Liebe Gäste und Weinliebhaber,

Wir fühlen uns dem unermüdlichen Qualitätsstreben der deutschen Winzer-Elite verpflichtet, welche in den letzten Jahren ihren Beitrag geleistet hat, deutsche Weine wieder international bekannt zu machen. Tradition und Innovationen haben dazu geführt, dass wir Ihnen eine Vielfalt an Spitzenweinen offerieren können, die auch international keine Vergleiche scheuen müssen.

Folgende Winzer haben unsere Karte gefüllt:

Ahr - Meyer-Näkel Baden - Dr. Heger, Klumpp, Adam Müller, Martin WassmerMosel - Saar - Fritz Haag, Clemens Busch, Van VolxemNahe - Emrich-SchönleberRheingau - Anthony Hammond, KünstlerMittelrhein - Toni JostPfalz - Frank John, Knipser, Rings Saale-Unstrut - Weingut Klaus BöhmeRheinhessen - Sektmanufaktur Strauch, Volker Raumland Sekt, Sander, WittmannWürttemberg - Graf Adelmann, Gerhard Aldinger, Reiner Schnaitmann

Alois Lageder - Südtirol, Elisabetta Foradori - Terentino, Birgit Eichinger - Kammptal, Franz Türk - Kremstal, Johanneshof Reinisch - Thermenregion, Binet -Jaquet - Faugéres, Weingut Gager - Mittelburgenland, Chateau La Nerthe - Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Tariquet - Gascogne, Robert Mondavi - Napa Valley, Masi Tupungato - Argentinien, MAN Family Wines, - Südafrika , Ruinart - Champagne, Doyard-Mahé - Champagne, Ferrari - Trento, Domaine du Teures Blanches - L`Esterille Bus en Sancerre

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WeissAlle Preise in € für 0,1l

2016 MAN FAMILY WINES CHENIN BLANC, COSTAL REGION 4.0Aromen von Apfel & Quitte / am Gaumen lebendig / Grapefruit und Zitronenfrüchte notes of apple & quince / animated / grapefruit & citrus notes

2016 ALOIS LAGEDER CHARDONNAY, SÜDTIROL 5.0Feinfruchtig, duftiges Aroma, ausgewogener klarer Geschmack, frisch und lebhaftfine fruit / filmier aroma / balanced taste / fresh & animated

2016 VAN VOLXEM SAAR RIESLING, SAAR 5.5Aromen von Aprikosen, Mirabellen und Quitten mit typisch mineralischen Schiefernotenapricot / yellow plum & quince / typical notes of slate

2016 MARTIN WASSMER GRAUBURGUNDER, BADEN - MARKGRÄFLERLAND 4.0Reife und gelbe Früchte / Duft nach reifen Zuckermelonenmellow yellow fruits / notes of mellow muskmelon

RoséAlle Preise in € für 0,1l

2015 WITTMANN ROSÉ, WESTHOFEN 5.0 Erfrischend / intensives Fruchtbouquet / animierende Säure / feine mineralische Würzerefreshing / intensive fruit / animated acidity / mineral

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RotAlle Preise in € für 0,1l

2014 MASI PASSO DOBLE, WEINGUT MASI TUPUNGATO, 5.0MENDOZA, ARGENTINIENÜppiges Bukett von Pflaume & Lakritz / am Gaumen Wildkirsche / Marzipanplum & licorice / wild cherry / marzipan

2014 MAN PINOTAGE “BOSSTOCK“, 4.0COSTAL REGIONKörperreich und elegant, rote Beeren, leichte Würzefull bodied & elegant / red berries / mild spice

2014 FAUGÈRES AOP CUVÉE TRADITION, WEINGUT BINET-JACQUET, 5.5LANGUEDOCÜppig-samtener mediterraner Wein, reife rote Beeren, mineralisch, vielschichtigsmooth & mediterran wine / mellow red berries / mineral / complex

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Champagner & Co

Champagne Doyard-Mahé, Cote de Blancs, 1er Cru à Vertus

In 4. Generation bearbeitet Philippe Doyard seine 6 Hektar Weinberge in Vertus gemeinsam mit seiner Tochter Carole. Respektvoller Umgang mit der Natur sowie traditionelle Handarbeit sind Garanten für Weine mit Finesse, Eleganz und aromatischer Fülle. Doyard-Mahé Champagner besteht zu 100% aus Chardonnay.

