Tel. : 03641 / 82 70 45Mobil : 0173 / 88 46 40 4

Montag-Samstag : ab 18:00 Uhr geöffnetSonntag : geschlossen

Auf Wunsch auch Mittagstisch!(ab 20 Personen / auch Sonntags)

Gewölbekeller und Gastraum können für Veranstaltungen genutzt werden!

1. Gewölbe: max. 20 Pers. 2. Gewölbe: max. 40 Pers.

Gastraum: max. 48 Pers.

Getränke

Weisswein

Freyburger Müller-Thurgau 0,2l 4,40 €Saale- Unstrut (trocken, fruchtig) Fl. 0,75l 16,50 €

Freyburger Silvaner 0,2l 4,40 €Saale- Unstrut (trocken, kräftig, herb) Fl. 0,75l 16,50 €

Freyburger Kerner 0,2l 4,40 €Saale- Unstrut (halbtrocken) Fl. 0,75l 16,50 €

Freyburger Traminer 0,2l 4,40 €Saale- Unstrut (trocken, fruchtig, gehaltvoll) Fl. 0,75l 16,50 €

Freyburger Bachus 0,2l 4,40 €Saale- Unstrut (lieblich, erfrischend, würzig) Fl. 0,75l 16,50 €

Riesling 0,2l 3,40 €Rheinhessen (trocken, fruchtig) offen 1,0l 15,80 €

Deutscher Landwein (Müller- Thurgau) 0,2l 2,80 €Rheinhessen (trocken, halbtrocken, lieblich) offen 1,0l 13,80 €

Weisser Brugunder 0,2l 3,80 €Rheinhessen (fruchtig, trocken) Fl. 0,75l 14,20 €

Pinot Grigio D.O.C. 0,2l 3,80 €Italien (sehr trocken, spritzig) Fl. 0,75l 14,20 €

Sauvignon Blanc 0,2l 4,40 €Frankreich (trocken, gescheidig) Fl. 0,75l 16,50 €

Chenin Blane 0,2l 3,80 €Südafrika (fruchtig, trocken, leicht) Fl. 0,75l 14,20 €

Chardonnay 0,2l 3,80 €Australien (troken, fruchtig) Fl. 0,75l 14,20 €

RotweinFreyburger Dornfelder Q.b.A. 0,2l 4,90 €Saale- Unstrut (trocken, kräftig, gehaltvoll) Fl. 0,75l 17,80 €

Freyburger Portugieser Q.b.A. 0,2l 4,90 €Saale- Unstrut (trocken, blumig, fruchtig) Fl. 0,75l 17,80 €

Freyburger Blauer Zweigelt Q.b.A. 0,2l 4,90 €Saale- Unstrut (trocken, körberreich) Fl. 0,75l 17,80 €

Dornfelder Q.b.A. 0,2l 3,80 €Rheinhessen (trocken, kräftig) Fl. 0,75l 14,20 €

Trollinger Q.b.A. 0,2l 3,90 €Baden- Württemberg (halbtrocken) Fl. 0,75l 14,60 €

Schwarzriesling 0,2l 4,80 €Baden- Tauberfranken (trocken) Fl. 0,75l 17,80 €

Dornfelder Q.b.A. 0,2l 3,80 €Rheinhessen (lieblich, fruchtig) Fl. 0,75l 14,20 €

Spätburgunder Q.b.A. 0,2l 3,80 €Rheinhessen (halbtrocken, fruchtig, leicht) offen 1,0l 16,80 €

Rioja 0,2l 3,80 €Spanien (troken, weich, schönes Bukett) Fl. 0,75l 14,20 €

Tinto Reserva 0,2l 4,80 €Spanien (trocken, weich, fruchtig) Fl. 0,75l 17,80 €

Red Zinfandel 0,2l 3,80 €USA (troken, weich) offen 1,0l 16,80 €

Shiraz / Cabernet Sauvignon 0,2l 3,30 €Australien (trocken, kräftig, samtig) offen 1,0l 15,80 €

