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REZEPTE

SCHNELL KOCHEN MIT DETLEF D! SOOST

6 Kategorien EiergerichteSuppenSalateFleischgerichteFischgerichteGetränke

Lecker ESSEN und dabei abnehmen!

Leckere Rezepte aus natürlichen, gesunden Zutaten Einfache Rezepte mit klarer Schritt für Schritt AnweisungGesunde Ernährung, die dir Energie und Vitalität gibt und dir beim Abnehmen hilft

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Omelette mit Schinken und Tomate

100 g geräucherter Schinken2 Lauchzwiebeln1 Paprika5 Kirschtomaten100g Kichererbsen4 Eier 10 g ButterPfeffer, Salz

EIERGERICHTE DEIN FRÜHSTÜCK

Gesundes Frühstück

für den KICK START in deinen Tag!

1. Schinken, Paprika, Lauchzwiebeln und Tomate in Würfel scheiden. Die Kichererbsen gut unter laufendem Wasser abspülen.

2. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Lauchzwiebeln, Schinken und Paprika darin anbraten. Die Kichererbsen dazu dazu geben.

3. Die Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und

Omelette mit Räucherlachs

100 g Räucherlachs

1 Zwiebel

2 Möhren

1 Paprika

4 Eier

10 g Butter

1 TL Lemonen-Öl

Salz, Pfeffer

1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Möhren

schälen und schneiden und die Paprika waschen

und schneiden.

2. Butter und Öl in der Pfanne erhitzen. Das Gemüse

dazugeben und anbraten. Den Lachs schneiden

und leicht anbraten.

3. Die Eier mit verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen

und in die Pfanne geben und garen bis die Masse

stockt. Fertig.


Omelette mit Bohnen und Tomate

3 Eier

200 g Kidney Bohnen

4 Kirschtomaten

Schnittlauch

Kresse

10 g Butter oder Olivenöl

Pfeffer, Salz, Parmesan

1. Die Eier verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die

Eier dazugeben.

2. Bohnen unter laufenden Wasser abspülen (Dose).

Kirschtomaten waschen und in Viertel schneiden,

Schnittlauch klein schneiden.

3. Bohnen und Tomaten zum Rührei geben und

anbraten. Mit etwas Parmesan und Schnittlauch

garnieren. Fertig.

Spiegelei mit mexikanischem Gemüsemix

3 Eier

200 g mexikanisches Gemüse

(gefroren)

20 g Butter

Pfeffer, Salz, Chili

1. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Das

gefrorene Gemüse dazugeben.

2. Die restliche Butter in einer zweiten Pfanne

erhitzen.

3. Darin brät man die Eier zu Spiegeleiern. Mit Salz,

Pfeffer und Chili würzen. Fertig.


Omelette mit Krabben

100 g Krabben

5 Eier

1 Zwiebel

1 Limette

Pfeffer

Chili Pulver

20 g Butter

etwas Dill

1. Zwiebeln in Würfel schneiden. Anschließend in

einer Pfanne mit Butter andünsten. Inzwischen Eier

verquirlen und mit Pfeffer und Chili würzen.

2. Die Eier mit in die Pfanne geben, stocken lassen

und garen. Die Limette auspressen, den Dill grob

hacken.

3. Die Krabben mit Butter und Limettensaft kurz

anbraten, Dill darüberstreuen und über das

Omelette geben. Fertig.

Spiegelei mit Chili-Garnelen

100 g Garnelen

1 Zwiebel

3 Eier

2 Möhren

100g Chilibohnen

1 Limetteschale

1 EL Butter

Dill

1. Möhren schälen und mit dem Schäler weiter in

dünne Streifen schneiden (Möhrenspagetti). Chili in

kleine Würfel schneiden. Die Butter in der Pfanne

erhitzen. Die Chilibohnen unter laufendem Wasser

abspülen.

2. Die Garnelen und Chili zugeben und anbraten. Dill

klein schneiden. Die Zwiebel in Scheiben schneiden

und mit der Limettenschale zu den Garnelen geben.

Die Chilibohnen kurz mit anbraten.

3. Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen und 3

Spiegeleier braten. Möhrenspagetti und das Ei auf

dem Teller anrichten und die Garnelen darüber


Omelette mit Parmaschinken

2 Scheiben Parmaschinken

6 Eier

2 Schalotten

50 g getrocknete Tomaten

(in Öl eingelegt)

100 g TK Erbsen (tiefgekühlt)

5 EL Gemüsebrühe

20 g Butter

1 EL Olivenöl

Pfeffer, Salz,

mediterrane Gewürzmischung

1. Schalotten und getrocknete Tomaten klein

scheiden. Butter in einem kleinen Topf erhitzen.