CUVÉE EMPREINTE BRUT 1ER CRU 0,1L 11.0

CUVÉE EMPREINTE BRUT 1ER CRU 0,75L. 65.0

BRUT ROSÉ 1ER CRU 0,75L 70.0

CUVÉE EB EXTRA BRUT DÉSIR 0,75L 75.0

MILLÉSIME EB 2011/2012 EXTRA BRUT 1ER CRU 0,75L. 90.0

RATAFIA DE CHAMPAGNE 0,75L 60.0

Ruinart, Reims - Champagne

1729 gegründet gilt Ruinart als ältestes Champagnerhaus. Bei Ruinart strebt man einen Champagner von größtmöglicher Finesse an, aus diesem Grund spielt hier der Chardonnay eine herrausragende Rolle.

CHAMPAGNE "R" DE RUINART BRUT 0,75L 89.0

Die Assemblage des R de Ruinart wird aus 40 % Chardonnay, 57 % Pinot Noir und einem kleinen Teil Pinot Meunier zusammengestellt. Der Klassiker des Hauses Ruinart wird mit 20 - 25% Reserveweinen veredelt.

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Sektmanufaktur Strauch

Die Gault-Millau Entdeckung des Jahres 2015! Eine kleine Sektmanufaktur mit großer Zukunft. Strauch produziert ausschließlich nach der klassischen Flaschengärung. Eleganter Sekt aus eigenem ökologischen Anbau, fruchtig mit einer feinen Perlage.

RIESLING BRUT 0,1L 7.0

RIESLING BRUT 0,75L 39.0

Sekthaus Volker Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Die Weinberge in Rheinhessen und in der Pfalz werden ökologisch bewirtschaftet, die Ernte erfolgt in aufwendiger Handlese. Eine tolle Kollektion folgt auf die nächste.

2008 GRANDE CUVÉE TRIUMVIRAT V BRUT 0,75L. 70.0Spätburgunder, Pinot-Meunier und Chardonnay - sehr dominant, kraftvoll und füllig

Ferrari, Trento, Südtirol

Ende des vorletzten Jahrhunderts schreibt sich Giulio Ferrari im legendären Weinbauinstitut in Montpellier ein. Zurückgekehrt, planzt er aus Frankreich mitgebrachte Reben im eigenen Weinberg und produziert 1902 die erste Flasche seines Spumante. Noch heute werden alle Spumante nach der Metodo Classico hergestellt und reifen für mehrere Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen.

FERRARI DEMI-SEC TRENTODOC 0,75L. 45.0

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Weingut Meyer-Näkel, Dernau - Ahr

Vor rund 25 Jahren ist Werner Näkel als Autodidakt in das elterliche Weingut eingestiegen, mittlerweile unterstützen Ihn seine beiden Töchter Meike und Dörte im Weinberg und Keller. Das verschafft dem Rotweinpionier, der mit seinen Spätburgundern die Rotweine von der Ahr neu definiert hat, mehr Zeit, um sich um seine Weinprojekte in Südafrika und Portugal zu kümmern.Der Spätburgunder "G" verströmt Wärme aus dem Glas, dazu dunkle Schokolade, etwas Graphit und orientalische Gewürze. Der Blauschiefer wird geprägt von Pfeffer und beerigen Nuancen, die Mineralität des Bodens ist auch hier schmeckbar. Der Frühburgunder ist rassig und belebend zugleich, elegant und fein mit samtigen Tanninen, gut balanciert mit Substanz und Tiefe.

2015 SPÄTBURGUNDER "G" 35.0

2015 SPÄTBURGUNDER „BLAUSCHIEFER" 39.0

2014 FRÜHBURGUNDER 37.0

Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl - Baden

Seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet der mit Mutterwitz und Weitsicht gesegnete Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

2015 WEISSBURGUNDER OKTAV KABINETT 30.0

2016 GRAUBURGUNDER OKTAV KABINETT 30.0

2009 ACHKARRER SCHLOSSBERG SPÄTBURGUNDER GG 69.0

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Weingut Klumpp, Bruchsal, Kraichgau - Baden

„Die Erfolgsgeschichte beweist, dass es nicht unbedingt einer jahrhundertealten Familientradition bedarf, damit ein Weingut zu den Spitzenerzeugern im Land wird. Enthusiasmus, Zielstrebigkeit, Liebe zum Wein und ein starker Familienverbund sind sicher ebenso wichtig.“ ( „Große Weine aus Südwest“) 1983 gegründet, zählt das biodynamische Familienweingut heute zu den spannendsten Adressen Badens.

