Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das...

40
viertel Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das Saarlandstraßenviertel 2 kostenlos | Ausgabe 2 . 2016 Titelthema: Grillen – lecker, lustig und manchmal knifflig Viertel aktuell: Warum es keinen Süden gibt Sport im Viertel: Deutsche Meisterschaft im Südbad mit Rezepten

Transcript of Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das...

Page 1: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

viertelStadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das Saarlandstraßenviertel

2kostenlos | Ausgabe 2 . 2016

Titelthema:

Grillen – lecker, lustig und manchmal kniffl ig

Viertel aktuell:Warum es keinen Süden gibt

Sport im Viertel:Deutsche Meisterschaft im Südbad

mit Rezepten

Page 2: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

Hier ist sie also …… die zweite Ausgabe der Stadtteilzeitung 2-viertel: randvoll mit Themen von A

wie Angrillen bis Z wie Zwei-Viertel-Abo. Dieses Mal haben wir nicht nur eine

Titelgeschichte, sondern ein ganzes Titel-Special rund um das Thema Grillen. Und

natürlich schauen wir auch auf die vergangenen drei Monate zurück und was so los

war in unseren zwei Vierteln. Und wir schauen voraus, indem wir unseren Termin-

plan gefüttert haben.

Ende Mai ist das Südbad Schauplatz der Deutschen Meisterschaften im Unterwas-

serrugby. Anlass genug, um mal abzutauchen und zu schauen, was Unterwasser-

rugby eigentlich ist. Übrigens: Mitmachen ist dort ausdrücklich erlaubt, der SV

Westfalen sucht noch Nachwuchs. Wir haben wieder eine Gründungsgeschichte im

Blatt und stellen die Malerin Michaela Düllberg vor. Und natürlich gibt´s auch ei-

nen Gastro-Tipp und ein paar Neuansiedlungen im Viertel. Dazu Tipps zum Thema

Niedrigzins und die ersten Ergebnisse von der Umfrage zum Saarlandstraßenviertel.

Uns hat die Arbeit an der zweiten Ausgabe mächtig viel Spaß gemacht. Wir freuen

uns schon auf Nummer Drei.

Editorial

Stephan Meyer Gesine Lübbers

Bequem ist einfach.

sparkasse-dortmund.de

Wenn das Konto zu den Be-dürfnissen von heute passt.

Page 3: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

› SPORT IM VIERTEL

24 Torejagd in der dritten Dimension

› KLEINES VIERTEL

28 Rätsel

› HANDEL IM VIERTEL

30 Liebenswert, aber nicht einzigartig32 Mit Trödel zu mehr Lebensqualität33 Dortmunda Original33 Eis für 80 Cent die Kugel34 Chinesische Spezialitäten á la Papa35 Wenn die Zinsen im Keller sind …

› NEU IM VIERTEL

37 Die Allianz im Viertel37 Alles rund ums Kind ausprobieren37 Italienische, regionale Küche37 Eis von der lustigen Kuh Luise38 Flippige, schadstofffreie Kindermode39 Spielen, essen und Gutes tun

› TERMINE

Rückseite Termine von Mai bis Juli

Gesine Lübbers

Inhalt

Impressum

› TITELTHEMA

17 Grillen ja – aber mit Rücksichtnahme18 1.000 Stunden und 70.000 Euro extra19 Grillrezepte für Fleisch- und Gemüse-

freunde23 Der Weg zum perfekten Steak

› DAS WAR LOS IM VIERTEL

04 Kreuz4tel-Live rockt die Kälte06 Neues Spielgerät für den Schulhof07 Neues Presbyterium in St. Petri-Nicolai07 Reitspaß vor dem Ernst des Lebens08 Neues Presbyterium in Paul-Gerhardt

eingeführt

› VIERTEL SPENDABEL

09 Spende für sauberes Trinkwasser

› VIERTEL AKTUELL

10 Farben und Formen – nicht perfekt12 Warum es keinen Süden gibt14 Einbrüche: Keine falsche Zurückhaltung 15 Winfried-Schulhof soll umgestaltet und

aufgewertet werden15 Zuhause oder auf dem Rücken der Pferde

2-viertelStadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das Saarlandstraßenviertelc/o B1-MedienLübbers & Meyer GbR, Rheinlanddamm 201, 44139 DortmundGeschäftsführer: Stephan Meyer, Gesine Lübbers (V.i.S.d.P)www.b1-medien.de

Redaktion: Gesine Lübbers, 0231 – 1 30 05 51, [email protected]: Stephan Meyer, 0231 – 3 30 85 29, [email protected]ür unverlangt eingesandte Texte und Fotos wird keine Haftung übernommen.www.2-viertel.de

Gestaltung: Komhus, Agentur für Kommunikation Druck: Druckerei HitzegradTexte, wenn nicht anders vermerkt: Gesine LübbersTitelbild: © Alexander Raths - Fotolia.com

Page 4: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

4 2-viertel

DA

S W

AR

LO

S IM

VIE

RTEL

Musikalisch war´s. Gemütlich. Inspirierend. Rockig. Fetzig.

Rappelvoll. Ende April haben wieder einige Wirte im Kreuzviertel Platz

für Sänger und Musiker frei gemacht und zum „Kreuz4tel-Live“ einge-

laden. Und trotz der Kälte kamen die Gäste und feierten frenetisch mit.

So unterschiedlich die Orte, so unterschiedlich auch die Musik und die

Gäste. Bei Zorbas wurde zu griechischer Musik getanzt, im Meister-

häuschen mit „The Sunfl ames“ gerockt und in der Alten Gasse lebten

dank „Just4Oldies“ die guten alten Zeiten wieder auf. Schon um 20 Uhr

musste ein Teil der Gäste der Esquina Central draußen stehen, weil so

viele Menschen die Band „Woodpecker“ hören wollten. Im Kumpel Er-

ich rockte die Formation „The Trillionairs“ und im Lokales groovte „Die

Wohnzimmerband“. Der Bürgermeister Lindemann war Treffpunkt für

die Cowboys – dank der Musik der „Country Boys“. Nur die Freunde

der Sängerin Andrea Thompson gingen leer aus: Die Sängerin war er-

krankt. Aber ihr Auftritt im Plaza wird auf jeden Fall nachgeholt.

Fotos: Gesine Lübbers

Kreuz4tel-Live rockt die KälteIn sieben Kneipen ging so richtig die Post ab

„The Trillionairs” im Kumpel Erich.

Draußen kalt, innen heiß – so war Kreuz4tel bei Nacht.

„Just4Oldies” in der Alten Gasse im Hotel Drees.Die „Country Boys” im Bürgermeister Lindemann.

Page 5: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 5

Gesunde Füße – gesunder Körper

Unser ganzer Körper ruht auf unseren Füßen. Eine gut ausgeprägte Fußmuskulatur ist die Grundlage für sichere Bewegungen. Heutzutage stecken unsere Füße viel zu oft in Schuhen. Die Fußmuskulatur verkümmert und es kommt schon bei Kindern und Jugendlichen zu einem Senk-Spreizfuß. Bei Erwachsenen stellen sich zusätzlich angekrallte Zehen und ein Hallux-Ballen ein. Wer hier noch keine orthopädischen Einlagen wünscht, kann auf die Erfahrung der Aktiv-Sohlen-Expertin bauen.

Ermüdete Fußmuskeln können mittels einer propriozeptiven Aktiv-Sohle akti-viert und stabilisiert werden – bei jedem Schritt, Tag für Tag. Aktiv-Sohlen passen in nahezu jeden Schuh.

Bürozeit:Mo. – Fr. 9:00 –12:00 Uhrund 15:00 – 18:00 UhrBehandlungstermine nach Vereinbarung!

Chemnitzer Straße 6244139 Dortmund

Tel.: 0231 330 36 [email protected]

Ihre Praxis für Podologie in Dortmund

Sonia Lechtenbörger

Bei Zorbas wurde zur griechischen Musik getanzt.

Im Meisterhäuschen rockten „The Sunflames”.

„Die Wohnzimmerband” spielte im Lokales.

Wie hier im Kumpel Erich war es in allen Kneipen rappelvoll.

DA

S W

AR

LO

S IM

VIE

RTEL

Page 6: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

6 2-viertel

Partner der Deutsche Bestattungsvorsorge Treuhand AG

Mitnehmen können wirnichts auf unserem letzten Weg.

Aber wir können unserenLieben eine ganze Mengemitgeben: das Gefühl,sich richtig verabschiedet zu haben.

Bestattungsvorsorge - für einen Abschiedmit Herz und Verstand.

Besta

ttung

en S

töbe

r Ch

emnit

zer S

traße

18 •

441

39 D

ortmu

nd •

Tel.

0231

/ 52 7

6 48

w w w . b e s t a t t u n g e n - s t o e b e r . d e

Proberutschen mit dem Bezirksbürgermeister Friedrich Fuß.

Ende April übergab die Bezirksvertretung (BV) Innenstadt-West ein

neues Spielgerüst an die Johannes-Wulff-Schule (städt. Förderschule

mit dem Förderschwerpunkt Sprache, Primarstufe), Kreuzstraße 155.

Ein Jahr zuvor hatte die BV bereits 15.000 Euro dafür bewilligt. Dann

wurden die Kinder befragt, was sie sich wünschen würden: Neben

einer Schaukel favorisierten sie eine Rutsche und Klettergeräte. Nach

Absprachen und Planungen mit der Stadtverwaltung konnte dann ein

Kombi-Gerät mit Rutsche und eine Balancierschlange bestellt wer-

den. Allerdings verzögerte sich der Aufbau, da zunächst ein maroder

Balancierbalken in der Sandfl äche abgebaut werden musste.

Foto: Johannes-Wulff-Schule

Neues Spielgerät für den SchulhofBezirksvertretung gibt 15.000 Euro

DA

S W

AR

LO

S IM

VIE

RTEL

MONTAGS BIS FREITAGS 8:30 - 19:30 UHRSAMSTAGS 8:30 - 15:00 UHRTEL. 0231-12 70 45 · LIEBIGSTRASSE 46 · 44139 DORTMUNDTEL. 0231-10 22 22 · WWW.HAARWERK-KREUZVIERTEL.DE

HAARWERK.KREUZVIERTEL

Page 7: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 7

Ein letztes Highlight der Kindergartenzeit: Am Montag

(23.5.) fuhren die „Schukis“ des evangelischen Familienzentrums

St. Nicolai zum Ponyhof Hilbeck. Zwei Nächte blieben die Kinder

und ihre Betreuer dort. Neben einem umfassenden pädagogischen

Reitprogramm standen natürlich auch das Putzen und Striegeln so-

wie der richtige Umgang mit den Ponys im Vordergrund. Das evan-

gelische Familienzentrum St. Nicolai fährt schon seit vielen Jahren

zum Ponyhof Hilbeck. Für die Kinder, die ab Sommer in die Schule

gehen, ist dies der Abschluss einer langen Kitazeit.

