Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Suppen Soup

Gemüsebrühe mit Griessklösschen Vegetable stock with semolina dumplings 5,00 € Rahmsuppe von Strauchtomaten mit frittiertem frischem Basilikum Tomatosoup with deep-fried basil leaves 5,50 € Cremesuppe von Küchenkräutern mit gebratenem Speck Cream soup of herbs with fried bacon 6,00 €

Salate Salad

Kleiner gemischter Salatteller small mixed salad bowl 5,00 € Bunte Marktsalate der Saison mit gegrillten Roastbeefstreifen Fresh market salad with grilled strips of roastbeef

16,50 € 12,50 €

„Cesar Salad“ Romanasalat an Knoblauch-Mayonnaise-Dressing mit Croutons, Parmesan und gegrillter Putenbrust “Cesar salad” lettuce with garlic-mayonnaise-dressing, croutons, parmesan and grilled breast of turkey

14,50 € 11,50 €

Folgende Dressings stehen Ihnen zur Auswahl: Kräutervinaigrette, Balsamico- und Joghurt Dressing Select a dressing of your choice: herbes-vinaigrette, yogurt- and balsamic-dressing

Vorspeisen Starter

Caprese Salat Tomate und Mozzarella mit Pesto „Caprese“- salad of tomato and mozzarella cheese slices with Pesto

8,50 € 5,50 €

Camembert mit frischen Kräutern, gebratenem Porree und Mangochutney Camembert with herbs with fried leek and mangochutney 13,50 € Roulade von Lachs & Mozzarella im Noriblatt mit frischer Rauke und Sahnemeerrettich Roulade of salmon & mozzarella rolled with nori leaf, with fresh rocket and horseradish mousse

12,00 € Gegrillte Petersilienwurzel im Speckmantel auf einem Salat von Bulgur ,Tomaten und Petersilie Grilled parsley root encased with bacon with salad of bulgur, tomatoes and herbs

10,50 € 8,50 €

*(1)=Monor Diglyceride von Speisefettsäure (E471) Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion

Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Regionales Regional

Fisch Fish Gedämpftes Wolfsbarschfilet mit Kräutersauce und Gemüsenudeln Steaming fillet of Sea-Bass with herb sauce and vegetable-noodles

17,50 € 14,50 €

Pochierte Lachsschnitte mit Kräuterbutter, Ratatouille und Schwenkkartoffeln Poached fillet of salmon with herb butter, ratatouille and potatoes 16,50 €

Fleisch Meat

Gaisburger Marsch mit gerösteten Zwiebeln Swabian beef stew with noodles and vegetables

11,50 € 9,50 €

Filetspitzen vom Schwein in feiner Cognacsauce mit grünem Pfeffer und Kroketten Sliced fillet of pork, with cognac sauce green pepper and potato croquettes

17,50 € 14,50 €

Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, frischem Marktgemüse und Salzkartoffeln Cooked brisket of beef with horseradishsauce vegetables and potatoes

15,50 € 11,50 €

Zwiebelrostbraten mit Maultasche und hausgemachten Spätzle Roast joint with onions swabian-style ravioli and egg-noodles

24,50 € 17,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und kleinem Blattsalat Pan-fried pork fillet “vienna style” with French fries and small leaf salad

14,50 € 12,50 €

Scharf gebratene Putenbruststreifen in roter Currysauce, mit saisonalem Wokgemüse und Basmatireis Stir-fried strips of turkey breast and vegetables of the season in red-curry-sauce served with basmati-rice 16,50 € Gegrilltes Rumpsteak mit Knoblauch- Zwiebelbutter *(1) und Pommes Frites dazu ein kleiner gemischter Salatteller Grilled Rumpsteak with garlic-onion butter, yam puree, and a small mixed salad

24,50 € 17,50 €

Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Vegetarisch Vegetarian Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln Cheese „Spätzle“ (home made) with deep-fried onions

10,50 € 7,50 €

Ragout von frischen Waldpilzen mit Kräutern und Serviettenknödeln Ragout of mushrooms with herbs and dumplings

13,50 € 11,50 €

Pasta Pasta Grüne Maultaschen mit Spinat und Mascarpone gefüllt auf fruchtiger Tomatensauce Green swabian ravioli with spinach and mascarpone on tomato sauce

12,50 € 9,50 €

Tagliatelle mit Kirschtomaten, Parmesan und frittiertem Ruccola Tagliatelle with cherry tomatoes, parmesan and deep fried ruccola

13,50 € 11,50 €

New Generation

Clubsandwich Toast mit Mayonnaise, Salat, Tomate, Speck, Rührei und gegrillter Putenbrust, dazu Pommes Frites Clubsandwich toast with mayonnaise, tomatoe, salad, bacon, scrambled egg and grilled breast of turkey served with French fries

14,50 €

„Am(ber)burger“ (200g) 1,2 saftiges argentinisches Rinderhackfleisch, mit Salat, Zwiebelringen, Tomaten und Bacon, dazu Pommes Frites und Cole Slaw Ketchup, Mayonnaise und Senf mit Käse “Am(ber)burger” 7 oz. of Argentinian ground beef with salad, onion rings, sliced tomatoes and bacon served with french fries, coleslaw, ketchup, mayonnaise and mustard. with cheese

14,50 € 15,00 €

Marinierte Chicken Wings mit Kartoffelecken und Barbecue sauce Marinated chicken wings with potatoe wedges and barbecuesauce

12,50 € 9,50 €

Normale Portion / Normal Portion Kleinere Portion / Small Portion Alle Preise inkl. MwSt. und Bediengeld

Desserts Desserts

Eisbecher Ice cream

Hausgemachte Creme Brulee mit leckerer Fruchtsauce Homemade creme brulee with fruit sauce 6,50 €

Hausgemachtes Waldbeerenparfait mit frischen Früchten garniert Parfait of wild berries with fresh fruits 7,50 €

Apfelküchle mit Vanillesauce Apple fritters with vanilla sauce

6,50 €

Zitronensorbet im Glas mit AMBER- Sekt aufgegossen Lemon sorbet filled over with sparkling wine

6,50 €

Gemischtes Eis mit 3 Kugeln Ihrer Wahl: Erdbeer, Vanille oder Schokolade Mixed ice cream with 3 scoops of your choice: Strawberry, vanilla or chocolat chips mit Sahne/with cream

3,50 €

4,00 €

Heiße Liebe Vanilleeis, heiße Himbeeren und Sahne “Hot Love” Vanilla ice cream with raspberry chutney and cream

5,50 €