2016 GRAUBURGUNDER, HAND IN HAND, 29.0MEIKE NÄKEL & MATTHIAS KLUMPP

2014 GRAUBURGUNDER ROTHENBERG 45.0

2014 PINOT NOIR, BRUCHSALER WEIHENBERG 39.0

2015 CUVÉE N°1 30.0

Weingut Clemens Busch, Pünderich - Mosel

„Bei den Weinen von Clemens Busch lohnt es, auch auf Äußerlichkeiten zu achten. Die Farbe der Kapsel gibt nämlich Auskunft über die geschmacksprägende Farbe des Schiefers. Und wer nicht glauben mag, dass es innerhalb weniger Meter selbst bei derselben Rebsorte wahrnehmbare Differenzen in der Stilistik gibt, sollte sich auf die wundervollen Beweismittel dieses biodynamisch arbeitenden Winzers einlassen. Ob Falkenlay, Rothenpfad oder Raffes, die Busch-Rieslinge sind eine extraktreiche, mineralische Rückbesinnung auf ihre Wurzeln. Ein Weinberg (Marienburg), eine Rebsorte, ein Winzer, eine Vielfalt, ein großes Glück!

2015 RIESLING „VOM GRAUEN SCHIEFER“ 33.0

2015 RIESLING „VOM ROTEN SCHIEFER“ 33.0

2012 RIESLING „MARIENBURG“ GG 49.0

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Weingut Fritz Haag, Brauneberg-Mosel

Die Weine aus dem Hause Haag sind die zartesten Moselrieslinge, die man sich vorstellen kann. Im Brauneberg stehen die Rieslinge auf reinem Schiefergestein, hier zeigen sich die Weine mit strahlender Brillanz, extraktreich und mineralisch. Großartig-grandios ist das Große Gewächs aus der Juffer Sonnenuhr, feinste Abstimmung und daraus resultierende größte Eleganz finden sich hier. Sowohl vom Gault-Millau als auch vom Wein-Gourmet‚ wurde das Weingut mit der „Kollektion des Jahres 2014“ ausgezeichnet.

2014 BRAUNEBERGER RIESLING KABINETT, FEINHERB 33.0

2014 BRAUNEBERGER JUFFER RIESLING 37.0

2014 JUFFER SONNENUHR RIESLING 1. LAGE GG 49.0

Van Volxem, Wiltingen-Saar

Das Weingut Van Volxem verfügt über große Parzellen in den Kernanlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie "Scharzhofberger", "Kupp" und „Gottesfuss". Sämtliche Lagen des Weinguts Van Volxem zählen nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. 98% davon sind mit Riesling bepflanzt. Das durchschnittliche Rebenalter im Weingut Van Volxem liegt bei 40 Jahren. Im frühen 19. Jahrhundert waren die Weine des Weinguts Van Volxem teurer und begehrter als so manch großes Bordeauxgut der Neuzeit, so ist es auch nicht verwunderlich, dass Van Volxem kaiserlicher Hoflieferant war. Erklärtes Ziel ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben und umweltschonender Bewirtschaftung, an das frühere Renommee anzuknüpfen.

2015 SAAR RIESLING 33.0

2014 SCHARZHOFBERGER RIESLING GROßE LAGE 42.0

2014 „PERGENTSKNOPP“ SCHARZHOFBERGER GROßE LAGE 59.0

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Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen – Nahe

Das Weingut weiß die Monzinger Weinberge sehr zu schätzen und hat in den letzten vierzig Jahren sehr viel persönliches Engagement in die Erhaltung und vor allem Rekultivierung steiler, einst hoch geschätzter Parzellen gesteckt. Bei den zahlreichen Handarbeiten gehen sie auf jede Rebe individuell ein. Sie steuern so den Ertrag und sorgen dafür, dass die Laubwand stets gut durchlüftet wird. Die Trauben bleiben so länger gesund und erlauben eine späte Lese, bei idealer Reife. Dem Boden wird nur wenig Nährstoff entzogen, denn außer dem Saft der Trauben wird die organische Masse zu 100% zurück geführt. Die frischen, spritzigen Weine sind durch einen Hauch eigener Kohlensäure und eine kräftige Mineralität geprägt.

