Stand: 09.11.2012

Chronik - Gasthaus Linde1953-1974

war das Gasthaus im Besitz von Familie Jöhrend

1974-1989 von Hans Landersheim als Hotel

mit 22 Gästezimmern geführt.

1989 von Uwe Landersheim übernommen.

~Nach der Übernahme der Gaststätte im Mai´89

war 1990, nach einem Schwellbrand eine Renovierung derGaststätte notwendig.

Dieser Folgte ´91 der Umbau zweier Kegelbahnen.1997 wurde das gesamte Gasthaus neu konzipiert und ein

Wintergarten wurde hinzugefügt.Der Biergarten wurde´99 komplett neu gestaltet.

Diesem folgte zuletzt der Umbau der Fremdenzimmer zuEigentumswohnungen.

Wir wünschen Ihnen einen einen guten AppetitIhr Linde-Team

Stand: 09.11.2012

Aperitif

Martini 5 cl 3,10 €Bianco/Rosso

Piccolo 0,2 l 5,70 €

"Alde Gott" Pinot Rosé 0,7 l 19,00 €

Mixgetränke mit AlkoholLongdrinks

Campari 14 cl 3,80 €

Batida de Coco 4 cl 3,80 €

Wodka Bull 1, 114 cl 5,00 €

Bacardi 4 cl 3,80 €weiss oder braun

Wodka Gorbatschow 2 cl 2,10 €

Asbach - Gedopt 1, 9, 112 cl 2,10 €

Korea 1, 9, 110,4 l 3,20 €

Havanna Cola 1, 9, 114 cl 4,50 €

Malibu Mix 4 cl 3,80 €

Stand: 09.11.2012

Suppen, Vorspeisen und Toasts

Gulaschsuppe 2, 43,80 €

Champignoncremesuppe  4,20 €

Zwiebelsuppe 2, 44,20 €

Gratiniert

½ Dutzend Schnecken 5,80 €

Toast "Hawaii" 2, 7, 116,40 €

Toastbrot, Schinken, Ananasscheiben und Käse

"Strammer Max" 6,80 €Brot, Schinken, Käse und Eier

Toast "Rösti" 2, 78,40 €

Röstitaler, Schinken, Pilzragout und Käse

"Champignontoast" 2, 79,80 €

Toastbrot, Schinken, Putenbruststück, Pilzragout und Käse

Stand: 09.11.2012

Wir Empfehlenauch als Vorspeise oder zwischendurch Flammkuchen

nach elsässcher Tradition gebacken

Einen kleinen nach Wahl, ausser süss 5,20 €

Mit Zwiebeln und Speck 158,00 €

mit Zwiebeln Speck und Käse 2, 158,50 €

mit Zwiebeln, Speck, Käse und Knoblauch 2, 159,00 €

mit Lachs Zwiebeln und Käse 29,00 €

mit Zwiebeln, Speck, Lauch und Käse 2, 158,50 €

Vegetarisch 2

9,00 €mit Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Champignons und Käse

Badisch 2, 159,00 €

mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Champignons und Käse

auch als Dessert 139,00 €

süss mit Äpflen, Zimt, Zucker und Calvados (flambiert)

Stand: 09.11.2012

Alle Salate erhalten sie mit unserem Hausdressing (4,5)

Salate

Beilagensalat 2,30 €

kleiner gemischter Salat 3,60 €

Wurstsalat 75,80 €

auch als kleine Portion 3,80 €

Wurstsalat "Straßburger Art" 76,20 €

auch als kleine Portion 4,20 €

Salatspecials

Salat nach "Art des Hauses" 2, 77,00 €

verschiedene Salate mit Schinken, Käse und Ei

Griechischer Bauernsalat 2, 67,80 €

Blattsalate mit Tomaten und Schafskäse

Salatschüssel mit Thunfisch 2, 77,80 €

Blattsalate mit Schinken, Käse, Eiund Thunfisch

auch als kleiner Salatteller 4,50 €

Stand: 09.11.2012

Alle Salate erhalten sie mit unserem Hausdressing (4,5)

