Mohrenbräu "Zum Wohl"

Die Zeitung für echte BierfreundeAusgabe 2011

Mohren Grapefruit Radler

Biergenuss aus Tradition

Brauerei erleben

Mit doppelseitigem Gewinnspiel- Teilnahmebogen zum Entnehmen!

Die Zeitung für echte Bierfreunde

Impressum

Medieninhaber, Herausgeber und Verleger: Mohrenbrauerei August Huber, 6850 Dornbirn, Austria,

www.mohrenbrauerei.at Redaktion: Mohren Marketing, Mohrenbrauerei August Huber Fotos: SFH

Images, studio22, Marcel Mayer, Benno Hagleitner (Quelle: City Guide Dornbirn) Druck: Niederösterrei-

chisches Pressehaus, 3100 St. Pölten, Austria Blattlinie nach § 25 Mediengesetz: Aktuelle Information

für Kunden und Partner der Mohrenbrauerei Erscheinungshinweise: Das Medium wird kostenlos an

Mohrenkunden, -partner und -mitarbeiter abggeben. Irrtümer sind vorbehalten.

Es erfüllt uns mit Stolz, seit nunmehr 177 Jahren als Mohrenbrauerei Dornbirn

fester Bestandteil der Vorarlberger Bierlandschaft zu sein. Unserem Standort

Dornbirn sind wir stets treu geblieben und pflegen eine enge Partnerschaft zu

regionalen Anbietern und Zulieferbetrieben. Wir stehen zu unserer Verantwor-

tung gegenüber den Menschen, der Region und unserer Vorarlberger Brautradi-

tion. Sowohl als Marke als auch als Unternehmen fördern wir diverse regionale

Aktivitäten und teilweise ehrenamtlich geführte Organisationen in kulturellen

und sportlichen Belangen.

Motiviert und mit großer Leidenschaft gehen wir tagtäglich ans Werk, um für

Sie, liebe Kunden und Partner, das Vorarlberger Bier zu brauen.

Wir möchten Ihnen regelmäßig einen Blick hinter die Kulissen der

Mohrenbrauerei gewähren, Sie über unsere Pläne und unser aktuelles Getränke-

angebot informieren. So freut es mich, dass Sie heute die druckfrische Ausgabe

der aktuellen Kundenzeitung „Zum Wohl“ in Ihren Händen halten. Die neue,

moderne Aufmachung soll als Synonym für unsere Denkweise und unser Han-

deln stehen. Nicht nur für uns, auch für Sie haben wir uns wieder ehrgeizige

Ziele gesetzt.

Das neue Siegel „Familientradition mit Innovationskraft“, welches Sie künftig

in unserer Werbung finden werden, vereint alles, wofür wir stehen und was für

unsere tägliche Arbeit von Bedeutung ist.

Erfinder, kreative Köpfe, Arbeitgeber, Produzenten, Lieferanten und Servicean-

bieter – das alles möchten wir sein. Wir versprechen: Unsere Leidenschaft für

das Vorarlberger Bier wird nicht vergehen, damit Sie noch lange in den Genuss

bester Mohrenprodukte kommen.

Nun wünschen wir Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, viel Vergnügen beim

Schmökern durch unsere Mohren-Zeitung.

Zum Wohl in Vorarlberg

Heinz Huber, Geschäftsführer

Bierige Grüßeaus der Mohrenbrauerei

02Vorwort


SpurensucheBiergenuss und Braukultur in Vorarlberg„Dem Biergenuss auf der Spur“ ist ein umfassendes

Nachschlagewerk über die Vorarlberger Braugeschichte.

Viele Fotos und Abbildungen von noch heute verwende-

ten Braukunst-Gegenständen sorgen für ein spannendes

und lebendiges Leseerlebnis.

MohrenBierempfehlung

Wir empfehlen Ihnen Mohren Kellerbier

in der klassisch-eleganten Bügelflasche

als fantastischen Begleiter zu traditio-

neller Hausmannskost, Wildgerichten

oder Käse. Kräftig im Geschmack,

dazu vollmundig und angenehm sprit-

zig. Ein hochwertiges Bier mit groß-

em Geschmack. In Vorarlbergs Gas-

tronomie auch offen erhältlich.