Schalotten darin glasig dünsten und die Tomaten

dazugeben. Brühe zugießen und Erbsen

hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen,

zugedeckt bei schwacher Hitze 4 Minuten dünsten.

2. Das Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen. Die

Eier verquirlen mit Salz, Pfeffer und mediterraner

Gewürzmischung würzen und in die Pfanne geben.

3. Das Ei leicht stocken lassen und zum Omelette

braten. Den Schinken auf das Omelette legen, die

Tomaten und Erbsen darüber geben. Fertig.


Hühner-Thai-Suppe

1 Möhre1 Zucchini100 g Brechbohnen250 ml Gemüsebrühe100 ml Kokosmilch200 g Hühnchenbrustfilet20 g Ingwer1 Knoblauchzehe1 Esslöffle Olivenöl1 Teelöffel Currypaste2 Teelöffel ZitronensaftPfeffer und Salz

SUPPENliefern Flüssigkeit, machen warm und

glücklich!

1. Knoblauchzehen abziehen, Ingwer schälen und in kleine Stückchen schneiden. Zucchini waschen, Möhre schälen und klein schneiden. Brechbohnen waschen und von Stielen befreien und 5 min im Salzwasser kochen. Wasser abgießen.

2. Gemüse, Knoblauch und Ingwer in einem Topf mit heißem Öl ca. 1 min andünsten. Brühe und Kokusmilch dazugeben. Currypaste einrühren und aufkochen.

3. Hünchenbrustfilet waschen, abtupfen und in Streifen schneiden. Das Fleisch zur Brühe geben

Tomatensuppe mit Zucchini

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

1 Dose stückige Tomaten

250 ml Gemüsebrühe

1 Zucchini

Pfeffer, Salz

Saft ½ Limette

1. Zucchini, Zwiebel und Knoblauchzehen klein

würfeln. Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und

Knoblauch glasig dünsten.

2. Tomaten und Gemüsebrühe zugießen und 5

Minuten kochen lassen. Die Zucchini schälen und in

kleine Stifte schneiden.

3. Suppe mit einem Mixstab pürieren und mit Pfeffer,

Salz und Limettensaft abschmecken.


Möhrensuppe mit Ingwer3 Schalotten

20 g Ingwer

10 Möhren

100 g weiße Bohnen

2 EL Olivenöl


50 g Butter

Saft ½ Zitrone

1 Teelöffel Currypaste2 Teelöffel ZitronensaftSalzPfeffer

1. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

Schalotten und Ingwer schälen und klein würfeln.

Bohnen unter laufendem Wasser abspülen.

2. Öl im Topf erhitzen, Ingwer und Schalotten darin

dünsten. Möhren zugeben und anbraten. Nach

etwas 5 min die Bohnen zugeben. Brühe

dazugießen und die Suppe bei mittlerer Hitze 20

Minuten weich garen.

3. Suppe mit Mixstab pürieren. Mit Butter, Salz, Pfeffer

und Zitronensaft abschmecken.

Scharfer Bohneneintopf1 Glas Kidneybohnen

1 Glas weiße Bohnen

3 Schalotten

2 Knoblauchzehen

1 rote Chilischote

3 EL Olivenöl

200 g Kirschtomaten

1 EL Paprikapulver

1 EL Tomatenmark


50 ml Essig

2 Debrecziner (oder

Paprikawurst)

1. Schalotten und Knoblauch abziehen und fein

würfeln. Chilischote entkernen und in kleine Streifen

schneiden.

2. Alles im heißen Öl anbraten. Tomaten waschen und

vierteln, hinzufügen und mit Paprikapulver

bestreuen. Tomatenmark unterrühren, mit Essig

ablöschen. Brühe zugießen. Suppe bei mittlerer

Hitze für 30 Minuten köcheln lassen.

3. Pürieren, durch ein Sieb in einen zweiten Topf

geben. Die Bohnen unter laufendem Wasser

waschen und abtropfen lassen. Bohnen und klein

gewürfelte Debrecziner zur Suppe geben. Fertig.


Linsensuppe 250 g Linsen im Glas

2 Schalotten

2 Möhren

100 g Schinkenwürfel

4 Würstchen

500 ml Wasser

3 EL Tomatenmark

2-3 EL Olivenöl

2 TL Gemüsebrühe

Pfeffer, Salz

1. Möhren schälen und klein würfeln. Schalotten

würfeln.

