Speisekarte

Che Bellezza!

Wahre Schönheit kommt von Innen; bei uns im

Restaurant Club Café Bahnhof aus der Küche.

Ein einfaches Konzept mit ehrlicher Küche wo die

Frische und Qualität Vorrang hat.

Als langjährige Gastronomen sind wir vor allem eines:

Gastgeber mit Herz und Seele.

Familie Berno Donatina, Veronica & Venanzio

Antipasti freddi e caldi . kalte und warme Vorspeisen

Assaggino di bruschette Fr. 15.–Geröstetes Brot mit Oliven und Tomatenpesto, Steinpilzen und Rohschinken mit Parmesansplitter

Famiglia bruschette für 4 Personen Fr. 49.–Geröstetes Brot mit Oliven und Tomatenpesto, Steinpilzen, Rohschinken mit Parmesansplitter, Tomatenwürfel, Lachs, Schweinswurst und Tomaten-Büffelmozzarellasalat

Pecorino fritto Fr. 15.–Gebackener sardischer Schafskäse

Zuppa di porcini con Vecchia Romagna Fr. 13.–Cremige Steinpilzsuppe mit italienischem Brandy

Antipasto mare Fr. 20.–Salat mit diversen Meeresfrüchten je nach Ankunft, mit Tomaten und Zwiebeln mariniert mit Olivenöl und Balsamicoessig

Carpaccio di salmone Fr. 19.–Feingeschnittener, hausmarinierter Lachs mit Toast, Butter und Dillsauce

Gamberoni padrino Fr. 17.–Grillierte und marinierte Gamberetti auf Tomaten-Zwiebelsalat

Gamberetti aglio olio e peperoncino Fr. 15.–Sautierte Krevetten mit Knoblauch, Olivenöl, Chilli und Bruschette

Insalate . Salate

Insalata verde grüner Saisonsalat Fr. 8.–

Insalata mista bunt gemischter Salat je nach Saison Fr. 9.50

Insalata Cesare Fr. 13.–Knackiger Eisbergsalat mit Speck und Brotcroûtons in Hausdressing

Insalata greca Fr. 13.–Mit Tomaten, Gurken, Oliven Fetakäse und Raukesalat

Insalata provinciale Fr. 14.50Mit buntgemischtem Blattsalat in Honigdressing, und gratiniertem Fetakäse

Insalata caprese Fr. 13.–Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Insalata di bufala Fr. 15.–Mit Büffelmozzarella, Tomaten und frischem Basilikum

Carne alla brace . Holzkohlengrill

Costata di manzo Rindsentrecôte 200 gr. Fr. 38.–Bistecca di maiale Schweinssteak 200 gr. Fr. 29.–Filetto di cavallo Pferdefilet 180 gr. Fr. 37.–Costini di maiale Schweinsspareribs 450 gr. Fr. 29.– Unsere Holzkohlengrill-Spezialitäten werden Ihnen serviert mit: Kräuteröl, frischem Marktgemüse, und nach Wahl mit Butterreis, Risotto, Fettucine, Pommes frites oder Country cuts.

Sulla pietra . Specksteinhits 200 gr. 300 gr. 400 gr. 500 gr.

Rindsentrecôte Fr. 37.– Fr. 42.– Fr. 52.– Fr. 66.–Pferdefilet Fr. 37.– Fr. 42.– Fr. 52.– Fr. 66.–

Unsere Specksteinhits werden Ihnen serviert mit: Pommes frites oder gemischtem Salat, kleinem Antipasti, hausgemachter Kräuterbutter und nach Wahl mit Curry-, Knoblauch-, Cocktail- oder Tartaresauce.

Piatto atletico . FitnesstellerNach Wahl mit:

Rindsentrecôte 180 gr. Fr. 32.–Schweinssteak 180 gr. Fr. 28.–Pouletbrust 140 gr. Fr. 26.–Pferdefilet 180 gr. Fr. 31.–

Unsere Fitnessteller werden Ihnen serviert mit: frischen Salaten, hausgemachter Kräuterbutter und nach Wahl mit französischem oder italienischem Dressing.

PS: Unsere hausgemachten Salatsaucen und Kräuterbutter können Sie auch für Zuhause beziehen – fragen Sie unser Servicepersonal danach.

I Classici della casa . Klassiker des Hauses

Piccata alla milanese Fr. 33.–Schweinspiccata mit Tomatenspaghetti, Schinkenjulienne und Champignons

Petto di pollo ai ferri Fr. 26.50Pouletbrust vom Holzkohlengrill mit knusprigem Knoblauch, Gemüse und Pommes frites

Tatar di manzo Fr. 32.–Fein gewürztes Rindstatar vom Entrecôte mit Toast und Butter

Saltimbocca alla romana Fr. 35.–Schweinsschnitzel mit Salbei und Rohschinken umwickelt, mit Safranrisotto und Gemüse serviert

Pesce e crostacei . Fisch und Krustentiere

Filetto di spigola Fr. 33.–Wolfsbarschfilets mit flüssiger Kräuterbutter, Gemüsereis und Spinat

