Speisekarte Dalmacjia Berchtesgaden

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Dio ci manda il cibo, il diavolo i cuochi GOTT GIBT UNS DAS ESSEN, DER TEUFEL DIE KÖCHE LIEBE GÄSTE, WIR WÜNSCHEN IHNEN GENUSSVOLLE STUNDEN. Branka & Peter Hofmann

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Speisekarte

Transcript of Speisekarte Dalmacjia Berchtesgaden

Dio ci manda il cibo, il diavolo i cuochiGOTT GIBT UNS DAS ESSEN, DER TEUFEL DIE KÖCHE

LIEBE GÄSTE,

WIR WÜNSCHEN IHNEN GENUSSVOLLE STUNDEN.

Branka & Peter Hofmann

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

ANTIPASTI – VORSPEISEN

Bruschetta mit Knoblauch und Olivenöl

€ 2,80

Bruschetta con Pomodoromit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl, Basilikum

€ 4,20

Bruschetta al Tonnomit Thunfisch und Rucola

€ 4,20

Bruschetta Tredreierlei Scheiben, Pomodoro, Lachs, Knoblauch und Rucola

€ 5,20

Schafskäsemit Tomaten, Oliven, dazu hausgebackenes Brot

€ 4,50

Knoblauch-Garnelenmit hausgebackenem Brot

€ 7,40

ZUPPA – SUPPEN

Zuppa di PomodoroTomatencremesuppe mit Croutons

€ 3,20

Zwiebelsuppe mit Toast und Käse überbacken

€ 3,40

Knoblauchsuppe mit Croutons

€ 3,20

Gulaschsuppe mit Brot€ 3,40

FrittatensuppeRinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen

€ 3,20

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

VEGETARIA - VEGETARISCHES

Gefüllte Zucchinimit Reis, Mais, Paprika gefüllt und überbacken

€ 8,20

Folienkartoffelmit Tzatziki und Salatgarnitur

€ 5,80

INSALATA – SALATE

Insalata Verdekleiner, grüner Salat

€ 2,90

Insalata di Pomodorokleiner Tomatensalat mit Zwiebelringe

€ 2,90

Insalata di Cetriolikleiner Gurkensalat mit Zwiebelringe

€ 2,90

Insalata Mistagemischter Salat, mit Paprika, Tomaten und Gurken

klein € 3,40 | groß € 5,40

Bauernsalatgemischter Salat, mit Oliven, Zwiebelringe, geriebener Schafskäse und Hausbrot

klein € 6,40 | groß € 8,40

Salat Nizzagemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Ei und Hausbrot

klein € 6,40 | groß € 8,40

Fitnesssalatgemischter Salat mit Putenstreifen, Joghurtdressing und Sonnenblumenkernen

klein € 7,20 | groß € 9,20

Salat Caprese mit Tomaten, Mozzarellakäse1), Basilikum und Hausbrot

€ 5,80

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

CLASSICO ITALIANO

Spaghetti Aglio Oliomit frischem Knoblauch, Olivenöl, scharfen Chili und Petersilie

klein € 6,20 | groß € 8,20

Spaghetti Pomodoro mit hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum

klein € 6,20 | groß € 8,20

Spaghetti Carbonara mit Speck2,3,4,6), Zwiebeln und Ei in Sahnesauce dazu Petersilie

klein € 8,20 | groß € 10,20

Spaghetti Bolognesemit Hackfleisch-Ragout, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce

klein € 7,60 | groß € 9,60

Spaghetti con Pesto Genovesemit hausgemachtem Basilikum-Pesto,

gerösteten Pinienkernen und Grana Padano1)

klein € 7,20 | groß € 9,20

Spaghetti al Arrabiata scharfe Komposition aus Tomaten, Chili und Knoblauch

klein € 7,20 | groß € 9,20

INTERNATIONAL

Spaghetti Verduremit Gemüse, Olivenöl und Curcuma (Chili, scharf)

klein € 7,80 | groß € 9,80

Spaghetti Scampiauf Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten, Chili, Rosmarin und Rucola

klein € 8,60 | groß € 10,60

Spaghetti Shrimps mit hausgemachter Tomaten-Basilikum-Sauce

klein € 7,20 | groß € 9,20

Tagliatelle Scampi mit Gorgonzola-Sahnesauce und Petersilie

klein € 8,60 | groß € 10,60

Tagliatelle Broccoli mit Gorgonzola-Sahnesauceklein € 7,40 | groß € 9,40

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

INTERNATIONAL

Spaghetti SalmoneLachs in Sahnesauce und Rucola

klein € 8,60 | groß € 10,60

Spaghetti Schinkenmit Schinkenstreifen2,3,4,6), Sahnesauce und frischer Petersilie

klein € 7,20 | groß € 9,20

Tagliatelle al Fornomit Bolognese-Sauce und Käse überbacken

klein € 8,60 | groß € 10,60

Tagliatelle Putenstreifen mit hausgemachter Tomaten-Sahnesauce und Petersilie

klein € 8,60 | groß € 10,60

Tagliatelle Pute-Curry mit hausgemachter Curry-Sauce, Petersilie und Paprikastreifen

klein € 8,60 | groß € 10,60

ZU ALLEN PASTAGERICHTEN SERVIEREN WIR GRANA PADANO1)

KIDS

Kids Pasta Grana Padanodeine Wunschpasta, geschwenkt in Butter und ganz viel Käse1)