2. Im großen Topf im Öl zusammen mit den Schinken-

würfeln andünsten. Linsen zufügen und mit 500 ml

Wasser ablöschen. 2 TL Gemüsebrühe und

Tomatenmark zugeben.

3. Suppe bei schwacher Hitze 10 - 12 Minuten köcheln

lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die

Würstchen in der Suppe erhitzen. Fertig.


Feldsalat Italia100 g Feldsalat

200 g Bündner Fleisch

5 Kirschtomaten

4 Eier

2 EL Olivenöl

1 EL Essig

1 TL süßen Senf

Pfeffer, Salz

SALATESchön bunt und voller

Vitamine

1. Die Eier anpieksen und im kleinen Topf in 9 Minuten

hart kochen. Salat waschen, putzen und im Sieb

abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen und

vierteln.

2. Die Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Senf, Pfeffer

und Salz mixen.

3. Eier schälen und halbieren. Salat, Bündner Fleisch

und Tomaten mit der Vinaigrette mixen. Fertig.

Feldsalat mit Forelle100 g Feldsalat

2 Möhren

3 Pilze

2 Frühlingszwiebeln

4 Eier

6 Cocktail Tomaten

2 Forellenfilets

1 EL Kapern

10 g Butter

2 EL Olivenöl

1 TL Essig

Pfeffer, Salz

1 TL Senf

1. Die Eier anpieksen und im kleinen Topf in 9 Minuten

hart kochen. Möhren, Frühlingszwiebeln und

Tomaten waschen und klein schneiden.

2. Butter in einer Pfanne erhitzen, erst die Möhren und

Frühlingszwiebeln anbraten, anschließend die

Tomaten hinzugeben.

3. Salat waschen, putzen und im Sieb abtropfen

lassen. Eier schälen und halbieren. Vinaigrette aus

Olivenöl, Senf, Essig mit Gewürzen mixen. Den

Fisch klein schneiden.


Thunfischmix 4 Tomaten

1 Dose Thunfisch (eigener Saft)

3 Eier

100g Kichererbsen

1 EL Kapern

frische Basilikumblätter

1 EL Olivenöl

Pfeffer, Salz

1. Eier anpieksen und im kleinen Topf in 9 Minuten

hart kochen. Tomaten waschen und in Würfel

scheiden. Die Kichererbsen unter laufendem

Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

2. Den Thunfisch abtropfen lassen und zerkleinern.

Den Basilikum waschen und grob hacken.

3. Eier schälen und klein würfeln. Tomaten, Kapern,

Eier, Thunfisch und Basilikum mixen. Mit Olivenöl

Rucola Salat mit Garnelen100 g Rucola

8 Kirschtomaten

200 g Bohnen, aus dem Glas

200 g Garnelen

1 Knoblauchzehe

1 Zitrone

Saft einer Zitrone

Pfeffer, Salz

Oregano

Rosmarin

Basilikum

1 EL Balsamicoessig

1. Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in der Pfanne

erhitzen. Den Knoblauch fein hacken, die Zitrone in

Scheiben schneiden und den Rosmarin waschen

und klein zupfen.

2. Alles in der Pfanne erhitzen bis der Knoblauch

leicht braun wird. Die Garnelen mit Zitronensaft

beträufeln, salzen und pfeffern, dann in die Pfanne

geben und anbraten. Die Bohnen unter fließendem

Wasser waschen und abtropfen lassen. Dann mit in

die Pfanne geben.

3. Den Salat waschen und abtropfen lassen. Die

Tomaten waschen und halbieren. Den Salat

anrichten, Garnelen und Tomaten zugeben, mit

Pfeffer, Salz, Oregano, gehackten Basilikum, Öl und

Balsamicoessig abschmecken.


Bohnen-Thunfisch Salat300 g grüne Bohnen

4 Karotten

200 g Champignons

1 Dose Thunfisch in Öl

3 Essiggurken

10 g Butter

Pfeffer, Salz

Petersilie

1. Die Bohnen waschen, von den Stielen befreien und

in Stücke schneiden. Im Wasser 6 Minuten kochen.

Karotten schälen, halbieren und in Scheiben

schneiden. Die Champignons putzen und zer-

kleinern.

2. Die Butter in der Pfanne erhitzen. Die Karotten und

später die Champignons darin anbraten. Essig-

gurken halbieren und würfeln.

