Gewinnen Sie Karten für „Katie Melua“ im Tempodrom: … fileEXKLUSIVES BERLIN Die Monatszeitung...

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E XKLUSIVE S BERLIN Nr. 141 / November 2013 www.exklusivesberlin.de Die Monatszeitung für Berlin Anzeigen aum ist die Wasser- sportsaison been- det, können sich Wassersportler und solche, die es werden wollen, auf der BOOT & FUN BERLIN auf die Wassersportsaison 2014 einstimmen. Vom 20. bis 24. No- vember 2013 nimmt die Berliner Bootsmesse, die als eine der großen Bootsmessen für Binnen- und Küstengewässer gilt, erneut Kurs auf die Wünsche und Bedürfnisse von Wassersportlern und Wassertouristen. Eröffnet wird die BOOT & FUN BERLIN mit der GALA-Nacht der Boote am 20. No- vember 2013 auf dem Messegelän- de am Funkturm. An fünf Tagen, von Mittwoch bis Sonntag, stellen rund 700 Ausstel- ler - darunter Werften und Yacht- händler sowie Hersteller und An- bieter von Ausrüstung, Zubehör und Dienstleistungen - in zwölf Hallen ihre Angebote rund um den Wassersport und den Wassertou- rismus aus. In den Hallen 1 bis 6 werden überwiegend Motorboote gezeigt. Die Modell- und Anbieter- vielfalt in diesem Bereich ist einzig- artig. Die Gebrauchtboothalle in Halle 1 wurde neu ausgerichtet und ist so konzipiert, dass Neueinstei- ger und private Bootsverkäufer ge- zielt zusammengebracht werden. In der Halle 25 werden die aktuel- len Segelboot- und Yachtneuheiten sowie rund 20 Klassenvereinigun- gen präsentiert. In Kooperation mit „YACHT - Europas größtes Se- gelmagazin“wird erstmals eine Steganlage aufgebaut, an der circa 15 Segelboote Platz „zum Anlegen“ finden werden. Die Segelboote werden nicht mehr auf einzelnen Ständen der Werften ausgestellt, sondern zusammengefasst und markenübergreifend an dem gro- ßen Steg gezeigt. Die fünf Meter breiten Stege bieten Besuchern die Möglichkeit, die Segelboot- und Yachtneuheiten wie in einer Hafen- anlage zu besichtigen und sich ei- nen kompakten Überblick über unterschiedliche Ausstattungs- merkmale und Konstruktionsarten der einzelnen Modelle zu verschaf- fen. Damit holt die BOOT & FUN BERLIN das Ambiente einer In- Water Boat Show in die Berliner Messehallen. Der FUN-Bereich der BOOT & FUN BERLIN wird klassische Fun- sportarten wie Surfen, Kiten, Wakeboarden und Tauchen,aber auch Trendsportarten wie Longbo- arden und Stand-Up-Paddling prä- sentieren. Deutschlands größter Event-Pool (1.000 Quadratmeter) ist mit einer Wakeboard-Seilanlage ausgestattet und bietet ideale Be- dingungen für Shows und Wett- kämpfe. Bereits zum zweiten Mal finden die spekta- kulären Wett- kämpfe der WAKE MASTERS im Rahmen der BOOT & FUN BERLIN statt. Die besten Wakeboar- der Deutschlands können in action- reichen Shows ihr Leistungsvermögen zeigen. In enger Zusammenarbeit mit re- nommierten Kanu-Herstellern entsteht auf der BOOT & FUN BERLIN eine Kanu- und Kajak-Er- lebniswelt. Besucher finden in der Halle 21 weit über 100 Boote, die das ganze Spektrum des Kanu- sports abbilden. Auf dem Aktions- becken werden Kanu- und Kajak- Schnupperkurse angeboten. Besu- cher haben so Gelegenheit, die „Wasserlage“ der Boote unter- schiedlicher Hersteller auf einem Parcours selbst zu testen. Als eigen- ständiger Bereich innerhalb der BOOT & FUN BERLIN hat sich die AngelWelt als ein beliebter Treff- punkt für Angelsportler entwickelt. In Halle 22 finden Freizeit- und Profiangler alles, was ihr Herz hö- her schlagen lässt. Die Casting-Are- as laden mit zwei Test-Becken zum Mitmachen und Ausprobieren ein. Highlight der AngelWelt ist Europas größter Drillsimulator. Er simuliert eindrucksvoll, wie kraft- raubend es sein kann, sich mit ei- nem Fisch zu messen. Weitere Informationen unter www.boot-berlin.de K Ob Klassiker,Motor- oder Segelboot,Yachtneuheiten oder auch Ka- nu und Kajak – die Bootsmesse bietet maritime Vielfalt Foto:Messe Berlin GmbH Als erste nicht-englischsprachige Fassung präsentieren Stage Enter- tainment und das National Theatre of Great Britain die deutschspra- chige Version von „War Horse“ seit dem 20. Oktober unter dem Titel GEFÄHRTEN im traditionsrei- chen Stage Theater des Westens in Berlin (Kantstraße 12, 10623 Ber- lin). Bei den New Yorker TONY AWARDS® triumphierte das Stück mit sechs Auszeichnungen (bestes Theaterstück, beste Regie, bestes Bühnenbild, bestes Lichtdesign, bestes Sounddesign, Sonderpreis) und war damit die erfolgreichste Produktion jener Theatersaison. Die preisgekrönte, international er- folgreiche Inszenierung erzählt eine ergreifende und mutige Geschichte von grenzenloser Freundschaft und Treue und beeindruckt durch eine einzigartige Darstellung: Lebens- große Pferdefiguren erwachen vor den Augen der Zuschauer zum Le- ben und entführen das Publikum in eine neue Dimension von Darstel- lender Kunst. Tickets und weitere Informationen unter Tel.: 01805 / 44 44 (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz, Mobilfunkpreis max. 0,42 EUR/Min.) oder unter www.gefaehrtenberlin.de. Gefährten Leinen los Gewinnen Sie Karten für „Katie Melua“ im Tempodrom: 2 Eine Geschichte über grenzenlo- se Freundschaft Foto:Brinkhoff-Moegenburg Aktiv Wassersport erleben auf der BOOT & FUN BERLIN ESSEN & TRINKEN G R Ü N E S Kochen im Herbst die Martinsgans, Kohl, Rübchen und Co.: 10 W O H N E N Attraktive Hecken - natürlicher Sichtschutz für den Garten: 13 Feuer und Flamme behagliches Ambiente mit Stilkamin: 12

Transcript of Gewinnen Sie Karten für „Katie Melua“ im Tempodrom: … fileEXKLUSIVES BERLIN Die Monatszeitung...

EX K L U S I V ESB E R L I N

Nr. 141 / November 2013www.exklusivesberlin.de Die Monatszeitung für Berlin

Anzeigen

aum ist die

Wasser-

sportsaison been-

det, können sich

Wassersportler

und solche, die es

werden wollen, auf

der BOOT & FUN

BERLIN auf die

Wassersportsaison

2014 einstimmen.

Vom 20. bis 24. No-

vember 2013

nimmt die Berliner

Bootsmesse, die als

eine der großen Bootsmessen für

Binnen- und Küstengewässer gilt,

erneut Kurs auf die Wünsche und

Bedürfnisse von Wassersportlern

und Wassertouristen. Eröffnet wird

die BOOT & FUN BERLIN mit der

GALA-Nacht der Boote am 20. No-

vember 2013 auf dem Messegelän-

de am Funkturm.

An fünf Tagen, von Mittwoch bis

Sonntag, stellen rund 700 Ausstel-

ler - darunter Werften und Yacht-

händler sowie Hersteller und An-

bieter von Ausrüstung, Zubehör

und Dienstleistungen - in zwölf

Hallen ihre Angebote rund um den

Wassersport und den Wassertou-

rismus aus. In den Hallen 1 bis 6

werden überwiegend Motorboote

gezeigt. Die Modell- und Anbieter-

vielfalt in diesem Bereich ist einzig-

artig. Die Gebrauchtboothalle in

Halle 1 wurde neu ausgerichtet und

ist so konzipiert, dass Neueinstei-

ger und private Bootsverkäufer ge-

zielt zusammengebracht werden.

In der Halle 25 werden die aktuel-

len Segelboot- und Yachtneuheiten

sowie rund 20 Klassenvereinigun-

gen präsentiert. In Kooperation

mit „YACHT - Europas größtes Se-

gelmagazin“wird erstmals eine

Steganlage aufgebaut, an der circa

15 Segelboote Platz „zum Anlegen“

finden werden. Die Segelboote

werden nicht mehr auf einzelnen

Ständen der Werften ausgestellt,

sondern zusammengefasst und

markenübergreifend an dem gro-

ßen Steg gezeigt. Die fünf Meter

breiten Stege bieten Besuchern die

Möglichkeit, die Segelboot- und

Yachtneuheiten wie in einer Hafen-

anlage zu besichtigen und sich ei-

nen kompakten Überblick über

unterschiedliche Ausstattungs-

merkmale und Konstruktionsarten

der einzelnen Modelle zu verschaf-

fen. Damit holt die BOOT & FUN

BERLIN das Ambiente einer In-

Water Boat Show in die Berliner

Messehallen.

Der FUN-Bereich der BOOT &

FUN BERLIN wird klassische Fun-

sportarten wie Surfen, Kiten,

Wakeboarden und Tauchen, aber

auch Trendsportarten wie Longbo-

arden und Stand-Up-Paddling prä-

sentieren. Deutschlands größter

Event-Pool (1.000 Quadratmeter)

ist mit einer Wakeboard-Seilanlage

ausgestattet und bietet ideale Be-

dingungen für

Shows und Wett-

kämpfe. Bereits

zum zweiten Mal

finden die spekta-

kulären Wett-

kämpfe der WAKE

MASTERS im

Rahmen der

BOOT & FUN

BERLIN statt. Die

besten Wakeboar-

der Deutschlands

können in action-

reichen Shows ihr

Leistungsvermögen zeigen.

In enger Zusammenarbeit mit re-

nommierten Kanu-Herstellern

entsteht auf der BOOT & FUN

BERLIN eine Kanu- und Kajak-Er-

lebniswelt. Besucher finden in der

Halle 21 weit über 100 Boote, die

das ganze Spektrum des Kanu-

sports abbilden. Auf dem Aktions-

becken werden Kanu- und Kajak-

Schnupperkurse angeboten. Besu-

cher haben so Gelegenheit, die

„Wasserlage“ der Boote unter-

schiedlicher Hersteller auf einem

Parcours selbst zu testen. Als eigen-

ständiger Bereich innerhalb der

BOOT & FUN BERLIN hat sich die

AngelWelt als ein beliebter Treff-

punkt für Angelsportler entwickelt.

In Halle 22 finden Freizeit- und

Profiangler alles, was ihr Herz hö-

her schlagen lässt. Die Casting-Are-

as laden mit zwei Test-Becken zum

Mitmachen und Ausprobieren ein.

Highlight der AngelWelt ist

Europas größter Drillsimulator. Er

simuliert eindrucksvoll, wie kraft-

raubend es sein kann, sich mit ei-

nem Fisch zu messen.

Weitere Informationen unter

www.boot-berlin.de

K

Ob Klassiker,Motor- oder Segelboot,Yachtneuheiten oder auch Ka-nu und Kajak – die Bootsmesse bietet maritime Vielfalt

Foto: Messe Berlin GmbH

Als erste nicht-englischsprachige

Fassung präsentieren Stage Enter-

tainment und das National Theatre

of Great Britain die deutschspra-

chige Version von „War Horse“ seit

dem 20. Oktober unter dem Titel

GEFÄHRTEN im traditionsrei-

chen Stage Theater des Westens in

Berlin (Kantstraße 12, 10623 Ber-

lin). Bei den New Yorker TONY

AWARDS® triumphierte das Stück

mit sechs Auszeichnungen (bestes

Theaterstück, beste Regie, bestes

Bühnenbild, bestes Lichtdesign,

bestes Sounddesign, Sonderpreis)

und war damit die erfolgreichste

Produktion jener Theatersaison.

Die preisgekrönte, international er-

folgreiche Inszenierung erzählt eine

ergreifende und mutige Geschichte

von grenzenloser Freundschaft und

Treue und beeindruckt durch eine

einzigartige Darstellung: Lebens-

große Pferdefiguren erwachen vor

den Augen der Zuschauer zum Le-

ben und entführen das Publikum in

eine neue Dimension von Darstel-

lender Kunst. Tickets und weitere

Informationen unter Tel.: 01805 /

44 44 (0,14 EUR/Min. aus dem dt.

Festnetz, Mobilfunkpreis max. 0,42

EUR/Min.) oder unter

www.gefaehrtenberlin.de.

GefährtenLeinen los

Gewinnen Sie Karten für „Katie Melua“ im Tempodrom: 2

Eine Geschichte über grenzenlo-se Freundschaft

Foto: Brinkhoff-Moegenburg

Aktiv Wassersport erleben auf der BOOT & FUN BERLIN

EESSSSEENN && TTRR IINNKKEENN

GG RR ÜÜ NN EE SS

Kochen im Herbst –

die Martinsgans, Kohl,

Rübchen und Co.: 10

WW OO HH NN EE NN

Attraktive Hecken -

natürlicher Sichtschutz

für den Garten: 13

Feuer und Flamme –

behagliches Ambiente

mit Stilkamin: 12

ehn Jahre nach ihrem sensa-

tionellen Debüt „Call Off The

Search“ veröffentlicht Katie Melua

ihr sechstes Studioalbum „Ketevan“.

