Speisekarte Dalmacjia Berchtesgaden
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Transcript of Speisekarte Dalmacjia Berchtesgaden
Dio ci manda il cibo, il diavolo i cuochiGOTT GIBT UNS DAS ESSEN, DER TEUFEL DIE KÖCHE
LIEBE GÄSTE,
WIR WÜNSCHEN IHNEN GENUSSVOLLE STUNDEN.
Branka & Peter Hofmann
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
ANTIPASTI – VORSPEISEN
Bruschetta mit Knoblauch und Olivenöl
€ 2,80
Bruschetta con Pomodoromit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl, Basilikum
€ 4,20
Bruschetta al Tonnomit Thunfisch und Rucola
€ 4,20
Bruschetta Tredreierlei Scheiben, Pomodoro, Lachs, Knoblauch und Rucola
€ 5,20
Schafskäsemit Tomaten, Oliven, dazu hausgebackenes Brot
€ 4,50
Knoblauch-Garnelenmit hausgebackenem Brot
€ 7,40
ZUPPA – SUPPEN
Zuppa di PomodoroTomatencremesuppe mit Croutons
€ 3,20
Zwiebelsuppe mit Toast und Käse überbacken
€ 3,40
Knoblauchsuppe mit Croutons
€ 3,20
Gulaschsuppe mit Brot€ 3,40
FrittatensuppeRinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€ 3,20
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
VEGETARIA - VEGETARISCHES
Gefüllte Zucchinimit Reis, Mais, Paprika gefüllt und überbacken
€ 8,20
Folienkartoffelmit Tzatziki und Salatgarnitur
€ 5,80
INSALATA – SALATE
Insalata Verdekleiner, grüner Salat
€ 2,90
Insalata di Pomodorokleiner Tomatensalat mit Zwiebelringe
€ 2,90
Insalata di Cetriolikleiner Gurkensalat mit Zwiebelringe
€ 2,90
Insalata Mistagemischter Salat, mit Paprika, Tomaten und Gurken
klein € 3,40 | groß € 5,40
Bauernsalatgemischter Salat, mit Oliven, Zwiebelringe, geriebener Schafskäse und Hausbrot
klein € 6,40 | groß € 8,40
Salat Nizzagemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Ei und Hausbrot
klein € 6,40 | groß € 8,40
Fitnesssalatgemischter Salat mit Putenstreifen, Joghurtdressing und Sonnenblumenkernen
klein € 7,20 | groß € 9,20
Salat Caprese mit Tomaten, Mozzarellakäse1), Basilikum und Hausbrot
€ 5,80
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
CLASSICO ITALIANO
Spaghetti Aglio Oliomit frischem Knoblauch, Olivenöl, scharfen Chili und Petersilie
klein € 6,20 | groß € 8,20
Spaghetti Pomodoro mit hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum
klein € 6,20 | groß € 8,20
Spaghetti Carbonara mit Speck2,3,4,6), Zwiebeln und Ei in Sahnesauce dazu Petersilie
klein € 8,20 | groß € 10,20
Spaghetti Bolognesemit Hackfleisch-Ragout, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce
klein € 7,60 | groß € 9,60
Spaghetti con Pesto Genovesemit hausgemachtem Basilikum-Pesto,
gerösteten Pinienkernen und Grana Padano1)
klein € 7,20 | groß € 9,20
Spaghetti al Arrabiata scharfe Komposition aus Tomaten, Chili und Knoblauch
klein € 7,20 | groß € 9,20
INTERNATIONAL
Spaghetti Verduremit Gemüse, Olivenöl und Curcuma (Chili, scharf)
klein € 7,80 | groß € 9,80
Spaghetti Scampiauf Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten, Chili, Rosmarin und Rucola
klein € 8,60 | groß € 10,60
Spaghetti Shrimps mit hausgemachter Tomaten-Basilikum-Sauce
klein € 7,20 | groß € 9,20
Tagliatelle Scampi mit Gorgonzola-Sahnesauce und Petersilie
klein € 8,60 | groß € 10,60
Tagliatelle Broccoli mit Gorgonzola-Sahnesauceklein € 7,40 | groß € 9,40
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
INTERNATIONAL
Spaghetti SalmoneLachs in Sahnesauce und Rucola
klein € 8,60 | groß € 10,60
Spaghetti Schinkenmit Schinkenstreifen2,3,4,6), Sahnesauce und frischer Petersilie
klein € 7,20 | groß € 9,20
Tagliatelle al Fornomit Bolognese-Sauce und Käse überbacken
klein € 8,60 | groß € 10,60
Tagliatelle Putenstreifen mit hausgemachter Tomaten-Sahnesauce und Petersilie
klein € 8,60 | groß € 10,60
Tagliatelle Pute-Curry mit hausgemachter Curry-Sauce, Petersilie und Paprikastreifen
klein € 8,60 | groß € 10,60
ZU ALLEN PASTAGERICHTEN SERVIEREN WIR GRANA PADANO1)
KIDS
Kids Pasta Grana Padanodeine Wunschpasta, geschwenkt in Butter und ganz viel Käse1)
€ 5,20
Kids Pasta Pomodorounsere Pasta mit viel Tomaten-Sauce
€ 6,20
Kids Pasta Bolognese unsere leckere Bolognese-Sauce mit deiner Lieblings Pasta
€ 7,60