3. Alle Zutaten zusammenmischen, mit Salz und

Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Antipasti Teller2 Paprikas

1 Zucchini

100 g Champignons

100 g Parmaschinken

1 Knoblauchzehe

Thymian

Rosmarin

Für die Marinade

Saft von 1 Limette

3 EL Balsamico

5 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

1 TL Senf

1. Paprika und Zucchini waschen und in große Stücke

schneiden. Champignons putzen und vierteln.

Knoblauch schälen und klein hacken.

2. Öl in der Pfanne erhitzen. Den Knoblauch glasig

dünsten. Paprika und Zucchini darin anbraten. Die

Champignons zugeben. Alles mit Pfeffer, Salz,

Rosmarin und Thymian würzen.

3. Für die Marinade: Saft von einer Limette, Essig, Öl

und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer

abschmecken. Den Parmaschinken und das

Gemüse auf einer großen Platte anrichten und mit

der Marinade überträufeln.


Rucola-Spargel Salat100 g Rucola

8 Kirschtomaten

250 g grüner Spargel

250 g Putenbrustfilet

4 Eier

4 EL Olivenöl

2 EL Balsamico

1 TL Senf

2 EL Pinienkerne

Pfeffer, Salz

1. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen

und die Eier darin 9 Minuten hart kochen, dann

abschrecken und abkühlen lassen. Den grünen

Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden

abschneiden. Die Stangen dritteln und zusammen

mit 1 TL Butter in einer Pfanne anbraten. Das

Fleisch kalt abwaschen, gut abtupfen und in

Streifen schneiden.

2. In einer zweiten Pfanne die Pinienkerne braun

anrösten und dann herausnehmen. Etwas Öl in der

Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.

Den Salat waschen und abtropfen lassen. Die Eier

schälen und vierteln.

3. Die Vinaigrette mit Olivenöl, Balsamico, Senf,

Pfeffer und Salz verrühren und abschmecken. Den

Salat anrichten, den Spargel, Putenfilet und die Eier

mit der Vinaigrette überträufeln.


Rinderfilet im Serrano Mantel mit Brokkoli 200 g Rinderfilet

200 g Brokkoli

5 Kirschtomaten

Mandeln

100 g Serranoschinken

Butter

Salz

Pfeffer

Mandeln

Vanille

Zimt

FLEISCHGERICHTEProteinpower mit

viel Gemüse

1. Butter in der Pfanne erhitzen und darin den Brokkoli

mit Zimtstange und Vanillepulver bei niedriger Hitze

garen, salzen und pfeffern. Das Rinderfilet mit Salz

einreiben und Pfeffer darüber geben. Das Fleisch in

Butter rundherum anbraten. Tomaten waschen und

halbieren.

2. Rinderfilet aus der Pfanne nehmen und mit

Serrano-Schinken ummanteln und dann erneut

anbraten. Die Tomaten zum Brokkoli geben.

3. Das Filet aus der Pfanne nehmen und die Mandeln

in die restliche Butter geben und anrösten. Die

Mandeln zum Brokkoli geben, die Zimtstange

herausnehmen. Fleisch und Gemüse auf einem

Teller anrichten.

Schinken - Avocado Platte 80 g Serrano-Schinken

5 Radieschen

3 Kirschtomaten

1 Avocado

3 Eier

2 TL Zitronensaft

1 TL Erdnussöl

Pfeffer und Salz

1. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die Eier

darin 9 Minuten hart kochen, dann abschrecken und abkühlen

lassen. Inzwischen Radieschen und Tomaten waschen und in

Scheiben schneiden.

2. Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit

einem Löffel herausheben und klein schneiden. Die Eier

schälen und vierteln.

3. Schinken, Eier, Avocado, Tomaten und Radieschen auf einem

Teller anrichten. Den Zitronensaft und das Öl darüberträufeln

und mit Pfeffer und Salz abschmecken.


Hühnchenbrust mit Kräutertasche und Blumenkohlpüree100 g Hühnchenbrust

200 g Blumenkohl

100 g weiße Bohnen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Petersilie

1 TL Senf

1 TL Meerrettich

Muskatnuss

1 EL Olivenöl

Pfeffer

Salz

1. Blumenkohl klein schneiden. Wasser im Topf zum

Kochen bringen, Salz dazugeben und den

Blumenkohl darin 5 Minuten garen. Petersilie,

Knoblauch und Zwiebeln ganz klein schneiden.

