JosepFONTITGD5 07

Rentabilidad en el cebo


Rentabilidad en el cebo: Rentabilidad en el cebo:

La eficiencia garantiza el futuro.La eficiencia garantiza el futuro.

1.1. Presentación.Presentación.

2.2. Rentabilidad 2.002 – 06.Rentabilidad 2.002 – 06.1.1. El Coste de Producción.El Coste de Producción.

2.2. El precio de venta.El precio de venta.

3.3. Resumen. Principales ideas.Resumen. Principales ideas.


1.- Presentación1.- Presentación


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2.- Rentabilidad 2.002 – 2.- Rentabilidad 2.002 – 2.0062.006


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Año 2.000 Año 2.002Año 2.001 Año 2.003 Año 2.004 Año 2.005 A. 2.006


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2002 2003 2004 2005 2006

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Fijos / Int. Pienso Total


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2.002 2.003 2.004 2.005 2.006

Var

iaci

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Fijos / Int. Pienso Total

Enero – Mayo 2.0076,5 €/cerdo


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oPrecio Venta Coste Bajo Coste Medio Coste Alto

Rentabilidad en el cebo-400

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Ben

efic

io /

cerd

aCoste Bajo Coste Medio Coste Alto


Precio de venta Precio de venta recibido por el recibido por el

ProductorProductor


Comparación entre el precio de Mercolleida y el ingresado por el productor. Comparación entre el precio de Mercolleida y el ingresado por el productor.

2.005 2.005 2.006 2.006

SIP MERCO

MesPreu

mensualPreu

mensualDif. SIP -

MERCO

1 0,957 0,995 -0,0372 1,020 1,089 -0,0693 1,086 1,106 -0,0204 1,007 1,016 -0,0095 0,993 1,049 -0,0566 1,169 1,207 -0,0387 1,135 1,161 -0,0268 1,112 1,145 -0,0339 1,032 1,043 -0,01110 0,925 0,941 -0,01611 0,911 0,954 -0,04312 0,998 1,035 -0,037

1,029 1,062 -0,033

-3,1 % -3,1 % -3,3 % -3,3 %

SIP MERCO

MesPrecio

mensualPrecio

mensualDif. SIP -

MERCO

1 1,031 1,072 -0,0412 1,101 1,142 -0,0413 1,118 1,155 -0,0374 1,113 1,150 -0,0375 1,128 1,186 -0,0586 1,239 1,296 -0,0577 1,278 1,320 -0,0428 1,277 1,320 -0,0439 1,180 1,192 -0,01210 0,977 0,990 -0,01311 0,921 0,966 -0,04412 0,935 0,962 -0,027

1,108 1,146 -0,038


2.005 2.005

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Preu/Kg viu

5%

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% Vda mensual (Kgs)

Preu-SIP

Preu-MERCO

%Vda Mensual


2.006 2.006

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1,250

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Precio/Kg vivo

7%

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17%

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27%

32%

% Vta mensual (Kgs)

Precio-SIP

Precio-MERCO

Vta Mensual


Análisis de ventas.Análisis de ventas.Ejemplo real.Ejemplo real.


0,750

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Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Precio/Kg vivo

5%

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20%

25%

30%

35%

% Vta mensual (Kgs)Precio Grupo SIP

Precio

Cliente

1,122 -0,027

Precio MERCO

Precio

Cliente

1,167 -0,072

Kg. vendidos1.937.970

Pérdida 138.887 €

Dist. Peso 39.070 € Estacionalidad 22.201 €Comercialización 38.042 €

-------------Total 99.313 €

Faltan 39.574 €


Rentabilidad Rentabilidad considerando una considerando una

perdida del 3%perdida del 3%


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Ben

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cerd

aCoste Bajo Coste Medio Coste Alto Coste Bajo Coste Medio Coste Alto


2.1.- Coste de Producción2.1.- Coste de Producción


MADRES 2.006 2.005 Dif

Pienso GL 90,0 87,1 -2,9Cubrición 8,3 8,0 -0,3Farmacos 18,8 17,2 -1,6Reposición 17,7 14,5 -3,3Fijos 116,5 106,7 -9,8Parto 251,3 233,5 -17,8

Destetados / parto 9,89 9,92 -0,03Coste LECHÓN destet. 25,5 23,6 -1,8

MADRES 2.006 2.005 DifCICLO 157,8 154,4 -3,4Consumo pienso diario 3,13 3,23 0,10Consumo pienso anual 1.143 1.178 35Consumo Pienso / Lechón 50,2 50,6 0,4Precio Pienso (GL) 0,182 0,175 -0,007Costes fijos por Cerda-año 269,9 253,1 -16,8Cobertura Censo 100% 99% 0%Variación Censo 3% 1% 2%Nacidos vivos / Parto 11,1 11,2 0,0Mortalidad en paridera 11% 11% 0%