Learning by doingDie Bezauer WirtschaftsschulenSeit Jahren verbindet uns eine enge Part-

nerschaft zu den Wirtschaftsschulen in

Bezau. Jährlich zur Frühjahrsmesse über-

nehmen die Schüler das Ruder im Haus

zum Mohren auf der Messe und verwöh-

nen die Messebesucher mit feinen Köst-

lichkeiten und frisch gezapften Mohren

Bieren. Diese Praxiserfahrungen sind

wertvoll für die gesamte Ausbildung der

Schüler und wir freuen uns, als Brauerei

unseren Anteil leisten zu können.

Heinz HuberGeschäftsführer Initiator und Mitverleger des Buches „Dem Biergenuß auf der Spur“.

Biergenuss aus Tradition

Kompetenz auf ganzer LinieOb im Mohren Lädele, im Braukeller oder auf

unseren Seminaren in der Mohren Akademie.

Wir kennen uns aus und beraten Sie in Bezug auf

unterschiedliche Bierspezialitäten. Profitieren

Sie von unserem Wissen. Auf Wunsch empfehlen

wir Ihnen, passend zu Ihren Kochplänen, die

idealen Biere. Fragen Sie einfach nach den

Mohren Biersommeliers. Wir beraten Sie mit

Leidenschaft und fundiertem Wissen.

Gelebte TraditionenDie Mohrenbrauerei gibt ihr Wissen in Bezug auf Bier,

Bierproduktion und Biergenuss stets weiter. Ob bei

Ausstellungen im Braukeller der Mohrenbrauerei,

Führungen, Sensorik-Schulungen oder Verkostungen

internationaler Bierspezialitäten.

Neugierige Bierliebhaber kommen in der Mohrenbrau-

erei jederzeit voll auf ihre Kosten.

Traditionell: Brausilvester Diese Tradition hat ihren Ursprung im Mittelalter. Da es

noch keine künstlichen Kühlmöglichkeiten gab, durfte

Bier nur in den kalten Monaten eingebraut werden. Das

Brauerjahr ging also vom 29. September bis zum 23.

April. Im September waren früher die Bierlager leer, man

03

„Die Welt ist schnelllebig geworden, vieles verändert sich in rasantem

Tempo. Altes und Traditionelles gerät leider oft in den Hintergrund.

Wir wollen die Geschichte lebendig halten.“

zog Bilanz und schloss das Brauerjahr mit einem zünf-

tigen Fest ab. Lassen Sie sich überraschen, was wir uns

einfallen lassen, um diese Tradition am 30. September

2011 wieder aufleben zu lassen.

Schon GewuSSt?Im Jahr 1883 existierten im Land mehr als 70 Brauereistätten. Erhalten sind bis heute vier Brau-ereien, die zusammen jährlich fast 400.000 hl Bier brauen.

„Dem Biergenuß auf der Spur“ ist im Mohren Lädele sowie im ausgewählten Buchhandel erhältlich.

04


Mitarbeiter

Unsere Mohren MitarbeiterImmer im Dienst des KundenÜber 100 Mitarbeiter arbeiten täglich für das

Vorarlberger Bier. Ein Großteil der Belegschaft

ist seit 20 und mehr Jahren bei der Mohrenbraue-

rei beschäftigt. Diese gemeinsame Mohrenge-

schichte verbindet!

Erfolg durch BeständigkeitEin wichtiger Erfolgsfaktor der Mohrenbraue-

rei sind die Mitarbeiter. Jährlich ehren wir Jubi-

lare, die der Brauerei bereits seit vielen Jahren

zur Seite stehen. Auch die Geschäftsführung

zeichnet sich durch eine große Beständigkeit

aus. Mit Ruhe und unter konsequenter Führung

kann erfolgreich gewirtschaftet werden. Das

dürfen wir erfreulicherweise jedes Jahr aufs

Neue feststellen.