Alles mixen.

2. In die Hühnerbrust eine Tasche schneiden und mit

Kräutermix füllen, salzen und pfeffern. Olivenöl in

der Pfanne erhitzen. Kurz scharf anbraten und dann

auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun

durchgaren.

3. Den weichen Blumenkohl und die Bohnen in einen

Mixer geben. Muskat, Senf, Meerrettich, Pfeffer und

Salz zugeben und mixen. Auf einem Teller

anrichten, fertig.

Chili Con Carne

1 Paprika

1 Chilichote

200 g Hackfleisch

1 Dose Kidneybohnen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Möhren

2 Tomaten

1 Glas Tomatensoße

Olivenöl

Pfeffer Salz

Senf

Kakao

Thymian

1. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch

anbraten. Zwiebeln, Möhren, Paprika, Chili,

Knoblauch und Tomaten in kleine Würfel schneiden.

2. Öl in der zweiten Pfanne erhitzen und das Gemüse

anbraten. Das Hackfleisch und das Gemüse in

einen großen Topf geben.

3. Die Bohnen unter laufendem Wasser abspülen und

in den Topf geben. Tomatensoße zugeben, mit

Senf, Pfeffer, Salz und Kakao abschmecken. Den

Thymian dazugeben. Fertig.


Italienisches Gemüse mit Hühnerbrust200 g Hühnerbrust

1 Zucchini

2 Möhren

1 Paprika

2 Tomaten

100 g Champignons

1 Zwiebel

1 Knoblauch

2 EL Olivenöl

Basilikum

Pfeffer, Salz

1. Möhren schälen, halbieren und in Scheiben

schneiden. Knoblauch fein hacken. Zwiebel,

Zucchini, Paprika, Tomaten waschen und in große

Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen

und das Gemüse und den Knoblauch bei mittlerer

Hitze anbraten.

2. Das Hühnchenbrustfilet unter fließendem kalten

Wasser abspülen sowie trocken tupfen und in große

Stücke schneiden. Die Champignons putzen,

vierteln und in die Pfanne geben.

3. Das Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen und das

Fleisch darin gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer

kräftig würzen. Das Basilikum waschen und

zerkleinern. Das Fleisch und das Gemüse auf dem

Teller anrichten und mit Basilikum garnieren. Fertig.


Thai Shrimps200 g Shrimps

gefrorener Butter-Gemüsemix

100 ml Kokosmilch

Pfeffer, Salz

Curcumapulver

Currypulver

1 EL Chili Paste

2 EL Tomaten Pesto

FISCHGERICHTEWertvolle Omega3 Fettsäuren geben

Power für deinen Tag

1.Shrimps in einer heißen Pfanne mit Zitronenöl

anbraten.

2. In einer zweiten Pfanne Butter-Gemüsemix an-

braten. Die Kokosmilch, Pfeffer, Salz, Curcuma,

Curry, Chili Paste und Tomatenpesto zugeben.

3. Die Shrimps mit in den Gemüsemix geben. Fertig.

Brokkoli-Garnelen Gemüse

1 Brokkoli

200 g mexikanischer Gemüsemix

200 g Garnelen

100 g Tomatensoße

2 EL Olivenöl

4 Kirschtomaten

Pfeffer, Salz

1. Den Brokkoli putzen, klein schneiden und im

kochenden Wasser 5-8 Minuten garen. Die Garnelen

vom Schwanz befreien, waschen und trocken tupfen.

Öl in der Pfanne erhitzen, die Garnelen darin

anbraten.

2. In einer zweiten Pfanne das mexikanische Gemüse

anbraten. Die Tomaten waschen, vierteln und zur

Gemüsepfanne geben.

3. Den Brokkoli abtropfen lassen und mit den Garnelen

und der Tomatensoße ebenfalls zur Gemüsepfanne

geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.


Thunfischsteak mit Guacamole2 Thunfischsteak

2 Frühlingszwiebeln

1 Paprika

1 Avocado

1 Limette

2 EL Olivenöl

Koriander

Pfeffer, Salz

1.Die Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe

schneiden. Die Paprika waschen und in kleine

Würfel schneiden.

2. Avocado halbieren, den Stein entfernen, das

Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Mit

Limettensaft, Salz und Pfeffer fein pürieren.

Paprika, Koriander und die Hälfte der Frühlings-

zwiebeln unter die Creme rühren.

