Sennhütte Speisekarte

Post on 28-Mar-2016

232 views 0 download

description

Köstliche Hauptspeisen und Desserts rund um die traditionelle Küche geniessen. Werfen Sie eine Blick in unsere Speisekarte.

Transcript of Sennhütte Speisekarte

... der besondereeinkehrschwung am Arlberg.

Cola, Fanta, Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 2,60Cola, Fanta, Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,40Cola light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l . � 3,20Apfel- oder Orangensaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 2,60Johannisbeersaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l . � 3,00Apfelsaft gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,10Johannisbeersaft gespritzt . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,10eistee Zitrone .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l . � 3,20Vöslauer Mineralwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l . � 2,60Vöslauer Mineralwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l . � 5,00Mineralwasser, groß .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 3,00Schiwasser, klein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l . � 2,80Schiwasser, groß .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 3,80Almdudler .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l . � 3,20Schweppes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l . � 3,00Glas Milch .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 2,30

GetränkeAlkoholfrei

Tasse Kaffee .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,90Kleiner espresso .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,90Großer espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,00Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,30Heiße Schokolade mit Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,10Heiße Schokolade mit Rum .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,30Glas Tee mit Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,70Glas Tee mit Rum .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,90Pfefferminz- oder Kamillentee .. . . . . . . . . . . . . . . � 2,70Früchte- oder Hagebuttentee .. . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,70Heiße Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 2,70Glühwein .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,50Jägertee .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,50

Warm

Löwenbräu hell, groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,50Löwenbräu hell, klein .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l . � 3,70Löwenbräu hell, Pfiff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l . � 2,70Franziskaner Hefeweizen, groß .. . 0,50 l . � 4,70Franziskaner Hefeweizen, klein .. . 0,30 l . � 3,90Radler, groß .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,50Radler, klein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l . � 3,70Löwenbräu alkoholfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,50Franziskaner Hefeweizen, alkoholfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l . � 4,70

Bier

Rotwein .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 4,50Weißwein .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 4,50Rot gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 3,00Weiß gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l . � 3,00Schlumberger Piccolo .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l . � 8,00Schloss Gobelsburg „Brut Reserve“ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l . � 32,00

Weine und Sekt

Obstler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 2,70Williams mit Birne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 3,30Wodka mit Feige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 3,30Heiße Witwe mit Schlag .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 3,70Marillenbrand .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 2,90Vogelbeerschnaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 4,20Flügerl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . � 3,30Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 2,90Fernet Branca .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 2,90Saurer Apfel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . � 2,90Smirnoff Ice .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,275 l . � 4,90

Schnäpse und Spirituosen

Getränke

Grüner Veltliner Lössterrassen 2008Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 25,00

Welschriesling Steirische Klassik 2008Weingut Erich und Walter Polz, Spielberg-Graßnitzberg, Steiermark .. . � 27,00

Riesling Urgestein 2008Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 27,00

Sauvignon blanc 2008Weingut Johann Topf, Strass, Kamptal, Niederösterreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 29,00

Morillon Classique 2008Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 30,00

Chardonnay Classic 2008Weingut Esterhazy, Trausdorf, Neusiedler See .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 28,00

Eine weitere Auswahl an Spitzenweinen finden sich in unserer Raritäten-Weinkarte!

Zweigelt Riedencuvée 2006-2007Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich .. . . . . . . . . . . . . � 25,00

Goldenits Tetuna 2006-2007Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, ZweigeltWeingut Goldenits, Tadten, Neusiedler See, Burgenland .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 32,00

Castillo de Almansa – Reserva 2003-2004Bodegas Piqueras, Almansa, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 26,00

Baron de Ley 2003Bodegas Baron de Ley, Mendavia, Rioja, Spanien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 34,00

I Massi del Colombaio reserva 2004Chianti classico, Weingut Wilhelm, Il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien (0,75 l) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 42,00

Magnum (1,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 80,00Doppel-Magnum (3,0 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 160,00

Il Futuro 2003Toscana IGT, Cabernet Sauvigon, Sangiovese, Merlot,Weingut Wilhelm, Il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 70,00

Weissweine · White Wines

Rotweine · Red Wines

Getränke

Hausgemachte Gulaschsuppe mit BrotHomemade gulashsoup with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,90

nudelsuppe mit Würstel Clear soup with noodles and sausage .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,70

Kartoffelcremesuppe mit PfifferlingenPotato-creamsoup with chanterelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,70

Tiroler SpeckknödelsuppeTyrolean bacon dumplingsoup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,90