Auch Frauensache!Die richtige Mischung macht’s. Dieses Motto gilt

nicht nur beim Bierbrauen – auch in Bezug auf

die Mitarbeiter setzt die Mohrenbrauerei auf eine

gute Mischung und verzeichnet aktuell über 30

Prozent Frauen unter ihren Mitarbeitern, im Üb-

rigen auch in der Produktion. So ist unsere Mitar-

beiterin Cornelia Luger die österreichweit erste

Brau- und Getränketechnikerin.

Manfred Hoffmann Kennzeichen: vom Lehrling zum Brauer und Biersommelier. Brauen ist Manfred Hoffmanns Leidenschaft. Alles, was mit Bier zusammenhängt, fasziniert ihn. Übrigens: Manfred Hoffmann ist mit 20 Jahren genauso lange im Unternehmen wie unser Braumeister DI Ralf Freitag.

Helga Palli Kennzeichen: seit 1991 die gute Seele in der Mohrenbrauerei. Haben Sie schon einmal eine Veranstaltung im Haus zum Mohren besucht? Dann haben Sie sicher Helga Palli kennen gelernt. Gekonnt verwöhnt sie unsere Gäste mit feinsten Speisen und Getränken.

Walter Zangerl Kennzeichen: liefert Ihr Bier, zuverlässig und sicher, seit 40 Jahren in der Mohrenbrauerei. Bregenz, Lochau und Hörbranz. Das ist sein Revier. Unsere Kunden in Seenähe bestellen und Walter Zangerl fährt im grünen Mohren-LKW vor. Immer an Bord: frisches Mohren Bier. Für den echten Biergenuss!

Wolfgang Gugele Kennzeichen: perfekter Schankservice, schnell und gut gelaunt, seit 30 Jahren beim Mohren. Goldgelb, fein prickelnd mit einer g‘schmackigen Schaumkrone. So stellt man sich ein ideales Bier vor. Frisch gezapft aus einer ideal gewarteten Schankanlage. Und sollte es doch einmal ein technisches Problem geben, ist Wolfgang Gugele schnell vor Ort.

Cornelia Luger Sie ist die österreichweit erste Brau- und Getränketechnikerin

305 Jahre Betriebszugehörigkeit2011 feiern 13 Mitarbeiter ihr Jubiläum, 20, 25, 30 und 40 Jahre sind sie bereits in der Mohrenbrauerei beschäftigt.

Darauf sind wir stolz!

Der neue Grapefruit-Radler mit fruchtig-herbem Geschmack

Am Anfang stand die Idee In monatelanger intensiver Arbeit entwickelte die Mohrenbrauerei einen

völlig neuen Radlergeschmack. Probieren, tüfteln, ändern, verbessern und

am Schluss begeistert sein – diesen „Fahrplan“ haben wir streng eingehal-

ten. Einzigartig und überzeugend sollten sowohl Geschmack als auch Farbe

sein. Wir glauben, dass uns dies hervorragend gelungen ist.

Der Markt gibt uns RechtAuch wir sind begeistert. Bereits bei der Einführung des Grapefruit-Radlers

auf der Frühjahrsmesse sind viele Vorarlberger auf den Geschmack gekom-

men und schätzen seitdem den neuen Radler als eisgekühlte Erfrischung.

Übrigens: Der Mohren Grapefruit-Radler gibt es auch für die Gastronomie

im Offenausschank. Fazit: Nun kann der Sommer wirklich kommen!

Stellen Sie sich das vorFeine Fruchtnoten von Grapefruit und Blutorange in der Nase. Bleibt der

feinherbe Charakter des Bieres vorerst hintergründig, verspricht der erste

Schluck gleich viel mehr. Eine harmonische Verbindung von angenehmer

Süße und feinherben Grapefruitnoten. Der zartbittere Geschmack ist erfreu-

lich lang anhaltend und man bekommt Lust auf noch mehr…. Grapefruit-

Radler vom Mohren.