Reitspaß vor dem Ernst des Lebens Die „Schukis“ des evangelischen Familienzentrums St. Nicolai waren auf dem Ponyhof Hilbeck

Neues Presbyterium in St. Petri-Nicolai

Am Sonntag (6.3.) wurden in der evangelischen Martinkirche

die neuen Presbyterinnen und Presbyter der St. Petri-Nicolaigemeinde

in einem feierlichen Gottesdienst in ihr Amt eingeführt. Gleichzeitig

wurden Prof. Dr. Rüdiger Smektala und Frau Christina Sommerhoff

aus dem Dienst verabschiedet. (v. l. beginnend in der hinteren Rei-

he) Pfarrer Jochen Riepe, Pfarrer Wolfram Eichler, Margret Wäschle,

Dirk Stute, Ursula Herzmann, Claudia Herth, Christina Sommerhoff,

Dr. David Wengenroth, Harro Evertz, Prof. Dr. Rüdiger Smektala, Jens

Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim, Susanne

Timmer-Klus, Pfarrerin Babette Guber. Gemeinsam mit den Pfarrern

stellen die Presbyter die Gemeindeleitung und werden sich für die

nächsten vier Jahre um alle Belange der Gemeinde kümmern.

Das neue Presbyterium von St. Petri-Nicolai. Foto: Gemeinde

Page 8: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

8 2-viertel

DA

S W

AR

LO

S IM

VIE

RTEL

Sie leiten ab sofort die Gemeinde:

Ende März wurden die Mitglieder des

neuen Presbyteriums der evangelischen

Paul-Gerhardt-Kirchengemeinde in ei-

nem feierlichen Gottesdienst in ihr Amt

eingeführt: Pfarrer Volker Kuhlemann,

Matthias Dudde, Marion Weinert, Judith

Kerstner, Jens Kammenscheider-Hun-

scha, Dr. Wolfgang Sonne, Dr. Frank

Thieme, Andreas Drifthaus, Ursula Kraft,

Ulf Meier, Pfarrerin Karin Kamrowski

und Klaus Niemöller (v. l.).

Neues Presbyterium in Paul-Gerhardt eingeführt

Das neue Presbyterium der Paul-Gerhardt-Gemeinde. Foto: Sabine Bölinger

mein�Herz,meine�Seele,

meine�Stadt

Page 9: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 9

RAUM FÜR HEIMATSpar- und Bauverein eG – www.sparbau-dortmund.de

Wir beraten Sie gern, damit Sie in jeder Lebensphase die passende Wohnung im vertrauten Wohnquartier finden!

Tel. 0231 - 18 20 30

VIE

RTEL

SPE

ND

AB

EL

Bei den Swim Race Days des SV Westfalen

im Südbad im März gab es jede Menge Spannung,

Programm und Lichteffekte. Erstmals standen auch

eine große Anzahl Nachwuchsschwimmer bei den

Kinder-Finals im Mittelpunkt. Außerdem übergab der

Verein 600 Euro von den Meldegeldern an die Neven

Subotic Stiftung. „Damit habt ihr zwölf Kindern den

Zugang zu sauberem Trinkwasser ermöglicht“, bedank-

te sich BVB-Star Neven Subotic.

Spende für sauberes Trinkwasser

Erstmals waren viele kleine Nachwuchsschwimmer dabei, die natürlich mit dem BVB-Star bei der Scheckübergabe aufs Foto wollten. Foto: Jan Weckelmann

Page 10: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

10 2-viertel

VIE

RTEL

AK

TUEL

L

Farben und Formen – nicht perfektMichaela Düllberg malt im „Atelier 91 im Hof“

Ganz hinten links, im Hinterhof des Hauses Kreuzstraße

91, ist ein Ort für die Kunst. Michaela Düllberg teilt sich hier ihre

Atelierräume mit der Kunstvermittlung „Art Transmitter“. Überall

stehen und hängen ihre Werke. Und natürlich gibt´s auch Staffelei,

Leinwände, Farben, Pinsel und andere Materialien. „Hierhin kann

ich mich zurückziehen und in Ruhe arbeiten“, sagt die 52-jährige

Malerin über ihr „Atelier 91 im Hof“.

Eigentlich ist die Mutter zweier Kinder gelernte Verwaltungsfachange-

stellte. Sie sattelte noch ein Studium als Referentin für Frauenfragen

drauf und war dennoch immer auf der Suche. „Ich habe mich immer

für Kunst interessiert, aber das lange nicht als meinen Weg erkannt“,

erzählt sie. Nach einer Krebserkrankung reifte dann in der Reha der

Entschluss zu malen: „Wenn nicht jetzt, wann dann.“ Michaela Düll-

berg bewarb sich beim Institut für Ausbildung in bildender Kunst und

Kunsttherapie (IBKK) in Wattenscheid. „Ich erinnere mich genau an

meine ersten Lehrstunden dort. Ich, mit krüsseligen Chemolocken,

war so glücklich, dass ich malen konnte und dass ich von meinen

Mitschülern nicht als krank behandelt wurde.“ Das habe ihr eine Pers-

pektive gegeben, denn u. a. wegen einer Rheumaerkrankung war klar,

dass Michaela Düllberg nicht zurück in ihren Beruf kann.

Das Atelier 91 beteiligt sich am 28./29. Mai an den „offenen Ateliers“ (samstags 15-20 Uhr, sonntags 11-18 Uhr).Atelier 91 im Hof, Kreuzstraße 91, 44137 Dortmund

www.duellberg.net

Michaela Düllberg malt in ihrem Atelier auch gerne Zyklen.

„Kleine Fingerübungen”, die gehören auch zum Künstleralltag.

Page 11: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 11

ÖffnungszeitenMo - Fr 10-19 UhrSa 10-18 Uhr

Saarlandstr. 4544139 Dortmund

Tel. 0231 43 888 336Fax 0231 43 888 337

[email protected]

in Leder und Stoff erhältlich

in Leder und Stoff erhältlich

in Leder

in Stoff in Stoff

dreh- und schaukelbar

made in Germany

1.530€ 648€

2.400€

Wohnungseinrichtung Sofas Tische Stühle und vieles mehr

Wohn sitz

Franz

Marlene

Anni

VIE

RTEL

AK

TUEL

L

Doch eines ist ihr wichtig: „Ich verarbeite nicht meine Krankheit,

sondern ich beschäftige mich in meiner Kunst mit Fragen, die mich

bewegen – und manchmal bin ich in der Kunst auch ironisch.“ Mit

der Meisterklasse schloss die 52-Jährige ihr Studium ab. Gleich-

zeitig gründete sie das Atelier 91 – zunächst mit einer anderen

Künstlerin gemeinsam. „Ich arbeite gerne in Werkzyklen und Se-

rien“, sagt sie. Einen Zyklus stellte sie im vergangenen Jahr in der

St. Nicolai-Kirche aus. In dieser Gemeinde war sie übrigens lange

als Presbyterin tätig, sang im Chor und engagierte sich bei den

Mini-Gottesdiensten.

„Bei einem Zyklus gibt es ein Oberthema, das einen jahrelang be-

schäftigt. Die Bilder in einem Zyklus werden meist ganz unter-

schiedlich, weil viel Zeit dazwischenliegen kann. Bei einer Serie

arbeitet man eine Form, eine Farbe oder Ähnliches durch.“ Kreise

sind so Formen, die sich bei Michaela Düllberg sowohl in Zyklen

als auch in Serien wiederfinden. „Nicht in ihrer perfekten

Form, sondern mit Macken – wie das Leben eben.“

Dunkelheiten haben es ihr künstlerisch angetan. Dunkelheiten, die

durch das Aufeinanderschichten von Farbschichten entstehen. Nie

wirklich schwarz, sondern vielfarbig. Aber eben dunkel. Sie arbei-

tet auch gerne mit Collagenobjekten. „Die sind meine andere Seite

– augenzwinkernd und gesellschaftskritisch.“

In ihrem Studium hat die Malerin übrigens auch so profane Dinge

wie Bilder rahmen und aufhängen, Buchführung, Bilderlisten erstel-

len, Ausstellungsplanung und vieles mehr gelernt. Handwerkszeug

für eine professionelle Künstlerin. Aber ihre Liebe gehört dem Ma-

len. Und deswegen hat sie auch immer einige Skizzenbücher und

Farben dabei. Denn die Kunst hat vor ein fertiges Bild viele Skizzen

und Ideen gesetzt. Und da will Michaela Düllberg immer bereit sein.

Fotos: Gesine Lübbers

Page 12: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

12 2-viertel

VIE

RTEL

AK

TUEL

L

Nord gibt´s. Ost gibt´s. Und West ebenfalls. Aber wieso gibt es in

Dortmund eigentlich keine Innenstadt-Süd? Wären nicht Saarland-

straßen- und Kreuzviertel die klassischen Kandidaten für diese südli-

che Innenstadt? „Dieser Bereich wäre für einen eigenständigen Ver-

waltungsbezirk viel zu klein“, sagt Dr. Stefan Mühlhofer, Direktor

des Stadtarchivs Dortmund.

1974 wurden die Innenstadtbezirke gemäß der damals neuen Ge-

meindeverordnung für Nordrhein-Westfalen organisiert. Zeugten zu-

vor die Ortseingangsschilder beispielsweise an der Lindemannstra-

ße von einem „Bezirk Mitte“, gibt es seit 1974 die Innenstadt-West

(Kreuzviertel) und die Innenstadt-Ost (Saarlandstraßenviertel). „Die

Innenstadt-Nord ist während der Industriealisierung und mit Bau des

Bahnhofs in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts historisch ge-

wachsen. Dortmund war vorher ein ziemliches Kaff. Weil sie eine

reichsfreie Stadt war – und deswegen bei den Preußen nicht so ge-

nehm – führte beispielsweise der Postkutschenweg an Dortmund

vorbei“, erzählt der Historiker. Mit Bau der Bahn, hatte man den

Anschluss an Preußen wieder geschaffen.

Warum es keinen Süden gibtMit der Gemeindeverordnung von 1974 wurde die Innenstadt in Ost und West geteilt

Die sechs Karten zeigen die Entwicklung von Dortmund. Repro: Stadtarchiv Dortmund

Page 13: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 13

VIE

RTEL

AK

TUEL

L

„Die Stadt wuchs in Richtung Norden, weil dieses Land zu Dortmund

gehörte. Im Süden gab es schon immer Dörfer wie Barop, Hörde oder

Hombruch. Deswegen dehnte sich die Stadt zunächst in nördliche

Richtung aus.“ Die Innenstadt-Nord ist also historisch gewachsen. Als

man 1974 die Bezirksverwaltungen einrichten musste, blieb sie auch

als eigenständiger Bezirk bestehen. „Die restliche Innenstadt hat man

einfach in der Hälfte geteilt. In einen nördlichen und südlichen Teil

ging das ja nicht, denn es gab ja schon die Innenstadt-Nord, also hat

man die Teilung in West und Ost vollzogen.”