Dieses begeistert mit sehnsüchtigen

und amüsanten Liedern über die Lie-

be und das Leben. Geboren in

Georgien und aufgewachsen in Bel-

fast und Surrey, studierte Melua an

der Brit School in London, bevor sie

schließlich bei Mike Batts Label Dra-

matico unterschrieb. Mit der 2003

veröffentlichten Single „The Closest

Thing To Crazy“ legte Katie Melua

einen rasanten Start hin und wurde

mit elf Millionen verkauften Alben

und 56 Platinauszeichnungen welt-

weit zu einer der erfolgreichsten bri-

tischen Musikerinnen des neuen

Jahrtausends.Am 25. Novem-

ber kommt die britisch-geor-

gische Künstlerin in das Berli-

ner Tempodrom (Möckern-

straße 10, 10963 Berlin), um

Songs aus dem neuen Album

live vorzustellen. „Es gab so

viele großartige Momente, auf

die ich stolz bin.Das Größte ist

aber für mich, dass ich Jahr für

Jahr immer noch auf der Büh-

ne stehen darf. Nach zehn Jah-

ren immer noch touren zu

können, bedeutet mir alles.

Unterwegs zu sein, Gigs spie-

len und die Magie der Bühne

erleben zu dürfen, ist das Beste

an dem was ich tue...Musik di-

rekt für dein Publikum zu ma-

chen – es gibt nichts Vergleichbares

in der Welt.“ Eintrittskarten sind er-

hältlich an allen bekannten Vorver-

kaufsstellen oder telefonisch unter

der Semmel Concerts Ticket-Hotline

01805/ 57 00 99 (0,14 EUR/Min.,

Mobilfunkpreise max. 0,42

EUR/Min) sowie im Internet unter

www.semmel.de.

Oder machen Sie mit bei unserer

Verlosung und gewinnen Sie

Freikarten für das Konzert. Schi-

cken Sie eine Postkarte mit dem

Stichwort „Katie“ an: Access Ver-

lag, Ringstr. 104, 12203 Berlin.

Einsendeschluss ist der 08. No-

vember 2013. Der Rechtsweg ist

ausgeschlossen.

Z

Anzeigensonderveröffentlichung

Lokale Termine

2 EX K L U S I V ESl o k a l e s

November 2013

Musik02.November (Sa), 19 Uhr, „Music fora while...“, ... shall all your cares begui-le... oder auf deutsch:Musik soll kurzeZeit zerstreun all Euer Leid... Musikvon Henry Purcell und Georg Fried-rich Händel, Eintritt: 16 EUR (10EUR),Ort:Domäne Dahlem,Königin-Luise-Straße 49, Tel.: 893 52 95,www.domaene-dahlem.de

17. November (So), 19 Uhr, „…dannlöst sich des Liedes Zauberbann“,zweiLiederzyklen von Robert Schumann,Frauenliebe und -Leben,op.42,Lieder-kreis nach Heinrich Heine,op.24,AnnaSchors (Mezzosopran), Ludwig Obst(Bariton),Paul Heller (Klavier),Eintritt:8 EUR (5 EUR),Ort:Schwartzsche Villa(Großer Salon),Grunewaldstr.55,Tel.:90299-2212,www.phonus-verlag.de

Ausstellungenbis 24. November (Mo, Mi-So 11-17Uhr), „Meisterstücke", die Ausstellungzeigt die schönsten Erwerbungen desBrücke Museums,Ort: Brücke-Muse-um, Bussardsteig 9,Tel.: 831-2029,www.bruecke-museum.de

bis 01.Dezember (Di-So 14-19 Uhr),„Das Feuer in der Tusche“,Ausstel-lung mit japanischer Tuschemalereider Künstlerin Dagmar A. Grahl, Ein-tritt: 1,50 EUR,Ort:Gutshaus Steglitz,Schloßstr. 48, Tel.: 90299-3924,www.berlin.de

bis 26. Januar 2014 (Di-Fr, So 15-18Uhr), „WIKING – Wie Automodelleaus Lichterfelde Leidenschaft entfa-chen“, die Ausstellung stellt das ein-malige Gesamtwerk von WIKING-Modellbau vor,Ort: Steglitz Museum,Drakestraße 64 A,Tel.:833 21 09,www.steglitz-museum.de

Literatur01. November (Fr), 20 Uhr, „Spazier-gang nach Syrakus", Susan Muhlack

liest aus dem Buch von Johann Gott-fried Seume,Eintritt: 10 EUR (8 EUR),Ort: Schwartzsche Villa (Großer Sa-lon),Grunewaldstr. 55,Tel.: 833 33 07,www.schwartzsche-villa.de

19.November (Di), 19.30 Uhr, „Zwi-schenspiel“,die Autorin Monika Maronstellt ihr Buch vor, Eintritt: 12 EUR (8EUR),Ort: schleichersbuch zu Gast inden Museen Dahlem,Lansstraße 8,Tel.:84 19 02-0,www.schleichersbuch.de

23.November (Sa), 18.30 Uhr, „Mordim Waldorf Astoria“, eine Lesung imRahmen des Krimimarathon Berlin,Ort:Waldorf Astoria Berlin (Ballsaal),Hardenbergstraße 28,Tel.: 0300 814000 00,www.waldorfastoriaberlin.de

Kinder08. und 09.November (Fr 10.30 Uhr,Sa 16 Uhr), „Schneewittchen“, eineMärcheninszenierung nach den Brü-dern Grimm mit Marionetten, Schau-spiel und Geige für Kinder von 4-8Jahren, Eintritt: 5 EUR (4 EUR), Ort:Schwartzsche Villa,Grunewaldstr. 55,Tel.:611 98 96,www.maeri-mau.de

15.November (Fr), 11 Uhr, „Aschen-puttel“,Oper von Ermanno Wolf-Fer-rari für Kinder ab 6 Jahren,Eintritt: 15EUR (10 EUR), Ort: Staatsoper imSchiller Theater (Werkstatt), Bis-marckstraße 110,Tel.: 203 54 555,www.staatsoper-berlin.org

Verschiedenes09. und 10.November (Sa+So), 10-18Uhr, „25. Berliner Textilhandwerks-markt“, Betriebe aus ganz Deutsch-land präsentieren ihr Angebot selbst-gefertigter Textilien aus Seide,Wolle,Leinen uvm., dazu Kulinarisches undum 17.30 Uhr St.-Martin-Laternen-umzug, Eintritt: 2 EUR, Kinder bis 16Jahre frei, Ort: Domäne Dahlem,Kö-nigin-Luise-Straße 49,Tel.: 66 63 00 -0,www.domaene-dahlem.de

Katie Melua

Die Künstlerin freut sich auf ihre Live-Konzerte, um ihre Fans aufs Neue zu be-geistern Foto: Semmel Concerts GmbH

s war einmal ein König, der

hieß Franz I. Er war ein

schlauer König und mochte keine

komplizierten Angelegenheiten.

Deshalb beschloss er eines Tages,

dass alle gebildeten Menschen in

seinem Reich es einfacher haben

sollten, wenn sie ihm oder einem

seiner Diener schreiben wollten. Er

befahl in einem langen Text,der von

Boten überall vorgetragen wurde,

dass von nun an alle Briefe, Urkun-

den, Gesetze und überhaupt alle

Schriftstücke in seinem Reich nicht

mehr in der Sprache der Kirche,

dem Lateinischen,oder anderen Re-

gionalsprachen, sondern nur noch

in Franz‘ eigener Sprache geschrie-

ben werden sollten – dem Französi-

schen.

Das alles geschah vor fast 500 Jah-

ren, aber es ist noch heute wichtig

für uns. Denn mit dem sogenann-

ten „Edikt von Villers-Cotterêts“

wurde Französisch zur offiziellen

Amtssprache in Frankreich. Das

war die Geburtsstunde einer Welt-

sprache.Von Frankreich aus wurde

das Französische auf verschiedenen

Wegen in die ganze Welt getragen.

Heute sprechen etwa 220 Millionen

Menschen weltweit Französisch.All

diese Menschen formen zusammen

die sogenannte „Frankophonie“.

Vielfältig sind die Verbindungen

und Netze, die die französische

Sprache in den letzten 500 Jahren

begründet hat. Zusammen mit der

Sprache kam, ausgehend von Paris,

auch eine ganze Kultur an Europas

Höfen an, wie man auch an einigen

preußischen Schlössern, wie bei-

spielsweise Sanssouci, noch heute

sehen kann.Nicht zuletzt die Huge-

notten bereicherten die preußische

Lebenswelt mit ihrer Kultur.

Anlässlich des 50-jährigen Jubilä-

ums des Élysée-Vertrags stehen die

24.Berliner Märchentage daher un-

ter dem Motto „In 18 Tagen um die

Welt“ – ganz im Zeichen der franzö-

sisch-sprachigen Märchen und Li-

teratur. Vom 7. bis 24. November

werden 800 Veranstaltungen Klein

und Groß an 300 Orten in Berlin

mit Märchen aus allen Regionen der

Welt verzaubern.Gedanklich reisen

die Zuschauerinnen und Zuschauer

über Frankreich zu den afrikani-

schen Geschichtenerzählern, den

Griots, die uralte Epen überliefern.

In Vietnam und Laos kommt man

vorbei und auch nach Nordamerika

soll es gehen – mit Märchen und Er-

zählungen aus Frankokanada glei-

ten die Besucher wie im Pferde-

schlitten durch die schneebedeckte

Wildnis.Weiter geht die Reise über

ferne Ozeane, wo aus Haiti und von

den Seychellen fremdartige und far-

benfrohe Märchen von klugen Tie-

ren zu uns dringen.

Bibliotheken, Buchhandlungen,

Schulen,Konzert- und Theaterhäu-

ser, öffentliche Verwaltungen und

Botschaften öffnen ihre Türen für

einen unsagbaren Märchenschatz.

Die Schirmherrschaft der Berliner

Märchentage übernimmt traditio-

nell der Regierende Bürgermeister

von Berlin – Klaus Wowereit – sowie

in diesem Jahr die Botschafter/in-

nen von Frankreich, Kanada, Togo

und Kambodscha. Für diese mär-

chenhafte Reise um die Welt

wünscht der Veranstalter MÄR-

CHENLAND „Bon voyage!“ Alle

Events auf einen Klick unter

www.märchenland.de.

E

In 18 Tagen um die WeltDie Berliner Märchentage erzählen Geschichten der Frankophonie

Die britisch-georgische Sängerin live im Tempodrom

Alljährlich werden Märchen lebendig - diesmal in einer Reise um die Welt,voller bezaubernder Eindrücke Foto:©MÄRCHENLAND

EX K L U S I V ESVerlosung

Erleben Sie einen spannenden Kri-minalfall und tauchen Sie ein in dasBerlin der 20er Jahre.Neben einemausgezeichneten 4-Gänge Menü imEllington Hotel erwartet Sie eine in-teressante Kriminalgeschichte undjede Menge Humor. Genießen Siemit dem Improtheater Paternos-ter einen unvergesslichen Abend -gerne auch gekleidet im Stil der20er Jahre! Termine:05.-07.12./ 12.-14.12. / 19.12. / 20.12. / 27.12.2013

und 04.01. / 11.01. / 18.01. / 25.01. /22.02.2014,Einlass jeweils um 18.30Uhr,Showbeginn um 19.30 Uhr.www.improtheater-paternoster.deExklusives Berlin verlost 1x2 Frei-karten für dieses Event.Schicken Sieeine Postkarte mit dem Stichwort„Krimidinner“ an:Access Verlag,Ringstr. 104, 12203 Berlin. Einsen-deschluss ist der 08. November2013. Der Rechtsweg ist ausge-schlossen.

Krimidinner im Ellington Hotel

m Anfang etwas

Großem steht die

Vision. Eingebettet in ein

ca. 200 Hektar großes

Waldgebiet im Glienicker

Forst, entsteht auf einem

250.000 Quadratmeter

umfassenden Areal der

Villenpark Potsdam –

Gross Glienicke. Der Vi-

sionär und Verantwortli-

che für die Umsetzung in

die Realität ist Bernd

Wolfgang Steuten, Vor-

standsvorsitzender der

EUCON AG. In fünf Bau-

quartieren werden nach Fertig-

stellung Ende 2016 etwa 1.500

Menschen leben und arbeiten. In

allerbester Lage auf der Stadt-

grenze Berlin und Potsdam mit

optimaler Verkehrs- und Stra-

ßenanbindung sowohl nach Pots-

dam (Innenstadt zehn Automi-

nuten) als auch nach Berlin (Kur-

fürstendamm zwanzig Automi-

nuten) entstehen etwa 183 groß-

zügige Baugrundstücke mit 500

bis 1.800 Quadratmeter Größe.

Umfangreiche Grünflächen und

teilweise sehr alter Baumbestand

schaffen das angenehme Wohlge-

fühl am rechten Ort zu sein, für

die Verwirklichung des individu-

ellen Traumhauses. Wunderbar

ist die freie Wahl des Haustyps

innerhalb der Gestaltungssat-

zung, welches ein abwechslungs-

reiches Gesamtbild zur Folge hat.