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
PIZZA
Pane Pizza Pizzabrot mit Olivenöl und Oregano
€ 2,80
Pane Pizza Pizzabrot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum
€ 4,20
Margarita mit Tomaten und Mozzarella1)
€ 5,80
Funghi mit Tomaten, Mozzarella1) und frischen Champignons
€ 6,20
Regina mit Tomaten, Mozzarella1), Schinken und frischen Champignons
€ 7,60
Prosciutto mit Tomaten, Mozzarella1) und Schinken2,3,4,6)
€ 7,20
Hawaii mit Tomaten, Mozzarella1), Schinken2,3,4,6) und Ananas
€ 7,60
Salami Pikante mit Tomaten, Mozzarella1) und scharfer Salami2,3,4)
€ 7,80
Salami mit Tomaten, Mozzarella1) und Salami2,3,4)
€ 7,20
Diavolomit Tomaten, Mozzarella1), scharfer Salami2,3,4), scharfe Peperoni, Knoblauch
€ 8,60
Tonno mit Tomaten, Mozzarella1), Thunfisch und Zwiebelringe
€ 7,80
Frutti di Mare mIt Tomaten, Mozzarella1), Meeresfrüchten und Oliven
€ 8,40
Dalmacijamit Tomaten, Mozzarella1), Parmaschinken, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola
€ 8,60
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
PIZZA
Vegetarianamit Tomaten, Mozzarella1), Paprika, Zucchini, Broccoli und frischen Tomaten
€ 8,60
Mozzarellamit Tomaten, Mozzarella1) und frischen Tomaten
€ 6,80
Bolognesemit Tomaten, Mozzarella1), Bolognese und Zwiebelringe
€ 8,40
Fitnessmit Tomaten, Mozzarella1), Putenstreifen, frischen Tomaten und Zwiebelringe
€ 8,40
Capriciosamit Tomaten, Mozzarella1), frischen Champignons, Salami2,3,4), Schinken2,3,4,6), Zwiebelringe und Oliven
€ 8,60
Quattro Formaggimit Tomaten, Mozzarella1), Schafskäse, Gorgonzola und Grana Padano
€ 7,80
Napolimit Tomaten, Mozzarella1), Sardellen und Kapern
€ 7,60
Salmonemit Tomaten, Mozzarella1), Kapern, Zwiebeln, Lachs und Rucola
€ 7,80
Spinaci e Gorgonzolamit Tomaten, Mozzarella1), Spinat, Gorgonzola und Paprika
€ 7,80
Rustikamit Tomaten, Mozzarella1), Salami2,3,4), Knoblauch, Schafskäse und milde Peperoni
€ 8,20
Hauspizzamit Tomaten, Mozzarella1), scharfer Salami2,3,4), Zwiebeln und Paprika
€ 8,80
Pizza Scampimit Tomaten, Mozzarella1), Knoblauch, Oliven, Scampi, Rucola und Chili
€ 10,20
Pizza Mixmit Tomaten, Mozzarella1), Schinken2,3,4,6) und Salami2,3,4)
€ 7,60
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
BESONDERES VOM CHEF
ANTIPASTI
Antipasti-Misto gemischter, italienischer Vorspeisenteller
€ 7,60
Carpaccio vom Rindhauchdünnes Rinderfilet mit frischen Champignons und Rucola
€ 8,20
INSALATA
SOMMERSALATGarnelen und Putenstreifen auf feinen Blattsalaten, Radicchio, Kirschtomaten
und Zitronen-Joghurt-Dressing€ 12,90
Orangen-Mango-Puten-SalatBunter Salat mit Orangen-Mango-Dressing und Pute vom Grill
€ 10,90
Roastbeef & SalatRoastbeef-Scheiben auf feinen Blattsalaten, Radicchio, Kirschtomaten und Grana Padano
€ 15,90
CARNE
Dalmacija ToastPutensteak vom Grill mit Schmand-Sahne-Sauce und mit Mozzarella überbacken, dazu Salatgarnitur
€ 10,90
Putensteak vom Grill auf Wokgemüse mit süß-sauer-Sauce, auf Toast
€ 12,90
Roastbeef vom Grill• Ofenkartoffel mit Tzatziki € 16,90
• Wokgemüse mit Süß-Sauer-Sauce € 16,90• Spaghetti mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Rucola € 16,90
ASIATISCH/ VEGETARISCH
Wokgemüse verschiedenes Gemüse aus dem Wok mit
Erdnüssen, Bambussprossen, Reis und süß-sauer-Sauce € 9,80
• mit Garnelen € 12,90• mit Putenstreifen € 11,90
Zusatzstoffe: 1) = mit Farbstoff(en), 2) = mit Konservierungsstoffen, 3) = mit Antioxidationsmittel, 4) = mit Geschmacksverstärker, 5) = geschwärzt, 6) = mit Phosphat, 7) = koffeinhaltig, 8) = chininhaltig, 9) = mit Süßungsmitteln, 10) = Phenylalaninquelle, 11) = gewachst, 12) = mit Taurin, 13) = geschwefelt, 14) = mit Aroma
DOLCE - SÜSSES
Tiramisuhausgemacht
€ 4,20
Vanille Panna Cotta mit heißen Himbeeren
€ 3,80
Palatschinken mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne
€ 5,20
Palatschinken mit Konfitüre oder Schokosauce
€ 4,60
Apfelstrudelmit Eis und Sahne
€ 4,80
KLEINE MAHLZEITEN
1 Paar Wiener Würstlmit Semmel und Senf
€ 3,20
1 Paar Debreziner mit Semmel und Sahnemeerrettich
€ 3,50
Toast Hawaii 2,3,4,6)
€ 5,50
Schinken-Käse-Toast € 5,20