RotweinMerlot D.O.C. 0,2l 3,00 €Italien (trocken, weich) offen 1,0l 14,80 €

Cabernet Sauvignon 0,2l 3,00 €Chile (weich, trocken) offen 1,0l 14,80 €

Chianti D.O.C. 0,2l 3,30 €Italien (trocken) Fl. 0,75l 12,30 €

Bardolino D.O.C. 0,2l 3,30 €Italien (trocken, samtig) Fl. 0,75l 12,30 €

Beaujolais Villages A.C. 0,2l 3,80 €Frankreich (fruchtig, trocken) Fl. 0,75l 14,20 €

Bordeaux A.C.Baron Philippe de Rothschild 0,2l 4,90 €Frankreich (trocken, kräftig, gehaltvoll) Fl. 0,75l 17,80 €

Tempranillo 0,2l 3,30 €Spanien (trocken, vollmundig) Fl. 0,75l 12,30 €

Cinsault A.C. Rouge / Rosenwein 0,2l 3,80 €Frankreich (trocken, fruchtig) offen 1,0l 17,80 €

Weißweinschorle 0,2l 2,80 €Rotweinschorle 0,2l 2,80 €Cidre (Frankreich) 0,2l 2,80 €Pfirsichbowle 0,2l 2,80 €

Rotkäppchen-Sekt 0,2l 2,80 €(trocken, halbtrocken) Fl. 0,75l 14,80 €

Prosecco auf Eis 0,2l 2,50 €… mit Aperol 0,2l 2,90 €

Fl. 0,75l 12,00 €

Biere

Frisch vom FassApoldaer Glockenpils 0,25l 1,70 € / 0,4l 2,40 €

Jenaer Burschenpils 0,3l 2,30 € / 0,4l 2,80 €(spritzig-erfrischendes Bier, 4,5% Alc.)

Jenaer Schellenbier 0,3l 2,50 € / 0,4l 3,20 €(kräftiges-dunkles Bockbier, 5,8% Alc.)

Radler / Diesel 0,25l 1,70 € / 0,4l 2,40 €

FlaschenbierHefeweizen 0,5l 2,80 € Becks 0,33l 2,40 €hell / dunkel / Kristall / Bier 0,33l 2,40 €

Mix / hell, alkoholfrei (alkoholfrei)

AlkoholfreieGetränke

SäfteOrangensaft 0,2l 1,70 €Tomatensaft 0,2l 1,70 €Apfelsaft 0,2l 1,70 €Bananennektar 0,2l 1,70 €Kirschsaft 0,2l 1,70 €Ananassaft 0,2l 1,70 €Grapefruitsaft 0,2l 1,70 €Saftschorle 0,2l 1,70 €Kiba 0,2l 1,70 €

SoftdrinksCoca Cola (*, ***) 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €Sprite 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €Bitter Tonic (**) 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €Giner Ale (**) 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €Bitter Lemon (**) 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €Fanta Orange (***) 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €Spezi 0,2l 1,70 €

0,4l 2,65 €

Stilles Wasser 0,2l 1,60 € 0,4l 2,65 €Fl. 0,75l 3,80 €

Mineralwasser 0,2l 1,60 € 0,4l 2,65 €Fl. 0,75l 3,80 €

HeisseGetränke

Kaffee Tasse 1,60 € Pot 2,40 €Irish Coffee 3,50 €Espresso einfach 1,80 €

doppelt 2,80 €Kaffee mit Baileys 3,50 €Trinkschokolade mit Milch 2,30 €

mit Sahne 2,80 €mit Baileys 3,50 €

Russische Schokolade mit Stroh 80 3,50 €

Tee in verschiedenen Sorten je 1,80 €Earl Grey / Darjeeling / Japanisch Kirsch (Grüner Tee) / Jenaer Hanfried (Früchtetee) / Kamille / Hagebutte / Pfefferminze / Wildkirsche / Südafr. Roibostee

