Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD

Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

Pierrick JanBesuch aus der TU München (Lehrstuhl Prof. Dr. Dr. h.c. Heissenhuber)

Tänikon, 24. Mai 2013

Schliessen sich Ökonomie und Ökologie aus?

Eine ökobilanzbasierte Untersuchung am Beispiel

der Schweizer Milchviehbetriebe des Berggebietes

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Einführung

Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft = Hauptziel der Schweizer Agrarpolitik

Prinzip der regelmässigen Nachhaltigkeitsbeurteilung der Landwirtschaft ist in der Gesetzgebung verankert.

Bisher kaum umfangreiche Untersuchungen zur Nachhaltigkeit auf Betriebsebene aufgrund fehlender Umwelt- und Sozialdaten

Von grossem Interesse ist die Frage des Zusammenhangs zwischen Umweltperformance und ökonomischem Erfolg auf Betriebsebene: Synergien? Zielkonflikte?

Das Projekt Zentrale Auswertung von Ökobilanzen (ZA-ÖB): eine einzigartige Möglichkeit, um diesen Zusammenhang zu untersuchen

Pierrick Jan | © Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

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Schliessen sich Ökonomie und Ökologie aus? Eine Untersuchung am Beispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

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Am Beispiel der Milchviehbetriebe des Berggebietes...

Untersuchung des Zusammenhanges zwischen der ökologischen und ökonomischen Leistungsfähigkeit landwirtschaftlicher Betriebe

Analyse der Synergien und der Zielkonflikte in der Förderung einer ökologisch und ökonomisch leistungsfähigen Landwirtschaft

Zielsetzung

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Umweltperformance eines landwirtschaftlichen Betriebes: die lokale vs. globale Perspektive1

Lokale Umweltperformance Umweltprobleme von lokaler Relevanz Darstellung der Umweltwirkungen, die auf lokaler Ebene

entstehen, pro ha landwirtschaftliche Fläche Umweltwirkungen pro ha LN < Tragfähigkeit des lokalen

Ökosystems

Globale Umweltperformance Umweltprobleme von globaler Relevanz Physische Produktivität der Entstehung von Umweltwirkungen

über die gesamte Produktionskette (d.h. vorgelagerte Bereiche eingeschlossen)

Output (physisch) pro Einheit Umweltwirkung = Öko-Effizienz

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Nur negative Umweltexternalitäten hier betrachtet!

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1 Die hier dargestellten Betrachtungen basieren auf HALBERG ET AL. (2005) AND BLONK ET AL. (2010)

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Stichprobe von 56 Milchviehbetrieben des Berggebietes aus der Zentralen Auswertung von Buchhaltungsdaten

Ökobilanz = methodischer Rahmen für die Ermittlung der Umweltwirkungen eines Produktes über seinen gesamten Lebenszyklus (REBITZER ET AL., 2004)

Ökobilanzierung anhand der SALCA Methodik (Swiss Agricultural Life Cycle Assessment) – Betrachtete Umweltwirkungskategorien:

Bedarf an nicht erneuerbaren Energieressourcen in MJ-Äq.

Eutrophierungspotenzial in kg N-Äquivalent

Terrestrische Ökotoxizität in TEP (Terr. Ökotox. Punkte)

Human Toxizität in HTP (Hum. Tox. Punkte)

Flächenbedarf in m2 pro Jahr

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Ökobilanzierung anhand der SALCA MethodikD

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Indikatoren zur Messung der globalen Umweltperformance

Pierrick Jan | © Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

Partielle Öko-Effizienz Indikatoren

Für jede betrachtete Umweltwirkungskategorie: Berechnung der Öko-Effizienz

Aggregierte Öko-Effizienz Kennzahl

Data Envelopment Analysis-basierter Ansatz von KUOSMANEN AND KORTELAINEN (2005) zur Berechnung der aggregierten Öko-Effizienz