Harte FaktenAlkoholgehalt: 2,7%

Kaloriengehalt: 53,1 Kcal/100ml

Zutaten: 50% Spezialbier, 50% Limonade mit Blutorangen-Grapefruit Saft

und Süßungsmitteln

Mit doppelseitigem Gewinnspiel- Teilnahmebogen zum Entnehmen!

Vorarlberger Genießer schätzen die Biervielfalt im Ländle.

Biermischgetränke, bisher in den Geschmacksrichtungen süß

und sauer erhältlich, sind in Vorarlberg auf dem Vormarsch.

v.l.n.r.: Heinz Huber (Geschäftsführer) und Markus Hämmerle (Marketing-Leiter) präsentieren bei der Jahrespressekonferenz die neue Erfrischungsbox mit drei Sorten Radler.

Einfach mal andersProbieren Sie Grapefruit Radler einmal als

Aperitif. Im Sektglas serviert, mit Honigmelo-

nenbällchen garniert. Sie werden begeistert sein

Erfrisch dich & gewinneWerfen Sie einen Blick auf Ihre Mohren-Bierflasche. Genauer

gesagt auf das Rückenetikett. Damit kann man jetzt gewinnen.

Ganz einfach.

Viele unserer Flaschen tragen in dieser Sommersaison

ein Rückenetikett. Nicht nur zur Zierde. Nein. Diese Eti-

ketten sind Ihre Eintrittskarte für das Mohren Gewinn-

spiel zum neuen Grapefruit-Radler.

Klingt kompliziert, ist es aber nicht. Auf der Rückseite

der Rückenetiketten finden Sie unterschiedliche Motive.

Einfach von der Flasche ablösen. Von Kopf bis Fuß wer-

den hier diverse Sportarten dargestellt. Jedes Motiv setzt

sich aus Kopf, Bauch und Beinen zusammen. Vollständig

gesammelte Motive können entsprechend auf die unten

dargestellten Vorlagen geklebt werden. Wer mindestens

vier Motive komplett hat, schickt den gesamten Bogen in

die Brauerei und nimmt am Gewinnspiel teil. Natürlich

können Mohren Fans die Etiketten auch untereinander

tauschen. Wir sind sicher, Sie finden Wege, alle erforder-

lichen Etiketten zusammenzustellen.

Alles klar? Dann steht dem Sammeln ja nichts mehr im

Wege und wir drücken Ihnen jetzt schon ganz fest die

Daumen. Auf die Plätze, fertig ...

Erfrisch dich & gewinne

So kann man gewinnen!!!• Rückenetikett sammeln

• 4 von 6 Motiven richtig kombiniern

• Motive unten passend aufkleben

• Adressfeld gut leserlich ausfüllen

• kompletten Bogen einsenden an:

MOHRENBRAUEREI A. HUBERDr.-Waibel-Straße 2, 6850 Dornbirn

Bitte fülle die Gewinnspielkarte gut leserlich und vollständig aus.Gewinnspiel-Bedingungen: Jeder eingesendete Bogen mit vier vollständigen Motiven nimmt am Gewinnspiel teil. Das Gewinnspiel endet am 12. August 2011. Die Gewinner werden durch die Mohrenbrauerei ermittelt. Alle Gewinner werden schriftlich und über www.mohrenbrauerei.at benachrichtigt. Weitere Gewinnspielbögen zum downloaden auf www.mohrenbrauerei.at.

Name: Vorname:

Straße:

Ort: Telefonnummer:

E-Mail:

JA, ich möchte zukünftig den Mohren Newsletter mit tollen Informationen und Gewinnspielen erhalten.

Sammeln, kombinieren & coole Preise gewinnen! Viel Glück!

Erfrischung pur ...... und nebenbei einen Blick auf die Mohren Bierflasche werfen. Genauer

gesagt auf das Rückenetikett. Damit kann man jetzt gewinnen.

Lauschige Nacht in luftiger Höh‘ Eine Wanderung im Montafon. Ziel: ein tolles Maisäß

inklusive einer lauschigen Nacht in den Bergen. Exklu-

siv gemietet für Platz 7.