Es können zwei Vollgeschosse mit

einer Firsthöhe von neun Metern

gebaut werden. Sämtliche Stra-

ßen im Villenpark sind ruhige

Anliegerstraßen ohne Durch-

gangsverkehr. Auf natürliche

Weise soll in wenigen Jahren ein

Badesee mit 25.000 Quadratme-

tern Oberfläche entstehen, für

sommerlichen Badespaß und ei-

ne optimale Schlittschuhfläche

im Winter. Für Familien bieten

sich hervorragende Rahmenbe-

dingungen durch die Kinderta-

gesstätte eines privaten Trägers,

diverse Grund- und Oberschulen

in unmittelbarer Nähe und ver-

schiedene sportliche Aktivitäten

durch eine Theater- und

Sporthalle im Villenpark

sowie ein großes Angebot

im nahen Umfeld. Hierzu

zählen ausgezeichnete

Golf-, Tennis-, Reit- und,

aufgrund einer wasserrei-

chen Umgebung, vielseiti-

ge Wassersportmöglich-

keiten. Eine Poststelle,

ärztliche Versorgung so-

wie diverse Einkaufsmög-

lichkeiten im Villenpark,

wie z.B. Bäckerei, Fein-

kost, Café und Dinge des

täglichen Bedarfs, runden

das Gesamtkonzept ab und schaf-

fen eine hohe Lebensqualität. Zu-

dem stellt eine Immobilie im Vil-

lenpark durch ein hohes Wert-

steigerungspotential ein äußerst

attraktives Investment für Selbst-

nutzer und Kapitalanleger dar.

Da der Grundstückskauf direkt

vom Eigentümer/Verkäufer er-

folgt, wird keine Maklercourtage

erhoben.

Für Anfragen steht Ihnen gerne

Frau Barbara Fischer unter der

Rufnummer: 0160/762 43 32 per-

sönlich zur Verfügung, weitere

Informationen unter

www.villenpark-potsdam.de.

A

I m m o b i l e s

3EX K L U S I V ESIndividuelle Wohnträume

November 2013

Die freie Wahl des Haustyps ermöglicht ein abwechslungsreiches Gesamtbild, und ausge-dehnte Grünflächen mit altem Baumbestand schaffen Wohlfühlambiente Fotos:EUCON AG

Anzeigensonderveröffentlichung

Der Gewinn,der bei der Veräußerungoder der Aufgabe eines Gewerbebe-triebes entsteht,ist nach § 34 Abs.2 Nr.1 i.V.mit § 16 EStG grundsätzlich steu-erbegünstigt. Die Abgrenzung zwi-schen dem sog.Aufgabegewinn undder laufenden Geschäftstätigkeit einesBetriebes kann sich dabei als durchausschwierig gestalten.Während die Ver-äußerung von Umlaufvermögen ten-dentiell eher dem laufenden Geschäftzuzurechnen ist, spricht die Veräuße-rung von Anlagegütern eher für Auf-gabegewinn;jedenfalls dann,wenn dieVeräußerung des Anlagevermögens inzeitnahem Zusammenhang mit derAufgabe erfolgt,also vom Aufgabeent-schluß gedeckt ist.Daß auch bei der aufgabeveranlaßtenVeräußerung von Anlagevermögenlaufender Gewinn vorliegen kann,zeigteine neue Entscheidung des Bundes-finanzhofs (BFH, Urteil vom01.08.2013,Az- IV R 18/11).Der BFHhatte über die Anwendung des § 34Abs.2 Nr.1 EStG bei der Veräußerungeines Flugzeuges zu entscheiden,dasalleiniges Vermögen des Betriebes war.Der BFH hielt die Veräußerung für einGeschäft, das der laufenden Ge-schäftstätigkeit zuzuordnen sei.DenGrund sieht das Gericht darin,daß imkonkreten Fall der Geschäftszweckdes Betriebes war,dieses Wirtschafts-gut zu erwerben,eine bestimmte Zeitzu nutzen und anschließend zu veräu-ßern.Hinzu kam,daß bei Betriebser-öffnung der sog.Totalgewinn (= Ge-winn von mindestens 1 EUR währendder voraussichtlichen Lebensdauerdes Unternehmens) nur unter Einbe-

ziehung eines prognostizierten Ver-äußerungsgewinns darstellbar war.Von dieser Rechtsprechung betrof-fen sind damit vor allem Unterneh-men,deren Geschäftszweck auch aufdie schlußendliche Veräußerung vonAnlagegütern gerichtet ist.So z.B.beiImmobilien- oder Flugzeugvermie-tungsgesellschaften.Entscheidend istdabei für den BFH,ob bei Geschäfts-aufnahme ein Totalgewinn nur unterBerücksichtigung der späteren Ver-einnahmung eines Verkaufspreises dar-stellbar ist.Das Urteil trifft damit Ge-schäftszwecke, denen der Ruf derLiebhaberei anhängt. Das ist nach Mei-nung der Finanzverwaltung im Zwei-fel alles,was nicht per se nach Steuer-pfründen aussieht.Muß man sich alsobei Betriebseröffnung mit dem Fi-nanzamt auf die Diskussion einlassen,ob man denn mit dem eröffneten Ge-werbe jemals einen Totalgewinn er-wirtschaften kann,so sollte man mög-lichst die Einbeziehung der Verkaufs-erlöse des Anlagevermögens außenvor lassen,ggf.mit Alternativrechnun-gen ohne diese Erlöse.Auch die Ab-sicht,gleichsam als Teil der Geschäfts-aufgabe Wirtschaftsgüter des Anlage-vermögens zu veräußern,sollte - wennmöglich - nicht Teil des Geschäfts-zweckes (z.B. in Gesellschaftsverträ-gen) werden.

Bis zu den nächsten Tipps....Ihr Michael HoepfnerRA + Fachanwalt für SteuerrechtKeithstrasse 2610787 Berlin,Tel.893 808-0www.ra-hoepfner.de

HOEPFNERs Exklusive TippsBetriebsaufgabe und Totalgewinnprognose

Der Villenpark Potsdam – Gross Glienicke heißt anspruchsvolle Bauherren willkommen

Eingebettet in ca.200 Hektar Waldgebiet im Glienicker Forst, entsteht auf250.000 Quadratmetern der anspruchsvolle Villenpark

K u l t u r e l l e s

4 EX K L U S I V ESO2 World Berlin

Mühlenstraße 12-3010243 Berlin

Tel.:20 60 70 88 99www.o2world-berlin.de

01. und 02.. November (Fr+Sa),20 Uhr: Tattoo, Show

04. November (Mo), 19.30 Uhr :Nickelback, Konzert

25. November (Mo) , 20 Uhr :Depeche Mode, Konzert; auch:27. November (Mi), 20 Uhr

Admiralspalast

Friedrichstraße 101,10117 Berlin

Tel.: (030) 32 53 31 30www.admiralspalast.de

01. November (Fr), 20 Uhr:CAVEQUEEN, Comedy

07. bis 09. November (Do-Sa), 20Uhr : Max Raabe & Palast Or-chester,Konzert; auch:12.bis 16.November (Di) , 20. November(Mi), jeweils 20 Uhr

08. und 09. November (Fr+Sa), 20Uhr: CAVEMAN, Comedy; auch:14. bis 16. November (Do-Sa), 20Uhr

21.und 22.November (Do+Fr),20Uhr: Chippendales, Show

29. November (Fr) , 20 Uhr :Sarah Connor, Konzert

SchlossparkTheater

Schloßstraße 4812165 Berlin

Tel.: (030) 7895667-100www.schlossparktheater.de

01. bis 03. November (Fr-So), 20Uhr: Einsteins Verrat, mit Mat-thias Freihof,Volker Brandt,Mathi-as Harrebye-Brandt; auch: 20. bis24. November (Mi-So), 20 Uhr

04. bis 09. November (Mo-Sa), 20Uhr:Der kleine König Dezem-ber,mit Gustav Peter Wöhler,Mat-thias Freihof

10. bis 19. November (So-Di), 20Uhr: Ein Mann fürs Grobe, mitDésirée Nick u.a.

28. bis 30. November (Do-Sa), 20Uhr:Sonny Boys,mit Dieter Hal-lervorden u.a.

Deutsche OperBerlin

Richard-Wagner-Straße 1010585 Berlin

Tel.: (0 30) 343 84 01www.deutscheoper-berlin.de

09. November (Sa) , 19.30 Uhr :Otello,Drama von Giuseppe Ver-

di;auch:20.November (Mi),28.No-vember (Do), jeweils 19.30 Uhr

11. November (Mo), 19.30 Uhr :Schwanensee, Ballett von PeterI.Tschaikowsky; auch: 14. Novem-ber (Do), 19. November (Di), 25.November (Mo), jeweils 19.30 Uhr

21. November (Do), 19.30 Uhr :Macbeth,Oper von Guiseppe Ver-di; auch: 26. November (Di), 19.30Uhr

23. November (Sa) , 19.30 Uhr :Rigoletto , Melodram von Gui-seppe Verdi; auch: 27. November(Mi), 19.30 Uhr

30. November (Sa), 19.30 Uhr: LaTraviata, Melodram von Giusep-pe Verdi

Tempodrom

Möckernstraße 1010963 Berlin

Tel.: (030) 747 37 - 0www.tempodrom.de

07. November (Do) , 20 Uhr :Dieter Nuhr, Comedy

10. November (So), 20 Uhr:Patricia Kaas, Konzert

12. November (Di), 20 Uhr:Michael Mittermeier, Comedy

19. und 20.November (Di+Mi), 20Uhr: Lord of the Dance, Show

25. November (Mo), 20 Uhr:Katie Melua, Konzert

Stage Theaterdes Westens

Kantstraße 12 10623 Berlin

Tel.: (030) 319 030www.stage-entertainment.de

01. bis 30. November (Di, Do, Fr19.30 Uhr , Mi 18.30 Uhr, Sa 14.30& 19.30 Uhr, So 14.30 Uhr): Ge-fährten , Berlins neues Puppet-Play-Theaterereignis

Die Wühlmäuse

Berliner Kabarett-TheaterPommernallee 2-4

14052 BerlinTel. (030) 306 730 11www.wuehlmaeuse.de

01. und 02. November (Fr+Sa), 20Uhr : Mathias Richl ing ,DEUTSCHLAND TO GO;auch:05.bis 09. November (Di-Sa), 20 Uhr

03.November (So),20 Uhr:NessiTausendschön, Die wunderbareWelt der Amnesie

12. November (Di) , 20 Uhr :Django Asül, Paradigma (2013)

14.und 15.November (Do+Fr),20Uhr: Frank Lüdecke, Die Kunstdes Nehmens - aktualisierte Fas-sung; auch: 16. November (Sa), 16Uhr

27.und 28.November (Mi+Do),20Uhr: Andreas Rebers, Ich regeldas - Predigt erledigt!

30.November (Sa),20 Uhr:JochenBusse,Wie komme ich jetzt dar-auf?

Komödie amKurfürstendamm

Kurfürstendamm 206 - 209,10719 Berlin

Tel.0 30/ 88 59 11 88www.theater-am-kurfuerstendamm.de

Komödie:

01. und 02. November (Fr+Sa), 20Uhr: Ziemlich beste Freunde;auch:05.bis 09.November (Di-Sa),12. bis 15. November (Di-Fr), je-weils 20 Uhr

19. bis 23. November (Di-Sa), 20Uhr: Auf ein Neues; auch: 26. bis30. November (Di-Sa), 20 Uhr

Theater:

01. und 02. November (Fr+Sa), 20Uhr: Heiße Zeiten – Wechsel-jahre; auch: 05. bis 09. November(Di-Sa), 12. bis 16. November (Di-Sa), jeweils 20 Uhr

19. bis 23. November (Di-Sa), 20Uhr: Die Wahrheit; auch: 26. bis30. November (Di-Sa), 20 Uhr

Estrel Festival Center Berlin

Sonnenallee 22512057 Berlin

Tel.: (030) 683 168 31www.estrel.com

bis 23. November (Mi, Do, Fr, Sa20.30 Uhr, So 17 Uhr): Stars inConcert – Die Las Vegas Live-Show

27. November bis 26. Dezember(Mo, Mi, Do 20.30 Uhr, Fr+Sa 17 +20.30 Uhr, So 17 Uhr): Stars inConcert – Weihnachtsspecial

Wintergarten Varieté Berlin

Potsdamer Straße 9610785 Berlin

Tel.: (030) 588 433www.wintergarten-berlin.de

01. und 02. November (Fr+Sa), 20Uhr:All Night long; auch:04.No-vember (Mo),06.bis 09.November(Mi-Sa), 12. bis 16. November (Di-Sa),18.November (Mo),20.bis 23.November (Mi-Sa), 25.November(Mo),27.bis 30.November (Mi-Sa),jeweils 20 Uhr

05.November (Di),20 Uhr:Spot-lights:David Pereira´s Trip, 11.November (Mo), Wencke Myh-re, 20 Uhr, 28. Oktober (Mo), 20Uhr,Florian Schroeder,29.Okt-ober (Di), 20 Uhr: Flo Mega

KulturkalenderTipps & Highlights der Berliner Bühnen

November 2013Anzeigensonderveröffentlichung

K u l t u r e l l e s

5EX K L U S I V ESNovember 2013

Anzeige

as Alter bringt

viele Verände-

rungen mit sich - darun-

ter vielleicht auch die

Entscheidung, die eige-

nen vier Wände gegen

ein Zimmer im Senioren-

stift zu tauschen. Der

Wunsch nach einem Le-

bensabend in den eige-

nen vier Wänden wird

von den meisten Men-

schen in einem höheren

Lebensalter geträumt,

aber durch körperliche

oder geistige Einschrän-

kungen ist das eigenstän-

dige Meistern des Alltags

nicht immer möglich.

Wer sich frühzeitig Gedanken über

eine entsprechende Perspektive

macht, ist besser gewappnet und

fühlt sich sicherer, falls ein Pflege-

aufenthalt plötzlich unumgäng-

lich wird oder es plötzlich ganz

schnell gehen muss. Auch in einem

höheren Lebensalter ergeben sich

große Unterschiede in den alltägli-

chen Interessen und Vorlieben.

