1

Suppen شوربات

01 Schorabet Dadjadj € 2,80 شوربة دجاج Fadennudeln mit Hühnerfleisch und Mluchiye

02 Schorabet Addas € 2,80 شوربة عدس rote Linsensuppe

03 Schorabet Laban (Schakrie) € 3,00 شاكرية Joghurt, Kalbfleisch, Zwiebeln

Salate سلطات

11 Tabule € groß 6,00 تبولة

12 Blattpetersilie mit Weizengrütze, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl

klein 3,50 €

13 Salat al falah سلطة الفالح

3,00 €

frischer Salat, Tomaten, Petersilie, Gurken, Minze, Zitronensaft, Olivenöl

15 Khiar bil Laban € groß 3,80 خيار بالبن

16 Gurken, Joghurt, Knoblauch und Minze klein 2,00 €

17 Olivensalat € groß 6,00 سلطة زيتون

18 Grüne Oliven, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika und Olivenöl

klein 3,50 €

19 Fatusch € groß 6,00 فتوش

20 Tomaten, Gurken, Blattpetersilie, frische Minze, geröstetes Fladenbrot, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Granatapfelsaft, Zitronensaft und Olivenöl

klein 3,50 €

21 Tomatensalat mit Schafskäse € groß 5,00 سلطة بندورة بالجبن

22 Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln und Olivenöl klein 3,00 €

23 Hommus-Salat € groß 5,00 حمص سلطة

24 Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch, Zitronen und Olivenöl

klein 3,00 €

2

Kalte Vorspeisen مقبالت باردة

Zu allen Vorspeisen reichen wir auf Wunsch Fladenbrot.

30 Musabaha bil Seit (Hommus) € 3,50 مسبحة بالزيت Kichererbsenpüree mit Sesammus, Knoblauch, Zitronensaft

und Olivenöl

31 Baba ghanudj € 3,50 بابا غنوج Auberginenpüree mit Joghurt-Sesammus, Knoblauch und

Olivenöl

32 Labneh € 3,00 لبنة Quark mit Minze, Oliven und Olivenöl

33 Warak Inab bil Seit يانلجي

4,00 €

5 gefüllte Weinblätter mit Basmati-Reis, Blattpetersilie, Minze und Sonnenblumenöl

34 Djibneh Beida € 4,00 جبنة بيضة Ziegenkäse-Ecken mit Sesam und Oliven

35 Muhammara € 3,50 محمرة scharfes Püree aus rotem Paprika, Walnüssen,

Granatapfelsaft und Olivenöl

36 Zahra bil Tahine € 2,50 زهرة بالطحينة frittierter Blumenkohl mit Sesampaste und Joghurt

37 Bazindjan bil Tahine € 3,00 باذنجان بالطحينة frittierte Auberginen mit Sesampaste und Joghurt

38 Thumi (Knoblauchdip) 3,50 € Eiweiß, Knoblauch, Salz, Zitrone, Sonnenblumen- und

Olivenöl

40 gemischte Vorspeisenplatte € 9,00 مقبالت طبق Hommus, Baba ghanudj, Labneh, Warak Inab,

Muhammara, Bazindjan bil Tahine, Oliven

3

Warme Vorspeisen مقبالت ساخنة

Zu allen Vorspeisen reichen wir auf Wunsch Fladenbrot.