Sommer,Sonne,

Kaktus…Lindemannstr. 5144137 Dortmund0 2 3 1 - 1 2 2 2 7 3

Meisterbetr ieb5* Fleurop

www.blumen-company.de · [email protected]

Dr. Stefan Mühlhofer, Direktor des Stadtarchivs Dortmund weiß, warum es keine Innenstadt-Süd gibt. Foto: Gesine Lübbers

Page 14: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

14 2-viertel

Vanessa S. – Allianz Kundin seit 2007

Was ist Ihnen wichtig?Der Allianz PrivatSchutz sichert mit modularer Privat-Haftpflicht-, Hausrat-, Wohngebäude-, Rechtsschutz-, Tierhalter-Haftpflicht- und Tierkrankenversicherung genau das ab, was Ihnen wichtig ist. Wichtiges richtig schützen.

Sprechen Sie mit uns bei Ihrer Allianz vor Ort.

Lars Degenhart e.K.Hauptvertretung der AllianzHohe Str. 40, 44139 [email protected]. 02 31.53 20 13 50Fax 02 31.53 20 13 60

Die Zahl der Einbrüche und Einbruchsversuche steigt.

Etwa alle drei Minuten wird bundesweit in private und gewerbli-

che Räume eingebrochen. Auch Bewohner und Gewerbetreibende

im Kreuz- und Saarlandstraßenviertel waren schon davon betroffen.

„Im Innenstadtbereich leben viele Menschen, ergo gibt es viele Ge-

legenheiten. Aber auf das gesamte Stadtgebiet betrachtet, gibt es im

Kreuz- und Saarlandstraßenviertel nicht mehr Einbrüche und Ein-

bruchsversuche, als an anderen Stellen in Dortmund“, so Polizei-

sprecher Kim Ben Freigang.

Trotzdem nimmt die Polizei das Thema und die Entwicklung der

Zahlen sehr ernst. Und sie ist auf Mithilfe angewiesen. „Zum einen

ist der Einbruchschutz wichtig. Türen und Fenster sollten gesichert

werden“, so Freigang. An jedem ersten Dienstag im Monat bieten

die Fachleute der Kripo im Polizeipräsidium an der Markgrafenstraße

102 Vorträge zum Thema Einbruchschutz an. Auch darüber hinaus

ist das Kommissariat Prävention und Opferschutz Ansprechpartner

für die Verhinderung von Straftaten und eben auch Einbrüchen. „Die

Kollegen beraten individuell und gegebenenfalls auch vor Ort.“ Er-

reichbar ist das Kommissariat unter Tel. 0231 – 132 79 50.

Ebenso wichtig sind aufmerksame Nachbarn: Wenn Täter das Ge-

fühl haben, dass sie auffallen, ziehen sie sich zurück. „Wenn Sie

eine verdächtige Person sehen, scheuen Sie sich nicht, 110 anzuru-

fen. Geben Sie uns die Chance, die Person zu überprüfen und unter

Umständen potentielle Täter zu bekommen“, appelliert der Polizei-

sprecher. Bemerke man ein auffälliges Auto, solle man sich auf je-

den Fall das Kennzeichen notieren. Auch ein Foto mit dem Handy

oder eine gute Beschreibung der Personen helfe weiter. „Ein Foto

hilft uns, aber es ist nur für den internen Gebrauch. Veröffentlichen

darf man es selbst nicht“, betont Freigang.

Die Polizei bittet auch darum, dass man versuchte Einbrüche, ein-

deutige Spuren an den Ladentüren und Ähnliches meldet. „Nur so

können wir reagieren und gegebenenfalls die Kontrollen verstär-

ken.“ Und wenn eine Alarmanlage losgeht, ist ebenfalls die 110

angesagt. „Viele Menschen haben eine Hemmschwelle, die Polizei

anzurufen, doch dafür sind wir da.“

www.polizei-dortmund.de

Einbrüche: Keine falsche Zurückhaltung Bei verdächtigen Personen, Fahrzeugen oder Situationen schnell die 110 wählen

VIE

RTEL

AK

TUEL

L

Diese Eingangstür an der Saarlandstraße zeugt von einem Einbruchsversuch. Foto: Gesine Lübbers

Page 15: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 15

Winfried-Schulhof soll umgestaltet und aufgewertet werdenLösung bei der Erweiterung der Rettungswache 11 an der Ruhrallee

Zuhause oder auf dem Rücken der PferdeFerienangebote für Mädchen von der „Kratzbürste”

Der Platz ist ohnehin begrenzt, jetzt soll die Rettungswa-

che 11 an der Ruhrallee erweitert werden. Das hat Konsequenzen für

die Winfried-Grundschule und die Abteilung Brauer und Brenner des

Fritz-Henßler-Berufskollegs an der Ruhrallee 84-90. Denn sie müs-

sen auf einen Teil des Schulhofes verzichten: 400 Quadratmeter ge-

hen dem 2.000 Quadratmeter großen Gelände verloren. Das rief die

Schulpflegschaft auf den Plan: Bei Radio 91.2 sagte die Schulpfleg-

schaftsvorsitzende Astrid Müller, man wolle im Falle der Verkleine-

rung auf einer Neugestaltung des Schulhofes bestehen. Das wird nun

auch geschehen: Der vorhandene Schulhof soll durch den Einbau von

Spiel- und Sitzmöglichkeiten aufgewertet werden, so die Stadt.

VIE

RTEL

AK

TUEL

L

Was machen wir in den Ferien? Der Mädchen- und Frauen-

treff Kratzbürste der Pfadfinderinnenschaft St. Georg (PSG) an der

Hakenstraße 13 hat gleich zweimal eine Antwort darauf: Zum einen

gibt es ein preiswertes Angebot (maximal 20 Euro) für Mädchen ab

sieben Jahren. Vom 11. bis zum 21.7.2016 lautet das Motto „Einfach

ich – free being me“. Dabei geht es um die Stärken und Vorlieben

der Mädchen. Bewährt hat sich ein gemütliches Frühstück zum Start

in den Tag und eine gemeinsame Planung aller weiteren Aktivitäten.

Anmeldungen können sowohl für eine Woche als auch für zwei Wo-

chen gebucht werden. Die Kosten belaufen sich auf 2,50 Euro pro

Tag. Das Angebot findet jeweils an vier Tagen pro Woche stets von

10 bis 16 Uhr statt.

Zudem bietet der PSG Mädchen- und Frauentreff Kratzbürste einen

Aufenthalt auf dem Ponyhof Hilbeck in Werl für Mädchen im Al-

ter von 8 bis 14 Jahren an. Von Freitag (29.7.) bis Dienstag (2.8.)

kann geritten und Pferdepflege erlernt werden. Es gibt weitere krea-

tive oder sportliche Programme. Ein Vorbereitungstreffen findet am

Donnerstag (7.7.) um 19.30 Uhr im PSG Mädchen- und Frauentreff

Kratzbürste, Hakenstraße 13, statt. Die Fahrt wird mit Eltern-PKW

organisiert. Die Kosten für Unterbringung, Verpflegung und Reitpro-

gramm betragen 185 Euro bzw. 148 Euro für Mitglieder.

Nähere Informationen und Anmeldungen zu beiden Angeboten unter

Tel. 0231 – 14 93 13 oder per E-Mail an [email protected]

Denn die Rettungswache muss auf jeden Fall erweitert werden: Um

die Vorgabe bei Einsätzen im Rettungsdienst „in acht Minuten beim

Patienten“ aufrechterhalten zu können, werden in der Rettungswa-

che 11 zwei weitere Einsatzfahrzeuge mit dem entsprechenden Per-

sonal stationiert. Schon vorher herrschte dort drangvolle Enge, es

wurden sogar schon sechs Container zur Entlastung aufgestellt. Mit

der personellen und technischen Erweiterung sind also die räumli-

che Ausdehnung und ein solider Anbau zwingend nötig.

Die Rettungswache 11 muss dringend erweitert werden. Foto: Gesine Lübbers

Page 16: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

16 2-viertel

Freuen Sie sich auf das Stillleben auf der Kreuz-straße im September ...

Page 17: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 17

Wenn die Wurst brutzelt, ist für viele Men-

schen die Welt in Ordnung. Sommerzeit ist Grillzeit.

Ob im eigenen Garten, auf dem Balkon oder im öffent-

lichen Park, auf Gas, Elektro oder Holzkohle – diese

spezielle Zubereitung von Fleisch und Gemüse ist für

viele der Innbegriff von Geselligkeit und Freizeitspaß.

Und sie ist auch ewige Quelle für Streit. Wir haben mal

nachgefragt, was erlaubt ist und was nicht:

Auf Balkonen und in Innenhöfen„Grundsätzlich ist das Grillen bei uns erlaubt, doch wir

appellieren an alle Mieterinnen und Mieter, dass sie

Rücksicht aufeinander nehmen“, sagt Regine Stoerring,

Sprecherin von Dogewo21. Die Wohngesellschaft mit

Sitz an der Landgrafenstraße verfügt über rund 1.300

Wohnungen in unseren beiden Vierteln. „Wir weisen

unsere Mieter darauf hin, dass sie Geruchs- und Qualm-

belästigung vermeiden müssen und empfehlen deswe-

gen einen Elektrogrill für den Balkon.“

„Wer im Innenstadtbereich in den Innenhöfen grillen

möchte, muss entsprechenden Abstand zu den Ge-

bäuden halten“, so Regine Stoerring. Es sei außerdem

selbstverständlich, dass Funkenflug und offenes Feuer

zu vermeiden seien. Selbstverständlich sei wohl auch,

dass der Grill anschließend gut gelöscht werde, damit

kein Brand entsteht. Und natürlich müsse man, gerade

in einem so dicht bebauten Gebiet wie dem Kreuz- und

Saarlandstraßenviertel, die üblichen Ruhezeiten beach-

ten. Regine Stoerring: „Vielleicht laden Sie Ihre Nach-

barn einfach mal zum Grillen ein, dann gibt es auch

keine Beschwerden.“

In Parks„Auf den öffentlichen Grünflächen darf man grundsätz-

lich grillen – es sei denn, es ist wie im Westfalen- oder

Rombergpark ausdrücklich verboten“, so Stadtsprecher

Michael Meinders. Im Tremoniapark an der Haldenstra-

ße stehen feste Grillstationen zur freien Verfügung. Wer

Grillen ja – aber mit Rücksichtnahme

Dauerthema, bei dem vieles, aber nicht alles erlaubt ist

TITE

LTH

EMA

Grillen macht richtig Spaß und ist sehr kommunikativ. Der Rauch kann aber auch so manch einen Zeitgenossen stören. Foto: Udo Kempen

Page 18: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

18 2-viertel

keine davon nutzen kann, darf seinen mitgebrachten Grill

auch außerhalb der vorhandenen Stationen benutzen.

Im Stadewäldchen darf ebenfalls gegrillt werden. Theo-

retisch dürften Grillfreunde es sich sogar auf der Wiese

an der Plauener Straße bequem machen. „Die Hälfte der

Fläche gehört allerdings zum Kinderspielplatz, und dort

darf – wie auf allen Spielplätzen – grundsätzlich nicht

gegrillt werden“, erklärt Michael Meinders.