Während sich mancher eher ein

ruhiges und auf sich besonnenes

Leben wünscht, pflegen andere die

Geselligkeit und suchen fortwäh-

rend Kontakt zu ihren Mitmen-

schen. Genau diese soziale Aus-

richtung sollte bei der Wahl des

zukünftigen Zuhauses einfließen,

damit sich die Ängste vor der neu-

en Lebensweise schnell auflösen

können. Bei der ersten Begutach-

tung der infrage kommenden Se-

niorenresidenzen sollte man da-

rauf achten, dass die Rahmenbe-

dingungen mit den eigenen Vor-

stellungen übereinstimmen. Wenn

möglich, ist eine persönliche Be-

sichtigung empfehlenswert. Darü-

ber hinaus geben Informations-

broschüren oder aber die Website

des Hauses Aufschluss. Besonderes

Augenmerk ist auf den Kontakt

zwischen Pflegepersonal und Be-

wohner zu legen. Wie ist der Um-

gang der Mitarbeiter mit den An-

wohnern, welchen Eindruck ma-

chen die Räumlichkeiten? Auch

der Punkt Sauberkeit stellt ein we-

sentliches Kriterium dar. Unab-

hängig von den finanziellen Mög-

lichkeiten sollten vor der Entschei-

dung wichtige Punkte geklärt wer-

den: die Nähe zum bisherigen

Wohnort, Mitnahme der eigenen

Möbel sowie Art und Größe des

Zimmers. Erkundigen Sie sich im

Vorfeld auch bei der Hausleitung,

ob die Haustierhaltung erlaubt ist.

Der Umzug in eine neue Umge-

bung ist zumeist eine große Um-

stellung, der Verlust des geliebten

Haustieres wäre eine zusätzliche

Belastung, die nach Möglichkeit

vermieden werden sollte. Ist das

richtige Domizil gefunden, muss

vor dem Einzug ein entsprechen-

der Vertrag unterschrie-

ben werden. Nehmen Sie

sich für diesen Schritt

ausreichend Zeit, um

auch das Kleingedruckte

intensiv betrachten zu

können. Scheuen Sie sich

bei Fragen nicht davor,

die Einrichtung zu kon-

taktieren. Zudem kann es

hilfreich sein, sich bei der

zuständigen Pflegekasse

zu erkundigen, ob das

Haus in der Vergangen-

heit auffällig geworden

ist. Anschließend hilft ei-

ne Liste, keine wichtigen

Punkte zu vergessen: den

Umzug organisieren, so-

fern die Möbel mitgenommen

werden können, ansonsten für Al-

ternativen sorgen, die bisherige

Wohnung rechtzeitig kündigen,

ab- bzw. ummelden oder kündi-

gen von Strom, Gas, Wasser, Tele-

fon, Zeitung, einen Nachsendean-

trag stellen, um die Post ins neue

Zuhause umzuleiten und evtl. die

Renovierung der alten Wohnung

organisieren. Wer den Umzug

nicht selbst organisieren möchte

oder kann, der zieht eine Spediti-

on zu Rate, die sich um alles küm-

mert. Selbst das Verpacken der

Habseligkeiten in Kartons wird

übernommen. Am besten hinter-

lässt man einem Nachbarn die

neue Adresse, falls Post trotz

Nachsendeantrag noch in der al-

ten Wohnung landet. Aber auch

für soziale Kontakte ist eine

Adressweitergabe empfehlens-

wert. AS

D

Umzug in ein neues LebenAltersruhesitz in der Seniorenresidenz

S e n i o r e n

6 EX K L U S I V ES November 2013

Eine neue Umgebung kann sich durchaus positiv auswirken, zudem besteht die Möglichkeitder Kontaktpflege zu den Mitbewohnern

Veranstaltungstipps

01.November (Fr),13 Uhr:Gro-ßes Eisbeinessen im Seler-weg…, als Alternative ein gro-ßes Schinkenschnitzel mit Gar-tengemüse und Bratkartoffeln,als Nachspeise jeweils Eis (Prei-se erfragen) , ab 14 Uhr Tanz-nachmittag mit dem Alleinunter-halter Peter Winkelmann, Ko-stenbeitrag f. Fördermitglieder:4,50 EUR (Gäste 5,50 EUR) inkl.Kaf feegedeck,Anmeldung imClub Steglitz,Selerweg 18-22,Tel.:39 50 14-18 / -19

04. November (Mo) , 18 Uhr :„Berlin - und andere Frech-heiten“, ein Streifzug durch 30Jahre Berliner Kabarettkultur mitder Theatergruppe des HRH,Ko-stenbeitrag: 4 EUR inkl. kleinemAbendimbiss , Anmeldung imHans-Rosenthal-Haus, Bolche-ner Straße 5,Tel.: 811 91 96

07. November (Do) , 14 Uhr :Kaffee, Kuchen, Cha-Cha-Cha ,Tanznachmittag mit demAlleinunterhalter Fritz Kreut-zer, Kostenbeitrag: 4,50 EURinkl. Kaffeegedeck, Ort: Maria-Rimkus-Haus (ehem.Club Lank-witz), Gallwitzallee 53,Tel.: 766 838 62

08. November (Fr), 15-17 Uhr:Von Musenrössern und Mond-kälbern…,Poesie mit Klavierbe-gleitung mit Rosa und JonathanTennenbaum, Kostenbeitrag: 5EUR inkl. Kaffeegedeck,Anmel-dung in der Freizeitstätte Süd,Tel-tower Damm 226,Tel.:845 077 60

13.November (Mi),15 Uhr:Klas-sik im Herbst, das Virtuosen-duo Shagaev / Ur verzaubert mitWerken von J.S. Bach,A.Vivaldi,Csardas-Melodien und Zigeu-nerweisen,Kostenbeitrag:5 EUR,Ort: Bürgertreffpunkt BahnhofLichterfelde West, Hans-Sachs-Str. 4 d,Tel.: 843 13 14

18. November (Mo), 16-18 Uhr:Alzheimer Tanzcafé Zehlen-dorf, ein Duo bietet Lifemusikmit Schlagern von anno dazumal,die zum Mitsingen, zum Sitztanzund auch zum Tanzen anregen,Kostenbeitrag:3,50 EUR, telefo-nische Anmeldung erwünscht,Ort:Villa Mittelhof,Königstr.42-43,Tel.: 80 19 75 – 11

19. November (Di), 14.-16.30

Uhr : Erich Kästner und dieMoral, die singende Schauspie-lerin Irmelin Krause stellt denUrenkel der Deutschen Aufklä-rung in Liedern und Texten vor,begleitet von ihrem Pianisten,Ko-stenbeitrag: 5 EUR inkl. Kaffee-gedeck,Anmeldung erbeten,Ort:Kommunikationszentrum amOstpreußendamm 52, Karten-Tel.: 772 60 55

26. November (Di) , 15 Uhr :„Und der Haifisch, der hatZähne…“,unterhaltsame Stun-de mit der singenden Schauspie-lerin Irmelin Krause, begleitetvon ihrem Pianisten, Kostenbei-trag: 5 EUR inkl. Kaffeegedeck,Ort:Maria-Rimkus-Haus (ehem.Club Lankwitz),Gallwitzallee 53,Tel.: 766 838 62

27.November (Mi),15 Uhr:Mu-zet Royal, Ulrike Dinter (Gei-ge) und Sirid Heuts (Akkordeon)erzählen von Zigeunerweisen bishin zu Musetten, Kostenbeitrag:5 EUR inkl. Kaffeegedeck, Ort:Club Steglitz,Selerweg 18-22,Tel.:39 50 14-18 / -19

Anzeigen

»Unsere Alten- undPflegeheime sind vielbesser als ihr Ruf«,sagt Konrad Franke,der sich seit mehr als15 Jahren mit der Be-urteilung und Verbes-serung von Alters-und Pflegeeinrichtun-

gen beschäftigt. Er be-schreibt Vorteile undQualität der unter-schiedlichen Einrich-tungen und zeigt,wo-rauf man achtenmuss. Seine sachkun-digen Recherchen er-geben ein ganz ande-

res Bild, als die »Heimlüge« der Me-dien uns glauben machen will

Das Buch „Gut leben im Heim - Un-sere Alten- und Pflegeheime sindviel besser als ihr Ruf“ ist erschie-nen im Piper Taschenbuch Verlag un-ter ISBN-10: 3492262813, ISBN-13:978-3492262811

Buchtipp

ewusstes Hungern kennen

viele Kulturen und Religio-

nen weltweit. Wer sich also etwas

Gutes tun und einmal so richtig aus

dem Alltag aussteigen möchte, soll-

te es einmal mit Fasten probieren.

Wer fastet macht die faszinierende

Erfahrung, wie gut man aus sich

selbst heraus leben kann. Das

schafft neues Selbstvertrauen, moti-

viert zu neuen Lebenswegen und

steigert das körperliche Wohlbefin-

den. Anhänger des Fastens sind

überzeugt, dass die Zeit ohne feste

Nahrung Körper und Seele von Bal-

last befreit und sogar Krankheiten

lindert.

Fasten hat eine Jahrtausende alte

Tradition. In allen Weltreligionen

spielte es als Stärkung der seelisch-

geistigen Kräfte eine Rolle, geriet

aber mit der Zeit immer mehr in

Vergessenheit. Um die Jahrhundert-

wende lebte der freiwillige Nah-

rungsverzicht wieder auf und wur-

de an speziellen Kliniken zum the-

rapeutischen Heilfasten für Kranke

weiterentwickelt. Es zeigte sich, dass

jedem Stoffwechsel – ob beschwer-

defrei oder angeschlagen – eine ge-

legentliche Ruhepause ausgespro-

chen gut tut. Zeit also, sich von alten

Schlacken zu befreien, körperlich

und seelisch zu reinigen. Heilfasten

kann diesen Prozess in einzigartiger

Art und Weise sinnvoll unterstüt-

zen, dabei ist es allerdings wichtig,

nicht einfach ins Blaue hinein zu

Fasten, sondern sich vorher umfas-

send mit der Thematik auseinan-

derzusetzen. Grundsätzlich gilt: Vor

dem Fasten den Hausarzt fragen, ob

die eigene Gesundheit es verträgt.

Und alleine nicht länger als eine

Woche auf Nahrung verzichten.

Andreas Michalsen, Professor für

klinische Naturheilkunde an der

Charité in Berlin, rät daher auch zu

einer Fastengruppe.

Heilfasten bedeutet den bewussten

Verzicht auf Nahrung für einen be-

grenzten Zeitraum. Der Körper

schaltet nach ein bis zwei Tagen

Nahrungsentzug auf den "Hunger-

stoffwechsel" um und verbraucht

nur so wenig Energie wie nötig. Fas-

ten als echter Hausputz für Körper,

Geist und Seele dient primär nicht

der Gewichtsabnahme, sondern vor

allem dazu, die verschiedensten ge-

sundheitlichen Verbesserungen

herbeizuführen. Dass es während

der Heilfastenzeit aber dennoch un-

weigerlich zur Gewichtsabnahme

kommt, ist dabei ein gern gesehener

Nebeneffekt. Am

sogenannten Ent-

lastungstag, dem

Tag vor Fastenbe-

ginn, wird nur

noch wenig geges-

sen, Obst oder ei-

ne Gemüsesuppe.

Zum Fastenauf-

takt nimmt der

Fastende Glauber-

salz oder ein ande-

res Abführmittel,

um den Darm op-

timal zu reinigen.

Dieser Vorgang

bewirkt nicht nur die Beseitigung

von Schlackenstoffen, es werden zu-

dem die Selbstreinigungskräfte im

Verdauungstrakt aktiviert. Das

Hungergefühl an den Fastentagen

ist umso geringer, je gründlicher die

Darmreinigung durchgeführt wur-

de. Der nachfolgende Speiseplan ist

simpel: morgens Tee, mittags Brü-

he, abends frischer Saft. Mindestens

2,5 Liter Flüssigkeit sollen Fastende

am Tag zu sich nehmen. Dazu viel

Bewegung, Spaziergänge, Ruhe,

Entspannung und Massagen. Das

Ende der Fastenzeit wird mit einem

gut bekömmlichen Lebensmittel

wie einem Apfel, einer Möhre oder

einer gekochten Kartoffel eingelei-

tet. In den anschließenden Aufbau-

tagen sind fettarme, leichte Gerichte

wichtig.

Heilfasten kann sich positiv auf Er-

krankungen wie

Bluthochdruck,

Asthma, Allergien,

Neurodermitis, aber

auch auf psychoso-

matische Störungen

und psychische Er-

schöpfungszustän-

de auswirken. Posi-

tiv ist Heilfasten

beispielsweise auch

bei Diabetes melli-

tus Typ II, Erkran-

kungen des Kreis-

laufsystems oder

Herzinsuffizienz.