Objektive Aggregation der Umweltwirkungen

Ansatz zum Benchmarking von Entscheidungseinheiten: Vergleich mit den «besten Betrieben»

Ineffizienz: gibt an, um wie viel % alle Umweltwirkungen reduziert werden könnten, wenn der Betrieb gleich effizient wie die besten wäre

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Indikator zur Messung des ökonomischen Erfolgs eines Betriebes

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Zwei Typen von Indikatoren verfügbar (Rentabilitätsindikatoren, Effizienz Kennzahlen aus der Produktionsökonomie)

Arbeitsverdienst pro Familienjahresarbeitseinheit (AV pro FJAE)

AV pro FJAE = landwirtschaftliches Einkommen verfügbar pro FJAE nach Entschädigung des Eigenkapitals zu seinen Opportunitätskosten

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Statistische Analyse

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Messung des Zusammenhangs zwischen Umweltperformance und ökonomischem Erfolg anhand einer nicht-parametrischen Spearman-Korrelationsanalyse

Untersuchung des Effektes ausgewählter Faktoren auf die Umweltperformance und auf den ökonomischen Erfolg

Erschwerte natürliche Produktionsbedingungen (landwirtschaftliche Produktionszone)

Betriebsgrösse

Erwerbstyp (Voll- vs. Nebenerwerb)

Ausbildungsniveau (Ausbildungsniveau <= Lehre vs. Ausbildungsniveau > Lehre)

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Zusammenhang zwischen dem Arbeitsverdienst pro FJAE und...

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Korrelationskoeffizient

nach Spearmanp

... Öko-Effizienz bezüglich Bedarfs an nicht erneubaren Energieressourcen +0.21 0.12

... Öko-Effizienz bezüglich Eutrophierungspotenzials +0.37 <0.001

... Öko-Effizienz bezüglich terrestrischer Öko-Toxizität +0.24 0.07

... Öko-Effizienz bezüglich Humantoxizität +0.41 0.002

... Öko-Effizienz bezüglich Flächenbedarfs +0.36 0.006

... Aggregierte Öko-Effizienz +0.35 0.007

Quelle: eigene Berechnungen (n=56)

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Effekt von ausgewählten Faktoren auf die Umwelt-performance und die ökonomische Leistungsfähigkeit

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Ökologie Ökonomie

Öko-Effizienz

Energie

Öko-Effizienz

Eutrophierung

Öko-Effizienz

terrestrische

Toxizität

Öko-Effizienz

Humantoxizität

Öko-Effizienz

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pro FJAE

Erschwerte

Produktionsbedingungen- - - - - -

Erwerbstyp (Nebenerwerb) - - n.s. - n.s. -Betriebsgröße + + + + + +Höhere Ausbildung + + + + + +

Quelle: eigene Berechnungen (n=56)

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Erkenntnisse

Pierrick Jan | © Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

Positiver Zusammenhang zwischen Umweltperformance und ökonomischem Erfolg

Jeder der untersuchten Faktoren beeinflusst die Umweltperformance und den ökonomischen Erfolg in der gleichen Richtung

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Ökonomie und Ökologie schliessen sich nicht aus zumindest wenn die Ökologie von einer Effizienzperspektive betrachtet wird !

Ganz im Gegenteil: Synergien zwischen Ökologie und Ökonomie

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Erkenntnisse

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Existenz von Wettbewerbsnachteilen sowohl im ökonomischen als auch im ökologischen Bereich aufgrund natürlicher Standortnachteile

Vollerwerbsbetriebe punkten besser als Nebenerwerbsbetriebe sowohl im ökonomischen als auch im ökologischen Bereich

Skaleneffekte existieren nicht nur im ökonomischen sondern auch im ökologischen Bereich und sind zum Teil beträchtlich

Positive Auswirkung einer höheren Ausbildung auf die Ökonomie und Ökologie

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Repräsentativität der Stichprobe

++

Einschränkungen der Untersuchung

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Begrenzte Stichprobengrösse

(n=56)

hohe Anforderungen an den Landwirten für die Erhebung der Daten

Repräsentativität derStichprobe ??