41 Falafel € 4,00 فالفل 5 frittierte Kichererbsenringe pikant gewürzt, gemischter

Salat und Joghurtsauce

42 Ful bil Seit € 4,00 فول مدمس بالزيت braune Bohnen mit Tomate, Blattpetersilie, Zitrone,

Knoblauch und Olivenöl

43 Bazindjan bil Djibneh € 4,00 باذنجان بالجبن frittierte Auberginenscheiben mit Haloumiekäse und

scharfer Paprikapaste

44 Musabaha bil Lahme € 5,00 مسبحة باللحم Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone,

gebratenes Hackfleisch mit Pinienkernen

45 Fatayer bil Sabanech € 5,00 فطائر بالسبانخ Hefeteig mit Blattspinat und Zwiebeln gefüllt, frittiert

46 Fatayer bil Djibneh € 5,00 فطائر بالجبن Hefeteig mit Käse gefüllt, frittiert

47 Kibbeh miklieh € 6,50 كبة مقلية fein gehacktes Lammfleisch mit Weizengrütze vermengt,

gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, Nüsse frittiert

48 Haloumi miklieh € 4,50 جبنة حلومي مقلية frittierter Haloumikäse

49 Königin-Zenubija-Kugeln 5,00 € Käsebällchen von verschiedenen Käsesorten, gefüllt mit

Oliven, frittiert

491 Sujuck 5,00 € Gebratene Knoblauchwurst mit Eiern

50 gemischte Vorspeisenplatte € 10,50 خلطة طبق مقبالت 3 Falafel, 3 Fatayer bil Sabaneh, 2 Kibbeh

3 Fatayer bil Djibneh,

4

Hauptgerichte وجبات رئيسية

Die Zubereitungszeit für traditionelle arabische Gerichte

beträgt ca. 30 min.

Wir bitten Sie deshalb um ein wenig Geduld.

51 Schawirma 8,00 شاورما € Hähnchen, Knoblauchsauce und frittierte Kartoffelscheiben,

dazu gemischter Salat

52 Bamie € 9,00 باميا Okraschoten, Gulasch und Knoblauch in Tomatensauce

gekocht, dazu Basmati-Reis

53 Soda € 8,50 سودة gebratene Lammleber, gemischter Salat, Granatapfelsirup,

frittierte Kartoffelscheiben

54 Fatayer bil Lahme € 10,00 فطائر باللحم 6 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom

Lamm und Zwiebeln, Joghurtsauce, dazu gemischter Salat

55 Usi 9,00 € gebackene Blätterteigtaschen gefüllt mit Basmati-Reis,

Hackfleisch, jungen Erbsen, Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat

56 Kafta bil Batata € 9,00 كفتة بالبطاطا Hackfleischmischung mit Zwiebeln, Blattpetersilie,

frischen Tomaten- und Kartoffelscheiben in Tomatensauce gebacken

57 Maklubet Lahme € 10,50 مقلوبة لحم Basmati-Reis mit frittierten Auberginen, Kalbfleisch,

Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat

58 Maklubet Dadjadj € 10,00 مقلوبة دجاج Basmati-Reis mit frittierten Auberginen, Hähnchenfleisch,

Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat

5

59 Dadjadj ala Ris € 9,00 دجاج على رز Basmati-Reis mit zerlegtem Hähnchen, Pinienkernen und

Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat

60 Palmyra Teller € 14,00 طبق تدمر Gefüllte Weinblätter, Schawirma, gemischter Fleischspieß,

Falafel, Teigtasche, Kibbeh, Auberginen- und Kichererbsenpüree, Muhammara und gemischter Salat dazu Fladenbrot

61 Kabab Hindi 9,50 € Hackfleisch mit Tomatensoße und Zwiebeln, dazu

Basmati-Reis

62 Fasoliye bil Lahme 12,00 € Lammhaxe mit Riesenbohnen und Knoblauch in

Tomatensauce gekocht, dazu Basmati-Reis

63 Lubiye bil Lahme 12,00 € Lammhaxe mit grünebohnen und Knoblauch in

Tomatensauce gekocht, dazu Basmati-Reis

64 Monazelt zahra 12,00 € Lammhaxe mit Blumenkohl und knoblauch in

Tomatensoße gekocht, dazu Basmati-Reis

6

Vom Grill مشاوي

Dazu reichen wir Hommus, gemischten Salat, Fladenbrot und wahlweise frittierte

Kartoffelscheiben, Pommes frites oder Basmati-Reis.