Grigliata di crostacei Fr. 42.–Grillierte Riesenkrevetten und Scampis auf Rauke mit Knoblauch, Kräuter und Olivenöl mariniert, serviert mit Butterreis und Zitrone

Fleisch- & Fischdeklaration

Schwein SchweizRind SchweizPoulet SchweizPferd USA, AustralienSchweinswurst Ried bei Kerzers, CHRohschinken ItalienSalame Nostrano ItalienScharfe Salami Ried bei Kerzers, CHHinterschinken SchweizCoppa & Pancetta Italien

Wolfsbarsch HollandRiesenkrevetten Vietnam, ThailandCocktailkrevetten Vietnam, ThailandPulpo SpanienKalamari ThailandVenusmuscheln ItalienMiesmuscheln ItalienKaisergranaten Holland

Pasta artigianale . hausgemachte Eierteigwaren ½ Portion Fettuccine della nonna Fr. 18.– Fr. 21.–Speck, Spinat, Champignons, schwarze Oliven, Rahm und Brandy

Fettuccine porcini Fr. 20.– Fr. 23.–Steinpilze, Rahm und Brandy

Fettuccine al salmone Fr. 20.– Fr. 23.–Lachs, Zwiebeln, Cherrytomaten, Brandy und Rahm

Chitarra alla parmigiana Fr. 19.– Fr. 22.–Hausgemachte farbige Spaghetti mit Auberginen, Tomatensauce und Parmesansplitter

Chitarra al pesto rosso Fr. 19.– Fr. 22.–Hausgemachte Spaghetti mit rotem Pesto und Basilikum

Gnocchi und Risotti ½ Portion Gnocchi dell‘orto Fr. 18.– Fr. 21.–Hausgemachte Gnocchi mit Safranrahmsauce und grillierter Zuchetti

Gnocchi mamma Maria Fr. 18.– Fr. 21.–Vollrahmsauce mit Spinat

Risotto ai funghi porcini Fr. 23.50Mit Steinpilzen und Brandy

Risotto ai frutti di mare Fr. 31.–Mit allerlei Meeresfrüchten je nach Ankunft

Risotto Gran Sasso Fr. 19.50Mit sonnengetrockneten Tomaten und italienischem Fenchelsamen

Die Eierteigwaren und Gnocchi werden in unserem Hause – frisch, mit erstklassigen Zutaten und viel Liebe – für Sie in Handarbeit hergestellt.

Pasta asciutta . Hartweizenteigwaren ½ Portion Spaghetti aglio e olio Fr. 15.– Fr. 18.–Mit Knoblauch und Olivenöl

Spaghetti alla bolognese Fr. 18.– Fr. 21.–Mit hausgemachter Hackfleischsauce

Spaghetti Vietnam Fr. 32.– Grillierte Riesenkrevetten in Rahmsauce mit Tomatenwürfel, und Brandy

Spaghetti pescatore Fr. 32.–Mit allerlei Meeresfrüchten je nach Ankunft

Penne al gorgonzola Fr. 17.– Fr. 20.–Mit Gorgonzola und Vollrahm

Penne all‘arrabbiata Fr. 16.– Fr. 19.–Mit Chilli, Speck, Oliven und Tomatensauce (scharf) Penne alla caprese Fr. 17.– Fr. 20.–Mit in Olivenöl, Basilikum und Oregano marinierten Butterpenne (lauwarm) Cannelloni del padrone Fr. 26.–Hausgemachte Cannelloni mit Fleischfüllung in Aurorasauce gratiniert

Pietanze vegetariane . vegetarische Gerichte

Melanzane alla parmigiana Fr. 22.50Hausgemachte Aubergienenlasagne

Crespelle alla boscaiola Fr. 22.50Mit Pilzen und Zuchetti gefüllte Pfannkuchen in Aurorasauce gratiniert

Penne dell‘ortolano Fr. 28.50Mit Peperonata, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Morcheln und Olivenöl

I dolci . hausgemachte Süssspeisen

Crema Catalana Fr. 10.50Karamelisierte Vanillecreme mit leichtem Zitronenaroma

Tiramisù Fr. 11.50Italienisches Nationaldessert mit Rahm und Löffelbisquits (ohne Alkohol und Eier)

Panna cotta Fr. 10.50Vanillerahmflan mit Früchtecoulis je nach Saison

Mele fritte con gelato alla vaniglia Fr. 11.50Hausgemachte Apfelküchlein mit Vanilleglace

Piatto della casa Fr. 15.50Ein bisschen von allem...

Piatto di formaggi Fr. 14.50Käse von nah und fern

«Es ist besser, Genossenes zu bereuen,als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.»

Giovanni Boccaccio Dichter und bedeutender Vertreter des Humanismus (Florenz 1313 bis 1375)

Restaurant Bahnhof Kerzers, Familie Berno, Bahnhofplatz 16, 3210 Kerzerswww.clubcafe-kerzers.ch