Natürlich müssen sich die Rauch- und Geruchsbelas-

tungen in Maßen halten. Ein ganzes Schwein am Spieß

oder ein halber Ochse mit literweise Marinade gehen

nicht. Solche Rauchschwaden müsse kein Anwohner

ertragen. Auch riesige Gruppen sind keine gute Idee

für das Grillen im Park. „Es muss alles im angemesse-

nen Rahmen bleiben“, so Michael Meinders. Und ganz

wichtig: Der Müll muss wieder mitgenommen werden.

Wenn die bereitstehenden Mülleimer schon voll sind,

muss man den Müll eben zu Hause entsorgen.

Wer seinen Müll nach dem Grillen liegen lässt, könnte

zur Kasse gebeten werden. Ein achtlos weggeworfener

Pappteller kostet beispielsweise 15 Euro. Für eine lie-

gengelassene Bierdose müssen sogar 25 Euro aufwärts

gezahlt werden. Statt ins nächste Gebüsch zu gehen,

sollte man besser eine öffentliche Toilette suchen. Wer

beim Urinieren in der Öffentlichkeit erwischt wird, be-

zahlt auch hierfür mindestens 25 Euro.

Übrigens: Wer ordentlich Qualm verursacht, muss damit

rechnen, dass die besorgten Nachbarn die Feuerwehr ru-

fen: „Pro Jahr gibt es tatsächlich im Schnitt 50 Feuerwehr-

einsätze, weil die Leute denken, es brennt. Da ist es aber

dann nicht so, dass der Grill in Flammen steht, sondern

wahrscheinlich das Würstchen zu lange auf dem Rost ge-

legen hat“, so Stadtsprecher Michael Meinders.

1.000 Stunden und 70.000 Euro extraReinigung des Tremoniaparks soll ein externes Unternehmen übernehmen

Viele Besucher des Tremoniaparks nutzen

ihn im Sommer für Picknicks und zum Gril-

len und räumen ihren Müll leider nicht weg.

2015 gab es im Park – wie auch im Westpark

– immer wieder Sonderreinigungseinsätze,

was bedeutet: 1.000 Stunden und 70.000

Euro extra. Außerdem standen die Mitarbeiter

durch diese Sonderreinigungseinsätze nicht

für die eigentlichen Aufgaben der Grünpfl ege

zur Verfügung. Um 2016 ein befriedigendes

Erscheinungsbild für alle Bürgerinnen und

Bürger zu gewährleisten, sollen daher exter-

ne Unternehmen nach einem entsprechen-

den Vergabeverfahren die Reinigung nach

„Schönwettertagen und -wochenenden”

übernehmen.

TITE

LTH

EMA

Im Tremoniapark gibt es feste Grillstationen. Foto: Gesine Lübbers

Page 19: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 19

Für 4 Portionen:˚ Paprikaschote(n), rot, in kleine Stücke geschnitten

˚ 4 Champignons, geviertelt

˚ Zucchini, in Viertelscheiben geschnitten

˚ Zwiebel(n), geviertelt

˚ 25 g Kräuterbutter

˚ 3 EL Öl (z. B. Raps- oder Olivenöl)

Alle Zutaten auf einen Schaschlikspieß stecken, die Kräuterbutter in der Mikrowelle schmelzen, dann mit dem Öl vermischen. Die Spieße damit einpinseln, auf dem Grill garen.

Gemüsespieße für den Grill

Don Burger

Zutaten für 2 Burger:˚ 2 Burger-Brötchen

˚ 400 g Lammgehacktes

˚ 14 Minzblätter

˚ 1 Handvoll Walnüsse

˚ Paprikapulver

˚ Salami Calabrese

˚ Salatblätter, Tomate

˚ Ziegenkäse

˚ Mayonnaise

˚ Senf, Honig

˚ Salz und Pfeffer

Lammgehacktes, ca. 400 g mit höherem Fettanteil, mit 7 bis 8 Minzblättern, 1 TL Paprikapulver und Pfeffer vermischen. 2 Frikadellen formen und eine halbe Stun-de ruhen lassen. Danach jede Seite ca 3-5 Minuten grillen. Dünn geschnittene Calab-rese Salami auf dem Grill rösten.

Die Sauce: 4 TL Mayonnaise, 2 TL Senf, 2 TL Honig, etwas Salz und Pfeffer. Ab-schmecken. Das Ganze mit 4 bis 5 Minz-blättern und einer Handvoll kleingehackten Walnüssen vermischen.

Die Burger-Brötchen auf dem Grill kurz anrösten und wie folgt belegen: 1 Salatblatt1 Scheibe TomateFrikadelle und geröstete Salami, Ziegenkäse und Sauce.

Rezept vom Pizzabäcker Pino Di Dino, Mama Mia

Salami Calabrese

Salz und Pfeffer

Cole Slaw

Für 4 Personen:˚ 450 g Weißkohl

˚ 150 g Möhren

˚ 100 g Zwiebeln

˚ 100 ml Buttermilch

˚ 800 g Mayonnaise

Mischen und nach Geschmack mit Salz, weißem Pfeffer, Zucker und Essig würzen.

Rezept von Buffalo Beef

Für 4 Personen: 450 g Weißkohl

150 g Möhren

100 g Zwiebeln

100 ml Buttermilch

800 g Mayonnaise

Grillrezeptefür Fleisch- und Gemüsefreunde TI

TELT

HEM

A

Page 20: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

20 2-viertel

Asiatische BBQ-Marinade

Zutaten:˚ Schälrippchen

˚ 1 Gemüsezwiebel

˚ 1 EL Rohrzucker

˚ 1 Orange

˚ 2 EL Reiswein

˚ 5 Streifen Ingwer

˚ 4 Knoblauchzehen

˚ 3 EL Sojasauce

˚ 4 EL Tomatenmark oder Ketchup

˚ 1 Prise Salz

Zubereitung:˚ Im ersten Schritt werden die Zwiebeln geschält und in Streifen geschnitten, um anschließend in der Pfanne angebraten zu werden.˚ Auch Knoblauch und Ingwer schneiden wir in Stücke und geben sie in die Pfanne.˚ Anschließend pressen wir die Orange aus und geben ihren Saft zusammen mit Tomatenmark, Sojasauce und Reiswein ebenfalls hinzu.˚ Wir lassen die Mischung ein wenig einkochen und ergänzen zuletzt Rohrzucker und Salz, die wir ebenfalls für einen Moment mitköcheln lassen.˚ Die fertige Marinade lassen wir kurz abkühlen, bevor wir die Rippchen damit einstreichen.˚ Anschließend geht’s für die Rippchen auf den Grill oder alternativ für 40 Minuten bei 180°C in den Ofen.

Rezept von Miss Mai

Chinesische Grill-Gewürzmischung

Zutaten:˚ 3 EL Kreuzkümmel, gemahlen

˚ 2 EL Chilipulver

˚ 1/2 EL Meersalz

Zubereitung:Besonders einfach: Gewürze vermengen und fertig ist die Gewürzmischung. Passt perfekt zu Lammfleisch, Rindfleisch, Pilzen oder Auberginen.

Rezept von Miss Mai

GRUPPE

www.LensingDruck.de

Wir machen Ideen sichtbar.

TITE

LTH

EMA

Page 21: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 21

Panzerriegel ABUS PR 2700

Zur Sicherung der Tür über die gesamte Breite. Bedienung von innen und außen mit Schlüssel. Kostenlose Prüfung der Einbaumöglichkeiten vor Ort.

Sicherheitstechnik · Schlüsseldienst · Eisenwaren

Lange Str. 79, 44137 Dortmund · Tel. 0231 / 140 330Filiale: Sudermannstr. 39 · 44137 Dortmund · Tel. 0231 / 189 1939

380,- €inkl. MontageInh. Jan Heinig e.K.

www.sicherheitstechnik-august.de

Panzerriegel ABUS PR 2700

Zur Sicherung der Tür über die gesamte Breite. Bedienung von innen und außen mit Schlüssel. Kostenlose Prüfung der Einbaumöglichkeiten vor Ort.

Sicherheitstechnik · Schlüsseldienst · Eisenwaren

Lange Str. 79, 44137 Dortmund · Tel. 0231 / 140 330Filiale: Sudermannstr. 39 · 44137 Dortmund · Tel. 0231 / 189 1939

380,- €inkl. MontageInh. Jan Heinig e.K.

www.sicherheitstechnik-august.de

Panzerriegel ABUS PR 2700

Zur Sicherung der Tür über die gesamte Breite. Bedienung von innen und außen mit Schlüssel. Kostenlose Prüfung der Einbaumöglichkeiten vor Ort.

Sicherheitstechnik · Schlüsseldienst · Eisenwaren

Lange Str. 79, 44137 Dortmund · Tel. 0231 / 140 330Filiale: Sudermannstr. 39 · 44137 Dortmund · Tel. 0231 / 189 1939

380,- €inkl. MontageInh. Jan Heinig e.K.

www.sicherheitstechnik-august.de

Asiatische Grill-Marinade

Zutaten:˚ Rindfleisch (mit Maserung) oder – in der veganen Variante - Pilze

˚ 1 asiatische Birne (alternativ: 1 europäische Birne oder Apfel)

˚ 1/2 Zwiebel

˚ 3 Knoblauchzehen

˚ 1 Stück Ingwer (1-2 cm)

˚ 1 Frühlingszwiebel

˚ 2 EL Sojasauce

˚ 2 EL brauner Zucker

˚ 1 Prise schwarzer Pfeffer

˚ 1 EL Sesamöl

˚ 1/2 Karotte

Zubereitung:˚ Zunächst schälen und entkernen wir die Birne. Anschließend wird sie zerstampft, wobei wir auch möglichst viel des Saftes auffangen wollen.˚ Die Zwiebel wird ebenfalls geschält, in Stücke zerteilt und danach püriert.˚ Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel werden feingehackt.˚ Die Karotte schälen wir und reiben sie zu feinen Streifen.˚ Anschließend vermengen wir die Zutaten und fertig ist unsere wunder- schöne Marinade. Sie passt perfekt zu Rindfleisch oder – in der veganen Variante – zu Pilzen.˚ Bevor wir unser Grillgut genießen können, müssen wir jedoch das Rind- fleisch in Streifen bzw. die Pilze in Stücke schneiden und anschließend mit der Marinade vermengen.˚ Nun ab damit in den Kühlschrank und die Marinade einziehen lassen: mindestens 30 Minuten, besser noch über Nacht.

Rezept von Miss Mai

TITE

LTH

EMA

Foto: Miss Mai

Page 22: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

22 2-viertel

Heißer Bauernsalat

Zutaten:˚ Fetakäse

˚ 1/4 Knoblauchzehe

˚ Zwiebeln

˚ Oliven

˚ Tomaten

Pro Person je 1 Scheibe Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen.

Je nach Geschmack etwas Zwiebeln, 2 Tomatenscheiben, 2-3 Oliven, klein-geschnittene Peperoni und eine 1/2 gepresste Knoblauchzehe gleichmäßig auf dem Fetakäse verteilen. Einen Thymi-anzweig dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl darüber geben und den Schafskäse dicht in die Alufolie einschlagen.

Jetzt ab auf den Grill und nach ca. 10 Minuten zusammen mit frischem Baguette servieren und genießen ...