Salatspecials

Feta "Andalusischer Art" 4,50 €Feta mit Vinaigrette von Tomaten, Zwiebeln, und Petersilie mit Oliven im Ofen gebacken

Salatvariation 9,80 €mit Schweinerückenmedaillonim Schinkenmantel, und Bruschetta-Baguette

Salatvariation 9,80 €mit Räucherlachs und Bruschetta-Baguette

Salatvariation 11,80 €mit Lachs und Pangasius

Salat "Mediterraner Art" 9,80 €Blattsalate mit Putenbruststreifen

auch als kleiner Salatteller 5,50 €

Salat "Chef" 14,90 €Blattsalate mit Rinderfiletscheiben

Stand: 09.11.2012

Steak-KarteUnser Fleisch ist immer Frischware.

Unser Rindfleisch ist ausnahmslos aus Südamerika. Grundsätzlich servieren wir

Rindersteaks ohne Fett und Schwarte und grillen das Fleisch medium.

Sollten sie es anders wünschen, sagen sie es bitte unserem Servicepersonal.

Zu allen Steaks reichen wir frisches Weißbrot, Kräuterbutter und Grillsoßen.

Wir wünschen Ihnen einen gesegneten Appetit!

Rumpsteak 250 g 17,50 €

Filetsteak 220 g 20,50 €

Filetsteak 270 g 23,80 €

Schweinerückensteak 13,00 €

Holzfällersteak 330 g 23,80 €

Stand: 09.11.2012

Steak-Karte

Schweinerückensteak "Linde Art" 1515,00 €

gefüllt mit Champignons, Zwiebeln,Speck und Knoblauch

Filetsteak "Hawaii" 2, 7, 1123,50 €

mit Schinken, Ananas undKäse überbacken

Rumpsteak "Linde Art" 19,80 €gefüllt mit Champignons,Zwiebeln, Speck und Knoblauch

Pfeffersteak 24,30 €"flambiert"

Beilagen

Röstzwiebeln 2,50 €

Röstinchen 2,30 €

Pommes-Frites 2,30 €

Spätzle 2,30 €

Kroketten 2,30 €

Beilagensalat 2,30 €

Bratkartoffeln 2,80 €

Stand: 09.11.2012

Gerichte mit Beilagen

Schweineschnitzel "Wiener Art" 11,80 €panierte Schweinesteaks mit Pommes und Soße

Putengeschnetzeltes 1512,80 €

mit frischen Champignons und Spätzle

Putenbrust "Paniert" 11,80 €panierte Putenbrust mit Kroketten und Soße

Putenbrust "Natur" 1511,80 €

in Rahmtunke mit Spätzle

"Südamerikanisches Rumpsteak" 18,80 €mit Grillsoßen und Pommes

Rumpsteak "Linde Art" 1520,80 €

gefüllt mit Zwiebeln, Champignons, Speck und Knoblauch, mit Grillsoßen und Pommes

Rinderfilet "Porterville" 24,80 €Rinderfilet in Pfeffer-Rahmtunke,Beilagen nach Wahl

Stand: 09.11.2012

Teller - und kleine Gerichte

Teller "Pumuckel" 7,50 €paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Soße

Teller "Goofy" 7,50 €Putensteak mit Spätzle und Soße

"Lady" Teller 27,50 €

Schweinesteak mit Käse überbackenund Kroketten

Spaghetti "Bolognese" 2, 117,50 €

auch als kleine Portion 4,20 €

Spaghetti mit Gemüsesoße oder Shrimps 7,50 €

Teller "Hans" 1513,90 €

Rinderfilet in Pfeffer-Rahmtunke und Spätzle

"Seniorenteller" 7,50 €panierte Putenbrust mit Pommes und Soße

Schinken- oder Salamibaguette 4,20 €mit Cocktail- oder Knoblauchsosse

2 Schnitzel mit Brot 27,50 €

3 Schnitzel mit Brot 29,50 €

Käsespätzle 25,00 €

Stand: 09.11.2012

Heiss auf ...Eis

Gemischts Eis 3,50 €fünf Kugeln Eis nach Wahl

Gemischtes Eis mit Sahne 4,00 €Fünf Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne

"Weisse Dame" 4,20 €Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne

"Coup Danmark" 4,20 €Vanille-Eis mit heisser Schokososse und Sahne

"Heisse Himbeeren" 4,80 €Vanille-Eis mit heissen Himbeeren und Sahne

"Bananensplit" 4,50 €Zwei Bananenhälften, Likör, Bananen- und Erdbeer-Eis,mit Sahne

Eisbecher "Chef" 4,80 €Walnuss-Eis, frische Kiwischeiben, Grand Manier und Sahne

Kinderbecher "Linde" 2,20 €Drei Kugeln Eis nach Wahl, mit oder ohne Sahne

Stand: 09.11.2012

Heiss auf...Eis

Eisschokolade 1, 113,80 €

Kakaogetränk mit Vanille-Eis und Sahne

Eisschokolade 1, 112,80 €

klein

Eiskaffee 1, 9, 113,80 €

Kafee mit Vanille-Eis und Sahne

Eiskaffee 1, 9, 112,80 €

klein

Zusatzstoffe:(1) mit Farbstoff(en)(2) mit Konservierungsstoff(en)(3) mit Antioxidationsmittel

(4) mit Geschmacksverstärker(n)(6) mit Schwärzungsmittel(7) mit Phosphat(9) koffeeinhaltig