Heiße Zitrone 1,60 €Heißer Apfelsaft mit Zimt 2,20 €Heißer Kirschsaft 2,20 €Glühwein 2,40 €Grog (heißes Wasser mit Rum „Stroh 80“) 2,80 €Heißer Apfelwein 2,80 €Glühwein mit Amaretto 3,00 €Heißer Caipirinha 4,80 €(Pitu, heißer Apfelsaft, Limetten, Rohrzucker)Heißer Caipiroschka 4,80 €(Wodka, heißer Apfelsaft, Limetten, Rohrzucker)

Spirituosen

Longdrings & Co(Ab 21:00 Uhr nur 3,00 € !!)Campari Orange 4,00 €Whisky Cola 4,50 €Cuba Libre 4,50 €Wodka Cola 4,00 €Tequila Sunrise 4,50 €Caipirinha 5,00 €Gin Tonic 4,50 €Caipiroschka (mit Wodka) 5,00 €Manhattan (Whisky, Martini) 4,50 €Grüne Wiese (Curaao Blue, Orangensaft) 4,50 €Bacardi Cola 4,00 €

Absturzbeschleuniger (2cl)Martini (Rosso, Bianco) 5cl 2,80 €Sherry 5cl 2,30 €Pernod 2,00 €Pfefferminzlikör 1,00 € / Bailey's Irish Cream 1,60 €Jägermeister 1,50 € / Wodka 1,00 €Karlsb. Becherovka 1,50 € / Tequila Silver / Gold 1,50 €Ramazotti 1,50 € / Sambuca 1,50 €Eierlikör 1,00 € / Williamsbirne 1,80 €Grappa 1,50 € / Kirschlikör 1,00 €Ouzo 1,00 € / Amaretto 1,20 €Wilth. Goldkrone 1,00 € / Stroh 80 (80% Alc.) 2,50 €Mocca Edel 1,00 € / Wilth. Gebirgskräuter 1,00 €Tullamore Dew 2,00 € / Glennfiddich 2,50 €Jim Beam 1,80 € / Southern Comfort 1,80 €

Speisen

Vorspeisen

Käsespezialitäten zum WeinHirtenkäse mit Oliven (6) 4,80 €

Käseteller (1, 2) 6,50 €mit Käsewürfeln, Hirtenkäse, Oliven und Baguette (6)

Käsewürfel (1, 2) 4,30 €mit Oliven und Salzstangen

Käsewürfel (1, 2) 5,80 €mit Oliven, Käse Stängli und Baguette

Suppen (dazu gibt es ofenfrisches Baguette)

Französische Tomatensuppe 2,60 €Weimarer Zwiebelsuppe 2,60 €Tomatensuppe mit Hirtenkäse und Brotwürfeln (6) 3,20 €

1) Geschmacksverstärker, 2) Farbstoff, 3) Säuerungsmittel, 4) Verdickungsmittel, 5) Konservierungsmittel, 6) mit Kuhmilch

Vorspeisen

Salate(dazu gibt es ofenfrisches Baguette, wahlweise Joghurt- oder Knoblauchdressing)

Kleiner gemischter Salat (4) 2,90 €mit Joghurtdressing und frischen Kräutern

Tomatensalat mit Mozzarella (2) 4,90 €mit Balsamico, Olivenöl (wird gereicht) und frischen Kräutern

Tomatensalat mit Hirtenkäse (2, 4, 6) 4,90 €mit Knoblauchdressing, Zwiebelringe und frischen Kräutern

Griechischer Bauernsalat (2, 4, 6) 5,50 €mit Hirtenkäse, Peperoni, Knoblauchdressing und Zwiebelringen

Salat „Aus Winzers Garten“ (4, 5, 7) 4,90 €mit Knoblauchdressing, gegrilltem Schinken- und Brotwürfeln