2015 WEISSBURGUNDE 35.0

2015 GRAUBURGUNDER „S“ 39.0

Weingut Franz Künstler, Hochheim - Rheingau

Manche Winzer brauchen 5 Trauben um „weltklasse“ zu sein. Gunter Künstler, arbeitet so stark ertragsreduziert, dass er auch mit weniger auskommt! Wie kaum ein zweiter vermag es der schon 2002 vom Londoner Institute of Masters of Wine zum „Best German Wineproducer“ gewählte Künstler, den stilistischen Fingerabdruck der Einzellagen in seinen zeitlos schönen Rieslingen transparent werden zu lassen. Die aktuelle Kollektion, allen voran die „Ersten Gewächse“ bestätigen die Super-Form des „Hochheimer Weinbergsflüsterers”, der an die glorreichen Zeiten anknüpft, die den internationalen Ruf des Weinguts begründeten.

2016 RIESLING "KUNSTSTÜCKCHEN" 30.0

2015 RIESLING "KUNSTSTÜCK" 38.0

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Anthony Hammond-Garage Winery, Oestrich, Rheingau

Mit großem Ehrgeiz und bescheidenen Mitteln baut Anthony Hammond im Rheingau seine Weine aus. Ein bisschen anders als die Rheingauer Traditionsbetriebe ist Anthony schon. Grüne Bewirtschaftung, Handlese nach der Devise "ripe for aroma", Spontangärung und Ausbau im Holz sorgen für differenzierte Weine.Beim Weißburgunder ist das neue Holz zu spüren, doch es ist schön eingebunden, begleitet von vibrierender Mineralität und einer leichten Knackigkeit. "Wild Thing" ist ein feinherber Riesling mit erfrischender Säure, zartem Schmelz und Fülle, der klar seine Herkunft wiederspiegelt. Der Pinot Noir gefällt mit schlankem Bau und zarter Cassis-Herbe. Was uns bei Anthonys Weinen besonders gefällt: sie haben erfreulich wenig Alkohol und entsprechen damit dem Wunsch vieler Weinfreunde.

2013 WEISSBURGUNDER 27.0

2012 "WILD THING" RIESLING SPÄTLESE 35.0

Hirschhorner Weinkontor Frank John, Neustadt - Pfalz

Frank John ist einer der klügsten Köpfe der deutschen Weinszene und ein begehrter Berater in internationalen Spitzenbetrieben. Auf dem Hirschhorner Hof setzt er seine Vision von hochkarätigen Weinen aus biodynamischem Anbau selbst in die Tat um. Inspiriert durch die Arbeit mit zum Teil jahrhundertalten Verarbeitungstechniken und Ausbautraditionen, gelingen ihm unglaubliche Weine, die erst dann zu erwerben sind, wenn ihre Zeit gekommen ist, Weine von größter Finesse, Kraft, Eleganz und Lebensdauer.

2014 BUNTSANDSTEIN RIESLING 45.0

2009 KALKSTEIN PINOT NOIR 65.02011

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Weingut Knipser, Laumersheim - Pfalz

Seit 1876 ist die Familie in Laumersheim ansässig. Als eines der ersten Weingüter derRegion begann man bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 80er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet.Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten.

2015 SAUVIGNON BLANC 33.0

2016 CHARDONNAY & WEIßBURGUNDER 35.0

2009 KNIPSER CUVÉE X 69.0

2007 KNIPSER CUVÉE X RESERVE 85.0

2011 KIRSCHGARTEN SPÄTBURGUNDER GG 69.0

Weingut Rings, Freinsheim – Pfalz

"Wir sind Weinverrückte. Wein ist unser Leben, dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr. Naturnaher Weinbau erfordert viele Hände. Unser Ansporn ist es, dieses Geschenk der Natur mit all seinen Facetten in die Flasche zu bringen. Schonend, rein und unverfälscht. Diese Motivation trägt uns jeden Tag, in der Familie und im ganzen Team. Jedes Jahr ein Maximum an Qualität."

