48,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B E I L A G E N&
S A U C E N
. . .
BE I LAGE N
K A RTOFFELGR ATIN 5,00
POMME S 4,50
SÜSSK A RTOFFELPÜRE E 5,00
CRE A ME D CORN 4,50
BLATTSPINAT 5,50
SPECK BOHNE N 4,50
BLUME NKOHL 4,00
PA PRIK A & TOM ATE GE SCHMORT 4,50
BEILAGE NSA LAT 6,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAUC E N
SAUCE BE A RNA ISE 3,50
Z .G. K . BUTTER 3,00
Z .G. K . CHIMI CHURI 4,50
PFEFFERR A HM 4,00
K A LBSJUS 3,50
BBQ 3,50
Alle Steaks werden auf unserem HaJaTec® Holzkohlegrill zubereitet
G E T R Ä N K E
. . .
B I E R
HOF BR ÄU H AUS T R AU NST E IN PI LS 0 , 3L 4,00
H B T R AU NST E IN H E LL 0 , 5L 4,00
H B T R AU NST E IN H E LL 0 , 25L 2,50
H B T R AU NST E IN A LKOHOLF R E I 0 , 5L 4,00
H B T R AU NST E IN DU N K E L 0 , 5L 4,00
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R 0 , 5L 4,50
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R 0 , 3L 3,50
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R DU N K E L 0 , 5L 4,50
H B T R AU NST E IN W E IS SBI E R L E ICH T 0 , 5L 4,50
HOF BR ÄU H AUS T R AU NST E IN
W E IS SBI E R A LKOHOLF R E I 0 , 5L 4,50
R A DL E R 0 , 5L 3,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WA S S E R
PLOSE NATU R A L E 0 , 25L 3,00
PLOSE NATU R A L E 0 ,75L 7,50
PLOSE F R I Z Z A N T E 0 , 25L 3,00
PLOSE F R I Z Z A N T E 0 ,75L 7,50
TA F E LWAS SE R 0 , 5L 3,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
H E I S S G E T R Ä N K E
E SPR E S SO 2,50
E SPR E S SO DOPPIO 4,00
CA PPUCCINO 3,50
K A F F E E 3,00
I R ISH COF F E E 8,50
CA F F E COR E TTO 6,50
CA F F E SH A K E R ATO 5,50
T E E - F R ISCH E M INZ E U N D / ODE R INGW E R 4,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
W E I N E O F F E N
W E I S S
2 014 Z.G.K. GRÜ N E R V E LT LIN E R »ST E IN BE RG«,
K A R L F R ITSCH,
WAGR A M, ÖST E R R E ICH
0 ,1L 5,00
R O S É
2 014 Z.G.K. ROSÉ , A N TON BAU E R,
WAGR A M, ÖST E R R E ICH
0 ,1L 6,00
R O T
2 013 Z.G.K . Z W E IGE LT R E SE RV E BA R R IQU E ,
SA L Z L ,
N E USI E DL E RSE E , ÖST E R R E ICH
0 ,1L 6,00