Am besten gelingt das Fasten in ei-

ner speziellen Fastenklinik oder in

einem betreuten Fastenkurs. Wer

einfach einmal Abstand vom Alltag

gewinnen und sich rundum erho-

len möchten, sollte ein Ferien-Fas-

tenseminar wählen. Aber auch für

das Fasten am Wohnort werden

zahlreiche Kurse angeboten. Alle,

die zum ersten Mal fasten, sollten

sich unbedingt einer Gruppe an-

schließen. Gemeinsam mit Gleich-

gesinnten macht es mehr Spaß, und

erfahrene Fastenleiter/-innen hel-

fen dabei, dass die Zeit ohne Nah-

rung ein voller Erfolg wird.AS

B

G e s u n d e s

7EX K L U S I V ESNovember 2013

Gewinn für Körper und SeeleFasten und Heilfasten helfen gesund zu leben

Der freiwillige Nahrungsverzicht soll die seelisch-geistigen Kräfte stärken und sogar gesundheitliche Verbesserun-gen bewirken

BuchtippKrankheiten wirkungs-voll vorbeugen.Ein funk-tionierender Stoffwech-sel ist die Basis für einengesunden Körper.Fastenim Ayurveda bedeutet ei-ne gezielte Anregung desVerdauungsfeuers,um ei-ne Entgiftung und Entschlackungdes Körpers in fünf Tagen zu errei-chen.Wichtige Unterstützung bie-ten bestimmte Gewürze, die Artder Zubereitung eines Fastenge-richtes,spezielle Yogaübungen,Mas-sagen und gezielte Entspannung.Mit

Rezepten für die Fasten-tage,Anregungen für dieEntlastungstage und dieAufbautage ist das Fas-tenprogramm alltagsbe-gleitend konzipiert undwurde gemeinsam mitAyurveda-Ärzten auf Sri

Lanka entwickelt.Das Buch „Ayurvedisches Heilfas-ten - Entgiftung für Körper,Geistund Seele“ ist erschienen im Nym-phenburger Verlag unter ISBN-10:3485013420,ISBN-13:978-3485013420

Mindestens 2,5 Liter Flüssigkeit sollen Fastende am Tag zu sich nehmen,darunter auch Tee oder Brühe

Anzeigen

AnzeigensonderveröffentlichungM o b i l e s

8 EX K L U S I V ES November 2013

ller guten Dinge sind Drei.

Unter diesem Motto präsen-

tiert Hyundai eine dritte, sportlich

inspirierte Variante seines Bestellers

i30. Mit einer Länge von 4,30 Me-

tern, 1,78 Metern Breite und einer

Höhe von 1,47 Metern kommt es

mit einer Extra-Portion Dynamik

im exklusiven Design vorgefahren:

Das neue i30 Coupé. So prägt die

Seitenpartie des jungen Kompakten

mit den um 17 Zentimetern im Ver-

gleich zum Fünftürer verlängerten

Vordertüren, eine kontinuierlich

ansteigende Fensterlinie, die erst na-

hezu auf Höhe des Dachkanten-

spoilers mit einem steilen Knick

nach oben endet.Die spitz zulaufen-

den hinteren Seitenfenster harmo-

nisieren perfekt mit der seitlichen

Charakterlinie, die etwa auf Höhe

der Türgriffe vom vorderen Radkas-

ten bis zu den Rückleuchten nach

oben verläuft. Der Neue kann sich

sehen lassen. Deutlich hervorgeho-

bene vordere Kotflügel verleihen

ihm zusammen mit den unver-

wechselbar geformten Klarglas-

Scheinwerfern und der seitlich nach

unten abknickenden Motorhaube

ein typisches Stilelement. Das mar-

kante Design des Youngsters macht

auf den ersten Blick deutlich, dass

sportlicher Fahrspaß, der begeistert,

klar im Fokus steht. Das neue i30-

Familienmitglied pflegt die indivi-

duelle Präsenz.Viele charakteristi-

sche Details, wie z.B. die markant

gelochten Öffnungen im Kühler-

grill, rund geformte Nebelschein-

werfer in schwarzen Einfassungen,

horizontal verlaufendes Tagfahr-

licht oder die waagerecht statt auf-

recht ausgerichteten Nebelschluss-

leuchten, verleihen dem i30 Coupé

Charisma und ein Plus an Dynamik.

Neue 16-Zoll-Leichtmetallräder im

extravaganten Fünfspeichendesign

setzen den sportiven Auftritt ge-

konnt in Szene. Interieurseitig hin-

gegen bleiben viele Charakteristika

des i30 trotz der

Eigenständig-

keit des Coupés

in vollem Um-

fang erhalten.

Auch die neue

Variante bietet

einen der größ-

ten Innenräume

der Kompakt-

klasse, mit jeder

Menge Platz für

bis zu fünf Personen, respektive ei-

nes Kofferraumvolumens von 378

Litern. Dieses lässt sich Dank im

Verhältnis 60:40 geteilter Rücksitz-

lehnen auf 1.316 Liter erweitern,

was den hohen Alltagsnutzwert des

sportlichen Kompakten zusätzlich

unterstreicht. Fahrer und Beifahrer

nehmen Platz auf körpergerecht ge-

formten Sitzen, die sich vielfach ver-

stellen lassen. Hochwertige, griff-

sympathische Materialien, ein stil-

voller Mix feinster Bezüge, weiche

Kunststoffe und zahlreiche Metall-

Applikationen sowie die äußerst

präzise Verarbeitung lassen die

Fahrt im neuen i30 Coupé zu einem

besonderen Erlebnis werden. Dazu

versteht es der Neuling mit hoher

Funktionalität in solider Ausfüh-

rung zu punkten.Wichtige Bedien-

elemente, wie beispielsweise das se-

rienmäßige Audiosystem oder die

ab Werk gelieferte Klimaanlage, fin-

den sich wie die Zusatzanschlüsse

für MP3 und iPod in der V-förmi-

gen Mittelkonsole, während Instru-

mente sowie die Anzeigen des Bord-

computers exakt im Blickfeld des

Fahrers hinter dem höhen- und

längsverstellbaren Lenkrad positio-

niert sind. Bereits die Ausstattungs-

linie Classic, des in den Linien Clas-

sic und Design erhältlichen Coupés,

ist recht üppig konfiguriert und be-

inhaltet Features wie ein CD-Radio,

Klimaanlage, Nebelscheinwerfer, in

Wagenfarbe lackierte sowie elek-

trisch verstellbare Außenspiegel, ge-

tönte Scheiben rundum und Zen-

tralverriegelung. Darüber hinaus

sorgen elektrische Fensterheber, ein

kühlbares Handschuhfach, Lese-

leuchten, ein Brillenablagefach im

Dachhimmel sowie eine 12-Volt-

Steckdose für serienmäßigen Innen-

raumkomfort. Dieser lässt sich mit-

tels Design-Linie, Funktionspaket

sowie diverser Optionen noch stei-

gern und individuell personalisie-

ren.Als Antriebsquellen fungieren je

zwei Benzinmotoren und zwei Die-

selaggregate in 1.4- und 1.6-Liter-

Dimension mit 73 kW/99 PS und 99

kW/135 PS (Benziner) respektive 66

kW/90 PS und 94 kW/128 PS (Die-

sel). Mit einem max. Drehmoment

von 260 Nm fungiert das 1.6 CRDi-

Diesel-Triebwerk als antriebsstarke

Kraftquelle, mittels derer sich das

Coupé bis auf 197 km/h beschleuni-

gen lässt. Alle

Versionen des

Fronttrieblers

verfügen über

eine 6-Gang-

Handschaltung

und beeindru-

cken mit niedri-

gen Verbrauchs-

werten. So ge-

nehmigt sich die

1.4-Liter-CRDi-

Version gerade einmal 4,1 Liter im

Durchschnitt! Zudem lassen sich die

Getriebe auch optional per 6-stufi-

ger Automatik schalten.Viele seri-

enmäßige und optionale Sicher-

heitsstandards runden das Konzept

vorzüglich ab. Umfassende Garan-

tieleistungen und fünf Sterne im

Euro NCAP-Crashtest machen das

i30 Coupé zum Fahrzeug erster

Wahl im Segment.OH

Fazit: Mit Vorstellung des neuen i30

Coupé erweitert Hyundai seinen

Bestseller um eine markante Varian-

te, die mit sportlich inspiriertem

Design, viel Fahrspaß, solider Verar-

beitung, exzellenter Alltagstauglich-

keit und extrem niedrigen Ver-

brauchswerten überzeugt. Super!

OH

Kraftstoffverbrauch in l/100 km: In-

nerstädtisch 9,1-4,8; außerstädtisch

5,3-3,5; kombiniert 6,7-4,1; CO2-

Emissionen in g/km:145-108.Werte

nach 1999/94/EG

CO2-Effizienzklasse: D,C,A

A Schnittiger KompakterDas Hyundai i30 Coupé – individuelle Präsenz mit Charisma

Spritziger Fahrspaß, der begeistert. Mittels 1.6 CRDi-Diesel-Triebwerklässt sich das neue Hyundai i30 Coupé auf sportive 197 km/h beschleuni-gen Fotos: Hyundai

Schicker Hingucker. Das neue Hyundai i30 Coupé istprädestiniert für den urbanen Alltag

Interieurseitig versteht es der Youngster mit hoherFunktionalität in solider Ausführung zu punkten

M o b i l e s

9EX K L U S I V ESNovember 2013 Anzeigensonderveröffentlichung

reiheit, Authentizität, Aben-

teuer und Begeisterung – das

sind die Werte, für die nur einer

stehen kann: Der Jeep® Grand

Cherokee. Und das seit nunmehr

fast 22 Jahren. Dabei begründete

er das Premium-Segment inner-

halb der Kategorie der Sports Uti-

lity Vehicle (SUV) hinsichtlich

Leistung, Komfort, Innovation

und Verarbeitungsqualität auf

höchstem Niveau. Nun geht er mit

einer Reihe von Neuerungen ins

Modelljahr 2014. Der markentypi-

sche Kühlergrill mit den sieben

Lüftungsöffnungen ist niedriger

ausgeführt, die serienmäßigen Bi-

Xenon-Hauptscheinwerfer sind

schmaler, und der untere Bereich

der Frontschürze ist leicht nach

oben gezogen. Geringfügig höher

positioniert und optisch betont

wurden auch die Nebelscheinwer-

fer. Die Front des neuen Grand

Cherokee wirkt nun, auch Dank

seiner signifikanten, serienmäßi-

gen LED-Tagfahrleuchten, noch

eleganter und sportlicher, ohne

die typischen Designelemente ei-

nes Jeep® zu vernachlässigen. Mit

charakteristischem Outfit kommt

er unverwechselbar auf bis zu 20

Zoll großen LM-Rädern im Fünf-

Doppelspeichen-Design vorgefah-

ren. Alle sechs Ausstattungsversio-

nen - Laredo, Limited, S-Limited,

Overland, Summit und SRT - sind

mit hochwertigem Aussehen auf

den ersten Blick erkennbar. Zu-

dem verfügen die Bi-Xe-

non Hauptscheinwerfer

bei den Modellversionen

Summit und SRT über eine

Kurvenlicht-Funktion. Die

Heckansicht des Offroad-

ers präsentiert sich mit

LED-Rückleuchten, aero-

dynamischem Dach-Spoi-

ler, neu gestaltetem Stoß-

fänger sowie einem neuen

Heckklappen-Design, das

die Sicht nach hinten opti-

miert. Limited, Overland

und Summit verfügen zu-

dem über zwei charakteris-

tische Abgas-Endrohre. In-

terieurseitig sorgen elegan-

te Farbkombinationen so-

wie exklusive Materialien

wie das Leder „Natura

Plus“ und offenporiges Echtholz

für ein noch hochwertigeres Am-

biente. Darüber hinaus wurde das

Design des Dreispeichen-Leder-

lenkrads, der in der Diagonalen

21,3 Zentimeter messende

Touchscreen des Entertainment-

und Navigationssystems uconnect

sowie ein TFT-Display als zentra-

les Instrument, dessen Anzeige der

Fahrer nach seinen Wünschen

programmieren kann, neu gestal-

tet. Das Ladevolumen des Fünfsit-

zers lässt sich mittels umklappba-

rer Rückbank von 782 Litern auf

stolze 1.554 Liter erweitern, was

den hohen Alltagsnutzwert unter-

streicht. Die Ausstattungsvarian-

ten SRT und Summit beindrucken

zudem mit einer High End-Au-

dioanlage von Harman/Kardon,

die mit 19 Lautsprechern und 825

Watt Musikleistung für perfekten

Surround-Sound an Bord sorgt.

Drei verfügbare Vierradantriebs-

systeme - Quadra-Trac II, Quadra-

Drive II und Quadra-Trac Active-

On-Demand – eine Quadra-Lift

Luftfederung (mit einer Boden-

freiheit von bis zu 28 Zentime-

tern) sowie die Traktions-Assis-

tenzsysteme Selec-Terrain und Se-

lec-Track untermauern neben ei-

ner Wattiefe von 508 mm seine le-

gendäre Offroad-Kompetenz. Da-

rüber hinaus bietet der Grand

Cherokee eine erweiterte Sicher-

heitsausstattung, die u.a. mit in-

novativen Features wie einem Kol-

lisionswarnsystem mit Aufprall-

vermeidung oder der neuen Ge-

schwindigkeitsregelanlage Selec-

Speed Control u.v.m. aufwartet.

Als Basismotorisierung fungieren

ein 3.6 V6 Benziner mit 210

kW/286 PS sowie ein 3.0 V6 Multi-

Jet Turbodiesel mit 184 kW/250

PS. Das Einstiegsmodell Laredo

lässt sich außerdem mit einer

zweiten Version des Selbstzünder-

Triebwerks konfigurieren, die 140

kW/190 PS leistet. Für die Versio-

nen Overland und Summit kann

alternativ der Achtzylinder-Benzi-

ner 5.7 V8 HEMI mit 259 kW/352

PS gewählt werden.