Rezept von Lokales

Köstliche Lavendel-Zitronen-Limonade

Zutaten für den Lavendel-Zitronen-Sirup:˚ 300 g Zucker

˚ 1 unbehandelte Zitrone

˚ 400 ml Wasser

Zutaten für etwa 800 ml Lavendel-Zitronen- Limonade:˚ 1 unbehandelte Zitrone

˚ etwa 100 ml Lavendel-Zitronen-Sirup (je nachdem wie süß man es mag)

˚ 800 ml Bitter Lemon

Zubereitung für den Sirup:Für den Sirup die Zitrone auspressen und das Zitronengras halbieren. Den Zitronensaft mit Zucker und Zitronengras aufkochen lassen, bis der Zucker sich aufl öst. Die Blüten waschen und etwas hacken. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, den Lavendel dazugeben. Nach ca. 5-10 Minuten vom Herd nehmen und 2 1/2 Stunden ziehen lassen. Den Sirup durch ein Sieb gießen, in eine Flasche füllen und gut verschließen.

Für die Limonade:Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem eisgekühlten Bitter Lemon und dem Sirup mischen.

Rezept von Lokales

˚ Peperoni

˚ ca. 1 EL Olivenöl

˚ Thymianzweig

˚ Salz und Pfeffer

˚ 1 Stange Zitronengras

˚ 1 Tasse frische Lavendelblüten (verwendet man statt frischem Lavendel getrockneten, wird der Sirup lilafarben)

Hausapothekencheck …Immer wieder wird unsere Hausapotheke durch selbst erworbene Medikamente erweitert.

Haben Sie schon durchgeschaut, was dort alles so lagert?

Sind alle Medikamente noch haltbar oder gar verfallen?

Sind alle Verbandmittel und Pflaster noch haltbar?

Welche Artikel sollten in einer Hausapotheke vorhanden sein?

Sollte auch Sie diese Frage beschäftigen, dann besuchen Sie unsere Beratungswochen vom 01.05.2016 bis zum 31.05.2016.

Unser Tipp aus der „Gesundecke“:Bei kleinen Wehwehchen helfen oft auch gute alte Hausmittel …

Gönn` Dir die Landgrafen-Apotheke …Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Birgitta Wenger-KleinLandgrafen-Apotheke und das Landgrafen-Team.

Landgrafen-Apotheke · Birgitta Wenger-Klein · Saarlandstraße 90, 44139 Dortmund · Telefon: 0231 12 32 03 [email protected] · www.landgrafen-apotheke-dortmund.de

TITE

LTH

EMA

Schiefertafel: © pixelkorn - Fotolia.com, Holzhintergrund: © fontgraf - Fotolia.com

Page 23: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 23

Das perfekte Steak vom Grill?

„Das geht“, weiß Martin Hesterberg vom

Filetshop: „Letzten Endes entscheidet zu 80

Prozent die Qualität des Fleisches darüber.“

Und damit Faktoren wie Futter, Haltung,

Rasse, Schlachtalter und sogar Geschlecht

des Rindes. „Färsenfl eisch ist besser als

Jungbullenfl eisch. Und geschlachtet wer-

den sollte erst nach zwei Jahren, dann hat

das Fleisch Zeit, langsam zu wachsen“, so

der Experte. Abgehangen muss das Fleisch

ebenfalls sein – mindestens drei, besser

noch vier bis sechs Wochen. „Frisches

Fleisch ist nicht zart.“

Rindfl eisch verträgt 1.000 Grad und eignet

sich deswegen gut für den Grill, der höhe-

re Temperaturen produziert als die Pfanne.

„Zu heiß kann man gar nicht angrillen“, so

Martin Hesterberg. Der Weg zum perfekten

Steak hat zwei Phasen. Erst kommt die Hit-

ze, bei der sich die Marmorierung aufl öst,

karamellisiert und eine feine Kruste ent-

steht. Gewendet wird nur einmal, und zwar

erst, wenn sich das Steak problemlos vom

Grill löst.

Ist das Steak von beiden Seiten schön ange-

grillt, kommt die Ruhephase an einem weni-

ger heißen Teil des Grills. „Durch die Hitze

wird der Fleischsaft in die Mitte des Steaks

gedrückt, in der Ruhephase entspannt sich

das Fleisch und der Saft fl ießt zurück. So ist

das Steak dann schön saftig.“ Martin Hester-

berg empfi ehlt einen Kerntemperaturfühler:

„So kann man am einfachsten kontrollieren,

ob das Steak die gewünschte Konsistenz hat

(medium rare 55 Grad, medium 57 bis 60

Grad und well done ab 65 Grad). Der Tipp:

„Nehmen Sie das Metzgerstück, das ist we-

sentlich preiswerter als das Filet, und ein

tolles Stück Fleisch.“

Der Weg zum perfekten SteakTipps vom Fleisch-Profi

Jan Bruss (l.), stellvertretender Leiter des Filetshop, und Martin Hesterberg (r.) sind Fleisch-Profi s. Foto: Gesine Lübbers

Hövels Bierdressing(passt gut zu Blattsalat und Gegrilltem)

˚ 15 g Zwiebeln

˚ 10 g Senf

˚ 10 g Zucker

˚ 120 g heller Balsamico-Essig

˚ 60 ml Hövels

mit dem Pürierstab vermischen. 300 ml Rapsöl

langsam dazugießen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

Rezept von Kumpel Erich

langsam dazugießen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

Rezept von Kumpel Erich

Und was trinkt man zum Grillen? Der Weinladen Cabernet & Co an der Essener Straße em-pfi ehlt Wein aus Portugal. Der Quinta dos Roques aus dem DAO passt mit seiner Dun-kelfruchtigkeit, Würze und den wunderbar eingebunde-nen Tanninen perfekt zu den Röstaromen von Gebratenem. Soll es kein Fleisch sein, son-dern Gemüse oder Grillkäse, trinkt man den Gemischten Satz von Grozser Wein aus dem Burgenland. Hier werden Welschriesling, Weissburgun-der, Muskateller und Grüner Veltliner gemeinsam geerntet und vergoren, was dem Wein Aromenvielschichtigkeit und Komplexität verleiht.

TITE

LTH

EMA

Page 24: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

24 2-viertel

Torejagd in der dritten DimensionSea Lions richten die Deutschen Meisterschaften im

Unterwasserrugby im Südbad aus

SPO

RT IM

VIE

RTEL

Beim Unterwasserrugby kommen die Spieler von oben, von unten, von hinten, von vorne und von der Seite.

Foto: Joe Kramer

Page 25: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 25

WOHNEN IN DORTMUND

SPO

RT IM

VIE

RTEL

Schon mal was vom „Deckel-Dackel- System“ gehört? Das hat aber so gar nichts mit

Hundesport zu tun, sondern mit Wasser, einem Ball,

zwei Papierkörben am Beckengrund und jeder Menge

Spaß. Im Südbad wird Unterwasserrugby gespielt. Und

zwar richtig gut. Die heimischen „Sea Lions“ vom SV

Westfalen und SV Derne haben mit dem vierten Platz in

der ersten Bundesliga nur knapp die Teilnahme an der

Deutschen Meisterschaft verpasst. Aber sie sind Gastge-

ber dieses bundesweiten Wettbewerbs: Am 28. und 29

Mai. Das Südbad wird also Schauplatz der Deutschen

Meisterschaften.

„Wir werden die Spiele auf jeden Fall übertragen, so

dass man nicht ins Wasser muss, um sie zu sehen. Wir

versuchen, noch eine große LED-Wand zu bekommen,

aber auf jeden Fall wird es Fernseher auf der Tribüne

und im Café geben, an denen man das Spiel mitver-

folgen kann“, sagt Jan Weckelmann, Sprecher des SV

Westfalen. Am Samstag wird zwischen 9 und 19 Uhr

gespielt, am Sonntag geht es um 8.30 Uhr los. Das Fina-

le beginnt um 15 Uhr.

Wie der Name schon sagt, wird Unterwasserrugby un-

ter Wasser gespielt – im tiefen Teil eines Beckens. „Un-

terwasserrugby ist der einzige dreidimensionale Sport,

denn die Gegner können von hinten, vorne, unten und

oben kommen.“ Das macht es so spannend. Und auch,

dass die Verständigung recht schwierig ist: „Wenn man

in die Hände klopft, kann man das gut unter Wasser hö-

Info: Die Sea Lions wollen eine Jugendgruppe gründen. Trainingszeiten hierfür sind freitags ab 19 Uhr. Die regulären Trainingszeiten sind dienstags ab 20.30 Uhr und freitags ab 20 Uhr. Wer Lust hat, einmal mitzutrainieren, kann einfach zu den Trainings kommen. Flossen, eine Tauchermaske und einen Schnorchel, sollte man mitbringen. Wer das nicht hat, sollte sich vorher per Mail melden und seine Schuhgröße angeben.

Page 26: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

26 2-viertel

Chemnitzer Str. 38-40 - Tel. 104971 + 104039 - Fax 1061613 www.pizzeria-mama-mia.de

Öffnungszeiten unserer Küche

Montag - RuhetagDi. bis Do. - 12,00 - 22,00Fr. und Sa. - 12,00 - 23,00

Sonn. u. Feiertage - 12,00 - 22,00

SommerMenü

Lassen sie sich während der

Sommerzeit von uns mit einem

leichten und frischen

3 Gang Menü verwöhnen

Nur 25,90 .-

Mit saisonalen Zutaten auf

Fisch- Fleisch oder

Vegetarischer Basis und einem

erfrischenden Aperitif

Wir bauen um für Sie!

Nach erfolgreichem Umbau

unseres Restaurant-Innenbereiches

folgt die Terrasse. Voraussichtlich

ab Juni können Sie das italienische

Ambiente am Weinberg auch bei

schlechterem Wetter genießen

Unsere BIO-Weine

Passend zum Sommer freuen wir

uns Ihnen unsere Bio-Weine

empfehlen zu dürfen. Seit

Generationen bebaut die Familie

DI GIOVANNA ihre Weinfelder

mit großer Liebe und tiefem Stolz.

Aus Respekt vor der Natur und

unserer Umwelt entschied sich

Klaus Di Giovanna 1997

ausschließlich Bio-zertifizierte

Weine zu produzieren.

SPO

RT IM

VIE

RTEL

Den Sea Lions gefällt es gar nicht, wenn einer der Gegner ihre Reihen durchbrechen möchte. Foto: Joe Kramer

Page 27: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 27

ren. Das wissen aber auch die Gegner. Man sollte den

Ball also erst abgeben, wenn man Sichtkontakt zu sei-

nem Mitspieler hat“, erzählt Jan Weckelmann.

