**************************** Liebe Gäste!
Täglich ab 12 Uhr gibt’s die Brotzeiten am reichhaltigen Buffet zum Selberaussuchen!
Auf Wunsch können Sie sich das Ausgesuchte auch servieren lassen!
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Aus unserem Suppentopf
Metzger-Suppentopf mit feingeschnittenem Rindfleisch und Gemüse 4,80 €
Hausgemachte Rindssuppe mit Fritatten …...................................................................................................................................... 3,40 € mit Grießnockerl …............................................................................................................................ 3,40 € mit Bratspätzle ................................................................................................................................. 3,40 € mit gebackenem Leberknödl. ........................................................................................ 3,80 €
Frischgehacktes Tatar zum Selberanrichten
- ab 18 Uhr - 150 g …................................................................................................................ 12,20 € 250 g …..….............................................................................................................. 14,80 €
************************** Täglich ab Mittag
(wann a aus is, is a aus!!): Schweinsbraten
frisch eingebraten mit Semmelknödl und Krautsalat .............................. 11,60 €
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Für die Fleischlosen
Bunter Salatteller mit Kaspreß-Knödl .................................................................................................................... 10,40 €
Kasnocken mit Bio-Kas von der Dorfkäserei Pötzelsberger, Adnet mit Salat …................................................................................................................................................ 9,20 €
Bräustüberl-Klassiker
Blut- und Leberwurst mit Röstkartoffeln und Sauerkraut . ..................................................................... 9,20 €
Kesselgulasch vom Ochsen (ohne Fettzusatz) mit Erdäpfel, Spätzle und Salat …................................................... 11,20 €
Ochsenfetzen aus der Lende mit Kartoffelnest und Salatbouquet …........................................................... 14,80 €
Wiener Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Erdäpfelsalat (Sorte „Linda“) und Preiselbeeren …................................................................................................................ 11,60 €
Backhenderl (vom Kicker-Hendl, Steiermark) mit Erdäpfelsalat oder mit Blattsalat …........................................................................................................ 12,40 €
Aus der Hausmetzgerei
Weißwurst vom Kalb (1 Stück) 7 mit Bankhammer's Weißwurstsenf . ................................................................ 2,40 €
Salzburger Kalbsbratwurst 7 mit Sauerkraut und Röstkartoffeln ….................................................................... 8,10 €
1 Paar Wienerwürstl (Frankfurter) 2 7 mit Bankhammer's mittelscharfem Senf und Semmel …..................................................................................................................................... 3,90 € Bräuhaus-Bratwürstl mit Sauerkraut 7 mit Bankhammer's mittelscharfem Senf und Bio-Stiftsbrot 5 Stück ........................................................................................................ 6,80 € 7 Stück ....................................................................................................... 8,20 € 9 Stück .......................................................................................................... 9.20 €
wie's die Preußn mögn
abgebräunter Leberkäs 7 mit Spielgelei und Röstkartoffeln.................................................................................... 8,20 €
2 mit Pökelsalz 7 mit Phosphat
Der Beste von Allen!
Eine Delikatesse aus alter Zeit, die kaum mehr auf Speisekarten
zu finden ist:
Gebackener Kalbskopf 2 mit Erdäpfelsalat …................................................................................................................... 11,60 €
Die schlachtfrischen Kalbsköpfe werden mit hohem Arbeitsaufwand geputzt (enthaart), halbiert und
eine Woche eingesurt (gepökelt). Danach mit Gewürzen gekocht, von den Knochen
befreit und in Formen eingepreßt. In kaltem Zustand werden sie in Scheiben geschnitten, paniert und in Butterschmalz
gebacken.
2 mit Pökelsalz
Unser Fischangebot
Zander-Filet gebraten
mit Petersilerdäpfel und Salat ................................................................................. 12,60 €
Für unsere kleinen Gäste
Grillwürstl 2 7 mit Pommes Frites .................................................................................................................... 4,90 €
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites .................................................................................................................... 7,40 €
Fischstäbchen mit Pommes Frites .................................................................................................................... 5,20 €
Semmelknödl oder Spätzle mit Bratensoße .................................................................................................................... 3,00 € 2 mit Pökelsalz 7 mit Phosphat
Hausgemachtes aus der Mehlspeisenküche
Apfelstrudl mit Schlag und Vanille-Eis …......................................................................................... 3,90 €
Topfenstrudl mit Schlag …........................................................................................................................................ 3,50 € Palatschinken mit Vanille-Eis, Schokosoße und Schlag ............................................... 5,80 €
Weitere Süßspeisen, wie Schaumrollen, Plundergebäck, gibt’s auch am Buffet!
Eis
Coup Denmark Vanille-Eis mit Schokosoße und Schlag ....................................................... 4,90 €
Steirer Becher Vanille-Eis mit Kernöl und Schlag .................................................................. 4,90 €