Genial: Das Multi Displacement

System (MDS) des V8 schaltet je

nach Leistungsanforderung des

Fahrers unmerklich zwischen dem

Betrieb mit acht oder vier Zylin-

dern um. Wird nur wenig Motor-

leistung benötigt, unterbricht die

Elektronik die Kraftstoffzufuhr zu

vier Brennräumen und hält deren

Ventile geschlossen. Das optimiert

die Kraftstoff-Effizienz, oh-

ne dabei auf Leistung und

Komfort eines V8-Motors

verzichten zu müssen. Als

Topmodell wird der neue

Jeep® Grand Cherokee SRT

von einem V8-Benziner mit

6,4 Liter Hubraum und he-

misphärischen Brennräu-

men angetrieben. Seine

überlegene Leistung von

344 kW/468 PS lässt ihn in

sportlichen 5,0 Sekunden

von 0 auf 100 km/h sprin-

ten und bis auf eine Vmax

von 257 km/h beschleuni-

gen. Dank der starken Mo-

torisierungen sind bis zu 3,5 t An-

hängelast realisierbar. Alle Motor-

varianten sind serienmäßig mit ei-

nem neuen Achtgang-Automatik-

getriebe kombiniert.

Fazit: Mit Vorstellung des neuen

Grand Cherokee präsentiert Jeep®einen authentischen Geländepro-

fi, der mit hoher Fahrdynamik auf

der Straße, unerreichten Offroad-

Fähigkeiten, vielen Innovationen

sowie luxuriösem Limousinen-

komfort überzeugt und einen ho-

hen Alltagsnutzwert bietet. Exzel-

lent. OH

Kraftstoffverbrauch in l/100 km:

Innerorts 20,7-9,3; außerorts

10,1-6,5; kombiniert 14,0-7,5;

CO2-Emission in g/km: 327-198.

Werte nach 99/100/EG. CO2-Effi-

zienzklasse: G, F, D, B

F Geländeprofi mit StilDer neue Jeep® Grand Cherokee – für Stadt und Land

Innovativer Limousinenkomfort mit hohem Nutzwert.Das Ladevolumendes Fünfsitzers lässt sich dank umklappbarer Rückbank von 782 Liternauf stolze 1.554 Liter erweitern Fotos: Jeep®

Das modern-komfortable Interieur des neuen Jeep® Grand Cherokeeist hochwertig verarbeitet und bietet mit vielen technischen Innovatio-nen kultivierten Fahrgenuß auf jedem Terrain

Die vielseitige Einsetzbarkeit des neuen Jeep® Grand Cherokee begeistert auch alsZugmaschine mit einer maximalen Anhängelast von bis zu 3,5 t

Essen & Trinken

10 EX K L U S I V ES November 2013

m elften November ist es wie-

der soweit. Denn dann jährt

sich ein traditioneller Festtag: der zu

Ehren des heiligen Martins von

Tours und damit ein kulinarisches

Vergnügen der besonderen Art - das

Martinsgansessen. Um die Ge-

schichte der begehrten Tafelfreude

kursieren viele Überlieferungen.

Und ob der heilige Martin wirklich

jemals in den Genuss der nach ihm

benannten Martinsgans kam, ist

nicht bekannt. Legenden gibt es vie-

le. Einer zufolge drängte das Volk

von Tours darauf, gegen seinen Wil-

len und trotz des Vorbehalts des Kle-

rus, Martin zum Bischof zu weihen.

Doch hielt er sich – ganz Asket und

von bescheidener Natur – nicht für

würdig, dieses Amt anzunehmen. So

gab es für ihn nur Eines: schnell zu

verschwinden.Wahrscheinlich hätte

ihn auch keiner so rasch ausfindig

gemacht. Doch das aufgeregte

schnattern der Gänse verriet sein

Versteck. So wurde Martin alsbald

gefunden und konnte sich seiner

Weihung nicht mehr entziehen.Wie

dem auch sei,munden die noch rela-

tiv jungen Gänse nun einmal im No-

vember am köstlichsten. Ob mit

Rotkraut und Grünkohl, Semmel-

oder Servietten- oder Kartoffelknö-

deln – eine feste Regel für die Beila-

gen gibt es nicht. Doch eines ist obli-

gatorisch: sie sollte aus dem Back-

ofen, knusprig braun gebraten auf

die Tafel kommen. Klassisch ist die

Variante mit Apfelfüllung,doch viel-

leicht bevorzugt der Leser die der na-

turellen Art – einfach nur vom Rost,

mit Salz, Pfeffer und ein wenig Bei-

fuß verfeinert. Andere dagegen

schwören auf Martinsgans gefüllt

mit aromatischen Maronen. Ob Sie

eine dieser Varianten favorisieren

oder sogar auf Ihr ganz persönliches

Familienrezept schwören, wird den

Genuss sicher nicht in Frage stellen.

„Kochen und kochen lassen“, ist ein

Credo, das gerade auch in kulinari-

schen Fragen Bereicherung auf die

Tafel bringt.Wer sich auf Neues ein-

zulassen vermag, profitiert fast im-

mer davon. Als Profi-Tipp sollte je-

doch in jedem Fall eines beachtet

werden: Eine besonders knusprige

Haut bekommt die Gans im Ofen,

wenn man kurz vor dem Servieren

die Temperatur auf das Maximum

erhöht und sie kurz mit Wasser,

Wein oder Bier bespritzt. Nach drei

bis vier Minuten ist die knusprige

Gänsehaut perfekt.Apropos perfekt:

Zu einer Martinsgans gesellt sich als

frischer Begleiter hervorragend ein

wohl temperierter Beaujolais-Pri-

meur, der in diesen Tagen in den

Verkauf kommt. Eine jugendliche

Verbindung,die sich nicht nur exzel-

lent ergänzt, sondern auch gesteiger-

ten Genuss garantiert. Gutes Gelin-

gen.OH

A Die Martinsgans

Festtag für alle Sinne

Frisch und über mehrere Stunden im Backofen knusprig braun gebraten,bietet sie den unwiderstehlichen Hochgenuss - die Martinsgans

Anzeigen

Martinsgans mit Apfelfüllung Für 5-7 Personen:1 Gans (ca 4 1/2 – 5 kg)2 große Boskoop-Äpfel3-4 Zwiebeln0,1-0,2 l trockener Rotwein3/4 l Wasser3/4 l Brühe1 Karotte 1/3 Stück Knollensellerie1 EL Butter1 Bund glatte Petersilie1 Zweig frischen Majoran 2-3 Zweige frischen Thymianfrisch gemahlenen PfefferSalzZum Bestreichen: 1 Tasse eiskaltes Was-ser mit 2 TL SoyasauceZum Binden: 1-2 EL Kartoffelstärke und8 EL Wasser

Backofen auf 180° vorheizen. DieGans von Innereien befreien, innenu. außen mit Wasser abwaschen u.abtrocknen. Das Fett innen am Endeder Gänseöffnung entnehmen, denDrüsenteil abschneiden u. entsor-gen. Sichtbares Fett aus der Gansentfernen.Den Hals in mehrere Stü-cke hacken, die Flügelspitzen ab-

schneiden u. in 2 Teile hacken. Ge-müse schälen u. grob würfeln. DieGans innen u. außen salzen u. pfef-fern, innen mit Kräutern einreiben.Äpfel säubern, vierteln, Kerngehäu-se entfernen u. damit die Gans fül-len.Topf mit Wasser zum Kochenbringen. Gans mit der Brust nachunten in eine Saftpfanne geben, ko-chendes Wasser zugeben u. für ca. 13/4 Std. in den heißen Ofen schie-ben. Regelmäßig mit dem Bratensudübergießen. Fett öfter aus der Pfan-ne abschöpfen. Nach ca. 30 Min. dieGänsekeulen mehrmals einstechen,damit das Fett ablaufen kann. Butterin einer Sauteuse heiß werden las-sen. Die Innereien, Hals u. Flügel-spitzen schön anbraten lassen. Das

klein geschnittene Gemüse zu-fügen, leicht anbräunen lassen,mit der Brühe, Saft oder Rot-wein aufgießen u. ca. 40 Min.lang durchköcheln lassen. Sau-cenansatz beiseite stellen.Nach dem ersten Teil der Brat-zeit die Gans wenden u. weite-re 1 3/4 Std. braten lassen. 15Min. vor dem Bratende dieGans auf das Gitter legen u.

mehrmals mit dem kalten Sojawas-ser von allen Seiten bepinseln. Jenach Geschmack den Ofen 5 Min.vor Bratende auf Maximun erhöhenu. mit Rotwein oder Bier besprit-zen.Anschließend Gans warm stel-len u. Bratensaft zu dem erkaltetenSaucenansatz gießen. Die Sauce so-weit es geht entfetten u. um einDrittel einreduzieren lassen. DieSauce durch ein Feinsieb in eineSchüssel absieben, zurück in dieSauteuse geben u. erneut aufkochenlassen. Die Stärke mit dem kaltenWasser anrühren u. die Sauce damitabbinden. Sauce abschmecken. DieGans tranchieren u.mit der Sauce ineiner Sauciere servieren.

Essen & Trinken

11EX K L U S I V ESNovember 2013

etzt im Herbst, wo es bereits

nasskalt und unwirtlich zuge-

hen kann, macht vor allem eines

richtig Spaß: Kochen. Die Zeit der

leichten, kühlen Mahlzeiten ist vor-

bei und nun darf es endlich wieder

so richtig deftig zugehen. Um mög-

lichst nachhaltig zu konsumieren,

empfiehlt sich der Jahreszeiten ab-

hängige Einkauf. Saisonal einkaufen

bedeutet meist auch regional ein-

kaufen. Die Haupterntezeit der Ge-

müse- und Obstsorten der Region

bestimmt zu einem Großteil das An-

gebot in den Supermarktregalen.

Regional beschreibt dann einen

Umkreis von etwa einhundert Kilo-

metern. Wer nahe an der deutschen

Grenze lebt, kauft also auch regional

ein, wenn die Lebensmittel aus dem

jeweiligen Nachbarland stammen.

Entscheidend für die Umweltbelas-

tung ist dabei die Länge des Trans-

portwegs: Je kürzer der Weg, desto

niedriger der Energieverbrauch.

Doch dass nur am Rande. Generell

sollten Obst und Gemüse besser hei-

misch und zur Haupterntezeit ge-

kauft werden. Hochsaison haben

derzeit alle für Deutschland typi-

schen Kohl- und Rübensorten. Dazu

gehören: Blumenkohl, Grünkohl,

Brokkoli, Chicorée, Chinakohl,

Möhren, Lauch, Endivien, Rosen-

kohl, Feldsalat, Rot-

kohl, Rote Beete,

Schwarzwurzeln,

Spinat, Spitz- und

Weißkohl. Hieraus

lassen sich leckere

Beilagen wie z.B.

Rot- oder Grünkohl

zubereiten (vgl. Re-

zept). In abebben-

der Saison sind im

Supermarkt zudem

noch Restbestände folgender Ge-

müsesorten erhältlich: Fenchel, Ru-

cola, Kohlrabi, Kopfsalat, Kürbis,

Mangold, Radicchio, Radieschen,

Rettich sowie Tomaten. Eine beson-

ders leckere regionale Spezialität

sind Teltower Rübchen, aus denen

sich beispielsweise rustikale Speisen

wie Teltower Rübchen-Rahmsuppe

oder Rübchenpüree herstellen las-

sen (vgl. Rezept). Schon Napoleón,

der große Kurfürst sowie der geniale

Goethe und Kant liebten den eigen-

tümlichen, so schwer zu beschrei-

benden Geschmack der Teltower

Rübchen. Bereits im 13. Jahrhundert

wurden sie in der Mark Branden-

burg angebaut. Schon damals wurde

die besonders wohlschmeckende,

sehr kleine Rübe mit dem Namen

der Stadt Teltow verbunden. Und

wieder sind es die hiesigen Branden-

burger Sandböden, denen wir - wie

auch beim Spargel – bestes Gedei-

hen und viel Geschmack verdanken.

Kein Wunder also, dass das Teltower

Rübchen gegenwärtig seine Renais-

sance erlebt und in unserer Region

wieder zunehmend angebaut und

angeboten wird. Lassen auch Sie

durch den unverwechselbaren, pi-

kanten Wohlgeschmack der filigra-

nen Rübe kulinarisch inspirieren.

Besten Genuss.OH

JDie Saisonale Küche

Aus heimischen Kohlsorten,Rüben und Salaten las-sen sich viele Herbstgerichte kreieren

für 6 Personen:900 g Teltower Rübchen(geputzt, in Stückegeschnitten),30 g Butter,100 g Röstgemü-se (Lauch,Sellerie,Zwiebel),120 ml trocke-ner Weißwein,500 ml heller Kalbsfond,200 ml süße Sahne,10 g frisch geriebenerMeerrettich,Salz,Pfeffer,Korianderkörner,2 EL geschlagene Sahne, 200 g Wild-schweinschinken

Butter in einem Topf zerlassen,Röstge-müse und Teltower Rübchen andüns-ten;mit Weißwein ablöschen.Kalbs-fond angießen und ca.35 Min.garen.Suppe im Mixer pürieren,durch einSieb gießen und anschließend mit Sah-ne erhitzen.Mit Salz,Pfeffer und Meer-rettich abschmecken.Suppe erneutaufmixen und geschlagene Sahne un-terheben.Wildschweinschinken als Fä-cher auf dem Süppchen ganieren.