Gemischter Salat mit drei Spiegeleiern 5,50 €mit Joghurtdressing und frischen Kräutern

Gemischter Salat mit Lachsstreifen (4) 5,90 €dazu Joghurtdressing, Zwiebelringen und frischen Kräutern

Gemischter Salat mit Putenstreifen (4) 5,90 €mit Joghurtdressing und frischen Kräutern

Gemischter Salat mit Thunfisch (4, 5) 5,90 €mit Joghurtdressing, Zwiebelringen und frischen Kräutern

Salatvariation „Wein-Tanne“ (2, 4) 7,90 €großer Salat m. Putenstreifen, Hirtenkäse, Oliven und Joghurtdressing

Vorspeisen

Kleine SpeisenDipp-Teller 3,80 €3 verschiedene Dipp's mit allem Möglichem zum Dippen

Backkartoffel 3,50 €mit Knoblauch-Tomatencreme, oder mit Kräuterquark

Gebackene Kartoffelspalten 3,20 €mit Knoblauch-Tomatencreme, oder mit Kräuterquark

Knoblauchbrot mit Mozzarella (2) 3,80 ۟berbacken und Knoblauch-Tomatencreme

Bauernbrote mit Griebenschmalz 2,80 €

Winzervesper nach Art des Hauses (2, 7) 8,90 €Rauchschinken, Käse, Salami, Griebenschmalz und Bauernbrot

Fettunta 3,20 €geröstete Brote mit Olivenöl und Knoblauch

marinierte Oliven mit Knoblauch und Baguette 3,90 €(1, 5)

gebackener Camembert mit Preiselbeeren (2, 4) 3,80 €

Rösti mit Lachs und Kräutercreme 5,80 €

Rösti mit Kräuterquark 3,90 €

Rösti mit Tomate belegt u. Mozzarella überbacken 5,40 €dazu Salatbeilage

Würzfleisch auf Kartoffelpuffer (4) 5,40 €mit Käse überbacken, dazu Salatbeilage

Hauptgerichte

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern 4,45 €mit Salatbeilage

Zwei Thüringer Bratwürste (1, 4, 7) 4,95 €mit Bratkartoffeln

Thüringer Rostbrät'l mit Röstzwiebeln und Brot 4,95 €mit Bratkartoffeln 6,45 €

„Thüringer Pfanne“ (4, 7) 7,90 €Rostbrät'l, Bratwurst mit Bratkartoffeln und Sauerkraut

Schweinshaxe auf Sauerkraut (3, 7) 7,90 €mit Bratkartoffeln

Winzerfleischtopf mit Baguette (1, 3, 4) 4,95 €versch. Sorten Fleisch mit Champignons im Rotweinsud

Putensteak „Au Four“ (1, 2, 4) 6,95 €mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kartoffelspalten

Putensteak mit Kräuterbutter (4) 6,80 €mit Kartoffelspalten und Kräutercreme

Putensteak „Melba“ (4) 6,90 €mit Pfirsich belegt, Käse überbacken, Tomatensahnesauce, Kartoffelspalten

Schweineschnitzel mit Kräuterbutter (1) 6,45 €dazu Kräutercreme und Kartoffelspalten

mit Folienkartoffel und Kräutercreme 7,45 €

Schweineschnitzel mit Bauernbrot 4,95 €mit drei Spiegeleiern, Salatbeilage

Hauptgerichte

Schnitzel „Italiano“ (1, 4) 6,85 €mit Tomaten u. Käse überbacken, dazu Spaghetti u. Tomatensauce

Schnitzel mit Spargel (1, 4, 5) 7,90 €und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise u. Rösti

Schnitzel „Griechische Art“ (1, 6) 6,90 €mit Hirtenkäse und Tomaten belegt und Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten, frische Tomatenknoblauch- u. Kräutercreme

