tour de menu Köln 2010

IN UND UM KÖLN

3. bis 26. September

2010

Altbergisches Haus

Antica Osteria

Balthasar Ristorante

Die Zeit der Kirschen

Dom im Stapelhaus

Forsthaus Telegraph

Hanse Stube

Haus am Park

Holtmann´s Restaurant

Hotel Restaurant „Zur Post“

Hotel Restaurant Wißkirchen

Husarenquartier

Limani

Restaurant Schloss Morsbroich

Restaurant Zum Löwen

Rheinterrassen Köln

Rittergut Isenburg

tour de menu

Eine kulinarische Menüreise durch ausgewählte

Restaurants in und um Köln.

SPITZENQUALITÄT ZU BESTEN PREISEN!

„DAMIT KANN ICH

ARBEITEN!“

www.metro24.deMETRO CASH & CARRY DEUTSCHLAND GMBHGroßmarkt Köln, Otto-Hahn-Str., 50997 Köln

AZ_Tourdemenue_105x210 19.07.2010 10:32 Uhr Seite 1

nehmen Sie sich Zeit, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die Kreationen von aus-gewählten Kölner Spitzenköchen und Ihren Kollegen aus dem Umland.Bereits zum neunten Mal präsentieren Ihnen die Restaurants rund um den Domkulinarische Highlights der Extraklasse. Nutzen Sie nach Ihrem Menü die Möglich-keit und bewerten Sie das Menü sowie den Service auf dem METRO Gourmet-Pass in der Heftmitte.Mit nur ein wenig Glück gewinnen Sie eine 1-wöchige Reise in ein exklusives 5-Sterne Hotel auf der wunderschönen Ferieninsel Mallorca.

Wir wünschen Ihnen viele genussvolle Abende und natürlich einen guten Appetit!

Gabriela Maria Picariello& Ihr RheinLust-Team

tour de menu in und um Köln 2010

Liebe Gourmets,

Mit freundlicher Unterstützung von:

(02 21) 3 76 02-0 www.kaw.de

Altbergisches Haus

Antica Osteria

Balthasar Ristorante

Die Zeit der Kirschen

Dom im Stapelhaus

Forsthaus Telegraph

Hanse Stube

Haus am Park

Holtmann´s Restaurant

Hotel Restaurant „Zur Post“

Hotel Restaurant Wißkirchen

Husarenquartier

Limani

Restaurant Schloss Morsbroich

Restaurant Zum Löwen

Rheinterrassen Köln

Rittergut Isenburg

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Teilnehmende Restaurants

Herausgeber:»RheinLustGabriela Maria PicarielloCitadellstraße 540213 DüsseldorfFon: 0211. 8629870Fax: 0211. 86298710

Projektleitung:Felix von Heydebrand

Team:Denise BeylschmidtSusanne HegerJulia SchöppJulia Wrobel

Grafik/Design:Felix von Heydebrand

Druck:Druckerei Ollig GmbH, Kölnwww.ollig-druck.eu

Hinweis:Die Haftung für verwendeteTexte und Bilder liegt allein bei den teilnehmenden Gastronomen.

EUR 36,50

Brot mit verschiedenen Dips

Kleiner Gruß aus der Küche

Pfifferlingscocktail mit Thailandspargel, Kirschtomatenund Walnussdressing mit gebratener Entenbrust

mit Sesam und Honig

Gefüllte Tortellini in Rucolapesto mit gebratener Rotbarbe, Jakobsmuschel und Petersfisch

Rinderfilet vom bergischen Weideochsen im Gelderländer Speckmantel auf einem Gemüse-Pilzpotpourri

mit Bohnenbündel und gebratenen Kräuterkartoffeln

Warmer Schokoladenkuchen mit Heidelbeerenund einem Parfait und weißer Schokolade und Pfeffer

menu [ ab 11.30 Uhr ]

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Erleben Sie die tour de menu im Bergischen Land.