(10) chininhaltig(11) mit Süßungsmittel(13) gewachst(15) mit Nitrat

Stand: 09.11.2012

Warme Getränke

Tasse Kaffee 1,70 €

Milchkaffee 2,00 €

Espresso 1,70 €

Doppelter Espresso 2,80 €

Espresso Macchiato 2,00 €

Latte Macchiato 2,10 €

Cappuccino 2,00 €

Heisse Schokolade 2,30 €mit Milch

verschiedene Teesorten 1,70 €

Irish Coffee 2,80 €

Glühwein 2,60 €

Carajillo 3,20 €

Stand: 09.11.2012

Edle Brände & Liköre

Jägermeister/Blutwurz 2 cl 1,80 €

Tobinambur/Obstwasser 2 cl 1,60 €

Williams/Mirabell 2 cl 1,80 €

Ramazzotti/Fernet Branca 2 cl 1,80 €

Sambuca/Ouzo 2 cl 1,80 €

Tequila weiß oder braun 2 cl 2,10 €

Bailey´s 4 cl 3,20 €

Cointreau 4 cl 3,50 €

Hermännle 2 cl 1,60 €

Hierbas (Túnel) 2 cl 1,60 €

Asbach Uralt 2 cl 2,10 €

Remy Martin VSOP 2 cl 3,50 €

Hennessy VSOP 2 cl 3,50 €

Southern Comfort 4 cl 4,20 €

Southern Comfort Sour 1, 114,50 €

Jim Beam 4 cl 3,60 €

Ballantines 4 cl 3,60 €

Jack Daniels 4 cl 4,20 €

Glenn Fiddich 4 cl 5,00 €

Chivas Regal 4 cl 5,00 €

Grappa 2 cl 2,90 €

Stand: 09.11.2012

Alkoholfreie Getränke

Tafelwasser 0,2 l0,4 l

1,20 €2,40 €

Mineralwasser 0,25 l 1,70 €

Saftschorle 0,2 l0,4 l

1,60 €3,00 €

Cola/Fanta/Spezi/Cola-light 1, 9, 110,2 l0,4 l

1,60 €3,20 €

Eistee 0,2 l 1,60 €

Bitter Lemon 1, 3, 10, 110,2 l 2,00 €

Ginger Ale 1, 10, 110,2 l 2,00 €

Tonic Water 10, 110,2 l 2,00 €

Orangina 10,25 l 2,00 €

Red Bull 10,25 l 2,80 €

Cola-Bull 1, 100,4 l 4,00 €

Stand: 09.11.2012

Säfte

Apfelsaft 0,2 l 2,00 €

Orangensaft 0,2 l 2,00 €

Johannisbeersaft 0,2 l 2,00 €

Ananassaft 0,2 l 2,00 €

Kirschfruchtsaft 0,2 l 2,00 €

Nektare

Bananennektar 0,2 l 2,00 €

Mamor 0,2 l 2,00 €Banane-Kirsch

Stand: 09.11.2012

WG Sasbachwalden

2009 Blanc de Noir 0,75 l 17,00 €Qualitätswein trocken (Spätburgunder weiß gekeltert)Aus der roten Spätburgundertraube. Zarte Aromen von Banane und grünem Apfel imBouquet. Perfekt zu Salatvariationen mitRäucherlachs und Meeresfrüchten.

2009 Chardonnay 0,75 l 19,50 €Qualitätswein trocken. Gehaltvoller Weisswein mit Vanilleduft. Ideal zu herzahften Flammkuchen.

2009 Spätburgunder Weissherbst 0,75 l 18,50 €Kabinett mit puren Erdbeeraromen und feiner Süsse. Farblich traumhaft inBernsteinrot.Trinkempfehlung: Für einen launigen Abend mit Ihrer Begleitung.

2008 Pinot Noir 0,75 l 17,00 €Qualitätswein trocken. Dieser Wein zaubert miditerranen Flair in IhrWeinglas. Ein fruchtig ausgebauchter, samtweicher Spätburgunder umhüllt den Gaumen.Wunderbar zu feinem Toast.

2007 Spätburgunder Spätlese 0,75 l 26,50 €trocken, im Barriquefass gereift. Das kleine Eichenfass verleiht dem Wein Röst- und Vanillearomen. Die Trauben stammen ausertragsreduzierten Anlagen mit 35 hl/ha Ertrag.Diese reifen Trauben enthalten die größtmöglicheKonzentration an Farb- und Bouquett-stoffen. Der edle Tropfen für Kenner und wunderbarzum Rumpsteak oder Pfeffersteak.

2008 P&C Cuvee 0,75 l 16,50 €Qualitätswein trocken. Rotweincuvee aus Pinot Noir(Spätburgunder) und Carbernet. Fruchtiger Duftumspielt von Pfefferaromen. Farblich ist dieserCuvee Tiefdunkel mit Ziegelroten Reflexen. Top Weinzu Rindersteak.

Stand: 09.11.2012

Weine aus dem Hause siegbert bimmerle

Weisswein Grauer Burgunder-Kabinett 0,75 l 18,50 €Trocken. Goldmedaille der Landeswein-prämierung. Erinnerung an frische gelbe Früchte wieBirne, Mirabelle und etwas Quitte werden im Duftwach (auch exotische Aromen wie Melone), auf derZunge zeigt sich seine kräftige und gehaltvolle Artmit einer mild harmonisch eingebundenenSäurestruktur, ein schön ausbalancierter Vertreterseiner Sorte.

Weisswein 2009 Klingelberger-Kabinett 0,75 l 18,00 €Riesling, trocken oder feinherb. Goldmedaille derLandesweinprämierung. Frische Citrusdüfte, Aromender Ananas und Weinbergpfirsich zeigen sich im Duft,die lebendige und sehr schön eingebundene Säure mitviel Frucht im Gaumen machen diesen Riesling zueinem rassigen Vertreter.

Rosé 2009 Spätburgunder-Qualitätswein 0,75 l 16,50 €Trocken. Goldmedaille der Landeswein- prämierung.Funkelnde ansprechende Rosé goldene Farbe im Glas,frische Fruchtaromen von Himbeeren und Erdbeerenim Duft, lebendig und spritzig mit einer animierendenSäurestruktur, ein jugendlicher und finessenreicherSommerwein.

Rotwein 2008 Spätburgunder-Kabinett 0,75 l 19,50 €-Top 10 Ortenau- Trocken. Goldmedaille derLandesweinprämierung. Im Duft oppulente, leichtrauchige Beerenaromen mit Erinnerung anBrombeeren und Heidelbeeren. Ausgewogene undsamtige Gerbstoffe prägen den fülligen undkomplexen Charakter dieses ausgezeichneten Weines.