70 Dagag Mischwi مشويدجاج 9,00 € zwei Hähnchenkeulen gegrillt

71 Lahme Ghanam Mischwi € 11,50 لحم غنم مشوي 3 gegrillte Lammfleischspieße

72 Lahme Eggel Mischwi € 11,50 لحم عجل مشوي 3 gegrillte Kalbfleischspieße

73 Schisch Tawuk € 10,00 شيش طاووق 3 gegrillte Hähnchenbrustfiletspieße

74 Schisch Kebab € 10,00 شيش كباب 3 gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm

75 Sahen Mischwi Mschakkal € 13,50 طبق مشاوي مشكل 4 gegrillte Spieße von Kalb- und Lammfleisch,

Hähnchenbrustfilet und Hackfleisch vom Lamm

76 Kastalet € 14,00 كستليت marinierte Lammkoteletts

77 Lammfilets € 15,00 فتائل خاروف Lammfilets mit Zwiebeln und Tomate

78 Lammplatte € 15,00 طبق لحم خاروف Lammfilets, Lammkoteletts, Lammfleischspieß und

Lammhackfleisch am Spieß

79 Soda Mischwi 9,00 سودة مشوية €

Gegrillte Lammleber

80 Kebab bil Bazindjan 12,00 € 3 gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm mit Auberginen

7

Fischgerichte Dazu reichen wir gemischten Salat und wahlweise frittierte Kartoffelscheiben,

Pommes frites oder Basmati-Reis.

140 Samak Lachs Mischwi 12,00 € gegrillte Lachsscheibe mit Sesampaste

141 Samak Forelle Mischwi 10,50 €

gegrillte Forelle mit Sesampaste

142 Garnelen Mischwi 14,00 € gegrillte Scampis

Vegetarische und vegane Gerichte

Vegetarische Gerichte finden Sie auch unter den kalten und warmen Vorspeisen.

150 Maklubet Haloumi € 10,00 حلومي مقلوبة Basmati-Reis mit frittierten Auberginen, frittiertem

Haloumi-Käse, Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat

151 Vegan- Teller 14,00 € Falafel, Kichererbsenpüree, Muhammara, frittierter

Blumenkohl, frittierte Auberginen, gefüllte Weinblätter, Teigtaschen mit Spinat gefüllt, Oliven und Salat

152 Mjaddara 9,00 € gekochte Linsen u. weiße Grütze, dazu gebratene Zwiebeln,

Joghurt-Gurken-Salat und sauer eingelegtes Gemüse

153 Palmyra Teller € 14,00 طبق تدمر Königin-Zenubija-Kugeln, gefüllte Weinblätter, frittierter

Haloumi, Falafel, Teigtasche gefüllt mit Käse bzw. Spinat, Auberginen- und Kichererbsenpüree, Muhammara und gemischter Salat, dazu Fladenbrot

154 Usi 8,50 € gebackene Teigtaschen gefüllt mit Basmati-Reis, jungen

Erbsen, Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat

8

Menü وجبة

81 Tafel (arabisches Menü ab 2 Personen) pro Person

17,00 €

1.Gang: Fadennudelsuppe mit Hühnerfleisch und Minze oder rote Linsensuppe

2.Gang: Kichererbsenpüree, Auberginenpüree, Paprika-

Walnuss-Püree, Fatusch, Tabule, Spinat- und Käseteigtaschen, frittierter Blumenkohl in Sesam- paste und Fladenbrot

3.Gang: Fleischplatte mit gegrillten Fleischspießen vom

Lamm und Kalb, Hähnchenbrustfilet und Lamm- hackfleisch, Kichererbsenringe

Gerichte für die Kleinen

وجبات طعام للصغار 91 Schisch Kebab € 5,00 شيش كباب

gegrillter Hackfleischspieß, gemischter Salat, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben

92 Schisch Tawuk € 5,00 شيش طاووق

gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß, gemischter Salat, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben

93 Schawirma € 5,00 شاورما

Hähnchen, Knoblauchsauce und frittierte Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat

94 Spaghetti Bolognese 4,00 € Spaghetti mit Hackfleischsauce

9

Warme Beilagen طلبات جانبية ساخنة

101 Ris bil Scheerie € 3,00 رز بالشعيرية Basmati-Reis mit gebratenen Fadennudeln, gerösteten

Pinienkernen und Nüsse

102 Ris 2,00 رز بسماتي € Basmati-Reis mit gebratenen Fadennudeln

103 Batata Maklie € 2,50 بطاطا مقلية frittierte Kartoffelscheiben

104 Pommes frittes € 2,50 بومس

105 Bazindjan Maklie € 2,80 باذنجان مقلي frittierte Auberginenscheiben

106 Zahra Maklie € 2,80 زهرة مقلية frittierter Blumenkohl

Kalte Beilagen طلبات جانبية باردة

110 Muchallal Lift € 2,00 مخلل لفت sauer eingelegte Weißrüben

111 Muchallal Flefle 2,00 فليفلةمخلل € sauer eingelegte milde Peperoni

112 Muchallal Chiar € 2,00 مخلل خيار eingelegte Gurken

113 Zetun Asoud € 2,50 زيتون أسود schwarze Oliven

114 Zetun Achder € 2,50 زيتون أخضر grüne Oliven

10

Nachspeisen دوسير

120 Mhallabieh € 3,50 مهلبية gekochte Milch mit Stärke, Zucker, Rosenwasser,

Rosensirup und Pistazien

121 Halawa € 3,50 حالوة

Sesamölpaste mit Vanillezucker, Zitrone, Rosenwasser und Pistazien

122 Joghurt mit Honig € 3,50 لبن بالعسل Joghurt mit Honig, Banane, Wallnüssen und Pistazien

132 Frische Datteln mit Nüssen gefüllt 3,50 €

Arabische Gebäckspezialitäten

حلويات عربية 125 Gemischte Baklawa 4,00 € verschiedene Sorten Blätterteiggebäck

mit Nüsse

11

Alkoholfreie Getränke und Säfte

Inhaltsstoffe erfragen Sie bitte beim Personal

200 Mineralwasser (mit Kohlensäure) 0,25 l 1,70 €

201 1,0 l 3,90 €

202 Mineralwasser (ohne Kohlensäure) 0,5 l 2,20 €

203 Coca Cola1 0,2 l 1,80 €

204 Fanta1 0,2 l 1,80 €

205 Sprite1 0,2 l 1,80 €

206 Apfelschorle 0,2 l 1,80 €

207 Tonic Water 2 0,25 l 2,00 €

208 Bitter Lemon 0,25 l 2,00 €

209 Ginger Ale 2 0,25 l 2,00 €

210 Apfel 0,2 l 2,00 €

211 Orangen 0,2 l 2,00 €

212 Mango 0,2 l 2,20 €

213 Guaven 0,2 l 2,20 €

214 Bananen 0,2 l 2,00 €

215 Kirsch 0,2 l 2,00 €

216 Tomaten 0,2 l 2,00 €

217 Rosen 0,2 l 2,00 €

218 Granatapfel 0,2 l 2,20 €

219 Ayran 0,3 l 2,50 € Joghurt mit oder ohne Knoblauch

220 Maulbeeren 0,2 l 2,20 €

221 Tamarinden 0,2 l 2,20 €

222 Sindbad-Cocktail 0,3 l 4,00 € aus Bananen, Milch und Honig

223 Rosinensaft mit Blütenwasser 0,2 l 2,20 €

224 Aladin-Cocktail 0,3 l 4,00 € aus Zitronensaft, frischer Minze und

Zucker

12

Heiße Getränke

230 Kaffee 3 2,00 €

231 arabischer Kaffee 3 2,00 €

232 Espresso3 2,00 €

233 Café au lait3 2,00 €

234 Latte macchiato3 (groß) 3,00 €

235 Cappuccino 3 2,00 €

236 Sahlab 2,00 € Milch, Stärke, Blütenwasser

237 Kanne Tee 4,00 €

238 Tasse Tee 1,80 €

239 Heiße Zitrone 1,80 €

Sekt

250 Rotkäppchen 0,2 l 3,50 €

252 Rotkäppchen Fl. 0,75 l 12,00 €

253 Asti cinzano (lieblich) 0,2 l 4,50 €

254 Prosecco 0,2 l 4,00 €

255 Deseado (Argentinien) Fl. 0,75 l 18,00 €