Teltower Rübchen-Rahmsuppe

Leckeres im Herbst

für 4 Personen:1 große Dose Rotkraut1 großer Apfel der Sorte Boskoop1 kleines Glas Preiselbeeren40g Butter oder Schweineschmalz2 Schalotten5 Nelken,2 Pimentkörner1/4 Zimtstange0,25 l Rinderbrühe oder Apfelsaft1 EL Balsamico-Essig1-3 TL Zucker,Salz

Die Schalotten in heisse Butter geben,die kleingeschnittenen Äpfel zugeben,mit Zucker leicht karamellisieren las-sen.Mit der Flüssigkeit,dem Balsames-sig aufgießen und die Gewürze zuge-ben.Das Rotkraut nicht vergessen.Nach 30 Min.die Preiselbeeren zuge-ben.Weitere 50 Min.köcheln lassen.Abschmecken und evtl.nachwürzen

Rotkraut mit Preiselbeeren

für 4 Portionen:1 kg frischer Grünkohl,40 g Schweine- oderGänseschmalz,1 gehackte Zwiebel,250 mlFleischbrühe,Salz,Pfeffer,1 EL Haferflocken

Den Grünkohl putzen.Die Blätter vonden Stielen abstreifen.In kochendemSalzwasser 3 Minuten blanchieren,abgie-ßen und sofort mit kaltem Wasser ab-schrecken.Abtropfen lassen und grobhacken.In einem Schmortopf das Fetterhitzen,Zwiebel andünsten,Grünkohlzugeben und auch andünsten.Mit Brüheaufgießen und würzen.Zugedeckt beimilder Hitze ca. eine Stunde schmoren.Dann Haferflocken einrühren,um dieFlüssigkeit zu binden.Das Gericht passt sehr gut zu Gans oderEnte.Der Grünkohl sollte bereits Frostbekommen haben,da er dann besserschmeckt.

Grünkohl(als Beilage zu Ente und Gans)

Anzeigen

ie behaglich Herbst

und Winter an langen

Abenden vor dem eigenen Ka-

min genossen werden können,

haben längst viele Hausbesitzer

entdeckt. Knackende Scheite

und ein heißer Tee gehören in-

zwischen zum Wohn-Gefühl

dazu. Bis es zu diesem Genuss

kommt, sind jedoch einige

Hürden zu nehmen. Nicht nur

Schornsteinfeger und Kamin-

ofenbauer müssen zu Rate ge-

zogen werden. Auch unzählige

Kataloge werden gewälzt, um

den besten Kaminofen für den

eigenen Wohnstil ausfindig zu

machen.

Dabei unterliegt auch das wohl

älteste Einrichtungsmerkmal

der Welt, die Feuerstelle, ver-

schiedenen Trends. Inzwischen

zählt nicht nur die gespendete

Wärme der Öfen, sondern auch

ein ansprechendes Design, und

daher treten die Materialien

Stahl und Speckstein zugunsten

gemütlich wirkender Werkstof-

fe wie Sandstein und Wenge zur

Seite. Aber auch Marmor als

Kamineinfassung bringt klassi-

sches Flair in die Wohnzimmer.

Kacheln, zum Beispiel mit be-

sonderen Dekoren und indivi-

duell gewählten Glasuren, sind

eine ebenso gute Möglichkeit

für die Verkleidung des eigenen

Kaminofens. Erfahrene Ofen-

bauer entwerfen auf Wunsch

besondere Unikate aus al len

möglichen Formen und Mate-

rialien.

Solche so genannten Stilkamine

sind zeitlos und überdauern

teilweise ganze Generationen.

Besonders einladend wirken

dabei offene Kamine, die zum

gemütlichen Zusammensitzen

vor dem knisternden Feuer ein-

laden. Die Infrarot-Wärme des

brennenden Holzes erinnert an

die Sonnenwärme und ist des-

halb besonders behaglich. Un-

terschiedliche Holzarten sorgen

für unterschiedliche Gerüche

und Geräusche, was bei einem

offenen Kamin besonders zum

Tragen kommt. Allerdings spei-

chern diese Feuerstellen keine

Wärme, so dass sie nur recht

kurzfristig die Temperatur im

Raum erhöhen und kaum dazu

beitragen, Heizkosten zu spa-

ren.

Anders sieht dies bei geschlos-

senen Kaminen aus. Komforta-

bel und bedienerfreundlich

ausgestattet mit modernen ver-

tikalen Schiebetüren, speichern

sie Wärme und helfen spürbar

beim Haushalten mit Öl oder

Gas. So ist es kein Wunder, dass

der Trend in Zeiten steigender

Energiepreise dahin geht, Ka-

minöfen möglichst effizient als

Heizquelle einzusetzen. Mög-

lich ist dies mit dem Einbau

wasserführender Kamine. Auf

diese Weise wird das erwärmte

Wasser über die Heizungsrohre

in die anderen Zimmer geleitet.

Denkbar ist dafür auch die Nut-

zung von Brauchwasser, was zu-

dem die Wasserkosten senkt.

Die wichtigste Person neben

dem Ofenbauer ist der Schorn-

steinfeger, der die Anlage ab-

nehmen muss und auch im Vor-

feld berät. Er weiß, ob auch

nachträglich ein Schornstein

für den Kamin eingebaut wer-

den kann. Dazu sind mittler-

weile moderne Systeme auf

dem Markt erhältl ich. Und

nicht zuletzt wacht er darüber,

dass die gesetzlichen Vorschrif-

ten eingehalten werden und für

die Bewohner keine Gefahren

entstehen. AJ

W

Marmor als Kamineinfassung bringt elegantes Flair ins Wohnzimmer undsorgt für eine angenehme Optik

Moderne Verkleidungsmöglichkeiten, beispielsweise mit Kacheldekor, in-dividualisieren die Feuerstelle

W o h n e n

12 EX K L U S I V ES November 2013

Das eigene FeuerStilkamine aus Naturstein erleben eine Renaissance

Knackende Holzscheite und eine Tasse Tee vor dem eigenen Kaminofen ver-helfen zu einem ganz besonderen Wohngefühl

Anzeigen

Buchtipp

Die Anschaffung eines

Kaminofens hat ästheti-

sche und praktische As-

pekte.Angenehme Wär-

me und knisterndes

Feuer erträumt sich die

Seele, handfeste Erspar-

nisse der Verstand. Inhaltlich über-

arbeitet, informiert die 4.Ausgabe

dieses Buches über

technische und fachliche

Fragen zum Einbau eines

Kamins, aber auch über

die aktuellen Trends im

Ofen-Design. Mehr als

100 Beispiele aus ver-

schiedenen Bereichen inklusive

Preisangaben helfen dem Leser,

aus der Fülle von Angeboten den

für sich passenden Traumofen zu

finden.

Kurt Jeni, Kamine und Kachelöfen:

Energiesparende Ausführungen,

traditionell und modern, 127 Sei-

ten, Blottner Verlag 2011, 39,90

EUR, ISBN 978-3893676521

November 2013G r ü n e s

13EX K L U S I V ES

ichtschutz, Beruhigung in

sattem Grün, aber auch Le-

bensraum für kleine und kleinste

Lebewesen: all dies bietet eine He-

cke als Grundstücksbegrenzung.

Sorgfältig geplant, ist eine solch le-

bende Mauer die perfekte Ergän-

zung und Kulisse für das Pflanzen-

leben im eigenen Garten.

Zwar unterliegt die Heckenmode

nicht so sehr wie andere Gestal-

tungsmerkmale den Trends der

Zeit, doch hin und wieder ist doch

ein Wechsel angesagt. So freuen

sich diejenigen, denen an einem

funktionierenden Ökosystem im

eigenen Umfeld liegt, dass Thuja

und Konifere den Rückzug aus

den Gärten angetreten haben und

nützlicheren Heckenpflanzen das

Feld überlassen.

Inzwischen macht sich der Asien-

Trend in deutschen Häusern auch

im Garten bemerkbar. Der Bam-

bus, in seiner Heimat Sinnbild für

Glück und Harmonie, ist sehr gut

als Wind- und Sichtschutz und da-

mit für die Umrahmung des Gar-

tens geeignet. Einst gelangte er im

Gepäck der Seidenhändler nach

Europa, inzwischen feiert er sein

Comeback. Durch seine grasartige

Form wirkt er ruhig, er ist ganz-

jährig grün und blickdicht. Für ei-

ne Hecke empfehlen sich die we-

nig wuchernden und winterfesten

Sorten Flamingo, Dragon oder

Fresena der Gattung Fargesia. Sie

werden bis zu vier Meter hoch und

bilden innerhalb von zwei Jahren

eine dichte Hecke.

Heimische Gehölze bieten natür-

lich Vögeln und Insekten einen

noch besseren Lebensraum. Rund

um große Grundstücke empfehlen

sich Haselnuss oder Kornelkir-

sche, die im Frühling Bienen wert-

volle Nahrung liefern. Käfer und

Schmetterlinge werden von blü-

henden Hecken wie Weißdorn,

Heckenrosen, Schneeball oder

Berberitzen angezogen. Schönen

Duft, der auch für Menschen

wahrnehmbar ist, bringen Blüten-

sträucher wie Flieder, Jasmin,

Strauchrosen oder Buddleja in

den eigenen Garten. Sie können –

falls etwas Abwechslung in der He-

cke gewünscht ist – gut mit wilden

Sträuchern wie Goldjohannisbee-

re, Haselnuss oder Wildrosenarten

kombiniert werden. Erfahrene

Gärtner helfen ihren Kunden bei

der Wahl der am besten zusam-

menpassenden Pflanzen.

Jetzt im Herbst schätzt sich glück-

lich, wer eine Hecke sein eigen

nennt, die Früchte in schönen Far-

ben trägt. Manche Hecken laden

nicht nur Vögel und andere Tiere,

sondern auch den Menschen zum

Naschen ein. Holunder, Quitten,

Maulbeeren, Mispeln oder Schle-

hen sind auf heutigen Speisezet-

teln kaum noch bekannt, erleben

aber in gesundheitsbewussten Fa-

milien wegen ihrer Vitamine zur-

zeit ein Revival.

Kleine Gärten benötigen grüne

Begrenzungen, die nicht zu sehr

wachsen und kaum beschnitten

werden müssen. Mit einer Höhe

von rund zweieinhalb Metern bie-

tet sich die Schottische Zaunrose

an, ebenso Blutjohannisbeere,

Berberitzen und Fingersträucher.

Diese Sträucher sind unkompli-

ziert und benötigen kaum Pflege,

bieten aber mit hübschen Blüten

und Sträuchern ein schönes Bild.

Ist die Hecke erst einmal gewach-

sen, gilt: möglichst wenig stören!

So entsteht ein kleines Biotop. Aus

diesem Grund sollte das herabfal-

lende Laub auch möglichst nicht

eingesammelt werden. Es reichert

den Boden mit Humus an und

bietet Schlupfwinkel für Tiere im

Winter. Wer Igeln, Mäusen und

Käfern helfen möchte, legt unter

die Hecke noch ein paar dürre Äs-

te oder schichtet einen kleinen

Steinhaufen auf. So erfüllt die He-

cke auch im Winter noch einen

guten Zweck. AJ

SHecken erfüllen vielseitige Ansprüche

Natürliche Begrenzung

Der Asien-Trend setzt sich nun auch im Garten durch – Bambushecken gel-ten zudem als Sinnbild für Glück und Harmonie

Eine blühende Hecke ist nicht nur bunter Farbtupfer, sondern auch ein will-kommener Platz für Bienen und Schmetterlinge

BuchtippWelche Hecke eignetsich für meinen Gartenam besten? Wie viel Ar-beit macht eine Form-schnitthecke im Ver-gleich zu einer nichtwuchernden? Und wiegebe ich meinen He-ckenpflanzen die rich-tigen Lebensbedingun-gen? All diese Fragen werden indem Buch von Peter Klock beant-wortet. Dabei geht es auch um die

Hecke als Lebensraumfür Tiere, als Nistplatzfür Vögel,aber auch umThemen wie Wind-schutz. Nicht zuletztfinden Leser auch dieHinweise für den kor-rekten Schnitt zurrichtigen Zeit.Peter Klock, Hecken:

Variationen für jeden Garten, 79Seiten, broschiert,Av Buch, 6,99EUR, ISBN 978-3704024114

- bei frostfreiem Wetter könnenjetzt noch Obstbäume und Bee-rensträucher gepflanzt werden

- letzte Blumenzwiebeln könnennoch in die Erde gesetzt werden

- Rosen jetzt mit Kompost oderGartenerde anhäufeln, um sievor Frost zu schützen; zusätzlich

eventuell mit Fichtenzweigen ab-decken

- robuste Kräuter wie Oreganound Liebstöckel können nochausgepflanzt werden

- letztes Wintergemüse erntenund ins Haus bringen

Gartentipps im November

Anzeigen

i m p r e s s u mEX K L U S I V ES

Access VerlagMichael Spremberg Markus Iliuk GbR

Ringstraße 104 • 12203 BerlinTel: (030) 844 156-0

Fax: (030) 844 156-10e-mail: [email protected]

Herausgeber

M.Spremberg M. Iliuk

(verantwortlich)

Produktion/

Redaktion

Olaf Hansen(OH)[email protected]

Ariane Jakomeit(AJ)[email protected]

Alexandra Speith (AS)[email protected]

Anzeigenverkauf

Heinz IliukMarkus Kappeler

Design/Technik

Design-Konzeption:

Daniela BowitzManfred Schulz van Endert

Belichtung & Druck:

Druckhaus Humburg GmbH

Nachdruck oder Vervielfältigung nur mitausdrücklicher Genehmigung der He-rausgeber. Vom Verlag gestaltete Anzeigendürfen nur mit schriftlicher Genehmi-gung der Herausgeber für andere Publi-kationen verwendet werden. Eine Haf-tung der Herausgeber für Angaben in die-ser Zeitschrift und die sich daraus ergebe-nen Schäden - gleich welcher Art - ist aus-geschlossen. Für Druckfehler und Irrtumwird keine Haftung übernommen.Namentlich gekennzeichnete Beiträge ge-ben nicht unbedingt die Meinung der Re-daktion oder des Herausgebers wieder.