Sieger 2005/ 2006/ 2009.

Auch in diesem Jahr möchten wir Sie, wie schon in den Jahren zuvor, mit unserem Menü verwöhnen und

überzeugen. Genießen Sie einige schöne Stunden in unserem alten

Fachwerkhaus oder auf der Terrasse im Schatten der historischen Kirche.

Auf Ihr Kommen freut sich Stefan Schumacher und sein Team.

Kirchplatz 351515 Kürten Fon: 02268. 7050Fax: 02268. [email protected]

So. und Mi. ab 11.30 UhrDo. bis Sa. ab 16.00 UhrMo. und Di. geschlossen EC

Platzreservierung ist notwendigNichtraucherrestaurantA

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Holz- und Schmiedeeisen-Architektur auf Kirchmarmor von Assisibestimmen das aussergewöhnliche Erscheinungsbild der Antica Osteria.Die Philosophie des Chefs lautet:„Für unsere Gäste nur das Beste: gute Produkte, schmackhafte, kräuter-reiche Zubereitung, eine stets wechselnde Auswahl jahreszeitlich betonten Gerichten sowie erstklassige Weine aus seiner Heimat!“

Oktopus Carpaccio auf Rucola

Agnolotti mit Steinpilzfüllungin Trüffelsauce

Perlhuhnbrust in Parmaschinkenmanteldazu Tagesbeilage

oderZander mit Kartoffelschuppen

dazu Tagesbeilage

Mandelparfait mit Beeren

EUR 45,00


Wilhelmstraße 35a50996 Köln

Fon: 0221. 9352323Fax: 0221. 9352324

Di. bis Fr. und So.12.00 bis 14.30 Uhr

und 18.30 bis 22.30 UhrSa. ab 18.00 UhrMo. geschlossen

AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

Platzreservierung wird empfohlenNichtraucherrestaurant

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EUR 39,50 [3 Gänge, frei wählbar]

EUR 45,00 [5 Gänge]

Sashimi von Lachs im Knuspermantel mit Wasabi-Cremeund hawaiianischem Meersalz

Ravioli vom Kalbsbäckchen im Balsamicoschaummit Vanillekarotten

Aprikosen-Rosmarin-Sorbet

Steak von Jacobsmuschel – in Harissa gebraten – auf Kartoffel-Schnittlauch-Stampf mit Portwein-Butter-Sauce

oderFileto di Manzo – in Kräuter-Olivenöl pochiert –

mit Assam-Langpfeffersauce und gefüllten Risolee-Kartoffeln

Gebackenes Schokoladen-Ingwer-Eis mit Vin-Santo-Sabayone


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e Klettenberggürtel 1550939 Köln Fon: 0221. [email protected]

Mo. bis Fr. 18.00 bis 0.00 UhrSa. 9.00 bis 0.00 UhrSo. 9.00 bis 0.00 Uhr EC, JCB, MASTERCARD, VISA


Auch in diesem Jahr ist das Balthasar Ristorante ein Muss auf Ihrer Tour, denn der Sieger der „tour de menu in und um Köln 2009“ hat sich vor-

genommen, Sie auch in 2010 wieder kulinarisch zu überraschen. Gehen Sie

also auf die Reise in die mediterrane und asiatische Küche und lassen Sie sich von raffinierten Kreationen und

ausgesuchten Weinen verführen.