Gespielt wird mit einem mit Salzwasser gefüllten, hand-

ballgroßen Plastikball. Die Spieler tragen Wasserball-

kappen in den Teamfarben blau und weiß, Schwimmklei-

dung in den jeweiligen Farben und Flossen. Und sie haben

einen Schnorchel, damit sie das Spiel beim Atmen an der

Wasseroberfläche weiterhin verfolgen zu können. „Wer

zum Atmen nach oben muss, sollte den Ball abgeben,

denn nur der Ballführer darf angegriffen werden“, sagt Jan

Weckelmann und gibt noch einen Tipp: „Oben zu spielen

ist unklug, weil da alle sind, die gerade Luft holen.“

Es gibt zwei Regeln: Der Ball muss in den gegneri-

schen (Papier)Korb und der Ball darf nicht über Wasser

gespielt werden. Deswegen gibt es auch einen Über-

wasserschiedsrichter. Die beiden Referees unter Wasser

sind mit Sauerstoffflasche ausgestattet und müssen sogar

einen Tauchschein besitzen. Den benötigen Unterwas-

serrugby-Spieler nicht.

Altersbegrenzungen gibt es beim Unterwasserrugby

nicht. Der älteste Mitspieler im SV Westfalen ist gera-

de 70 Jahre alt geworden. „Wer einmal mitgemacht hat,

bleibt dabei.“ Die Teams sind gemischt, weil das Was-

ser körperliche Vorteile von Jüngeren oder Unterschiede

zwischen Männern und Frauen aufhebt. „Technik und

Konzentration sind bei diesem Spiel wichtig.“

Achja: Und was ist jetzt das „Deckel-Dackel-System“? Es

gibt einen Torwart, den Deckel, der sich, ohne sich fest-

zuhalten, auf den Korb legt und ihn von oben schließt

und einen Torwart, den Dackel, der sich davor legt und

jeden abwehrt, der versucht, von unten anzugreifen.

www.svwestfalen.de

SPO

RT IM

VIE

RTEL

Page 28: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

28 2-viertel

6.

3.

4.5.

2.

1.

Finde meinen Zwilling!Zwei Maskottchen sehen genau gleich aus. Kannst du herausfinden, welche?

Auflösung: Nummer 4. und 6. sind Zwillinge!K

LEIN

ES V

IERT

EL

7.Witz

Nina und Max gehen ins Kino.Fragt Max: „Sitzt du auch gut?“„Ja.“„Siehst du auch gut?“„Hm.“„Ist dein Sessel bequem?“„Und wie!“„Wollen wir tauschen?“

Grafiken: Alexandra Reker

Page 29: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 29

KLE

INES

VIE

RTEL

Christian Pulisic 1,72Shinji Kagawa 1,75 Marco Reus 1,80Pierre-Emerick Aubameyang 1,87Roman Weidenfeller 1,90

Mmm, lecker. Wenn es jetzt wärmer wird, ist so

ein Eis am Stil richtig toll. Lässt sich auch prima selber

machen. Das hat unfreiwillig der Amerikaner Frank

Epperson 1905 in San Fransico gemerkt. Frank war

damals elf Jahre alt und hatte aus irgendeinem Grund

vorm Zubettgehen sein halbvolles Glas mit Limonade

draußen auf der Veranda vergessen. Zufall. Wie auch

der zweite Zufall: Es wurde in dieser Nacht

nämlich außergewöhnlich kalt, unter Null

Grad Celsius. Am nächsten Morgen war die Limo

an dem Löffel im Glas festgefroren und das Eis am

Stil war geboren. Es hat dann aber noch 20 Jah-

re gedauert, bis Franks Zufallserfi ndung auf den

Markt gekommen ist.

Sortiere diese BVB-Spieler nach ihrer Größe ...(Beginne mit dem kleinsten)

Pierre-Emerick Aubameyang Marco Reus

Christian Pulisic Roman Weidenfeller

Shinji Kagawa

Wer erfand das Eis am Stil?

Fotos: Borussia Dortmund

Page 30: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

30 2-viertel

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Liebenswert, aber nicht einzigartigIGS hat Umfrage gestartet und wir durften schon mal gucken

Page 31: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 31

Wie gefällt es Ihnen im Saarlandstraßenviertel? Was

stört Sie? Was ist toll? Die Interessengemeinschaft Saarlandstraßen-

viertel (IGS) wollte es genau wissen, und startete im April eine Frage-

bogenaktion – online und auf Papier. Die genaue Auswertung steht

noch aus, aber wir durften schon mal gucken:

Rund 200 Männer und Frauen haben den Bogen bearbeitet und

wieder abgegeben. Neben Kreuzchen oder Kringeln gab es auch

jede Menge handschriftliche Anmerkungen. Das alles zeigt: Den

Menschen ist das Saarlandstraßenviertel nicht egal. Über 50 Prozent

der Antwortenden sind Anwohner, rund 40 Prozent Menschen aus

anderen Stadtteilen und ca. zehn Prozent Händler. Außerdem ha-

ben mehr Frauen als Männer geantwortet. „Spannend finde ich den

Anteil der jungen Menschen, die geantwortet haben“, sagt Christian

Volmerich, der die Umfrage in die Hand genommen hat. Rund 60

Prozent kommen aus der Altersgruppe 15 bis 40 Jahren, ein Viertel

ist immerhin noch zwischen 41 und 55 Jahre alt. „Das zeigt, dass die

Straße besucht wird “, so Christian Volmerich.

Das Viertel wird vor allem bei den eher weichen Eigenschaften positiv

bewertet: partnerschaftlich, menschlich, liebenswert. Die Sauberkeit

wird ambivalent beurteilt: Richtig schlecht und richtig gut finden sie

nur jeweils sieben Personen, der Rest gruppiert sich so dazwischen.

Konkurrenzlos finden die Teilnehmer der Umfrage das Viertel nicht.

„Das Viertel hat hohes Potential, aber das haben wir bisher wohl noch

nicht richtig nach außen gebracht“, schlussfolgert Christian Volmerich.

Noch einen Trend zeigt die Umfrage: Die Menschen wünschen sich

mehr Kultur im Viertel. Auch Blumen und Grün werden angemahnt.

Alles, was die Aufenthaltsqualität erhöht, scheint gewünscht. Jetzt wird

sich die IGS mit den Antworten beschäftigen. Was umgesetzt werden

wird, entscheidet sich dann. Und natürlich können sich Anwohner und

Freunde des Viertels weiter einbringen und Anregungen geben. Wir von

2-viertel bleiben dran.Fotos: Gesine Lübbers

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Liebenswert, aber nicht einzigartigIGS hat Umfrage gestartet und wir durften schon mal gucken

Aufenthaltsqualität, Sauberkeit, Wohnen – Dinge, die Christian Volmerich im Auftrag der IGS abgefragt hat.

Page 32: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

32 2-viertel

Auf einer Bank in der Sonne sitzen, Kaffee trinken und

mit den Nachbarn und Passanten ein Schwätzchen halten. Davon

haben Martin und Sabine Seebacher immer geträumt. Jetzt haben sie

zwar immer noch viel zu tun, aber ein Weilchen auf der Bank vor

ihrem Laden ist immer drin.

Die beiden Inhaber von „Odds and Sods“ an der Saarlandstraße ha-

ben die Reißleine gezogen und sich ihren Traum erfüllt. „Wir haben

ein Stück Lebensqualität zurückgewonnen“, sagt Martin Seebacher.

Vor ihrer Selbstständigkeit arbeiteten beide in Jobs mit enormen

Druck: Sabine (46) in der ambulanten Krankenpfl ege, Martin (57)

als Vertriebsdirektor im Versicherungs-Außendienst. Dann wurde

Martin Seebacher wegen der Belastungen krank und konnte nicht

mehr so weitermachen. Er wurde arbeitslos und sah sich nach Alter-

nativen um. Ein Bekannter nahm ihn mit zu einem Trödelmarkt und

da war sie – die Idee: Trödel kaufen und verkaufen.

Längst ist daraus ein professionelles Unternehmen für Haushaltsauf-

lösungen geworden. Und ein Laden mit Flohmarktsachen. „Wir ha-

ben bewusst kein Antiquitätengeschäft eröffnet. Hier ist die Hemm-

schwelle kleiner, hereinzukommen“, sagt Sabine Seebacher. Das

bedeutet nicht, dass die Seebachers keine Ahnung haben: Sie haben

sich im der Laufe der Jahre kundig gemacht und viel Wissen angele-

sen. Das ist schon allein wegen der fachgerechten Haushaltsaufl ö-

sungen wichtig. „Haushaltsaufl ösungen sind Vertrauenssache“, sagt

Martin Seebacher. Seine vielen Stammkunden und Empfehlungen

sprechen für sich. Längst gehören nicht nur Haushaltsaufl ösungen

zum Portfolio, sondern auch Renovierungen, Sanierungen und vie-

les mehr. Zehn Mitarbeiter haben die Seebachers inzwischen.

Mit Trödel zu mehr LebensqualitätMartin und Sabine Seebacher zogen berufl ich die Reißleine und machten sich selbstständig

Und dann ist da ja auch noch der Laden: „Aus Freude am Stöbern“

lautet das Motto. Kleinmöbel und Schränke, Porzellan und Bilder,

Nippes und Schmuck – im Laden fi ndet man alles. Das Angebot

verändert sich ständig. „Ich liebe Glas. Es gibt nichts Stimmungsvol-

leres“, sagt Sabine Seebacher. Diese Liebe hat sie aber auch erst im

Laden entdeckt. Trotzdem wandert kein Stück aus dem Laden in die

Seebachersche Wohnung. „Das wäre mir zu viel Unruhe im Priva-

ten. Wir sind ganz geradlinig eingerichtet. Aber hier im Laden fi nde

ich die Vielfalt toll“, so die 46-Jährige.

Was zunächst wie ein Schicksalsschlag begann, hat dazu geführt,

dass ein erfolgreiches Unternehmen entstand. Und Zeit für den

Plausch auf der Bank ist auch vorhanden.

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Martin und Sabine Seebacher haben ihren Traum verwirklicht. Foto: Gesine Lübbers

Page 33: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 33

Dortmunda OriginalZvenCat seit einem Jahr an der Saarlandstraße

Individuellen Textildruck und das Eigenlabel „Dortmunda Original“

gibt es seit einem Jahr bei ZvenCat an der Saarlandstraße 118. Inhaber Sven

Schröer bietet für Sportvereine, Firmen und andere nicht nur die passenden Tex-

tilien mit Logo etc., sondern auch Banner, Tassen und Werbemittel an. Eben alles

aus einer Hand. Das Eigenlabel „Dortmunda Original“ bietet Heimatmotive für

Männer, Frauen und Kinder.

www.zvencat.de

Eis für 80 Cent die KugelZum siebenjährigen Bestehen von Eiswerk

Eis der Sorten Butterkeks, Milchreis und Zimt gab es schon vor

sieben Jahren bei Eiswerk an der Saarland-

straße. Und diese Sorten sind auch nach

wie vor der Renner. Nur die Eiskugeln selbst

sind im Laufe der Zeit teurer geworden.

Zwischen 1 und 1,60 Euro müssen Schle-

ckermäuler jetzt für ein Eisbällchen ausge-

ben. Aber nicht am 1. Juni: Zum siebenjäh-

rigen Bestehen im Saarlandstraßenviertel

gibt es einen Tag lang alle Eissorten für 80

Cent die Kugel. Das ist der Preis von vor

sieben Jahren. Eine einmalige Aktion, aber

sicher lecker.