Schnitzel „Venedig“ (1) 6,90 €mit Tomaten belegt und Mozzarella überbacken, dazu Kartoffelspalten, frische Tomatenknoblauch- und Kräutercreme

Schnitzel mit zwei Spiegeleiern 6,90 €dazu Bratkartoffeln

Schnitzel mit Tomaten und Gorgonzola (1) 7,90 €überbacken, dazu Tomatenknob.- u. Kräutercreme / Kartoffelspalten

Putenstreifen mit gebratenen Tomaten (1, 6) 6,90 €Hirtenkäse und Weinsahnesauce, dazu Rösti

Putengeschnetzeltes „Mexico“ (1, 3) 6,90 €mit mexikanischer Tomatenknoblauchsauce, Tomaten, Kidneybohnen und Mais, dazu Kartoffelspalten m. Kräutercreme

Lachssteak auf grünen Bandnudeln (4) 7,90 €wahlweise eine Sauce:Tomatenknoblauch- / Sahneknoblauch- / Tomaten- / Lachssahne- / Sauce Hollandaise

Sie können wahlweise (kein Aufpreis!) Ihre Beilage ändern! Wählen Sie selber: Kartoffeln, Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffelspalten,

Spaghetti, Spirelli

Hauptgerichte

Schinkennudeln (1, 7) 3,95 €angebratene Spirelli mit Schinken, Käse überbackenund Sauce Hollandaise

Italienische Nudelpfanne 3,95 €angebratene Spaghetti mit Tomatensauce und Käse überbacken

Nudel-Schinken-Pfanne (7) 3,95 €angebratene Spirelli, Schinken und Tomatensauce, Käse überbacken

Spaghetti mit Tomatenknoblauchsauce 3,70 €und Parmesan

Spaghetti mit Schinkensahnesauce (4) 3,95 €und Parmesan

Spaghetti mit Lachssahnesauce (4) 4,50 €

Spaghetti mit Tomatensauce 3,70 €und Parmesan

Spaghetti mit Knoblauch in Olivenöl (1, 2) 3,95 €geschwenkt, mit gebratenen Tomatenstücken und Parmesan

Spaghetti „mexikanische Art“ (1, 4) 4,50 €Kidneybohnen, Mais, Tomaten u. Tomatenchilisauce, Knoblauch mit Käse überbacken

Spaghetti mit Gorgonzola-Sahnesauce 4,50 €

1) Geschmacksverstärker, 2) Farbstoff, 3) Säuerungsmittel, 4) Verdickungsmittel, 5) Konservierungsmittel, 6) mit Kuhmilch, 7) Phosphat

Desserts

Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus (2) 2,80 €und Sahne

Drei Kartoffelpuffer mit Vanilleeis (2) 3,20 €und Sahne

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis (2, 4) 3,20 €und Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren (2) 3,80 €und Sahne

Vanilleeis mit Pfirsichen (2, 5) 3,80 €und Sahne

Vanilleeis mit heißen Heidelbeeren (2) 3,80 €und Sahne

Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör (2, 4) 3,80 €und Sahne

Für Studenten

Unser spezielles Angebot!!

Dieses Angebot gilt nur bei Vorlage eines aktuellen Studentenausweises bei der

Bestellung !!!

Angebot für Studentenausweise(Nur bei Vorlage des Studentenausweises vor Bestellung !!!)

Apoldaer Glockenpils 0,25l 1,50 € / 0,4l 1,90 €

Radler / Diesel 0,25l 1,50 € / 0,4l 1,90 €

Hefeweizen 0,5l 2,50 €(Hell, Dunkel, Kristall, Alkoholfrei)

Cola / Fanta / Sprite 0,2l 1,50 € / 0,4l 2,20 €

Saft / Saftschorle 0,2l 1,50 € / 0,4l 2,20 €

Mineralwasser 0,2l 1,40 €

Deutscher Landwein 0,2l 2,40 €(weiß, trocken, halbtrocken oder lieblich)