Die hauptpreise:Drei „Edelbock“-Räder im Mohren-Design!

Das gibt‘s zu gewinnen:

Einzigartiges zum EinpackenAlte Mohren-Transparente werden zu Designertaschen

umfunktioniert. Jede für sich ist ein Unikat. Unsere Preise

für Platz 8 bis 10.

Kühlung für unterwegsGrapefruit-Radler in einer stilechten Mohren-Kühltasche.

50 Gewinner dürfen sich darauf freuen

So einfach geht‘s: gesammelte Rückenetiketten richtig

kombinieren und auf der Innenseite vom „Zum Wohl“

aufkleben, Adresse angeben, einsenden oder abgeben.

Die Rückenetiketten vieler Mohren Biere sind ablösbar.

Auf deren Rückseite findet man unterschiedliche Mo-

tive. Beine, Bäuche und Köpfe. Richtig kombiniert, stel-

len diese dar, wie aktiv Mohren Fans sind. Es gilt nun,

vier komplette Motive zu sammeln. Die Etiketten

können auf dem Gewinnspielbogen aufgeklebt werden.

Anschließend noch die Adresse ergänzen und den

gesamten Bogen in die Brauerei schicken. Natürlich

kann man diesen auch bei einem Besuch im Lädele

persönlich abgeben. Auch Online mitspielen, Grape-

fruits zählen und gewinnen auf www.mohrenbrauerei.at.

Edler Bock auf RädernCooles Design, mohrentypisch lackiert. Diese absoluten Hin-gucker von Kraftstoff verlosen wir von Platz 1 bis 3.

Abgefahrene BretterWer Vierter, Fünfter oder Sechster wird, kann sich schon auf seine nächste Ski-Abfahrt mit einem original Mohren-Rennski von HEAD freuen.

10l Partyspaß50 Partyfässer mit 10 Liter feinstem Mohrenbier

RadlerversammlungKistenweise Mohren Grapefruit-Radler.


05


Beim Bier bleiben keine Wünsche offenKennen Sie alle beliebten Mohren Biere? Welches ist Ihr Favorit? Acht

unterschiedliche Bierspezialitäten bieten vollendeten Biergenuss für je-

den Geschmack. Erfrischungssuchende greifen gerne zu einer von drei

Radler-Sorten. Für den Biergenuss zu Hause erhalten Sie alle Biere im

Vorarlberger Einzelhandel.

Bieriger Geheimtipp Nr. 1: Mohren PilsnerAusgesuchte feine Pilsner Malze und edle Hopfenarten sorgen beim

Mohren Pilsner für ein ausgesprochen angenehmes feines Hopfenaro-

ma. Mohren Pilsner ergänzt den Geschmack von Gerichten mit Meeres-

früchten, Fisch oder zartem Geflügel ideal.

Bieriger Geheimtipp Nr. 2: Mohren GambrinusDas kleine süße Bier aus dem Mohren. Original nach Münchner Art ge-

braut. Dunkle Karamalze verleihen diesem Bier die leicht süßliche Note

und das angenehm malzige Aroma. Süffig wird das Bier durch eine sehr

verhaltene Hopfung. Zu herzhaftem Eintopf, gebratenem Fisch, Käse und

Süßspeisen können wir dieses Bier wärmstens empfehlen.

Bieriger Geheimtipp Nr. 3: Mohren Leichtbier100% Biergeschmack mit reduziertem Alkohol und wenig Kalorien.

Der ideale Genuss mit Wellness-Charakter. Auf besonderen

Biergeschmack brauchen Sie natürlich nicht zu verzichten.

Malzaromatisch im Geruch mit einer feinhopfigen Note hält das Mohren

Leicht jedem Vergleich locker stand.

Feste soll man feiern ...... wie sie fallen. In Bezug auf Ihr Fest verstehen wir uns nicht nur als

Lieferanten, sondern vielmehr als Partner. Mit unserem Know how

möchten wir unsere Kunden unterstützen. Profitieren Sie von unserer

langjährigen Erfahrung, unserem Netzwerk, einem hohen Qualitäts-

standard und unserem großen Produkt- und Inventarsortiment.

www.mohrenbrauerei.at.