Steffen und Andreas Rings

2016 GRAUBURGUNDER 27.0

2014 FREINSHEIMER SAUVIGNON BLANC 30.0

2015 UNGESTEINER NUSSRIEGEL RIESLING 38.0

2013 FREINSHEIMER SPÄTBURGUNDER 38.0

2013 "DAS KLEINE KREUZ“ 45.0Merlot, Cabernet Frac, St. Laurent, Cabernet Sauvignon

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Weingut Wittmann, Westhofen – Rheinhessen

Das Weingut Wittmann ist einer der Pioniere des ökologisch orientierten, qualitativ hoch ambitionierten Weinbaus, seit 2003 hat man die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge eingeführt. Die Gutsweine bilden die schon sehr hochwertige Basisqualität: die kräutrige Scheurebe - eine Spezialität der Wittmanns; der Weißburgunder, im großen Holzfass ausgebaut, hat eine für seine „Klassifikationsstufe“ schon außergewöhnliche Struktur und Mineralität.

2015 SCHEUREBE 30.0

2015 WEISSER BURGUNDER 30.0

2014 CHARDONNAY RESERVE 60.0

2012 AULERDE RIESLING GG 95.0

2015 AULERDE RIESLING GG 55.0

2011 BRUNNENHÄUSCHEN RIESLING GG 65.0

2015 ROSÉ ST. LAURENT & SPÄTBURGUNDER 30.0

Weingut Sander, Mettenheim - Rheinhessen

Unser Großvater hat sich schon zu einer Zeit für Bio interessiert, als Anwender- oder Verbraucherschutz noch lange kein Thema war. In eigenen Feldversuchen wurde schnell klar, dass Landbau ohne Kunstdünger und Pflanzengift nicht nur besser schmeckt, sondern auch ein Beitrag zur Nachhaltigkeit ist. Gesunde Natur, rückstandsfreie Lebensmittel und Verantwortung für die Zukunft der Menschen stehen in einem Zusammenhang.

2016 WEISSBURGUNDER 24.0

2015 "LÖSSTERRASSEN" RIESLING 27.0

2015 SILVANER "ALTE REBEN" 30.0

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Weingut Toni Jost, Bacharach - Mittelrhein

Große Weine werden nicht im Keller gemacht, sie wachsen im Weinberg. Nur Klima und Boden schaffen authentische Weine mit dichter Struktur und unverwechselbarem Charakter. Die Weinberge sind unser wertvollstes Kapital, mit dem wir sorgsam wirtschaften müssen. Im Bewusstsein dieser Verantwortung fördern wir die natürliche Bodenfruchtbarkeit und reduzieren konsequent unsere Erträge auf das Maß, das der Boden bereit ist, selbst zu geben.

2015 TONI JOST RIESLING 25.0

2015 BACHARACHER RIESLING KABINETT TROCKEN 27.0

2015 BACHARACHER RIESLING SPÄTLESE FEINHERB 30.0

2014 BACHARACHER HAHN RIESLING GG 45.0

2013 BACHARACHER HAHN SPÄTBURGUNDER GG BARRIQUE 45.0

Weingut Klaus Böhme, Kirchscheidungen - Saale-Unstrut

Klaus Böhme bewirtschaftet mit seiner Frau Ina Paris 8 Hektar Weinberge an der Unstrut. Bis hin zur Auslese werden die Weine trocken ausgebaut. Die kargen, niederschlagsarmen Muschelkalkverwitterungsböden erbringen mineralisch geprägte Weine. Im Keller wird das Lesegut schonend verarbeitet, dadurch entstehen frische, fruchtige sehr sortentypische Weine, die Jahr für Jahr überzeugen.

2015 MÜLLER-THURGAU SCHLOSS NEUENBURG 25.0

2015 WEISSBURGUNDER SCHLOSS NEUENBURG 27.0

2016 WEISSBURGUNDER DORNDORFER RAPPENTAL 29.0SPÄTLESE TROCKEN

2015 RIESLING DORNDORFER RAPPENTAL SPÄTLESE TROCKEN 29.0

2015 BERGSTERN WEIßBURGUNDER DORNDORFER RAPPENTAL 39.0AUSLESE TROCKEN

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Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar – Württemberg

Der Weinbau auf Burg Schaubeck wird erstmals 1297 nachgewiesen. Die Sonderlinien "Der Loewe von Schaubeck" und "Herbst im Park" sind ausdrucksstarke Ortsweine. Die kraftvolle "Vignette" ist das Flaggschiff des Hauses.