Merlot (Frankreich, trocken, rot) 0,2l 2,60 €

Cabernet Sauvignon (Chile, trocken, rot) 0,2l 2,60 €

Spätburgunder Q.b.A. (halbtrocken, fruchtig) 0,2l 3,00 €

Weinschorle (Weiß oder Rot) 0,2l 2,50 €

Kirschwein 0,2l 2,40 €

Apfelwein 0,2l 2,40 €

Pfirsichbowle 0,2l 2,40 €

Cidre (Frankreich) 0,2l 2,40 €

Speiseangebote für Gesellschaften(Nur auf Vorbestellung!)

Gebackener Truthahn (6 – 7 kg)frisch aus dem Ofen, zart und saftig (für 6 – 10 Personen)

mit Rotkraut und Thüringer Klößen(auf Wunsch tranchiert)

Gebackene Putenbrust (2 – 3 kg)besonders mager, zart und saftig (für 6 – 10 Personen)

mit Rotkraut und Thüringer Klößen

Gebackene Schweinekeule (ca. 10 kg)mit Sauerkraut / Rotkraut und Thüringer Klößen

(für ca. 20 Personen)

Thüringer Rinderroulademit Rotkraut und Thüringer Klößen

Spanferkelrollbraten auf Sauerkrautmit Klößen

Gulasch mit Rotkohl und Klößen

Geräucherte Forelle aus Thüringenmit Holzofenbrot, Meerrettich und Salatbeilage

(auf Wunsch mit Bratkartoffeln)

verschiedene Buffetangebote (15 – 80 Personen)(mit einer großen Auswahl an kalten und warmen Speisen)

Preis: nach Absprache

Nutzen Sie unsere Räume für Ihre Feierlichkeiten!

Reservieren Sie rechtzeitig!

(Jungendweihen, Klassentreffen, Hochzeiten, Geburtstage Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern usw.)

Buffetangebote

(warm / kalt) Preis nach Absprache

Bestehend aus Warm- und Kaltanteilsiehe nächste Seiten

Buffetangebote( ab 15 bis 80 Personen )

Warmanteil:Kassler mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

Nudel- Tomatenpfanne mit Käse überbacken

Lach- Sahne- Gratinm. fr. Lachs, Penne Nudeln, Spinat, Sahnesauce u. Kräutern

Winzerfleischpfanneversch. Sorten Fleisch m. Perlzwiebeln, Champ. Im Rotweinsud

Gemüsekartoffelpfanne

Spießbraten auf Sauerkraut, Bratkartoffeln

Putenrollbraten - auf Sauerkraut, Bratkartoffeln- mit Rotkraut und Thür. Klößen

Spanferkelrollbraten - auf Sauerkraut, Bratkartoffeln- mit Rotkraut und Thür. Klößen

Kl. Rostbrätel, Bratwürste auf Sauerkraut u. Bratkartoffeln

Putengeschnitzeltes „Mexico“ (scharf), Kartoffelspal. / Reis

Putenstreifen m. Gebratenen Tomaten, Hirtenkäse, Weinsahnesauce dazu Rösti oder Reis

Kl. Schnitzel auf Kaisergemüse mit Kartoffeln

Gulasch mit Rhüringer Klößen

Puten- Tomatengulasch mit Reis

Provenzialische FischgemüsepfanneFischfilet m. Zucchini, Auberginen, Tomaten, Kaisergemüse undKartoffeln mit Weißwein und Sahne abeglöscht.

Buffetangebote( ab 15 bis 80 Personen )

Wählen Sie bitte eine Suppe aus!Französische Tomatensuppe / Weimarer Zwiebelsuppe

Kaltanteil:Obstkorb / Obstsalat

Käseplatte

Fischplatte mit Forelle und Lachs

Schinken, Wurst- und Bratenplatte

Platte Butterröschen

frischer Hackepeter

diverse Salate

Dazu reichen wir: Brot, Brötchen und Baguet