Mohren Limonade: fruchtig-saftig-aromatischVoller Fruchtgeschmack und beste Qualität lassen Kunden vermehrt zur

Mohren Limonade greifen. Zur Zeit erhältlich im offenen Ausschank –

fragen Sie in Vorarlbergs Gastronomie nach Mohren Limonade.

PET-Flasche neu gekröntDer neu entwickelte Kunststoff-Verschluß für die PET Flaschen sorgt

zukünftig für eine noch einfache und sichere Handhabung der prak-

tischen Leichtgewichte.

Vollsortiment

Alles vom MohrenWir streiten nicht über Geschmack Schon

GewuSSt?Die Handelspartnerschaft mit der Brauerei Weihenstephan besteht seit über 40 Jahren. Bis heute ist Weihenstephan die älteste noch bestehende Klosterbauerei der Welt.

Schon GewuSSt?

PET ist 100 Prozent geschmacks-

neutral. Zudem sorgt eine opti-

male Zusammensetzung der

Kunststoffe für eine gleichblei-

bende Bierqualität.

Hannes HagenSzene Open Air, Lustenau „Festivals und Glas passen nicht zusammen – deshalb besteht am Gelände des Szene Openairs Glasverbot. Das Mohren Pfiff in der PET-Flasche ist für uns die perfekte Alternative zur Glasflasche und wird von den Besuchern bestens angenom-men. Das ist ein wichtiger Erfolgsfaktor unserer lang- jährigen guten Partnerschaft mit der Mohrenbrauerei. Durch das Recyclingsystem mit Belohnungen für alle fleißig Müll trennenden Besucher konnten beim Szene Openair im vergangen Jahr über 15.000 PET-Flaschen bereits am Gelände von anderen Wert- stoffen getrennt und direkt dem Recycling zugeführt werden!“

Unser Anspruch ist hoch. Unser Service nahezu lückenlos. Daran werden wir

auch in Zukunft weiter arbeiten.


Mit uns erleben Sie den Brauereialltag auf ganz besondere

Weise. Vom Sudhaus über die Gär- und Lagerkeller bis hin

zur automatischen Flaschen- und Fassabfüllung. Mohren-

biere durchlaufen viele unterschiedliche Stationen. Wir be-

weisen Ihnen, wie sorgfältig unser Bier behandelt wird, um

die von uns gewünschte Qualität zu erreichen.

Brauerei „erschmecken“Im Anschluss an unsere Führungen bieten wir Ihnen die

Möglichkeit, unterschiedliche Biere zu verkosten. Sie

können gespannt sein, ob Sie Ihren Favoriten herausfin-

den. Lernen Sie die Mohrenvielfalt kennen und fordern

Sie Ihren Geschmackssinn heraus.

Die Brauerei erlebenKellergeheimnisse, Flaschenparade und mechanische Kollegen

Wir lassen uns sehen!Zertifizierte Qualität in allen Bereichen der

Brauerei. Überzeugen Sie sich selbst.

Nach einer umfangreichen Prüfung sowie der Er-

füllung unterschiedlicher Auflagen, erhielt die

Mohrenbrauerei im Dezember 2010 die „Interna-

tional Food Standards“ (IFS)-Zertifizierung.

Dieses Zertifikat steht für die höchstmögliche

Qualität in unserer Branche. Die Mohrenbrauerei

bekennt sich darüber hinaus schon seit Jahrzehnten

zur regionalen Wertschöpfung. Zulieferbetriebe

bzw. Lieferanten aus der Region sind ein fixer Be-

standteil der mittlerweile über 175 Jahre dauernden

Mohrenbrauerei-Erfolgsgeschichte.

Schon GewuSSt?

Die Mohrenbrauerei hat mit 21

Tanks eine Lagerkapazität von

ca. 1 Million Liter Bier. Das ent-

spricht ca. 3 Liter je Vorarlberger

Einwohner

Als älteste Brauerei Vorarlbergs sind wir auch zugleich die

modernste. Das wollen wir auch unseren Besuchern beweisen.

