SCHUSTERS GAUMENFREUNDE Kochschultermine 2/2013
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KOCHSCHULTERMINE 2/2013
DELIKAT ESSEN IN DER SCHUSTER HOME COMPANY
TEILNAHMEBEDINGUNGEN:
Die Preise liegen zwischen € 55,- und € 70,- pro Person. Die Preise verstehen sich inklusive der korrespondierenden Getränke. Bei Reservierung bitten wir um volle Begleichung der Kursgebühr. Bei Nichtteilnahme am Kochkurs bitten wir Sie, bis 7 Tage vorher schriftlich abzusagen. Versäumen Sie diesen Termin, müssen wir Ihnen leider die volle Kursgebühr berechnen.
Können Kochkurse vom Veranstalter abgesagt werden?
Die Kurse werden bei einer Teilnehmerzahl von mindestens 8 Personen durchgeführt. Es stehen maximal 12 Plätze zur Ver - f ü gung. Sollte diese Teilnehmerzahl nicht erreicht werden, kann der Kurs unsererseits bis spätestens 24 Stunden vor Beginn abgesagt werden. In diesem Fall wird Ihnen die Gebühr natürlich zurück erstat-tet. Gerne bieten wir auch einen anderen Kurs als Alternative an.
Wie lange dauert ein Kochkurs?
Etwa nach 2 Stunden sollte die Vorspeise auf dem Tisch stehen, meistens dauert es insgesamt etwa 3 bis 3,5 Stunden.
Wenn Sie noch weitere Fragen haben zu den Kursen oder mit einer „eigenen Gruppe“ einen Kurs anmelden möchten, dann können Sie uns gerne unter der Telefonnummer 0841-67095 anrufen oder senden Sie uns eine Email an: [email protected]
Und jetzt geht‘s zu den Themen und Terminen!
03.09. Grillkurs für den Sommer… € 65.-Beginn Aperitif18:00 Uhr Schmortomaten mit Ziegenfrischkäse und Speck Wels mit Gemüse in der Folie gegart Tagliata vom Rind mit Oliven und Tomaten Gegrillter Pfirsich mit Zitronenricotta und Mandelhonig
10.10. Kürbis küsst Kartoffel… € 55.- Beginn Aperitif18:30 Uhr Gebratene Kürbisspalten mit Orange und Südtiroler Schinken Kartoffel-Kürbissuppe mit Garnelen im Glas Backfisch vom Kabeljau mit Kürbis-Kartoffel-Ingwercreme Topfenschaum mit Apfel-Kürbisragout und Vanille mit
Amarettinis
14.11. Männer an den Herd… € 65.- Beginn Aperitif18:30 Uhr Lachsröllchen frittiert auf Gurkennudeln und pikanter Kokos-
Chilisuppe Kürbisschaumsuppe „surf&turf“ mit Garnele und Rindspflanzerl Hähnchenbrust mit Chorizzo im Tomatenfond gegart
mit gebackenen Kräuter-Arme-Ritter Weiße Espresso Panna Cotta „flammbiert“ mit Chiliaprikosen
05.12. Weihnachtskochkurs… € 70.- Beginn Aperitif18:00 Uhr Rote Bete-Carpaccio mit Orangen-Vinaigrette und
Topinambur-Nocken Krustentier-Risotto mit Scampi und Tomate Wildhasenrücken im Brotmantel gebraten mit
Rosenkohlblättern, Maronensoße und Creme fraiche Warme Apfeltarte mit Preiselbeersorbet
KOCHSCHULTERMINE 2/2013