3. Öl in der Pfanne erhitzen. Das Thunfischsteak von

beiden Seiten 1 bis 2 Minuten anbraten und mit

Salz und Pfeffer würzen. Dazu kannst du einen

Salat servieren.

Thunfischmix mit Ei1 Dose Thunfisch in Öl

1 Glas weiße Bohnen

1 kleine Dose Mais

1 Paprika

1 Zwiebel

1 Tomate

1 Avocado

3 hartgekochte Eier

1 TL Senf

Pfeffer, Salz

Weißweinessig

1.Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen

und die Eier darin 9 Minuten hart kochen, dann

abschrecken und abkühlen lassen. Paprika und

Tomate waschen und klein würfeln. Die Zwiebel von

der Schale befreien und in Würfel schneiden.

2. Die Eier schälen und grob würfeln. Avocado

halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch

mit einem Löffel herausheben und klein schneiden.

3. Bohnen und Mais unter laufendem Wasser ab-

spülen und gut abtropfen lassen. Alles in eine große

Schüssel geben. Mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer

abschmecken. Fertig.


Lachsfilet im Lauchbett1 Lachsfilet

1 Paprikaschote

2 Stangen Lauch

1 Zwiebel

1 EL Olivenöl

Pfeffer, Salz

Saft 1 Zitrone

1.Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel

schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika

waschen, entkernen und in kleine Würfel

schneiden.

2. Den Lachs kalt abspülen, abtupfen und mit der

Hälfte des Zitronensafts überträufeln. Salzen und

pfeffern.

3. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln

andünsten. Lauch und Paprika etwa 4 min

mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und restlichem

Zitronensaft abschmecken. Den Fisch im heißen

ÖL von beiden Seiten 2-3 min anbraten.


Ingwer und Pfefferminze-TeeIngwer

Frische Pfefferminze

Zitrone

GETRÄNKEViel trinken

ist das A und O bei Body Change

1.Wasser zum Kochen bringen. Ingwer mit Schale in

Scheiben und die Zitrone in Viertel schneiden.

2. Die Pfefferminze, Zitrone und Ingwer in ein Glas

geben.

3. Mit kochendem Wasser übergießen. Fertig.

Turbo Tee mit Ingwer 1 Liter Wasser

3 Beutel grüner Tee

1 Stück Ingwer

1 Zitrone

1.Grünen Tee 2 bis 3 Minuten im kochenden Wasser

ziehen lassen.

2. Den Ingwer und die Zitrone in Scheiben schneiden.

Alles in eine große Tasse geben.

3.Mit grünem Tee übergießen. Fertig.

Buttermilchshake mit Zimtorange (an Sporttagen und Loadtagen)

500 ml Buttermilch

2 Orangen (Bio)

1 TL Zimt

1.Die Buttermilch in den Mixerbecher geben.

2. Bei der einer Orange die Schale abreiben. Danach

beide Orange halbieren und auspressen. Den Zimt

zugeben.

3. Alles mixen und in 2 Gläsern anrichten. Fertig.


Kefir Shake mit Papaya (an Sporttagen und Loadtagen)

500 ml Kefir

1 reife Papaya

1 reife Birne

Zimt

1.500 ml Kefir in einen Mixbehälter geben.

2. Die Papaya schälen, halbieren und Kerne

entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden.

3. Birne schälen, halbieren und in Stücke schneiden.

Obst, Zimt und Kefir mit einem Pürierstab mixen.

Heidelbeer Shake (an Sporttagen und Loadtagen)

250 ml Vollmilch

80 g Heidelbeeren

1 Pfirsich

1.Den Pfirsich schälen, entkernen und in Stücke

schneiden.

2. Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen

lassen.

3. Milch, Heidelbeeren und Pfirsich mit dem Stabmixer

mixen. Im Glas anrichten. Fertig.

Erdbeer Drink (an Sporttagen und Loadtagen)

100 g Erdbeeren

150 ml Buttermilch

100 ml Milch

½ TL Honig

1.Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

2. Die kalte Buttermilch, Milch mit Erdbeeren und

Honig mit einem Mixstab mixen. Fertig.

Wenn du abnehmen willst, ist eine eiweißhaltige Ernährung das A und O. Zur Fettverbrennung solltest du Zucker und Stärke (z. B. Brot, Kartoffeln, Reis und Nudeln) an 6 Tagen in der Woche von deinem Speiseplan streichen. Ernähre dich ähnlich wie früher die Jäger und Sammler, dann macht dein Körper den Rest von selbst.

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