AnzeigensonderveröffentlichungM o b i l e s

14 EX K L U S I V ES November 2013

nnovation und Intelligenz.

Das sind die Stichworte, die

schon auf optischer Ebene auf den

ersten Blick durch dynamisches

Design reflektiert werden. Die

breit gestreckten Proportionen,

klare Linien und markante Rad-

läufe zeichnen ein Erscheinungs-

bild mit hoher Präsenz – die des

Seat Alhambra. Mit seiner gepfeil-

ten Fronthaube, dem charakter-

vollen Kühlergrill und der kraft-

vollen „Arrow Design“-Front-

schürze gibt sich der große Van

sogleich als Mitglied der Seat Fa-

milie zu erkennen. Dabei hat er

mit 4,85 Meter Länge und 1,90

Meter Breite das perfekte Format

für einen vielseitigen Van. Ein

kräftiger Dachkantenspoiler, eine

weit nach unten gezogene Klappe

sowie große Leuchten setzen ei-

nen dominanten Schlussakzent.

Diese Dimensionen sorgen für ein

überragendes Platzangebot. Selbst

in der dritten Sitzreihe finden Er-

wachsene noch genug Raum.

Hierbei erlauben die langen, ab

der Ausstattungslinie Style auf

Wunsch elektrisch zu betätigen-

den Schiebetüren bequemen Ein-

stieg auf allen Plätzen. Mehr als

großzügig dimensioniert offeriert

sich auch der Gepäckraum: bei

dachhoher Beladung vermag er in

der Fünfsitzer-Version bei umge-

klappter zweiter Sitzreihe stolze

2.430 Liter Ladegut aufzuneh-

men. Die extrem hohe Flexibilität

geht zurück auf das im Mittel-

punkt der Entwicklung stehen-

den, intelligenten und höchst va-

riablen Sitzkonzepts. Denn der

Seat Alhambra ist in zwei Ausfüh-

rungen lieferbar: als fünf- oder

siebensitzige Variante. Der Clou:

Mittels EasyFold-System lassen

sich die Sitze der zweiten und drit-

ten Reihe mit je einem Handgriff

in den Fahrzeugboden versenken.

Somit lässt sich mühelos eine

praktische ebene Ladefläche reali-

sieren. Darüber hinaus lassen sich

die Sitze der mittleren Reihe in der

Länge verstellen. Cockpitseitig

versteht es die Sitzposition des

Fahrers, beste Übersicht mit

sportlichem Charakter und per-

fekter Ergonomie zu verknüpfen.

Zudem fährt das variable Genie

mit einer breit gefächerten Palette

innovativer Technik auf, zu der

beispielsweise Bi-Xenon-Schein-

werfer mit Kurvenlicht, Fernlicht-

assistent oder eine Multifunkti-

onskamera mit Spurhalteassistent

und Verkehrszeichenerkennung

gehört. Ein Parklenkassistent, der

den Fahrer beim Lenken - selbst in

relativ engen Lücken längs und

quer zur Fahrtrichtung - unter-

stützt garantiert stressfreies

Handling im urbanen Alltag. Eine

Drei-Zonen-Klimaautomatik

sorgt für besten Temperaturkom-

fort auf allen Plätzen des Innen-

raums. Zu haben ist der volumi-

nöse Spanier in den Ausstattungs-

linien Reference und Style. Bereits

der Alhambra Reference präsen-

tiert sich mit großzügiger Ausstat-

tung, dessen umfangreiches Si-

cherheitspaket u.a. sieben Airbags

samt Knieairbags auf der Fahrer-

seite, eine elektrisch vom Fahrer-

sitz aus bedienbare Kindersiche-

rung für die Fondtüren sowie eine

Reifendruckkontrolle und ESP in-

klusive Gespannstabilisierung be-

inhaltet. Mit einem max. Dreh-

moment von 320 Nm ist die 2.0-

Liter TDI-Dieselversion mit

103kW/140 PS in der Lage, es mit

einem Gespann von 2,4 t Gewicht

aufzunehmen. Unter seiner at-

traktiven Außenhaut wurde der

Spanier grundlegend neu entwi-

ckelt und überzeugt auch hier mit

modernster Technik. So stehen

motorseitig fünf Antriebsvarian-

ten zur Wahl: zwei TSI-Benziner

in 1.4- und 2.0-Liter-Ausführung

mit 110 kW/150 PS und 147

kW/200 PS sowie drei 2.0 TDI-

Diesel mit 85 kW/115 PS,103

kW/140 PS und 130 kW/177 PS.

Mit einer Höchstgeschwindigkeit

von beachtlichen 221 km/h fun-

giert der 2.0 TSI mit 147 kW/200

PS als sportlichste Variante, mit

der sich der Sprint von 0 auf 100

km dann auch flott in 8,3 Sekun-

den quittieren lässt. Je nach Aus-

führung sind die 6-stufigen An-

triebe mit DSG, Start&Stopp-Au-

tomatik und Bremsrekuperation

konfiguriert. Ebenfalls neu prä-

sentiert sich der permanente All-

radantrieb, der in Kombination

mit der 103 kW/140 PS starken

2.0 TDI 6-Gang-Schaltgetriebe

Ausführung lieferbar ist und so-

wohl in der fünf- wie auch sieben-

sitzigen Version Vorteile bringt.

Denn er vereint starke Perfor-

mance mit hoher Effizienz. Last

not least fuhr der multifunktiona-

le Van beim NCAP-Crashtest

Bestnoten für die Insassen-Si-

cherheit ein, was sein hohes tech-

nisches Niveau untermauert.

Fazit: Die aktuelle Generation des

fünf oder siebensitzigen Seat Al-

hambra bietet überraschend hohe

Fahrdynamik und eine einzigarti-

ge Kombination aus extrem ho-

hem Nutzwert sowie absolut zu-

verlässigem Handling unter allen

Bedingungen. Damit erfüllt der

Spanier ebenso die Erwartungen

einer Familie wie die Ansprüche

eines Geschäftsmannes - und das

auf höchstem Qualitätsniveau.

Esta bien! OH

Kraftstoffverbrauch in l/100 km:

Innerorts 11,5-6,8; außerorts 6,5-

4,8; kombiniert 8,4-5,5; CO2-

Emission in g/km: 196-143. Werte

nach 99/100/EG. CO2-Effizienz-

klasse: E-B

I

Großzügiges VariabilitätsgenieDer Seat Alhambra – innovativer Van mit optionalem Allradantrieb

Sportlicher Van mit Temperament. Mittels 2.0 TSI mit 147 kW/200 PS lässt es sich im Seat Alhambra in 8,3 Sekunden von 0 auf 100 km/h bis zu einerVmax von 221 km/h sprinten Fotos: Seat

Dank seiner hohen Variabilität, bietet der Seat Alhambra nicht nur Platzfür fünf bis sieben Personen, sondern auch eine maximale Ladekapazitätvon 2.430 Litern bei umgeklappter zweiter Sitzreihe

Sicherer Charakterdarsteller mit perfekter Ergonomie.Die Sitzpositiondes Fahrers garantiert optimalen Zugriff auf alle innovativen Systeme undausgezeichnete Übersicht über das Verkehrsgeschehen

M o b i l e s

15EX K L U S I V ESNovember 2013

r ist das Herzstück der Mar-

ke und das mit Abstand

meistverkaufte Modell: Der Skoda

Octavia Combi. Deutlich in den

Abmessungen gewachsen, prä-

sentiert sich die dritte Generation

mit dynamischer Eleganz und

funktionalem Design. Klar und

präzise kommt er mit perfekten

Proportionen vorgefahren. Wäh-

rend die Frontansicht identisch

mit der Limousine ist, differen-

ziert sich die Combi-Version mit

dynamischer Seitenansicht und

aufgeräumtem Heck. So wurde

das Skoda -Markenlogo zentral

auf der Heckklappe positioniert.

C-förmige Rückleuchten sowie

die charakteristischen Dreiecks-

elemente verleihen dem Tsche-

chen eine unverwechselbare, mar-

kante Rückansicht. Linien, Flä-

chen, Fenstergrafik und Propor-

tionen harmonisieren auf den

ersten Blick und vermitteln eine

durchgehend dynamisch-fließen-

de Silhouette ohne unnötige Kni-

cke oder überflüssige Linien. Der

im Vergleich zum Vorgänger um

fast 11 Zentimeter längere Rad-

stand von 2.686 mm unterstreicht

die kraftvollen Proportionen der

dritten Generation. Mit einer Ge-

samtlänge von 4.659 mm ist er

um ganze 90 mm länger als sein

Vorgänger. Somit vermag er groß-

zügige Platzverhältnisse für fünf

Personen und ihr Gepäck zu bie-

ten und fungiert als wahrer Lade-

meister. Mit seinen Gardemaßen

in puncto Platz bietet er, wie kein

anderes Fahrzeug im Kompakt-

segment, mit 1.782 mm den

längsten Innenraum und die

meiste Kniefreiheit im Fond. Eine

erneute Klassen-Bestmarke stellt

zudem der Kofferraum des Octa-

via Combi auf. Das Ladevolumen

lässt sich, mittels per Knopfdruck

vom Kofferraum aus, im Verhält-

nis 60:40 umlegbarer Rücksitz-

lehne, von 610 auf stolze 1.740 Li-

ter erweitern. Bei umgelegtem

Beifahrersitz lassen sich außer-

dem bis zu 2,92 Meter lange Ge-

genstände transportieren. Für be-

quemes Be- und Entladen sorgt

eine weit aufschwingende – op-

tional elektrische - Heckklappe,

die eine Kofferraumöffnung von

1.070 mm Höhe erreicht. Zahlrei-

che ‚Simply Clever’ Details, wie

etwa der doppelte Ladeboden im

Kofferraum, der sich in verschie-

dene Höhen und Bereiche eintei-

len lässt sowie eine Multifunkti-

onsablage unter der Kofferraum-

abdeckung, bieten viel Variabili-

tät. Serienmäßig ist der Koffer-

raum mit vier Klapphaken, zwei

Leuchten und einer 12-V-Steck-

dose ausgestattet. Interieurseitig

überzeugt der Tscheche mit vielen

cleveren Features und innovati-

ven elektronischen Komfort- und

Sicherheitssystemen. Zahlreiche

neue Funktionen, die man bislang

nur vom Premium-Segment

kennt, werten das Konzept weiter

auf. Hierzu zählen insbesondere

der adaptive Abstandsassistent,

ein Fernlichtassistent, Parkassis-

tent, Verkehrszeichenerkennung

sowie eine Fahrprofilauswahl.

Darüber hinaus ist ein zweiteili-

ges elektrisches Panorama-Aus-

stell- und Schiebedach erhältlich,

das mit Wärme dämmendem

Glas mit einer Fläche von 1.362 x

870 mm für elegantes, lichtdurch-

flutetes Ambiente sorgt. Der Sko-

da Octavia Combi ist in den vier

Ausstattungslinien „Active“, „Am-

bition“, „Elegance“ und "RS" be-

stellbar. Fünf Benzinmotoren und

vier Dieselaggregate decken ein

Leistungsniveau von insgesamt 63

kW/86 PS bis 161 kW/220 PS ab.

Geschaltet wird – ausführungsab-

hängig - per manueller Fünf- bzw.

Sechs-Gang-Schaltung oder sie-

benstufigem Doppelkupplungs-

getriebe (DSG). Die beiden 1.6

und 2.0 TDI Dieselaggregate so-

wie die 132 kW/180 PS starke

Benziner-Spitzenmotorisierung

lassen sich zudem optional mit

manuellem, sechsstufigen 4x4-

Allradantrieb kombinieren. Der

2.0 TSI ermöglicht eine Höchst-

geschwindigkeit von 244 km/h

und absolviert den Sprint von 0

auf 100 km/h in 6,9 Sekunden.

Eine komplett neu entwickelte

Generation von Radio- bzw. Ra-

dio-Navigationssystemen, Touch-

displays mit Näherungs-Sensorik

sowie das neue, für den Passagier-

raum schalloptimierte CANTON

Soundsystem, lassen keine Wün-

sche offen. Zudem verfügt der

Octavia Combi über das automa-

tische Schließ- und Startsystem

KESSY (Keyless-Entry-Start-and-

Exit-System).

Fazit: Mit Vorstellung der dritten

Octavia Combi Generation setzt

Skoda seine Modelloffensive fort

und bietet ein innovatives Fahr-

zeug, das mit extensiven Platzver-

hältnissen, hoher Variabilität, ele-

gantem Design, geringem Ver-

brauch und sportivem Fahrspaß

auf Anhieb überzeugt. Simply

Clever! OH

Kraftstoffverbrauch in l/100 km:

Innerstädtisch 8,4-4,6; außerstäd-

tisch 5,7-3,3; kombiniert 6,7-3,8;

CO2-Emissionen (nach 1999/94/

,lEG) in g/km: 156-99. CO2-Effi-

zienzklasse: C-A. Verbrauchswer-

te nach EG 715/2007

E

Eleganter LademeisterDer Skoda Octavia Combi – Platz in seiner schönsten Form

Der perfekt proportionierte Skoda Octavia Combi sprintet in der 161 kW/220 PS-Top-Version in 6,9 Sekunden von 0 auf 100 km/h bis auf max. 244km/h Fotos: Skoda

Der Skoda Octavia Combi bietet ein beispielloses Platzangebot für fünfPersonen plus 610 Liter Ladevolumen - dank umlegbarer Rücksitzlehneerweiterbar auf 1.740 Liter

Zahlreiche neue Komfort- und Sicherheits-Features lassen neben sport-lichem Fahrspaß und hoher Variabilität keine Wünsche offen

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