Familie Aschauer

Ein herzlichesWillkommen!

www.mostheuriger-aschauer.at

2011

Wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen und möchten Ihnen unseren Mostheurigen kurz vorstellen. Unser Angebot umfasst neben spritzigem Most und zünftiger Jause auch Schnäpse, Mehlspeisen und viele weitere Schmankerl. Unsere Produkte werden überwiegend am Hof produziert. Brot und Topfen werden aus bäuerlicher Produktion zugekauft.

Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen auch die 'Jause für zu Hause' (ab 6 Personen) zu. Als 'Ab-Hof-Produkte' können Sie bei uns Fleischwaren, Mehlspeisen, Apfelsaft, Most, Schnäpse und Liköre kaufen.

Liebe Gäste!

Geschichte

Sandra & Andreas

1993 wurde von den Eltern, Erni und Franz Aschauer, unser Mostheuriger gegründet - die erste Mostausschank fand zu Pfingsten 1993 statt. Seit dieser Zeit fanden viele Gäste aus nah und fern zu uns. Viele schöne, gemütliche Stunden wurden bei uns verbracht, aber auch unvergessliche Feste gefeiert.

Die persönliche Freude, mit Menschen umzugehen und die gute wirtschaftliche Entwicklung des Mostheurigen haben uns bewogen, 2006 den

elterlichen Betrieb zu übernehmen.

Mit der tatkräftigen Unterstützung durch unsere Eltern sehen wir uns als kompetentes Team, unsere Gäste weiterhin kulinarisch zu verwöhnen.

Getränke

1/2 Most pur oder gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

1/4 Most pur oder gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,30

1/2 Mostmix Most mit Almdudler . . . . . . . . . . . . . € 1,80

1/4 Mostmix Most mit Almdudler . . . . . . . . . . . . . € 1,30

1/2 Extramost Most/Apfelsaft/Mineralwasser . . . . . € 1,80

1/4 Extramost Most/Apfelsaft/Mineralwasser . . . . . € 1,30

1/2 Apfelsaft pur oder gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

1/4 Apfelsaft pur oder gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . € 1,30

1 Fl. Almdudler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00

1/2 Almdudler gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

1/2 Holler-, Melissen- oder Beerensaft . . . . . . € 1,80

1/4 Holler-, Melissen- oder Beerensaft . . . . . . € 1,30

1. Fl. Mineralwasser 0,33L . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50

1/4 Wein (siehe Weinkarte) gespritzt . . . . . . . € 1,80

1/8 Wein (siehe Weinkarte) pur . . . . . . . . . . . . € 1,40

1 Fl. Bier 0,5L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50

1 Fl. Bier 0,3L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00

1 Schale Kaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

1 Schale Häferlkaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

Verkosten Sie auch unsere hausgemachten Schnäpse und Liköre !

Jausen

Radlbock-Jause für 2 Personen mit Speck, Surbraten, Geselchtem, Topfen

und vielfacher Garnierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,00

Brettljause vielfach garniert . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00

Holzknechtjause

in ganzen Stücken & mit einem Stamperl Obstler . . . . € 5,70

Haussulz in Essig und Öl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,00

Speck- oder Surbratenjause auch gemischt, in ganzen Stücken,

mit Kartoffelsalat und Kren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00

Geselchtes mit Kartoffelsalat und Kren . . . . . . . . . . € 5,00

Ripperl gebraten, mit Kartoffelsalat und Kren . . . . . . € 4,20

Käsejause mit verschiedenen Aufstrichen . . . . . . . . € 4,20

Fitness-Topfen Bauerntopfen mit Gemüse . . . . . . . € 4,20

1 Scheibe Brot in der Jause enthalten

1 Scheibe Brot zusätzlich . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 0,30

Beachten Sie bitte auch unser 'Tagesangebot' !