EUR 35,00 EUR 50,00 [inkl. Weinbegleitung]

Tandoorigebeizter Schwertfisch; Linsencurry;Erdnuss-Limetten-Salsa

oderTempura von confierter Entenleber; Zwiebelkompott;

Birnen-Kürbis-Quiche

Lachs; Orangen-Wasabischaum; indonesisches Gemüseragout „Rica-Rica“; frittiertes Basmatireis-Soufflee

oderBauch vom schwäbisch-hallischen Landschwein;

Kaffee-Chillisauce; dicke Bohnen;Sellerie-Bananenpüree

Mousse von Paprika & weisser Schokolade;Averna-Tonkabohnen-Eis; Ananasbuchtel

oderLauwarmer Reblochon; Trauben-Muskatteller-Delice


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Venloerstraße 39950825 Köln

Fon: 0221. 9541906Fax: 0221. 9541908

[email protected]

Mo. bis Fr. 9.00 bis 01.00 UhrSa. 17.00 bis 1.00 Uhr So. 11.00 bis 0.00 Uhr

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KÜCHE - KUNST - KULTURBei schönem Wetter im Gartenspeisen... „...ist aber so kurz die Kirschenzeit - an Ohren-Korallen in meinem Traum...“

EUR 43,00

Trilogie vom Steinbutt, Loup de mer und Jakobsmuschelnauf Steinpilzrisotto

Kressesüppchen mit Gänseleberpraline

Lammcarrée oder Rinderfilet mit Trüffel gratiniert,Gnocchi und jungem Gemüse

Schokoladensufflé, Walnuss-Feige und Mohneis


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s Frankenwerft 3550667 Köln Fon: 0221. 39902981Fax: 0221. 39902[email protected]

täglich 11.00 bis 1.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA


Das Brauhaus „Dom im Stapelhaus“ präsentiert sich in einer aufgeschlos-

senen, offenen Atmosphäre durch warme Farben und edle rustikale

Hölzer. Im stilvollen Ambiente werden hier Kölsche Klassiker sowie

auch neue, kulinarische Highlights präsentiert!

„Dom im Stapelhaus“ steht für Küche mit höchsten Ansprüchen. Hier finden

Sie eine reichhaltige Speisekarte mit Gerichten, wie zum Beispiel

Kölsche „Klassiker“ kalt und warm, gut bürgerliche, deftige Küche und

Stapelhaus Schnitzelvariationen sowie vieles mehr.

EUR 45,00

Kölsche Jrööß us dä kaale Köch

Gebratener Eifler Ziegenkäse im Zucchinimantelauf sommerlichen Salaten

Filet vom Zander mit Rahmkraut auf Feigensenfsauce

Kölsche Jrööß us dä wärm Köch

Filet vom Weiderind mit Spitzkohlauf Schalotten – Rotweinsauce

Dessertvariation Forsthaus Telegraph


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hMauspfad 353842 Troisdorf

Fon: 02241. 76649Fax: 02241. 70494

[email protected]

Di. bis So. 12.00 bis 13.30und ab 18.30 Uhr

Küche bis 21.00 Uhr


Platzreservierung ist notwendigNichtraucherrestaurant

Zuerst waren es die Telegraphisten und die Förster, die in diesem geschichtsträchtigen Gebäude in der Wahner Heide ihrer Arbeitnachgingen.Doch 1988 hat hier die französische Küche ihren Einzug gehalten. Die Küche von Thomas Pilger fand ihren Ursprung im Süden Frankreichs, wo er die meisten seiner Lehrjahre verbrachte.Seine eigens entworfene Essig-kreation „Elexier de Balsamico“gehört zu seinen neuestenHighlights.

altstadtherbstdüsseldorf

15.9.–3.10.2010

kulturfestival

ticket-hotline 0211.617 0 617www.altstadtherbst.de

Blick zurück nach vorn –20Jahrealtstadtherbst kulturfestival

HighlightsLeCirque Invisible –Victoria Chaplin&Jean-Baptiste ThierréeWunderbarster Zauber der ManegeDo 16.9. – So 19.9., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

Titi Robin und Faiz Ali Faiz – JaaduGypsy-Musik trifft auf mystische ExtaseMo 20.9., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

Master Drummers of BurundiFarbenfrohes Tanzspektakelmit afrikanischen RhythmenDi 21.9. und Mi 22.9., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

Urban Ballet – Compagnie RévolutionDeutschlandpremiereVom HipHop zum klassischen TanzDo 23.9. und Fr 24.9., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