Mohrenbrauerei – sehenswert

06

Mohren virtuellSie können uns auch virtuell besuchen. Über unser

Portal www.mohrenbrauerei.at oder unsere Facebook-

Community Mohren – Das Vorarlberger Bier können

Sie regelmäßig einen Blick in die Mohrenbrauerei wer-

fen. Hier finden spannende Gewinnspiele und Auktionen

statt. Neben News aus der Brauerei finden Sie hier auch

den beliebten Mohren-Jass.

Online-Shoppingvergnügen bieten wir unter:

www.mohrenbrauerei.at/shop

Haus zum Mohren, Stephanie Fink,

Tel +43-05572-3777-119, Fax DW 4119

[email protected]

www.mohrenbrauerei


Vorarlberger beweisen guten Geschmack Nehmen Sie an unseren Seminaren teil und ent-

wickeln Sie sich vom Genießer zum Kenner.

Aller Anfang ist ...(nicht immer) schwer: Was unterscheidet Spezialbier

vom Pfiff? Wodurch erhält das Gambrinus seine ty-

pische Farbe? Wie entsteht eine Trübung? Welche

Rolle spielt die Auswahl der Rohstoffe? Wie lange ist

Bier haltbar? Stellen Sie Ihre eigene Sinneswahrneh-

mung auf die Probe und lernen Sie unterschiedliche

Biersorten voneinander zu unterscheiden. Unser

Biersommelier begleitet Sie auf dem Weg vom Ein-

schenken bis zum Nachtrunk.

06. Mai 2011 und 14. Oktober 2011

18 Uhr, Haus zum Mohren, 40,00 EUR (inkl. Verkostungsproben, Mineralwasser, Brot, Seminarunterlagen,

Übungspaket für zu Hause)

WeitblickÖsterreich und Deutschland stehen nun auf dem

Prüfstand. Regionale Sorten und typisch deut-

sche Biere werden von Ihnen verkostet und be-

wertet. Der Biermisch-Getränkemarkt in Öster-

reich und Deutschland boomt! Wir diskutieren

über die unterschiedlichsten Formen der Produk-

tion und über Grenzen des guten Geschmacks.

17. Juni 2011 und 18. November 2011

18:00 Uhr, Haus zum Mohren, 45,00 EUR(inkl. Verkostungsproben, Mineralwasser, Brot, Seminarunterlagen,

Radler Erfrischungsbox)

Andere Länder ...... andere Biere: Trappistenbier, belgische und

englische Biere geben die Richtung dieses Semi-

nars vor. Sie werden sich über so manches Ge-

schmackserlebnis wundern. Außerdem zeigen wir

Ihnen die Brauerei aus ganz geheimer Sicht. Bier-

kenner müssen schließlich mitreden können und

dürfen anschließend beim gemütlichen Ausklang

im Braukeller weiter diskutieren.

16. September 2011

18:00 Uhr, Haus zum Mohren, 55,00 EUR(inkl. Verkostungsproben, Mineralwasser, Brot, Sensorik-Fibel/

Seminarunterlagen, Biercodex, Führung und Hock im Braukeller)

Verlockende HopfenrankeTettnang – Deutschlands bekanntestes Hopfenan-

baugebiet. Bereits die Fahrt mit dem Mohren

Oldtimerbus wird zum Vergnügen. Das Hopfen-

museum informiert über Geschichte und Techno-

logien. Auch die Geselligkeit kommt nicht zu

kurz, und so kehren wir anschließend zum rusti-

kalen Mittagessen in den Brauereigasthof Schöre

ein. Hier gibt es zudem eine Schnapsverkostung.

Samstag 27. August 2011, 08:30 Uhr, Innenhof

der Mohrenbrauerei, 59,00 EUR(inkl Fahrt, Eintritt, Mittagessen, Verpflegung unterwegs)

Unser Haus ist auch Ihr HausEintreten, tagen und genießen

VeranstaltungsräumeMitten in Dornbirn, im Herzen der Brauerei. Egal, ob Sie ein Seminar, eine

Firmenfeier, eine Pressekonferenz, eine Ausstellung oder einen Cocktail-

empfang planen – das „Haus Zum Mohren“ ist die richtige Adresse. Unse-

re Veranstaltungsräume sind für alle Gelegenheiten gerüstet.