2014 WEISSWEIN-CUVÉE „DER LÖWE VON SCHAUBECK“ 28.0Riesling - Grauburgunder - Weissburgunder

2005 CUVÉE „VIGNETTE“ 65.0Lemberger – Spätburgunder – Cabernet

Weingut Gerhard Aldinger, Fellbach - Württemberg

Aldinger – der „Benz“ unter den deutschen Weingütern. Schwäbische Sparsamkeit ist nicht alles! Gert Aldinger spart sich zwar, manch Überflüssiges zu seinen Weinen zu sagen, an Energie und Elan spart er allerdings nie, wenn’s darum geht, klare Qualitäts -strukturen in seine Weine zu bekommen. Er war einer der ersten Winzer Deutschlands, welcher versuchsweise neue Sorten pflanzte, welche sich heute als bewährt zeigen.

2014 RIESLING "UNTERTÜRKHEIMER GIPS" 1. LAGE 30.0 2014 SAUVIGNON BLANC, GROSSE RESERVE 45.0

2014 RIESLING "MARIENGLAS", GG 49.0

2014 LEMBERGER "HANWEILER BERG" 1. LAGE 35.0

2013 MERLOT, GROSSE RESERVE 49.0

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Schnaitmann, Fellbach - Württemberg

Das Bemühen um gute Weine aus altbekannten, wieder entdeckten oder neuen Rebsorten spornt Rainer Schnaitmann und sein Team täglich an, der Verpflichtung aus 500-jährigen Familientradition nachzukommen. Mittels nachhaltigem Wirtschaften im Weinberg will man auch zukünftigen Generationen den Weinbau ermöglichen.

2011 GRAU-WEISS*** 33.0

2013 TROLLINGER „ALTE REBEN“ ** 28.0

2012 SPÄTBURGUNDER „JUNGE REBEN“ *** 33.0

Weingut Birgit Eichinger, Kamptal

Birgit Eichinger ist Winzerin mit großer Behutsamkeit, Konsequenz und Gespür, und gleichzeitig tief verwurzelt in ihrer Heimat. Sie ist Inbegriff für hochelegante und charakterstarke Weine. Für Birgit entstehen große Weine im Kopf und im Herzen.

2015 ROTER VELTLINER STANGL 35.0

2015 GRÜNER VELTLINER HASEL 30.0

2014 GRÜNER VELTLINER HAMMERER LAMM 50.0

Weingut Franz Türk, Kremstal

Wir geben unseren Weinen Zeit zur Entwicklung, durch die Reifung auf der Hefe und eine sorgsame und minimalistische Vinifikation entstehen Weine die den Boden, das Kleinklima und die Besonderheiten des Jahrgangs wiederspiegeln.

2014 GRÜNER VELTLINER URGESTEIN 33.0

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Johanneshof Reinisch, Thermenregion

Die Reben der Brüder Reinisch reifen bei idealen klimatischen und geologischen Anbaubedingungen perfekt heran und stellen einen konzentrierten Fruchtgehalt für die Weine bereit. Sie verwenden nur die besten Barriquefässer für den Ausbau ihrer Weine, um so die perfekten Voraussetzungen für aromatische Spitzenweine zu schaffen.

2013 ST. LAURENT SOMMELIER EDITION 33.0

2013 ST. ZWEIGELT FRAUENFELD 35.0

Weingut Gager, Mittelburgenland

Dunkel, stoffig und kompakt mit einer spürbaren Struktur, einem bodenständigen Charakter und einem deutlichen Bezug zu der Region. Dies ist es, was wir flüssig verewigen und in unsere Flaschen füllen — und erst wenn uns das gelungen ist schreiben wir GAGER darauf!

2013 BLAUFRÄNKISCH VITIKULT 35.0

Château La Nerthe, Châteauneuf, Rhône-Frankreich

Bei Château La Nerthe handelt es sich um eines der renommiertesten Weingüter aus dem Côtes du Rhône. Dieser Châteauneuf-du-Pape verbindet Luxus mit Genuss wie kaum ein anderer Wein dieser Region. Der Châteauneuf du Pape wird aus Trauben gekeltert, die im Schnitt von 40 Jahre alten Rebstöcken stammen. Verarbeitet werden Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Neben der Wucht, die dem Châteauneuf naturgegeben ist, zeigt der Wein viel Finesse und Seidigkeit. Elegant, opulent und reich an Aromen. Außergewöhnlich! Der Prestigewein, die 2004er „Cuvée de Cadettes“, stammt aus einer Parzelle von 2 Hektar und von 100 jährigen Reben. Dieses Elixier ist extrem gehaltvoll, dabei tiefgründig. Ein besonders eleganter, trinkreifer Jahrgang.