La pasión según semire – Andrés MarínDeutschlandpremiereEleganz des Flamenco – neu interpretiertSa 25.9. – Mo 27.9., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

Buika – El último tragoDie Stimme der LeidenschaftDi 28.9., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

Compagnie Philippe Genty – Voyageurs ImmobilesDeutschlandpremiereMeisterhaftes IllusionstheaterMi 29.9. – Sa. 02.10., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

Yemen BluesDeutschlandpremiereEine schillernde Oasen-BegegnungSo 3.10., 20 Uhr | Theaterzelt, Burgplatz

altstadtherbsst_Rheinlust_10_II:Fischmarkt_Anzeige_08_I 20.07.2010 16:09 Uhr Seite 1

EUR 59,00

In Vanille konfierte Jakobsmuschel auf Karottenchutneyund herbstlichen Salaten

Gebratenes Angus Filet auf grünem Spargel,Waffelkartoffeln und Trüffeljus

Gebrannte Schokoladentarte an Holunderbeersorbetund Tonkabohnenschaum


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Die Hanse Stube wird häufig auch die gute Stube Kölns genannt.Seit jeher genießen Kölner und Gäste aus aller Welt hier innovative franzö-sische Küche mit regionalenEinflüssen. Durch mehrfache Aus-zeichnungen für ihre exzellenteKüche ist die Hanse Stube in ganz Deutschland bekannt.Im Sommer speist man auf der mediterranen Terrasse im Innenhof.

Domplatz / Trankgasse 1-550667 Köln

Fon: 0221. 270-1Fax: 0221. 2703333

[email protected]

täglich 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 0.00 Uhr

AMEX, DINERS, EC, JCB,

MASTERCARD, VISA


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EUR 35,50

AperitifSebastian Schneider Rieslingsekt

[6 Jahre auf der Hefe]

Gebackener Mandel-Ziegenkäse mit Frisée & Preiselbeer-Walnuss-Chutney

Rahmsuppe von Butternuss- und Muskatkürbis

Gebratenes Zanderfilet mit Dill-Schmorgurken und Rote Beteoder

Kalbsrückensteak, auf Thymian-Salz gegart,Sommergemüse & Bäckerin-Kartoffeln

Gebrannte Vanillecreme


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k Bismarckstraße 18651373 Leverkusen Fon: 0214. 46370Fax: 0214. [email protected]

täglich 11.30 bis 15.00 Uhrund 17.30 bis 23.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA

Platzreservierung ist notwendigseparater Raucherbereich

Im Haus am Park wächst und gedeiht seit mehr als 20 Jahren der gute Geist

der Gastfreundschaft. Nehmen Sie Platz, bei schönem Wetter auch gerne

auf der Terrasse mit dem Blick ins Grüne und genießen Sie kreative,

qualitativ hochwertige und saisonale Küche.

Wir erwarten Sie in ruhiger und warmer Atmosphäre und freuen uns

auf Ihren Besuch.

Erklärung

METRO Gourmet-Pass

Dokumentieren Sie mit dem METRO Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen Menüreise 2010. Bewerten Sie Ihre verspeisten „tour de menu“-Menüs und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Tour-Sieg 2010! Bereits mit einer Bewer-tung nehmen Sie an einer Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und vielleicht gehören auch Sie zu den glücklichen Gewinnern der Tour!

Bitte geben Sie Ihre Stimme nur ab, wenn Sie das Tour-Menü verzehrt haben! Helfen Sie uns, den Wettbewerb fair zu gestalten. Um dies weiterhin gewährleisten zu können, möchten wir Sie bitten, die METRO Gourmet-Pässe direkt bei RheinLust abzugeben. Besuchen Sie uns persönlich, schicken Sie die Bewertung per Post an RheinLust, Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf oder per Fax an 0211. 86 29 87 10.