Brote

Speck- oder Surbratenbrot auch gemischt . . . . . € 3,20

Geselchtes auf Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,20

Misch-Masch-Brot Allerlei auf dem Brot . . . . . . . € 3,70

Topfenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00

Bratlfettbrot mit Zwiebel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

Heurigenbrot Brot mit Topfen bestrichen

und mit Braten und Speck belegt, scharf garniert . . . . . € 3,70

Kinderjause 'Das lustige Weckerl‘

mit Topfen bestrichen und mit Gemüse lustig belegt . . € 1,80

Als süße Nachspeise empfehlen wir unsere hausgemachten . . .

Bauernkrapfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50

Honigschnitte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50

Torten je nach Tagesangebot . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00

Mehlspeisen

Guten Appetit !

Schnäpse

Brände

Apfelbrand

Birnenbrand

Zwetschkenbrand

Obstler

Kornbrand

Marillenbrand

Einfacher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50

Doppelter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50

Liköre

Nussgeist

Rotweinlikör

Walnussgeist

Vierkanter

Einfacher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,40

Doppelter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,40

Brände

Apfelbrand

Birnenbrand

Zwetschkenbrand

Obstler

Kornbrand

Marillenbrand

Einfacher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50

Doppelter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50

Liköre

Nussgeist

Rotweinlikör

Walnussgeist

Vierkanter

Einfacher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,40

Doppelter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,40

Weinkarte

Offene Weine

Grüner Veltliner

Rivaner

Zweigelt-Blauburgunder

1/4 gespritzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,80

1/8 pur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,40

Bouteillenweine

Goldburger Alk. 13,0 Vol.%, 6,0 g Säure, 4,5 g/l Rz Weißburgunder Alk. 13,0 Vol.%, 6,5 g Säure, 1,5 g/l Rz Riesling 'Kamptal DAC Reserve' Alk. 13,5 Vol.%, 6,7 g Säure, 6,0 g/l Rz

Zweigelt Alk. 12,5 Vol.%, 4,7 g Säure, 3,0 g/l Rz 0,75L Bouteille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,90

Weingut Thomas RieglerTrautbach 1043491 Elsarn

Most ist der vergorene Birnen- oder Apfelsaft - laut österreichischem Weingesetz auch „Obstwein” genannt. Gesundheitsfördernde Aspekte, Traditionsbesinnung und die Wiederentdeckung regionaler Natur-produkte führen heute zu einer neuen Renaissance des Mostes und zahlreicher Obstprodukte (Naturfruchtsaft, Schaumwein, Zider, Schnaps, Likör, Dörrobst ...).Most wird zu 70 bis 90 % aus Mostbirnen hergestellt.

Most ist natürlich und erfrischend

Mit nur 4 bis 8 Volumprozent Alkohol reiht sich Most vom Alkohol-gehalt her zwischen Bier und Wein ein. Ein erfrischender g‘spritzer Most hat somit nicht mehr als 2 bis 4 Vol.% Alkohol - optimal zum Erfrischen! Zum Vergleich: Bier hat etwa 5 Vol.% Alkohol, Wein rd.12 Vol.%.Birnen haben im Gegensatz zu Äpfel meist weniger Säure (deswegen ist Birnenmost milder), dafür oft mehr Gerbstoffe, wie sie auch in gehalt-vollen Rotweinen vorkommen.

Apfelsaft

Frisch und fruchtig - wie frisch vom Baum. Aus ausgesuchten, reifen Früchten wird unser Apfelsaft gepresst, filtriert, kurz erhitzt und ohne jegliche Zusätze in die Flasche gefüllt. Nur so bleiben Geschmack und die wichtigen Vitamine erhalten. 100 % Saft - ohne Zuckerzusatz. Mit stillem oder prickelndem Wasser verfeinert ist unser Apfelsaft der ideale Durstlöscher!

Was ist Most ?

Sandra und Andreas Aschauer Haarland 15, 4284 Tragwein Tel. +43 (0)7263 88715E-Ma i l : andreas .aschauer@gmx.a t Web : www.mos theur ige r -aschauer.a t