2013 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AC 59.0

2004 CUVÉE DES CADETTES, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AC 110.0

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Binet-Jacquet, Faugères, Languedoc-Frankreich

Es war die Leidenschaft für Wein, die Olivier Binet und Pierre Jacquet bewegt hat, 1999 gemeinsam ein Weingut von Grund auf neu aufzubauen. Ihr Ziel war es, qualitativ hochstehende und authentische Terroir-Weine mit deutlich erkennbarer persönlicher Handschrift und einer Typizität für die Region sowie ein natürliches und gesundes Produkt zu erzeugen. Seit 2006 entstehen jährlich Cuvée´s aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvedre, die mit zu den besten Rotweinen der Welt zählen.

2014 FAUGÈRES CUVÉE TRADITION 29.0

2013 FAUGÈRES RÉSERVE 39.0

2011 FAUGÈRES GRANDE RÉSERVE 59.0

Domaine du Tariquet, Gascogne, Frankreich

Im Südwesten von Frankreich liegt das Weinanbaugebiet Cascogne. Der Einfluss des Klimas der Pyrenäen ist sehr entscheidend für den ausgezeichneten Geschmack der Cascogne Weine. Auf 300 bis 400 Meter, südlich zum Hang erstrecken sich die Weinreben kilometerweit. Fruchtig, frisch und vielfach ausgezeichnet: die Weißweine von Tariquet! Bei der Berliner Wein Trophy erhielt der Domaine du Tariquet Chardonnay die Gold-Medaille, der Tariquet Classic die Silber-Medaille. Beim internationalen Weinpreis Mundus Vini wurde der Sauvignon  mit der Silber Medaille ausgezeichnet.

2016 CHARDONNAY 22.0

2015 CÔTÉ 24.0

2016 CHENIN CHARDONNAY 25.0

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Alois Lageder, Margreid –Südtirol, Italien

Anfang der 70er übernimmt der 25jährige Alois Lageder den Betrieb in 5. Generation.Inspiriert von Robert Mondavi, kreiert er den neuen Südtiroler Stil und verschreibt sich dem biodynamischen Weinbau. Der Chardonnay ist pur und geradlinig, der Porer Pinot Grigio verbindet den würzigen Sortentyp mit ausgeprägter Finesse. Die perfekte Symbiose aus Feinheit und Fülle stellt der Löwengang Chardonnay dar. Große Harmonie und mildere Säure unterscheiden ihn von großen Burgundern. Über eine beeindruckende Dichte und Finesse verfügt der COR Römigberg. Eine regionale Spezialität ist der Rosenmuskateller, ein hellfarbiger, feinduftiger Wein mit zarter Restsüße und sanftem Tannin.

2015 CHARDONNAY 30.0

2015 PORER PINOT GRIGIO 35.0

2014 LÖWENGANG CHARDONNAY 50.0

2010 COR RÖMIGBERG CABERNET SAUVIGNON 65.0

2013 ROSENMUSKATELLER 0,5 LITER 39.0

Elisabetta Foradori, Mezzolombardo-Trentino, Italien

Traditionsbewusst, naturverbunden und biodynamisch arbeitet Elisabetta Foradori, die „Grande Dame des Teroldego“, in ihren Weingärten. Ihrem Streben nach Qualität fielen manche Jahrgänge des Granato zum Opfer, die einfach ihrem Anspruch nicht entsprachen. Neben dem Anbau der traditionellen Traube Teroldego, ist auch der Ausbau in Amphoren eine Spezialität von Elisabetta, sie bereichert uns mit Weinen von höchster Wiedererkennbarkeit. Der Nosiola wird in Amphoren produziert, diese verleihen den Weinen ein besonders klares Geschmacksprofil und unterstreichen die lagenspezifischen Noten. Teroldego Rotaliano besitzt eine blumige Nase, viel dunkle Beerenfrucht mit erfrischender Säure. Sgarzon, ebenfalls in der Amphore groß geworden, kommt kühl und schlank daher, der Granato hingegen ein Kraftpaket; dunkle Beerenfrucht, Vanille und Gewürze;er liebt es im Glas zu verweilen. Nehmt euch die Zeit!