Und so wird´s gemacht:

1. „tour de menu“ -Menü bestellen und genießen

2. METRO Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln lassen

3. „tour de menu“ -Menü auf dem METRO Gourmet-Pass bewerten

4. Ihre Beste Servicekraft mit Vor-/Nachname deutlich eintragen

5. METRO Gourmet-Pass ausgefüllt direkt per Post, Fax oder persönlich bei RheinLust abgeben oder ganz einfach online abstimmen unter: www.koeln.de

Einsendeschluss ist Donnerstag, 30. September 2010

Preiskategorien

Kategorie 1 [EUR 34,00 bis EUR 39,50]Altbergisches Haus | Balthasar Ristorante | Die Zeit der Kirschen

Haus am Park | Hotel Restaurant WißkirchenRestaurant Zum Löwen

Kategorie 2 [EUR 42,50 bis EUR 45,00]Antica Osteria | Dom im Stapelhaus | Forsthaus Telegraph

Limani | Restaurant Schloss MorsbroichRheinterrassen Köln

Kategorie 3 [EUR 54,00 bis EUR 75,10]Hanse Stube | Holtmann´s Restaurant | Hotel Restaurant „Zur Post“

Husarenquartier | Rittergut Isenburg

Gourmet-Pass

Service Award

Gewinnspiel

Bewerten Sie das verspeiste „tour de menu“-Menü mit den Schulnoten 1 [sehr gut] bis 6 [ungenügend] und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der attraktiven Preise. Bereits mit einem Restaurantstempel im METRO Gourmet-Pass nehmen Sie an der Verlosung teil.

1. PlatzGenießen Sie mit einer Begleitperson eine Nacht im Deluxe Doppelzimmer inklusive reichhaltigem Frühstück im „Hotel des Jahres 2010“, dem „Excelsior Hotel Ernst“ in Köln.www.excelsior-hotel-ernst.de

2. PlatzÜbernachten Sie zu zweit im 4-Sterne Hotel Restaurant „Zur Post“ im malerischen Odenthal. Neben der romantischen Kulisse genießen Sie im Gourmetrestaurant ein fünf Gang Menü.www.zurpost.eu

3. bis 5. PlatzGenießen Sie ein Candlelight Dinner für zwei Personen in einem der drei Siegerrestaurants der tour de menu in und um Köln 2010.

6. PlatzGenießen Sie und eine weitere Person das „Chill-Out-Breakfast“ der Rheinterrassen Köln. Bedienen Sie sich am reichhaltigen Buffett und genießen Sie den Blick auf den Rhein.www.rhein-terrassen.de

7. bis 9. PlatzIn den drei Präsentkartons der Firma Jordan Öl erhalten Sie eine kleine Kostprobe der vielfältigen Produktpalette.www.jordanolivenoel.de

10. bis 14. PlatzHervorragendes Fleisch und weitere Gourmetprodukte erwarten Sie im Otto Gourmet Online Shop. Wählen Sie für jeweils 30,00 Euro aus der vielfältigen Produktpalette.www.otto-gourmet.de

Wer sechs verschiedene tour de menu-Menüs probiert und bewertet hat, nimmt automatisch an der Sonderverlosung teil:Fliegen Sie mit CONDOR auf die wunderschöne FerieninselMallorca und relaxen Sie eine Woche lang im SENTIDO PulaSuites*****. Lassen Sie Ihren Gaumen von der landestypischenKüche des bekannten Restaurants S‘Oronella verwöhnen und genießen Sie das mediterrane Flair inmitten von Olivenhainen.

Für die Sonderverlosung danken wir:

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!