Sie haben die Ideen und wir die Möglichkeit, diese gemeinsam mit Ih-

nen in die Tat umzusetzen.

Mohren AkademieDer Treffpunkt für alle, die sich rund um das Thema Bier aus- und wei-

terbilden möchten. Der Familie Huber ist es schon seit jeher ein großes

Anliegen, ihr breites Wissen über Bier und den traditionellen Braupro-

zess an interessierte Kunden weiterzugeben.

In den Tiefen des BraukellersDer älteste noch erhaltene Teil der Brauerei ist der Mohren Braukeller.

Dieser geschichtsträchtigen Ort bietet das perfekte Ambiente, um ihren

Besuch in der Mohrenbrauerei gemütlich ausklingen zu lassen.

Mohrenbrauerei – sehenswert

07

Bieriges & B‘sundrigesUnglaublich was es im Lädele alles gibtEdle Kellerbierbrände, preisgekrönte Bierpralinen,

Biernudeln, Senf, Sugo oder Marmeladen. Man kann es

gar nicht alles aufzählen. Man könnte die Liste an Köst-

lichkeiten, die in den Regalen unseres Mohren Lädeles

stehen, endlos weiterführen.

Trendverdächtige Merchandisingartikel im coolen

Mohren-Style findet man hier ebenso wie das richtige

Glas für Ihr Mohrenbier zu Hause. Innerhalb kürzester

Zeit hat sich das Lädele zu einem wirklichen Geheim-

tipp entwickelt. Kommen Sie doch auch einmal vorbei

und ergattern Sie ein besonderes Geschenk oder ein tol-

les Urlaubsmitbringsel.

Internationale Bierspezialitäten.Whiskybier, Kirsch- oder Himbeergeschmack, IPA Cho-

colate oder das berühmte Samichlaus. In unserem

Mohren Lädele finden Sie Biere, die wir Ihnen wärm-

stens empfehlen möchten. Ausgesucht und bewertet

wurden diese von den Mohren-Biersommeliers.

Besondere Anlässe erlauben oftmals auch ein beson-

deres Bier. Ob für Ihre Gäste am Abend oder als beson-

deres Geschenk, bei uns werden Sie ganz sicher fündig.

s‘LädeleHaus zum Mohren

Dr.-Waibel-Straße 2, 6850 Dornbirn

Montag bis Freitag09:00 bis 12:00 und 14:00 bis 17:30 Uhr

Samstag09:00 bis 12:00 Uhr

Mohren Lädele, immer was Bieriges und B‘sundriges zu finden!

Neben Cornelia Moll, begrüßen Sie weitere freundliche Mohren Mitarbeiter und beraten Sie gerne bei uns im Mohren Lädele.

Kommen Sie vorbeiIm Mohren Lädele können Sie nicht nur kulinarische

Gaumenfreuden entdecken, sondern auch einen klei-

nen Blick auf die große Auswahl an Accessoires wer-

fen. Kulinarische Gaumenfreuden entdecken. Die wun-

derbare Wirkung des Naturelixiers Bier auf Haut und

Haar – perfekt verarbeitet in Haarkuren, Shampoos und

Sonnenlotions fühlen und sich anschließend verwöh-

nen lassen mit Süßem vom Mohren.

Bequem shoppen von zu Hause? Aber sicher doch.

Unser Webshop hat rund um die Uhr für Sie geöffnet.

www.mohrenbrauerei.at/shop

Wer einem Bierfreund ganz persönlich beschenken will, der stellt

ihm seine individuelle, einzigartige „Geschenksbierkiste” zusammen.

Verführerisch köstlich. Verwöhnen Sie sich und andere mit Süßem vom Mohren.

Mohrenbräu "Zum Wohl"

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