Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Suppen Soup

Tafelspitzconsommé mit Maultaschen Consomme of beef with swabian-style ravioli 5,00 € Rahmsuppe von Strauchtomaten mit frittiertem frischem Basilikum Tomatosoup with deep-fried basil leaves 5,50 € Karottencremesuppe mit Ingwer und Koriander Cream soup of carotts with ginger and coriander 6,50 €

Salate Salad

Kleiner gemischter Salatteller small mixed salad bowl 4,50 € Bunte Marktsalate der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen Fresh market salad with grilled strips of turkey breast

13,50 € 10,50 €

Filderstädter Zupfsalat mit frischen, sautierten Pilzen Regional wild herb salad with sautéed mushrooms

13,50 € 10,50 €

Folgende Dressings stehen Ihnen zur Auswahl: Kräutervinaigrette, Balsamico- und Joghurt Dressing Select a dressing of your choice: herbes-vinaigrette, yogurt- and balsamic-dressing

Vorspeisen Starter

Caprese Salat Tomate und Mozzarella mit Pesto „Caprese“- salad of tomato and mozzarella cheese slices with Pesto

7,50 € 5,50 €

Wildkräutersalat mit im Speckmantel gebratenem Ziegenkäse und Honig Wild herb salad with fried goat cheese at crispy wrapped in bacon and honey

13,50 € 10,50 €

Roulade von Lachs & Mozzarella im Noriblatt mit frischer Rauke und Sahnemeerrettich Roulade of salmon & mozzarella rolled with nori leaf, with fresh rocket and horseradish mousse

12,00 € Stuttgarter Kohlrabi gefüllt mit Chorizo, Hackfleisch und Gemüse an Petersiliensauce Regional turnip cabbage stuffed with chorizo, hash and vegetable served with herbsauce

9,50 €

*(1)=Monor Diglyceride von Speisefettsäure (E471) Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion

Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Regionales Regional

Fisch Fish

Gedämpftes Wolfsbarschfilet mit Kräutersauce und Gemüsenudeln Steaming fillet of Sea-Bass with herb sauce and vegetable-noodles

17,50 € 14,50 €

Gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsauerkraut und Salzkartoffeln Roasted fillet of pikeperch with wine sauerkraut and potatoes

16,50 € 13,50 €

Fleisch Meat

Filetspitzen vom Schwein in feiner Cognacsauce mit grünem Pfeffer und Kroketten Sliced fillet of pork, with cognac sauce green pepper and potato croquettes

17,50 € 14,50 €

Schwäbischer Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle und kleinem Blattsalat Marinated beef with homemade egg noodles and small leaf salad

14,50 € 11,50 €

Roulade vom Schwäbischen Weiderind mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln Roulade of beef with red cabbage, apples and potatoe dumplings 16,50 € Zwiebelrostbraten mit Maultasche und hausgemachten Spätzle Roast joint with onions swabian-style ravioli and egg-noodles

21,50 € 16,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und kleinem Blattsalat Pan-fried pork fillet “vienna style” with French fries and small leaf salad

14,50 € 12,50 €

Scharf gebratene Putenbruststreifen in roter Currysauce, mit saisonalem Wokgemüse und Basmatireis Stir-fried strips of turkey breast and vegetables of the season in red-curry-sauce served with basmati-rice 15,50 € Gegrilltes Rumpsteak mit Knoblauch- Zwiebelbutter *(1) und Pommes Frites dazu ein kleiner gemischter Salatteller Grilled Rumpsteak with garlic-onion butter, yam puree, and a small mixed salad

21,50 € 17,50 €

Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Vegetarisch Vegetarian Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln Cheese „Spätzle“ (home made) with deep-fried onions

10,50 € 7,50 €

Gnocchis in einer leckeren Walnußsauce mit frischen Birnenstückchen Gnocchi with walnut-sauce and slices of pear

13,50 € 10,50 €

Pasta Pasta Grüne Maultaschen mit Spinat und Mascarpone gefüllt auf fruchtiger Tomatensauce Green swabian ravioli with spinach and mascarpone on tomato sauce

12,50 € 9,50 €

Spaghetti mit Speck, Oliven Kirschtomaten und frischen Kräutern Spaghetti with bacon, olives cherry tomatoes and fresh herbs

12,50 € 10,50 €

New Generation

Gebratene King Prawns (Riesengarnelen) auf lauwarmen Kichererbsensalat mit Minze, Koriander, Kreuzkümmel und Sesam Roasted king prawns with handwarm chickpea salad mint, coriander, cumin and sesam 18,50 €

14,50 € „Am(ber)burger“ (200g) 1,2 saftiges argentinisches Rinderhackfleisch, mit Salat, Zwiebelringen, Tomaten und Bacon, dazu Pommes Frites und Cole Slaw Ketchup, Mayonnaise und Senf mit Käse “Am(ber)burger” 7 oz. of Argentinian ground beef with salad, onion rings, sliced tomatoes and bacon served with french fries, coleslaw, ketchup, mayonnaise and mustard. with cheese

14,50 € 15,00 €

Marinierte Chicken Wings mit Kartoffelecken und Barbecue sauce Marinated chicken wings with potatoe wedges and barbecuesauce

12,50 € 9,50 €

Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Desserts Desserts

Eisbecher Ice cream

Hausgemachte Panna Cotta mit leckerer Fruchtsauce Homemade panna cotta with fruit sauce 6,50 €

Crepes gefüllt mit Orangenfilets, verfeinert mit Grand Marnier Crepes with oranges improved with Grand Marnier 7,50 €

Apfelküchle mit Vanillesauce und frischen Früchten Apple fritters with vanilla sauce and fresh fruits

6,50 €

Zitronensorbet im Glas mit AMBER- Sekt aufgegossen Lemon sorbet filled over with sparkling wine

6,50 €

Gemischtes Eis mit 3 Kugeln Ihrer Wahl: Erdbeer, Vanille oder Schokolade Mixed ice cream with 3 scoops of your choice: Strawberry, vanilla or chocolat chips mit Sahne/with cream

3,50 €

4,00 €

Heiße Liebe Vanilleeis, heiße Himbeeren und Sahne “Hot Love” Vanilla ice cream with raspberry chutney and cream

5,50 €