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hotels.com

Job-Nr.: 315-0990 • Neue Image-USP-Anzeige - TEXT: Frühstückszeiten • Motiv: Sonnenbrille - Text: KLAUS • Kunde: Thomas Cook SENTIDO Farben: 4 fb (4c Euroskala) · Format: B 105mm x H 210mm (+ 3 mm Beschnitt)

315-0990 USP AZ Fruehst105x210 RZ indd 1 02 08 2010 11:26:50 Uhr

EUR 75,10 [inkl. Weinbegleitung, 4 Gläser à 0,1l]

Asiatische Vorspeisenvariation mitDim Sum, Sashimi und mariniertem Thunfisch

Carpaccio vom Rindmit Condimenten der Saison

Surf & TurfTournedos vom Rinderfilet undMedaillons vom Maine Lobster

Trilogie du ChocolatSchokoladeneis und -kuchen, Mousse au Chocolat


EAT, DRINK, CELEBRATEWenn Sie mit Freude einladen, Spaß an gutem Essen und guten Weinen haben und das alles gerne in einer entspannten und unverkrampften

Atmosphäre genießen, dann ist Holtmann´s genau das richtige

Restaurant für Sie.

Sie werden von einem herzlichen und freundlichen Service, der auch gerne Ihre Sonderwünsche erfüllt,

bedient. Über die Qualität von Speisen und Getränken schreiben

Deutschlands renommiertesteRestaurantführer.

Am Bollwerk 2150667 Köln Fon: 0221. 2576330Fax: 0221. [email protected]

täglich 12.00 bis 0.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA


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EUR 65,00

1. Gruß aus der Küche

Delice vom Hummer und Kürbis

2. Gruß aus der Küche

Variation vom Bergischen Kalb mit breiten Bohnen, Steinpilzen, Kräutersemmel und Thymianjus

Dessert vom Champagner und Mango


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“Altenberger Dom Straße 23 51519 Odenthal

Fon: 02202. 977780Fax: 02202. 9777849

[email protected]

Di. bis So. 12.00 bis 14.00 Uhrund 18.00 bis 22.00 Uhr

Mo. geschlossen


Platzreservierung ist notwenigNichtraucherrestaurant

Auf eine mehr als 200-jährige Ge-schichte blickt das Hotel Restaurant „Zur Post“ zurück. Erst im Frühjahr 2009 wurde das Restaurant komplett renoviert und neu gestaltet. Die 17 Punkte und drei Kochmützen im Restaurantführer Gault Millau sowie ein Michelin-Stern, die das Restaurant schmücken, kom-men nicht von ungefähr – die Brüder Wilbrand verwöhnen mit exzellenten Speisen der gehobenen Küche.

Sieger der „tour de menu in und um Köln“ 2003 / 2004 / 2005 / 2006,3. Platz 2008

EUR 39,50

„Der Duft des Bergischen Landes“

Zweierlei vom Tafelspitz mit Kürbis und Pfifferlingen

Filet von der Bergischen Forelle auf Brunnenkresserisotto

Sauerbraten vom Reh mit Kartoffelpalatschinkenund Rote Bete

Duett von Waldbeeren und lauwarmem Schokokuchen


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51519 Odenthal-Altenberg Fon: 02174. 67180Fax: 02174. 671818www.hotel-wisskirchen.de

täglich 8.00 bis 23.00 UhrMenü von 12.00 bis 14.30 Uhrund von 18.00 bis 21.30 UhrSonntagmittag kein Menü. AMEX,EC, MASTERCARD, VISA

Platzreservierung wird empfohlenseparater Raucherbereich

In direkter Nähe zum Altenberger Dom liegt das Hotel Wißkirchen.

Das wunderschöne Fachwerkhausbesitzt Grundmauern aus dem

18. Jahrhundert. Stilvolle Zimmer, gemütliche Räume und ein Biergarten

unter den Linden mit Blick über die malerische Dhünnaue, laden zum

Verweilen ein.Lassen Sie sich überraschen und

genießen Sie den „Duft desBergischen Landes“.

www.hotel-wisskirchen.de

EUR 54,00

Gruß aus der Küche

Flammkuchen von Steinpilzen mit Hummer

Barbarie Entenbrust mit Pfeffer-Kirschjus und Selleriegemüse

Unser Vordessert

Kaffee-Kardamon-Eiskonfekt mit Orangen-Physaliskompott

Hausgemachte Petit Fours


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Schlossstraße 1050374 Erftstadt