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Sven Schröer verkauft bei ZvenCat auch sein Eigenlabel „Dortmunda Original”. Foto: Gesine Lübbers

Unsere Energie für unsere Region

≥ dew21.de

Energie gibt’sbei mir nuraus dem Pott.

Page 34: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

34 2-viertel

WIR MACHEN DAS FLEISCH DER STERNE- UND SPITZENGASTRONOMIE FÜR SIE VERFÜGBAR!

DORTMUNDSaarlandstraße 102 / 44139 Dortmund

t. 02 31 . 95 09 64 50EssenRüttenscheider Straße 153 / 45131 Essen

t. 02 01 . 61 53 63 39STEAK-AKADEMIESpicherner Straße 68 / 44149 Dortmund

t. 02 31 . 58 99 39 00WWW.DER-FILETSHOP.DEWWW.FACEBOOK.COM/DER.FILETSHOP

PREMIUM WAGYU 9+ | US PRIME BEEFBISTECCA FIORENTINA | DRY AGED BEEFORIG. KOBE FLEISCH (JAPAN) | IBERICO 100% BELLOTA

Der Atem des schlafenden Dra-chens am Meer oder Frau Mais Meis-

terstück – die Namen sind phantasievoll

und das Essen megalecker. Chen Dorsch ist

Foodbloggerin und betreibt seit einem Jahr

das „Miss Mai“ an der Lindemannstraße 15.

„Mai ist mein Spitzname und außerdem be-

deutet es Weizen. Das passt gut, denn unsere

Spezialität sind handgezogene Nudeln und

Teigtaschen. Und die werden aus Weizen

gemacht“, sagt die 26-Jährige. Im Miss Mai

herrscht eine familiäre Atmosphäre. Veganer

und Fleischliebhaber kommen hier gleicher-

maßen auf ihre Kosten. Alleine die vielen

verschiedenen Sorten von Tofu sind einen

Versuch wert. „Ich koche die chinesischen

Spezialitäten, wie Papa sie mir beigebracht

hat.“ Chen Dorsch möchte chinesisches Es-

sen jenseits von Geschmacksverstärkern und

Riesenbuffets anbieten. Sie verwendet oft

Biozutaten. Und sie backt für ihr Leben gern,

weswegen es auch immer ausgefallene Ku-

chen gibt. „In unserer Kultur kennen wir keine

Backöfen“, erzählt sie. Übrigens: Die Kekse

zum Kaffee sind auch selbst gebacken und

die Restaurant-Einrichtung ist ebenfalls Marke

Eigenbau und -design.

Miss Mai, Lindemannstraße 15

Tel. 0231 – 33 89 28 99

Öffnungszeiten:

Mo-Fr (außer Mi) 12-22 Uhr,

Sa und So 14-22 Uhr; Reservierungen, vor

allem am Wochenende, werden empfohlen.

Chinesische Spezialitäten á la PapaChen Dorsch serviert im Miss Mai wahre Köstlichkeiten

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Chen Dorsch ist „Miss Mai”. Foto: Gesine Lübbers

Page 35: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 35

%

%%%

%%

Die Zinsen sind im Keller, Sparguthaben werfen kaum noch etwas ab, die Altersvorsorge – ob Lebensversiche-

rung oder Betriebsrente – steht unter Druck. Die Politik der Europäischen Zentralbank (EZB) hat Auswirkungen auf jeden

deutschen Sparer – auch im Kreuz- und Saarlandstraßenviertel. Deswegen haben wir uns bei den Geldinstituten vor Ort

umgehört und ihnen die gleichen Fragen gestellt. Von der Volksbank haben geantwortet: Wibke Wilms von der Filiale

Saarlandstraße und Katrin Platte von der Filiale Vinckeplatz. Von der Sparkasse gaben Aljona Duchner, stellvertretende

Leiterin des Beratungs-Centers Kreuzviertel, und Matthias Koch, Leiter des Beratungs-Centers Möllerbrücke, Auskunft.

Wenn die Zinsen im Keller sind …Gespräch mit vier Bankern aus dem Kreuz- und Saarlandstraßenviertel

Aljona Duchner: Was vielen nicht bewusst ist: Nicht

nur die Zinsen, sondern auch die Infl ationsraten sind ak-

tuell niedrig. In der Vergangenheit haben deutlich höhere

Infl ationsraten dazu geführt, dass der reale Verlust deut-

lich höher ausgefallen ist als heute.

Recht günstig wirkt sich der niedrige Zinssatz auf Finan-

zierungen zum Beispiel für Immobilien oder für Investi-

tionen aus.

Eine Veränderung des Kundenverhaltens ist schon zu be-

obachten: Kunden gehen verstärkt in kurzfristige Einlagen

bzw. jederzeit verfügbare Anlagen. Es werden deutlich

weniger Festzinsvereinbarungen getroffen im Gegensatz

zu den Finanzierungen, bei denen lange bis sehr lange

Laufzeiten nachgefragt werden.

Katrin Platte: Die Geldpolitik der EZB ist geldpoli-

tisch unnötig, verunsichert die Bürgerinnen und Bürger

und ist schädlich für die Finanzstabilität. Sie mag kurzfris-

tig den größten Schmerz lindern, aber langfristig taugt sie

eben nichts. Denn das, was sie erreichen sollte, dass die

krisengeschüttelten südeuropäischen Banken den Geld-

und Kredithahn öffnen, um die dortige Konjunktur anzu-

kurbeln, bleibt eben aus. Eines kann allerdings als sicher

gelten: nämlich die negativen Folgen für Anleger und die

Sparkultur in unserem Land insgesamt.

Welche Auswirkung hat die 0%-Zinsentscheidung der EZB auf den Bürger?

Wird es in Zukunft Strafzinsen auf unser Sparbuch geben?

Welche sicheren Alternativen zur Geldanlage würden Sie empfehlen?

Matthias Koch: Dahingehend gibt es derzeit keinerlei

Überlegungen.

Wibke Wilms: Nicht bei der Dortmunder Volksbank!

Negativzinsen sind für uns aktuell überhaupt kein Thema.

Für normale Privat- und Gewerbekunden schließen wir

negative Zinssätze auf absehbare Zeit aus. Wir beabsich-

tigen auch nicht, entgangene Erträge durch schleichende

Gebührenerhöhungen aufzufangen. Das widerspricht

unserem Verständnis von Kundenpfl ege.

Matthias Koch: Sparen lohnt sich auch, wenn der Zins

kaum mehr als 0 Prozent beträgt. Es kommt auf die richti-

ge Mischung von kurz-, mittel- und langfristigen Anlagen

an. Kurzfristige Spareinlagen sollten dabei nicht mehr als

ein Drittel ausmachen. Welche Anlageformen empfeh-

lenswert sind, entscheidet sich nach persönlicher Lebens-

situation, Sparmotiv und individueller Anlegermentalität.

Katrin Platte: Die eigene Immobilie ist zurzeit sicher-

lich eine gute Alternative. Hier profi tieren unsere Kunden

vom niedrigen Zinsniveau – und auch die Immobilien-

preise in Dortmund sind auf einem moderaten Niveau.

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Page 36: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

36 2-viertel

Nice Vintage

www.nice-vintage.de

Fashion-ArtLagenlook

M. KernspechtTelefon: 0231 / 53 38 224Mobil: 0171 / 41 22 217

RomantischeWohnaccessoiresGeschenkartikel

Redtenbacherstr. 36Eingang Kreuzstr.44139 Dortmund

Größe 36 -Übergröße

NICE VINTAGE / FASHION-ART Wurde im Oktober 2006 in Dortmund, im einzig, aber nicht artigen, Kreuzviertel eröffnet -Mit viel Liebe zum Detail eingerichtet - Das Lädchen ähnelt fast einem Salon - die Kunden haben die Möglichkeit - ohne Stress - bei einem Kaffee, Tee und Gebäck einen Einkauf der „BESONDEREN ART“ zu erleben -In den Sommermonaten bietet eine kleine Terrasse - nicht nur eine liebevoll gestaltete Präsentation von Garten und Wohnaccessoires - einen plätschernden Springbrunnen sondern lädt auch - während oder nach dem Einkauf - zum Verweilen ein -

NICE VINTAGE- schönes neues - manchmal mit etwas „Patina“ - aber….mit ganz viel Charme -Romantische Landhaus-Wohnaccessoires - nostalgische Geschenkartikel - -(Landhaus-Plaids - Kissen - Kerzenhalter - Schutzengel - Kleinmöbel - Keramik- Gartenaccessoires - und vieles mehr …)

FASHION-ARTDie Kleiderkunst - Der Lagenlook -Lagenlook - zeitlose - puristische, ausgefallene Schnitte -Lagenlook - keine Konfektion!Lagenlook - jederzeit individuelle, proportionale Anpassung des momentanen Trends und des eigenen Stils -Lagenlook - in Deutschland und den Niederlanden gefertigt, in geringen Stückzahlen

* Seit 2012 Verkaufsfläche über 2 Etagen *

Aljona Duchner: In einer „Welt ohne Zinsen“ ist eine

Anlage in Sachwerten immer eine hochinteressante Alter-

native. Ob die Aktienanlage, Edelmetalle oder das soge-

nannte Betongold die richtige Variante ist, hängt von den

individuellen Bedürfnissen des Einzelnen ab. Tendenziell

entscheiden sich immer mehr Kunden für ein Investment

in Immobilien, was in der jüngsten Zeit zu einem deut-

lich wahrnehmbaren Anstieg der Immobilienpreise ge-

führt hat. Obwohl wir in unserer Region sicher noch weit

von einer Immobilienblase entfernt sind, bedarf jedes

Investment dennoch eines kritischen Blickes und einer

fachkundigen Begleitung, die den Traum von den eige-

nen vier Wänden nicht zum Albtraum werden lässt.

Wibke Wilms: Ja, auf jeden Fall. Wer aber diesen gro-

ßen Schritt scheut, für den können sicherlich auch offene

Immobilienfonds eine Alternative sein. Diese haben sich

in der Vergangenheit als äußerst krisensicher bewiesen

und mit ihrer breiten Streuung (Mieterstruktur, Nutzungs-

arten und Regionen) reduzieren sie das Risiko. Sie bieten

Inflationsschutz ohne eigenen Verwaltungsaufwand. Es

sind aber Mindesthaltefristen zu beachten. Daher raten

wir, immer das persönliche Gespräch mit uns zu suchen.

Lohnt es, jetzt in Immobilien zu investieren?

Matthias KochAljona Duchner Katrin Platte Wibke Wilms

HA

ND

EL IM

VIE

RTEL

Page 37: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

2-viertel 37

Kinderwagen, Kindermöbel und Geschenke bietet das

Geschäft „Kind der Stadt“ an der Elisabethstraße 5. Eltern finden hier

alles Nötige und können es direkt vor Ort ausprobieren. Für die grö-

ßeren Kinder gibt es eine Spielecke, so dass sie sich nicht langweilen,

während die Eltern sich für den neuen Nachwuchs beraten lassen.