€ 5,20

Kids Pasta Pomodorounsere Pasta mit viel Tomaten-Sauce

€ 6,20

Kids Pasta Bolognese unsere leckere Bolognese-Sauce mit deiner Lieblings Pasta

€ 7,60

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

PIZZA

Pane Pizza Pizzabrot mit Olivenöl und Oregano

€ 2,80

Pane Pizza Pizzabrot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum

€ 4,20

Margarita mit Tomaten und Mozzarella1)

€ 5,80

Funghi mit Tomaten, Mozzarella1) und frischen Champignons

€ 6,20

Regina mit Tomaten, Mozzarella1), Schinken und frischen Champignons

€ 7,60

Prosciutto mit Tomaten, Mozzarella1) und Schinken2,3,4,6)

€ 7,20

Hawaii mit Tomaten, Mozzarella1), Schinken2,3,4,6) und Ananas

€ 7,60

Salami Pikante mit Tomaten, Mozzarella1) und scharfer Salami2,3,4)

€ 7,80

Salami mit Tomaten, Mozzarella1) und Salami2,3,4)

€ 7,20

Diavolomit Tomaten, Mozzarella1), scharfer Salami2,3,4), scharfe Peperoni, Knoblauch

€ 8,60

Tonno mit Tomaten, Mozzarella1), Thunfisch und Zwiebelringe

€ 7,80

Frutti di Mare mIt Tomaten, Mozzarella1), Meeresfrüchten und Oliven

€ 8,40

Dalmacijamit Tomaten, Mozzarella1), Parmaschinken, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola

€ 8,60

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

PIZZA

Vegetarianamit Tomaten, Mozzarella1), Paprika, Zucchini, Broccoli und frischen Tomaten

€ 8,60

Mozzarellamit Tomaten, Mozzarella1) und frischen Tomaten

€ 6,80

Bolognesemit Tomaten, Mozzarella1), Bolognese und Zwiebelringe

€ 8,40

Fitnessmit Tomaten, Mozzarella1), Putenstreifen, frischen Tomaten und Zwiebelringe

€ 8,40

Capriciosamit Tomaten, Mozzarella1), frischen Champignons, Salami2,3,4), Schinken2,3,4,6), Zwiebelringe und Oliven

€ 8,60

Quattro Formaggimit Tomaten, Mozzarella1), Schafskäse, Gorgonzola und Grana Padano

€ 7,80

Napolimit Tomaten, Mozzarella1), Sardellen und Kapern

€ 7,60

Salmonemit Tomaten, Mozzarella1), Kapern, Zwiebeln, Lachs und Rucola

€ 7,80

Spinaci e Gorgonzolamit Tomaten, Mozzarella1), Spinat, Gorgonzola und Paprika

€ 7,80

Rustikamit Tomaten, Mozzarella1), Salami2,3,4), Knoblauch, Schafskäse und milde Peperoni

€ 8,20

Hauspizzamit Tomaten, Mozzarella1), scharfer Salami2,3,4), Zwiebeln und Paprika

€ 8,80

Pizza Scampimit Tomaten, Mozzarella1), Knoblauch, Oliven, Scampi, Rucola und Chili

€ 10,20

Pizza Mixmit Tomaten, Mozzarella1), Schinken2,3,4,6) und Salami2,3,4)

€ 7,60

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

BESONDERES VOM CHEF

ANTIPASTI

Antipasti-Misto gemischter, italienischer Vorspeisenteller

€ 7,60

Carpaccio vom Rindhauchdünnes Rinderfilet mit frischen Champignons und Rucola

€ 8,20

INSALATA

SOMMERSALATGarnelen und Putenstreifen auf feinen Blattsalaten, Radicchio, Kirschtomaten

und Zitronen-Joghurt-Dressing€ 12,90

Orangen-Mango-Puten-SalatBunter Salat mit Orangen-Mango-Dressing und Pute vom Grill

€ 10,90

Roastbeef & SalatRoastbeef-Scheiben auf feinen Blattsalaten, Radicchio, Kirschtomaten und Grana Padano

€ 15,90

CARNE

Dalmacija ToastPutensteak vom Grill mit Schmand-Sahne-Sauce und mit Mozzarella überbacken, dazu Salatgarnitur

€ 10,90

Putensteak vom Grill auf Wokgemüse mit süß-sauer-Sauce, auf Toast

€ 12,90

Roastbeef vom Grill• Ofenkartoffel mit Tzatziki € 16,90

• Wokgemüse mit Süß-Sauer-Sauce € 16,90• Spaghetti mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Rucola € 16,90

ASIATISCH/ VEGETARISCH

Wokgemüse verschiedenes Gemüse aus dem Wok mit

Erdnüssen, Bambussprossen, Reis und süß-sauer-Sauce € 9,80

• mit Garnelen € 12,90• mit Putenstreifen € 11,90

Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma

DOLCE - SÜSSES

Tiramisuhausgemacht

€ 4,20

Vanille Panna Cotta mit heißen Himbeeren

€ 3,80

Palatschinken mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne

€ 5,20

Palatschinken mit Konfitüre oder Schokosauce

€ 4,60

Apfelstrudelmit Eis und Sahne

€ 4,80

KLEINE MAHLZEITEN

1 Paar Wiener Würstlmit Semmel und Senf

€ 3,20

1 Paar Debreziner mit Semmel und Sahnemeerrettich

€ 3,50

Toast Hawaii 2,3,4,6)

€ 5,50

Schinken-Käse-Toast € 5,20