Fon: 02235. 5096Fax: 02235. 691143

[email protected]

Mi. bis So. ab12.00 Uhrund ab 18.30 Uhr

Mo. und Di. geschlossen

AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA


Herbert Brockel und sein Team ver-wenden Tag für Tag all ihre Kreativität, Leidenschaft und Herzlichkeit, um ihren Gästen unvergessliche Stunden zu bereiten. Das mit einem Michelin Stern sowie 17 Punkten im GaultMillau ausgezeichnete Husaren-quartier gehört zu den 100 besten Restaurants in Deutschland. Elegantes Ambiente in prächtiger Barockvilla. Küchenstil: Große Tradition der Haute Cuisine mit Besonderheiten des Rheintals. Deutsche Weinkarte mit 250 Positionen.

EUR 44,00

Agrippinawerft 650678 Köln

Fon: 0221. 7190590Fax: 0221. 94647357

[email protected]

täglich 10.00 bis 1.00 Uhr

EC, MASTERCARD, VISA


Marinierter Tho-Rouge auf Seealgen mit Balsamico und Sesam

Hausgemachte Tagliarini mit frischen Steinpilzenund Kräuter-Sahne Sauce

Kalbsfi let an Apfel-Calvados Sauce Romanesco und Kartoffelpüree

Weiße Heilbuttschnitte auf Curry-KorianderschaumPok Choi Gemüse

Dessert Variation „Limani“


Das Limani [griechisch für Hafen], ist die kulinarische Anlaufstelle in Kölns neuem Vorzeigeviertel.Ausfl ugsziel für die Fans mediterraner Küche, Ankerplatz für „Heimathirsche” und Imis, Treffpunkt für alle, die hier leben und arbeiten oder zufällig vorbeikommen.Gönnen Sie sich eine Pause in un-seren freundlichen Räumlichkeiten mit einem hochmotivierten Team und zwei großen Terrassen, von denen man eine wunderbare Aussicht auf den Rhein genießt.

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EUR 44,50EUR 61,50 [inkl. Weinbegleitung]

Tomaten-Basilikummousse mit Riesengarnelen,Lardo aus dem Aostatal und gelbem Paprikaschaum

Petersiliensüppchenmit gebackenem Bonbon vom Parmaschinken

Rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkrusteoder

Seeteufel unter der Kräuterkrusteauf italienischem Kartoffelpüree

mit Waldpilz-Artischockengemüse

Cannoliröllchen, gefüllt mit Ricotta-Limonencreme,Blaubeeren und Tonkabohneneis


Raus aus dem Alltag, rein ins Genussvergnügen! Die Schlossküche

des Restaurant Schloss Morsbroich ist jung und kreativ, immer frisch

und voller Aroma, wird mit Zutaten aus der Nachbarschaftzubereitet und von führenden

Gaumen empfohlen: Gault Millau, Marcellino’s, Feinschmecker,

Schlemmer-Atlas, Römer’s.Erleben Sie genussreiche und

anregende Momente mit Blick auf das Schloss. Eins ist sicher:

Wann immer Sie auftauchenechter Genuss wartet schon.

Gustav-Heinemann-Straße 8051377 Leverkusen Fon: 0214. 4039058Fax: 0214. 4039059www.restaurant-schloss-morsbroich.de

Mi. bis Fr., So. und feiertags11.00 bis 23.00 UhrSa. 15.00 bis 23.00 UhrMo. und Di. geschlossen

EC, MASTERCARD, VISA


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Terrine von Aubergine, Strauchtomate und Fetaan Oliven- Korianderdip