Kind der Stadt Dortmund, Elisabethstraße 5

Tel. 0231 – 22 39 14 73

www.kind-der-stadt.de

Vorsorge und Versicherungen bietet Lars Degenhart in seiner

neuen Allianz-Vertretung an der Hohen Straße 40 an. Degenhart ist

seit 1991 tätig. Der erfahrene Versicherungskaufmann legt viel Wert auf

ganzheitliche Beratung. Ganz gleich, ob man sich vor Risiken schüt-

zen, die Familie absichern oder fürs Alter vorsorgen will.

Allianz Hauptvertretung Lars Degenhart e.K., Hohe Straße 40

Tel. 0231 – 53 20 13 50, Mobil 0171 – 3 30 43 43

www.allianz-degenhart.de

Alles rund ums Kind ausprobierenDie Allianz im Viertel

Foto: Stephan Meyer

NEU

IM V

IERT

EL

Xantos Argiriou und Sofia Aidomidou haben an der Saar-

landstraße 85 eine Kuhbar eröffnet und bieten jetzt leckeres Eis, haus-

gemachten Kuchen und Getränke an. Ob Nudel-Kuh, Scho-Kuh oder

Kuh-tti-Frutti – im Eis sind natürliche Zutaten verarbeitet, alle Fruchtsor-

ten sind vegan. Außerdem stehen noch Smoothies auf der Karte.

Kuhbar Saarlandstraße 85

Tel. 0231 – 95 09 79 09

Öffnungszeiten: tägl. 11-20 Uhr

Im neuen Restaurant All’Arco (Zum Bogen) an der Althoff-

straße 33-35 begrüßten Ende April Chefkoch Savino Bufo sowie die

Inhaber Alfredo D’Angelo und Yamile Rodriguez (v. l.) ihre Gäste. Das

italienische Restaurant im ehemaligen „Volmarsteiner Platz“ bietet ita-

lienische, regionale Küche, Konzerte und Wein-Seminare.

All’Arco, Althoffstraße 33-35

Tel. 0231 – 99 76 15 76

Öffnungszeiten: Di-Do 17-23 Uhr, Fr 17-24 Uhr, Sa 12-24 Uhr,

So 12-23 Uhr, Mo Ruhetag

Eis von der lustigen Kuh LuiseItalienische, regionale Küche

Foto: Gesine LübbersFoto: Gesine Lübbers

Foto: Kind der Stadt

Page 38: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

38 2-viertel

» Schmackhafte mediterrane Vorspeisen «» kleine & große Tapas « » Hauptspeisen «

» Erlesene Fisch- und Fleischspeisen «» Wir stellen Ihr Menü zusammen! «

» Planen Sie mit uns Ihre Feier/Veranstaltung «

44139 DORTMUND · SAARLANDSTR . 122 · TEL . 0231 - 58 98 25 25

WWW.ELEA-DORTMUND.DE WWW.FACEBOOK.COM/ELEADORTMUND

Freuen Sie sich schon jetzt

auf den Sommer in unserem Biergarten!

» Der Treffpunkt für Gemütlichkeit bei Tapas (Mezes) und Wein «

Herzlich willkommen in unserem

kleinen, gemütlichen Restaurant.

Flippige, schadstofffreie Kindermode

Foto: Gesine Lübbers

Skandinavische Kindermode in

Bio-Qualität verkauft Britta Bornschlegel in

„Eine Portion Liebe“ an der Saarlandstraße

84-86. Der Laden neben dem Rewe ist eine

Filiale des gleichnamigen Geschäfts in Hör-

de. Auch ihr Label „Ruhrpottblagen“ ist hier

zu bekommen. Ein Laden für flippige, schad-

stofffreie Kinderkleidung.

Eine Portion Liebe, Saarlandstraße 84-86

Öffnungszeiten: tägl. 10-18 Uhr,

außer Mi und Sa 10-14 Uhr

www.facebook.com/eineportionliebe

NEU

IM V

IERT

EL

Page 39: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

Bitte senden Sie mir regelmäßig das 2-viertel-Magazin zu.Der Betrag / Teilbetrag von 18,00 Euro soll zu Beginn jedes Jahres/anteilig zu Beginn des Lieferservice von folgendem Konto abgebucht werden (SEPA Basislastschriftverfahren – Gläubigeridentifi kationsnummer und Mandatsreferenznummer werden Ihnen mitgeteilt).

B1-MedienLübbers und Meyer GbRRheinlanddamm 20144139 Dortmund

viertelStadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das Saarlandstraßenviertel

2

Bitte abschneiden und ausgefüllt per Post zusenden

Organisation / Name, Vorname

Straße, Hausnummer PLZ, Ort

E-Mail, Telefon

IBAN

Kontoinhaber/-in Bank / Sparkasse

Datum Unterschrift

2-viertel im Abo!Sie lieben das Kreuzviertel? Oder das Saarlandstraßenviertel? Sie sind hier geboren? Oder wohnen hier? Sie möchten die Nach-richten aus unseren zwei Vierteln druckfrisch bequem in den heimischen Briefkasten geliefert bekommen? Dann können sie 2-viertel jetzt auch abonnieren. Füllen Sie einfach die unten stehende Karte aus. Wir schicken Ihnen die neueste Ausgabe vier Mal im Jahr direkt nach Hause. Das Abonnement kostet pro Jahr 18 Euro und kann bis zum Ende des darauffolgenden Jahres gekündigt werden.

NEU

IM V

IERT

EL

Anzahl der Zapfhähne, Sitzplätze oder Gründungs-jahr, das alles ist auf dem Gastronomie-Quartett vermerkt. Auch

die Entfernung zur Reinoldikirche oder die Lokalfl äche werden auf

den 29 Spielkarten benannt. Damit kann man also richtig Quartett

spielen – und zwar für einen guten Zweck. Fünf Euro kostet das

Spiel. Das Geld geht an den Verein Clownsvisite e. V.

29 Gastronomen, davon viele aus unseren Vierteln, stellen sich auf

diese ungewöhnliche Weise vor. An den Spielkarten hängt außer-

dem ein kleiner Coupon. Der kann eingelöst werden gegen ein Frei-

getränk oder etwas zu essen. Alles in allem in einem Gegenwert

von 100 Euro. Regel beim Einlösen: Der Gutschein bezieht sich je-

weils nur auf eine Person. Und es kann pro Tag und Person nur ein

Gutschein in demselben Lokal eingelöst werden, auch wenn man

mehrere Kartenspiele besitzt. Die Gutscheine / Coupons können bis

einschließlich 31. Dezember 2016 eingelöst werden.

Die Idee zum Spiel hatte der Round Table Dortmund, eine

parteipolitisch und konfessionell neutrale Vereinigung junger Män-

ner im Alter von 18 bis 40 Jahren. Round Table erwartet von seinen

Mitgliedern die Bereitschaft, sich innerhalb des eigenen Tisches und

darüber hinaus im Rahmen von „Service-Projekten“ für andere zu

engagieren. Hinter dieser Erwartung steht die Überzeugung, dass

der einzelne auch Pfl ichten gegenüber der Gemeinschaft hat.

Neben dem Gastronomie-Quartett unterstützt der Round Table

Dortmund noch das Projekt Fruchtalarm im Klinikum Dortmund,

die Rettungsteddys für die Dortmunder Feuerwehr, die Aktion „Raus

aus dem Toten Winkel“ an Dortmunder Grundschulen und den

Weihnachtspäckchenkonvoi, eine Geschenkaktion für Kinder in Ru-

mänien, Ukraine und Moldawien.

Das Spiel gibt es bei allen beteiligten Gastronomen und im Internet.

www.gastronomiequartett.com

Spielen, essen und Gutes tunBeim Dortmunder Gastronomiequartett sind vor allem Wirte aus unseren Vierteln dabei

Bitte ausreichendfrankieren

Page 40: Stadtteilmagazin für das Kreuzviertel und das ...2-viertel.de/wp-content/uploads/2015/11/zweiviertel-Ausgabe-2016-2... · Doleschal, Mattias Flender, Sabine Bracht, Lina Stockheim,

Tremoniapark Stadewäldchen

Deutsche Meisterschaften im UnterwasserrugbySamstag, 28.5.2016, ab 9 UhrSonntag, 29.5.2016, ab 8.30 UhrSüdbad, Ruhrallee 30

Bürgerversammlung zum Radschnellweg RuhrMontag, 30.5.2016, 18 UhrGemeindesaal Paul-Gerhardt-Gemeinde, Markgrafenstraße 123

Bestatten, Schwarzmann! – Eine Wiener MakaberesqueEin schwarzhumoriger Chansonabend. Mit Liedern von Georg Kreisler, Ludwig Hirsch und Peter Alexander, die auf walzerselige Wiener Klassik treffen. Freitag, 3.6.2016, 18 UhrWilhelm-Hansmann-Haus (WHH) Märkische Straße 21, 6 Euro Anmeldung unter Tel. 0231 – 50 2 33 57

KiTa-FlohmarktSonntag, 5.6.2016, 13 bis 15 UhrGemeindehaus Paul-Gerhardt-GemeindeMarkgrafenstraße 121

Führung über den Dortmunder GroßmarktFreitag, 17.6.2016, 4 Uhr Treffen am Wilhelm-Hansmann-Haus (WHH)Märkische Straße 21, 1 EuroAnmeldung unter Tel. 0231 – 50 2 33 57

Gemeindefest St. Bonifatius,Freitag , 17.6.2016, bis Sonntag, 19.6.2016Bonifatiusstraße 3Informationen eine Woche vorher unter www.bonifatius-dortmund.de

Hoffl ohmärkte im KreuzviertelSamstag, 18.6.2016, 10 bis 16 UhrVerschiedene Orte

Musikalisches Gemeinde-Sommerfest in St. Petri-NicolaiDas Fest mit buntem Programm beginnt mit einem musikalischen Gottesdienst in der St. Nicolai-Kirche. Im Anschluss gibt´s Grillwurst, Salat, Kuchen und Getränke. Es musizieren die Nicolettas, Nicovocale, der Kinder- und Jugendchor und der Posaunenchor. Auf dem Kirchenvorplatz sowie rund um das GemeindehausSonntag, 26.6.2016, ab 10 UhrKirchenvorplatz und GemeindehausLindemannstraße bzw. Kreuzstraße 66a

Sommerkonzert des Dortmunder BachchorsDer Bachchor spannt einen weiten Bogen mit Werken aus unterschiedlichen Epochen. Auch die anderen Ensembles des Bachchores singen aus ihren aktuellen Programmen: Kinder-, Jugend- und Senio-renkantorei.Sonntag, 3. 7.2016, 17 Uhr St. Bonifatiuskirche, Bonifatiusstraße 3 Eintritt frei, um eine Spende für ein ge-meinnütziges Projekt wird gebeten

Verschenketag im AlthoffblockSamstag, 23.7.2016, von 14 bis 18 UhrNachbarschaftstreff im Althoffblock Steubenstraße 16

Termine

Für die Richtigkeit der Termine, Veranstaltungsorte und Kontaktdaten wird keine Gewähr übernommen.

Foto: .marqs / photocase.de

MA

IJU

NI

JUN

I

JULI

Fotos: Gesine Lübbers