Destetados / cerda-año 23,0 23,5 -0,5


TRANSICIÓN 2.006 2.005 Dif

Pienso 7,5 6,9 -0,6Farmacos 1,0 1,3 0,3Fijos 3,5 3,4 -0,1Coste Transición-18 Kg 12,0 11,6 -0,5

% Bajas 3,6% 2,7% -0,9%Coste LECHÓN-18 Kg 38,5 35,9 -2,6

TRANSICIÓN 2.006 2.005 Dif

% Bajas 3,6% 2,7% -0,9%Precio Pienso 0,386 0,360 -0,027Índice de conversión 1,68 1,65 -0,03Cobertura censo 97% 99% -2%Índice de crecimiento 0,295 0,297 -0,002Costes fijos por lechón - año 30,5 30,3 -0,2


CEBO 2.006 2.005 Dif

Pienso 43,6 41,3 -2,2Farmacos 1,8 1,7 -0,1Fijos 12,4 12,9 0,4Coste CEBO - 18 a 100 Kg 57,8 55,9 -1,9

% Bajas 6,1% 7,8% 1,7%Coste CERDO - 100 Kg 98,6 94,5 -4,1

CEBO 2.006 2.005 Dif

% Bajas 6,1% 7,8% 1,7%Precio Pienso 0,198 0,186 -0,013Índice de conversión 2,72 2,77 0,05Cobertura censo 98% 95% 3%Índice de crecimiento 0,612 0,597 0,016Costes fijos por cerdo - año 33,1 32,4 -0,7


2.1.- Coste de Producción2.1.- Coste de ProducciónEfecto de la castraciónEfecto de la castración


90,00

95,00

100,00

105,00

110,00

115,00

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Peso vivo (Kg.)

Cos

te p

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cció

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rdo

(€)

Entero 95,86 99,73 103,79 108,06

Castrado 101,40 105,75 110,30 115,06

Hembra 99,46 103,88 108,54 113,46

Coste ME 97,66 101,81 106,17 110,76

Coste MC 100,43 104,82 109,42 114,26

100 105 110 115


0,950

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0,970

0,980

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Peso vivo (Kg.)

Cos

te K

g. (€

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Coste Kg. ME 0,977 0,970 0,965 0,963

Coste Kg. MC 1,004 0,998 0,995 0,994

100 105 110 115


2.2.- Precio de venta2.2.- Precio de venta


1,108 €/Kg.


120,00110,00100,0090,00

Peso vivo

1,200

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Pre

cio

aj. e

st.

Ajustar línea para total


Castrado

Entero

Castrado

Entero

Castración


1.- El castrado se valora 0,01 €/Kg. más que el 1.- El castrado se valora 0,01 €/Kg. más que el entero.entero.

3.- Existe una ligera tendencia a pagar menos el 3.- Existe una ligera tendencia a pagar menos el cerdo más pesado (0,0004 € / Kg.).cerdo más pesado (0,0004 € / Kg.).

2.- Hasta los 101 Kg. la diferencia es muy 2.- Hasta los 101 Kg. la diferencia es muy superior (0,029 €/Kg.).superior (0,029 €/Kg.).

Total n Precio venta Desv. típ.Entero 120 1,1046 0,0340Castrado 117 1,1147 0,0251

T-Student p<0,01 p<0,01

pv < 101 Kg. n Media Desv. típ.Entero 32 1,0991 0,0423Castrado 32 1,1278 0,0215

T-Student p<0,001 p<0,001


120,00110,00100,0090,00

Peso vivo

1,200

1,150

1,100

1,050

1,000

Pre

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st.



Castrado

Entero

Castrado

Entero

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1,040

1,045

1,050

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Peso vivo (Kg.)

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(€)

Venta kg. ME

Venta kg. MC

Venta kg. ME 1,050 1,048 1,046 1,044

Venta kg. MC 1,079 1,058 1,056 1,054

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Margen económicoMargen económico


0,940

0,960

0,980

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1,040

1,060

1,080

1,100

Peso vivo (Kg.)

Pre

cio

de c

oste

y v

enta

(€)

Coste Kg. ME 0,977 0,970 0,965 0,963

Coste Kg. MC 1,004 0,998 0,995 0,994

Venta kg. ME 1,050 1,048 1,046 1,044

Venta kg. MC 1,079 1,058 1,056 1,054

100 105 110 115


0,050

0,055

0,060

0,065

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0,085

0,090

Peso vivo (Kg.)

Mar

gen

(€)

Margen Kg. ME 0,073 0,078 0,081 0,081

Margen Kg. MC 0,075 0,060 0,061 0,060

100 105 110 115


4.- Resumen. Principales 4.- Resumen. Principales ideas.ideas.


ENFOQUE PROFESIONAL DEL PRODUCTOR

Presupuesto de Ventas

Presupuesto de Producción

RESULTADO

PREVISTO


+ Resultado presupuestado

+/- Desviaciones de Ventas

= RESULTADO real

+/- Desviac. de Producción

ENFOQUE PROFESIONAL DEL PRODUCTOR

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