Eingelegte Tiefseegarnelen und Parmesanchip

Mit mediterranen Kräutern gratiniertes Rindermedaillonmit Balsamessig-Honigjus

Glasierte Schalotten, Toskanisches Gemüseragoutund Schmorkartoffeln

Mit Anis aromatisiertes weißes Schokoladenmoussemit Pistazienpesto, Gewürzorangen und Lavendel-Mohneis


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Kaiser Wilhelm Allee 351373 Leverkusen Fon: 0214. 83115ab 17.00 Uhr und

am Wochenende: 0214. 8311200www.bayer-gastronomie.de

[email protected]

Mo. bis Fr. 11.30 bis 14.30 Uhrund ab 17.00 Uhr

Sa., So. und feiertags ab17.00 Uhr



Das Restaurant Zum Löwen imBayer Kasino ist Treffpunkt für alle, die in einer modernen und gemüt-lichen Atmosphäre genießenwollen. Das vielfältige Speisen-angebot reicht von kleinen Snacks bis hin zu extravaganten Kreati-onen des Küchenchefs. Und wer nach einem guten Tropfen sucht, wird ebenfalls fündig: Bei einem Weinangebotvon 250 verschiedenen Sorten aus dem hauseigenen Weinkeller fällt die Wahl häufig recht schwer.

EUR 34,00

www.ollig-druck.eu

A. Ollig GmbH & Co. KG Köhlstraße 17-21

50827 KölnTelefon 02 21|59 10 85Telefax 02 21|59 22 63

E-mail [email protected]

ÜBER 50 JAHRE OFFSETDRUCKIM WANDEL

Service à la Cartezu vorzüglichen Preisen

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EUR 42,50EUR 60,00 [inkl. Weinbegleitung, 4 Gläser à 0,15l]

Vitello Forello, Red King Lachs, Endiviensalat, Rauke, Portulak

Tomatenessenz, Koriandernocken, Basilikumchip

Rinderfiletmedaillon, Parmesan-Zitronenthymian-Kruste, Portweinjus, Pfifferlinge, Estragon, Kartoffelbaumkuchen

Dreierlei Schokolade mit ZwetschgenkompottMousse – Törtchen – Sorbet


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Rheinparkweg 150679 Köln

Fon: 0221. 6500430Fax: 0221. 65004327

[email protected]

täglich ab 18.00 Uhr


Platzreservierung wird empfohlenseparater Raucherbereich

Die Rheinterrassen Köln bietenErlebnisgastronomie der besonderen Art. Genießen Sie einen wunder-schönen Blick auf den Rhein und den Kölner Dom in einem exklusi-ven und stilvollen Ambiente. Zum Beispiel bei einem Abendessen in unserem Restaurant mit der großen Sonnenterrasse, die bei schlech-tem Wetter teilweise überdacht ist. Neben einer abwechslungsreichen, frischen Crossover-Küche freuenSie sich auf eine exzellente Wein-auswahl oder ein kühles Kölsch mit dem unvergesslichen Panorama über den Wogen des Rheins. R

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EUR 66,00

Zwei kleine Grüße aus der Küche

Salat von Rotbarbe und Kaninchen mit Spargel-Crème brûlée und geräucherter Stopfleber

Gebratener Seeteufel auf Haselnuss-Risottoin Kumquat-Estragonsauce mit Ziegenkäse-Knusper

Irischer Lammrücken mit Mohnkruste, Basilikum-Muskat-Würze, dazu Topinamburpüree

Warmes Schokoladentörtchen, Karamell-Fleur de Sel Eismit Rhabarber und Himbeeren


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g Johann-Bensberg-Straße 4951067 Köln Fon: 0221. 695909Fax: 0221. [email protected]

täglich 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.30 bis 0.00 Uhr

AMEX, EC, JCB,MASTERCARD, VISA


Nur 12 Minuten von der City entfernt liegt hinter mächtigen Kastanien die

Wasserburg versteckt.Seit Januar 2010 ist das Restaurant als Standesamt zugelassen - ein Highlight

zum 25-jährigen Jubiläum.

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tour de menu Köln 2010

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