Rotwein 2003 Spätburgunder-Kabinett 0,75 l 19,50 €Goldmedaille der Landesweinprämierung.Fruchtiges an frische dunkle Waldbeerenerinnerndes Bouquet. Ein weiches und geschmeidigesSüßkirschenaroma findet sich auch im Gaumenwieder, ein sehr harmoni- scher und wunderbar weicher Spätburgunder.

Stand: 09.11.2012

offene Weine ~ WG Sasbach

Müller-Thurgau 0,2 l0,25 l

2,90 €3,50 €auch trocken . in der Karaffe

Riesling trocken 0,2 l0,25 l

3,90 €4,50 €in der Karaffe

Weissherbst 0,2 l0,25 l

3,90 €4,50 €in der Karaffe

Spätburgunder Rotwein 0,2 l0,25 l

3,90 €4,50 €auch trocken . In der Karaffe.

Französischer Rotwein 0,2 l0,25 l

3,90 €4,50 €

Californischer Rotwein

Zinfandel 0,2 l0,25 l

3,90 €4,50 €in der Karaffe

Weinschorle

Müllerschorle 0,2 l 2,40 €

Rieslingschorle 0,2 l 2,80 €

Rotweinschorle 0,2 l 2,80 €

Sommerschorle 0,2 l 3,50 €

Stand: 09.11.2012

Biere vom Fass

Pils 0,3 l0,4 l

2,50 €2,90 €

Hefe 0,3 l0,5 l

2,50 €3,20 €

Flaschenbiere

Hefe Dunkel 0,5 l 3,20 €

Maisel´s Kristallweizen 0,5 l 3,20 €

Erdinger alkoholfrei 0,5 l 3,20 €

Frankenheim alt 0,3 l 2,50 €

Mixgetränke mit Bier

Radler 0,25 l0,4 l

2,00 €2,90 €

Krefelder 1, 9, 110,5 l 3,20 €

Neger 1, 9, 110,3 l0,5 l

2,50 €3,20 €

Bananenweizen 0,3 l0,5 l

2,50 €3,20 €

Russ 0,3 l0,5 l

2,50 €3,20 €

Stand: 09.11.2012

Cocktails ohne Alkohol

Banana Joe 4,00 €Bananensaft, Zitronensaft,½ Banane und Sahne

Fresh up 4,00 €Limette, brauner Zucker,Lime Juice und Sprite

Bali Boo 4,00 €Orangen- und Maracujasaft,Blue Curacao (alkoholfrei)Lemon Squash und Bitter Lemon

Stand: 09.11.2012

Cocktails mit alkohol

Americano 5,00 €Campari, roter Vermouth und Soda

Orgasmus 5,00 €Wodka, Amaretto, Triple Sec, Creme de Coco und Sahne

Brandy Alexander 5,00 €Creme de Cacao, Brandy und Sahne

Caipi 6,00 €Limette, Lime Juice, brauner Zucker und Cachaca

Tom Collins 5,00 €Gin, Zitronensaft, Läuterzucker und Soda

Manhatten 6,00 €Angostura, roter Vermouth und Canadian Club

Flying Cangaroo 6,00 €Wodka, weisser Rum, Galliano, Orangen- und Ananassaft,Cocoscreme und Sahne

Golden Colada 6,00 €Weisser Rum, Kokoscreme, Sahne, Ananassaft und Galliano

Long Island Ice Tea 1, 96,50 €

Wodka, weisser Bacardi, Gin, Tequilla weiss, Contreau,Amaretto und Coca Cola

Tequila Sunrise 6,00 €Weisser Tequila, Grenadine, Zitonen- und Orangensaft

Stand: 09.11.2012

Stand: 09.11.2012

Dienstag:Flammkuchen 5,00 €

Mittwoch:Rumpsteak 13,50 €

Donnerstag:Schnitzel 6,00 €

Freitag:Cocktail 4,50 €

Stand: 09.11.2012

Tageskarte

Stand: 09.11.2012