Aperitif

300 Martini Dry, Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €

301 Martini Bianco, Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €

302 Martini Rosso, Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €

303 Sherry (medium und dry) 5 cl 3,50 €

13

Weißwein

260 Ksara 0,2 l 6,00 € Libanon, trocken

261 Ksara Fl. 0,75 l 19,00 € Libanon, trocken

262 Müller Thurgau 0,2 l 4,50 €

263 Müller Thurgau Fl. 0,75 l 15,00 €

264 Silvaner 0,2 l 4,50 € Saale Unstrut

265 Silvaner Fl. 0,75 l 15,00 € Saale Unstrut

266 Weinschorle 0,2 l 3,50 € weiß oder rot

267 Chardonnay Fl. 0,75 l 15,00 € Spanien

268 Chardonnay 0,2 l 4,50 € Spanien

Roséwein

270 Ksara 0,2 l 6,00 € Libanon, trocken

271 Ksara Fl. 0,75 l 19,00 € Libanon, trocken

272 Rosato Chiaretto 0,2 l 4,00 € Italien, fruchtig, kraftvoll-elegant

273 Rosato Chiaretto Fl. 0,75 l 13,00 € Italien, fruchtig, kraftvoll-elegant

14

Rotwein

280 Ksara 0,2 l 6,00 € Libanon, trocken

281 Ksara Fl. 0,75 l 19,00 € Libanon, trocken

282 Chateau de Mornag 0,2 l 4,00 € Tunesien, lieblich

283 Chateau de Mornag Fl. 0,75 l 13,00 € Tunesien, lieblich

284 Don Fernando 0,2 l 4,00 € Spanien

285 Don Fernando Fl. 0,75 l 13,00 € Spanien

286 Dornfelder 0,2 l 4,00 € Trocken

287 Dornfelder Fl. 0,75 l 13,50 € Trocken

288 Chianti 0,2 l 4,50 € Toskana, tocken

289 Chianti Fl. 0,75 l 15,00 € Toskana, tocken

15

Long Drinks

310 Königin Zenubiya 2 cl 3,50 € Orangensaft, Anis, Rosensirup

311 Campari 1 4 cl 4,50 € Soda, Orange, Mango

312 Campari 4 cl 3,00 €

313 Gin Tonic 2 4 cl 4,50 €

314 Scotch Whisky Cola 1,3 4 cl 4,50 €

315 Bacardi Cola 1,3 4 cl 4,50 €

Bier

347 arabisches Bier 0,33 l 3,00 €

349 Türkisches Bier 0,33 l 3,00 €

340 Krombacher (vom Fass) 0,3 l 2,10 €

341 Krombacher (vom Fass) 0,4 l 2,60 €

342 Großes Pils (vom Fass) 0,5 l 3,50 €

343 Dunkles Bier 0,3 l 2,00 €

344 Erdinger (Hefeweißbier hell, dunkel) 0,5 l 3,50 €

345 Radler 0,5 l 3,00 €

346 Diesel 0,5 l 3,00 €

348 Alkoholfreies Bier 0,33 l 2,00 €

Liköre

350 Eierlikör 2 cl 2,00 €

351 Amaretto 2 cl 2,00 €

352 Baileys 2 cl 2,50 €

353 Bananenlikör 2 cl 2,50 €

16

Spirituosen

360 Arak (arabischer Anisschnaps) 2 cl 3,00 €

361 Arak (arabischer Anisschnaps) Fl. 0,375 l 25,00 €

362 Scotch Whisky Ballantines 2 cl 2,50 €

363 Scotch Whisky Johnnie Walker 2 cl 2,50 €

364 Scotch Whisky Dimpl 2 cl 3,50 €

365 Jim Beam 2 cl 2,50 €

366 Chivas 2 cl 3,50 €

367 Wodka Gorbatschow 2 cl 2,50 €

368 Underberg 2 cl 2,50 €

369 Jägermeister 2 cl 2,40 €

370 Kümmerling 2 cl 2,40 €

371 Remy Martin 2 cl 3,50 €

372 Hennessy 2 cl 3,50 €

373 Fernet Braca 2 cl 2,50 €

374 Ramazotti 2 cl 2,50 €

375 Sambuca 2 cl 2,50 €

376 Malteser 2 cl 2,50 €

377 Averna 2 cl 2,50 €

378 Metaxa 2 cl 2,50 €