2011 FONTANASANTA NOSIOLA IGT, AMPHORENWEIN WEISS 55.0

2013 TEROLDEGO ROTALIANO IGT 38.0

2014 TEROLDEGO SGARZON IGT, AMPHORENWEIN ROT 55.0

2013 GRANATO IGT 69.0

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Quinta das Tecedeiras, Douro, Portugal

TDie historischen Weinberge der "Quinta das Tecedeiras" befinden sich im Herzen der Douro Weinbauregion. Limasmith übernahm 2013 das insolvente Weingut um die Einzigartigkeit zu bewahren und es wieder zu altem Glanz zurückzuführen. Bereits mit der ersten Kollektion ist dies Eindrucksvoll gelungen. Kraftvoll-anhaltende, trockene Douro-Weine mit großem Potenzial sind entstanden. Dazu gesellen sich edle Portweine, die jeden Kenner begeistern.

2014 FLOR DAS TECEDEIRAS 30.0

2014 QUINTA DAS TECEDEIRAS RESERVA 50.0

PORT QUINTA DAS TECEDEIRAS TAWNY RESERVE 50.0

Empfehlungen aus Übersee

Robert Mondavi, Kalifornien

Robert Mondavi ist eine Lichtgestalt der Weinwelt. In mehr als vier Jahrzehnten erzeugte der Winzer, Weinbotschafter und Pionier so vieler, oft fundamentaler Neuerungen im Weinbau und der Weinbereitung einige der berühmtesten Weine Amerikas. Seine eigentliche Mission verlor er dabei nie aus dem Blick "Mit Wein das Leben bereichern". Und zwar für alle! Im Napa Valley werden in den kühlen frühen Morgenstunden des Septembers die Trauben selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und sanft gepresst. Der Cabernet Sauvignon Napa Valley reifte 14 Monate in französischen Barriques und bezaubert mit konzentrierten Aromen von Brombeere, Johannisbeere und einem Hauch Thymian und Zimt, kraftvoll und zugleich seidig am Gaumen, anhaltend.

Eine extrem schonende Vinifikation und die 18 monatige Reife in französischer Eiche verwandeln die handverlesenen Beeren im Oakville Cabernet Sauvignon in eine sprichwörtlich "eiserne Faust in Samthandschuhen": kraftvoll, konzentriert mit satter, dunkelwürziger Frucht und einem feinen Hauch von Minze.

Die meisten Trauben für den Flaggschiffwein Mondavis, Cabernet Sauvignon Reserve, kommen aus dem To-Kalon Weingarten, einem der ältesten des Napa Valleys. Dieser macht das Rückgrat des Weines aus. Opulenz und Kraft, viel dunkle Frucht, erdige Würze und klare Mineralität verschmelzen am Gaumen zu beeindruckender Fülle, Tiefe, Eleganz und endloser Länge.

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Private Selection, Central Coast

2014 CABERNET SAUVIGNON 30.0

Napa Valley

2013 CABERNET SAUVIGNON 55.0

2011 CABERNET SAUVIGNON OAKVILLE 69.0

2010 CABERNET SAUVIGNON RESERVE 135.0

M A N Family Wines, Südafrika

Das Weingut MAN VINTNERS FAMILY WINES liegt im Weinanbaugebiet Agter-Paarl, nur wenige Autominuten östlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch und eine gute Autostunde (60 km) östlich von Kapstadt entfernt.José Conde, Tyrrel Myburgh und Philip Myburgh begannen das Projekt MAN VINTNERS FAMILY WINES im Jahr 2001.M-A-N steht für die Initialen ihrer Ehefrauen Marie, Anette und Nicky. Die Namensgebung entstand aus der Idee der Gründer für Frieden und Wohlergehen in der Gründungszeit bei den Ehefrauen zu sorgen. Die Weine präsentieren sich mit einem unverwechselbar fruchtigen, gefälligen und modernen Stil. Weine mit einem Hauch von Eleganz der alten Welt. Das Weingut legt sehr großen Wert auf ökologischen und nachhaltigen Anbau.

2016 CHENIN BLANC 25.0

2014 PINOTAGE BOSSTOCK 25.0

Ist ein Jahrgang ausgetrunken, öffnen wir gerne dennächstmöglichen Jahrgang für Sie.

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