SpeisenAus unserem Suppentopf · Homemade soups

KäsebrotAssorted cheese with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,90

Speckbrot Sandwich with smoked bacon .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,20

Tiroler Speckplatte mit BrotTyrolean plate of smoked bacon, bread and horseradish .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,30

Brettljause mit BrotSelection of cold meat and cheese with bread, mustard and horseradish . . . . . . . . . � 10,90

Schweizer Wurstsalat mit BrotSwiss sausage salad with cheese, onions and bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,80

essigwurst mit Zwiebel und BrotSausage with vinaigrette, onions and bread .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,00

Brotzeit · Snacks

Kleiner Blattsalatteller Small green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,90

Kleiner gemischter Salat Small mixed salad .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,90

Großer SalattellerBig mixed salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,80

Salatteller mit gegrilltem Speck und BrotwürfelnBig salad with grilled bacon and croutons .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,90

Salatteller mit Thunfisch und ZwiebelnBig salad with tuna and onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,90

Salatteller mit SchafskäseBig salad with feta cheese and onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,90

Salatteller mit TruthahnstreifenBig salad with grilled turkey stripes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,90

Speisen» Fit for Fun « mit knackigen Salaten · Salads

Tom und Jerry – Frankfurter Würstel mit PommesFrankfurter sausage with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,20

Goofy – Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Small escalope of pork viennese style with french fries .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,00

Mickey Mouse – Kleine Portion Spaghetti BologneseSmall portion of spaghetti bolognese style . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,20

Für unsere kleinen Gäste · Kid’s menu

Speisenmit Sauerrahmwith cream dip .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,00

mit Speck, Brotwürfeln und Sauerrahm with bacon, croutons and cream dip .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,40

mit Truthahnstreifen und Sauerrahmwith grilled turkey stripes and cream dip .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,80

Ofenkartoffeln · Baked potatoes

Hausgemachte Käsespätzle mit grünem SalatHomemade Swiss spetzli with green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,90

Pfifferlinggulasch mit Knödel und grünem Salat Gulash of chanterelle with dumpling and green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,90

Bauerngröstl mit Krautsalat (Spiegelei + � 1,00) Panfried potatoes with ham, meat, bacon and cabbage salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 10,90

Portion Sauerkraut mit KnödelSauerkraut with dumpling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,50

Hirschwurst mit Senf und Kren Venison sausage with mustard and horseradish

mit Brot · with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,50mit Sauerkraut und Brot · with sauerkraut and bread . . . . . . . . . . . . . . . . . � 8,90

tiroler Spezialitäten · Tyrolean Specials

... zum Wandern und Wundern ...

Berner Würstel mit Pommes fritesGrilled sausage with cheese, bacon and french fries .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,50

Fleischkäse mit Pommes frites (Spiegelei + � 1,00) Meat loaf with french fries .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,50

Hüttensandwich mit Pommes fritesGrilled turkey on brown bread, cocktailsauce, french fries .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,80

Schinken-Käse-Toast und SalatgarniturHam and cheese toast with salad .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,00

Hütten-Burger mit Pommes frites .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,40

Hütten-Cheese-Burger mit Pommes frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,80

Spaghetti BologneseItalian pasta with tomato-meat sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,90

Penne ArabiataItalian pasta with spicy tomato-vegetable sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,90

Penne mit hausgemachtem KräuterpestoItalian pasta with homemade herbal pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,90

Wiener Schnitzel mit Pommes fritesEscalope viennese style with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 11,80

Schweinesteak vom Grill mit Pommes und CocktailsauceGrilled steak of pork with french fries and cocktailsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 12,90

Zwiebelrostbraten mit Reis und SauceGrilled cutlet of beef with rice and onionsauce .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 13,90

SpeisenHauptgerichte · Main Courses

Kaiserschmarren mit hausgemachtem ZwetschkenrösterBrowned omelette with stewed plums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 9,90

Germknödel mit Mohn Dumpling from yeast dough with poppy seed

und Butter · and butter .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 6,60und Vanillesauce · and vanilla sauce .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 7,60

Hausgemachter Marillenkuchen mit SahneHomemade apricot cake with cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 3,50

Warmer Apfelstrudel Warm applestrudel

mit Sahne · with cream .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 4,00mit Vanillesauce · with vanilla sauce .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 5,00

DessertsSüss-Speisen · Desserts

Wir bedanken uns herzlichfür euer Kommen und freuen uns

auf ein Wiedersehen!Familie Senn und mitarbeiter