Keine Zufallsauswahl der Betriebe

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Positive Externalitäten (z.B. Landschaftspflege), die durch die Berglandwirtschaft generiert werden, wurden bei der Messung der Öko-Effizienz nicht betrachtet.

Fokus auf die globale Umweltperformance: Lokale Umwelt-performance nicht untersucht

Zusammenhang zwischen ökonomischer Leistungsfähigkeit und lokaler Umweltperformance?

Zusammenhang zwischen globaler und lokaler Umweltperformance?

Soziale Dimension der Nachhaltigkeit nicht eingeschlossen

Einschränkungen der Untersuchung

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Master oder Bachelorarbeiten

Mindestdauer von 4 Monaten gewünscht (Ideal: 6 Monate)

Unser Forschungsschwerpunkt: Analysen auf Mikroebene (Ökonomie oder/und Ökologie)

Quervergleiche mit dem Ausland sind von grossem Interesse (Wettbewerbsfähigkeitsproblematik: Was können wir von unseren bayerischen Nachbarn lernen?)

Beim Interesse können Sie sich bei mir oder beim Markus Lips (Leiter Forschungsgruppe Betriebswirtschaft) melden: markus.lips@agroscope.ch oder pierrick.jan@agroscope.ch

«Von München nach Tänikon»: Studenten sind bei uns jederzeit herzlich willkommen!

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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

ART – Forschung für Landwirtschaft und Natur!

pierrick.jan@ art.admin.ch

Ein Teil der in diesem Vortrag präsentierten Arbeiten ist in dem folgenden Artikel veröffentlicht worden:

JAN P., DUX D., LIPS M., ALIG M., DUMONDEL M., 2012. On the link between economic and environmental performance of Swiss dairy farms of the alpine area. The International Journal of Life Cycle Assessment, 17 (6), 706-719.

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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

ART – Forschung für Landwirtschaft und Natur!

pierrick.jan@ art.admin.ch

Ein Teil der in diesem Vortrag präsentierten Arbeiten ist in dem folgenden Artikel veröffentlicht worden:

JAN P., DUX D., LIPS M., ALIG M., DUMONDEL M., 2012. On the link between economic and environmental performance of Swiss dairy farms of the alpine area. The International Journal of Life Cycle Assessment, 17 (6), 706-719.

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Literatur Referenzen

BLONK, H., SCHOLTEN, J. AND BROEKEMA, R., 2010. Measuring the sustainability performance of agro-food chain initiatives: a method for estimating the potential sustainability performance of initiatives in which TransForum participated. Blonk Milieu Advies BV, Gouda.

HALBERG, N, VAN DER WERF, H.M.G., BASSET-MENS, C., DALGAARD, R., AND DE BOER, I.J.M., 2005. Environmental assessment tools for the evaluation and improvement of European livestock production systems. Livestock Production Science, 96, 33-50.

KUOSMANEN, T., AND KORTELAINEN, M., 2005. Measuring eco-efficiency of production with data envelopment analysis. Journal of Industrial Ecology, 9(4), 59-72.

REBITZER, G., EKVALL, T., FRISCHKNECHT, R., HUNKELER, D., NORRIS, G., RYDBERG, T., SCHMIDT, W.-P., SUH, S. WEIDEMA, B.P. AND PENNINGTON, D.W., 2004. Life cycle assessments – Part 1: Framework, goal and scope definition, inventory analysis and applications. Environment International, 30, 701-720.

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Effekt erschwerter natürlicher Produktions-bedingungen

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Schliessen sich Ökonomie und Ökologie aus? Eine Untersuchung am Beispiel der CH-Milchviehbetriebe | 22. ÖGA TagungPierrick Jan | © Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

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