BAZ Nr. 22 vom 18/11/2015

Die Burggräfler Zeitschrift

Nr. 22 - 18. November 2015 • 14-tägig • Jahrgang 21

Essbare KunstHerbstliches Gaumenfest

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Die die Not habenEine Disco betreiben ist nicht mehr so einfach wie früher – wenn es je einfach war, dieses Nachtgeschäft. Sicher war es einmal einträglicher als heute. Als es noch keine tonnen-schweren Strafen für Alk am Steuer gab. Als Alk noch das einzige vor-herrschende Rauschmittel war. Als es im Ur- und Unterlaub noch tolle weibliche Lichtungen gab, auf denen heimische Hirsche häufig und gerne grasen durften. Als der Tanztempel noch den real existierenden Boden für das Sehen, Spüren, Anfühlen und Kennenlernen hergab. Nein, heute muss sich ein Nacht-Wirt schon was einfallen lassen. Muss sich in der virtuel-len Welt mit ihren grellfarbenen Schattengestalten bewegen. Ex Sex etwa. Muss Leuten was bieten, die sich mit einfachen Liebesgaben entweder längst nicht mehr zufrieden geben, oder, was wahrscheinli-cher ist, die vielleicht nie das unendlich große Vergnügen und die in-nige Lust verspüren durften, die dem Liebesspiel von zwei Menschen aus echtem Fleisch und Herz innewohnt. Sex heute Mangelware? Man kann es kaum glauben, aber so ist es, zumindest bei uns. Kein katholisches Missverständnis bitte. Wir haben seit jeher ein ziemlich unbefangenes und handfestes Liebesleben gepflegt. Nur gibt es kaum mehr Weiber- und Mandermenschen aller Alter, die „ledig und lus-tig“ sind, wie es auf dem blauen Schurz noch steht. Bei den verblie-benen Ehefrauen, Erbschaftstöchtern und Aufsteigerinnen hat Liebe viel mit Besitz, Anspruch und Abwägung zu tun. Lust spielt die zwei-te Pfeife. Das bringt testosterongeplagte Jungstiere öfter in Not als gesund wäre. Und ältere Rindviecher, die es leid sind, immer das glei-che Heu wiederzukäuen, finden nicht mehr so leicht einen Barren, an dem sie nicht in neue Ketten gelegt würden. Die Älteren hatten es noch ziemlich gut, weil in den goldenen Siebziger Jahren die ur-laubenden deutschen Mädchen den gesellschaftlichen Wandel über-deckten. Die Jüngeren haben zumeist nur die Wahl zwischen einer terminbesetzten Dauer-Paarbeziehung mit All-in-One-Anspruch oder dem Rest vom Sex. Das ist der virtuelle, selber besorgte, her-beigerauschte, als Werbeclip auf dem Smartphone daherkommende, der käufliche Sex, kurz, das ganze elendige Dingsda im nächtlichen Flickerschein. Kein Grund für moralische Entrüstung. Jedem sein legales Geschäft. Jedem seine Lust. Eher ein Blick zurück in Wehmut. Als die Gehirne noch nicht von Porno und ähnlichen Stoffen zer-fressen waren. Trost: Je arm-seliger die Not, umso treibender wächst die Sehnsucht nach dem richtig Schönen.

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geschrieben am 11/11/2015

Thema Essbare Kunst Poppelen Moritz, Aaron, Ronja... Bauwerk Wohnen und Leben mit Aussicht

Standort Bei uns in Obermais Schaufenster Wohlig wohnlich Sport Erfolgreiche Partschinser Madlen Wandern Herbstwanderung unterm Ifinger Mit & für Meine Adoption

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IMPRESSUMHerausgeber, Eigentümer und Redaktionsanschrift: Bezirksmedien GmbH • Industriestr. 1/5 • 39011 LanaTelefon 0473 23 30 24 • Fax 0473 23 57 09 • E-Mail: [email protected]

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Verantwortlich im Sinne des Pressegesetzes: Georg Dekas • [email protected]: Claudia Klotz • [email protected]: Claudia Klotz → Tel. 347 974 42 70 • [email protected] Sonja Trogmann → Tel. 335 8399400 • [email protected] Irene Niederl → Tel. 347 895 84 69 • [email protected]: Georg Dekas (dg) • Claudia Klotz (ck) • Christl Fink (cf) • Wilfried Mayr (wm) • Michael Andres (ma) • Martin Geier • Jörg Bauer (jb) PR-Beiträge: Sind in der Rubrik mit * gekennzeichnet Graphik und digitale Druckvorstufe: Fotolitho Lana Service • [email protected]: Athesia Druck GmbH • Weinbergweg 7 • 39100 BozenNächste Ausgabe: 2. Dezember 2015

„BAZ“ Burggräfler Zeitschrift 22. Ausgabe 2015 vom 18. November 2015

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der Küche ihr Bestes auftischen. Gastgeber ist Dobitsch eben auch gegenüber diesen. Die Meister, die zusammen mit Küchenchef Gerhard Wieser ihre einmalig vergänglichen Kunstwerke schaffen, sind auch Gäste des Hauses, schöpfende eben.

im Haus mit Blick auf das Tiroler Stammschloss Südtiroler Gastfreundlichkeit und Tafelgenüsse schätzen, sondern auch im Hinblick auf das Ereignis, das jedes Jahr Anfang November die Saison krönt. Ein familiäres Gourmetfestival nennt er es, die drei Tage, an denen drei Künstler

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„Es waren wieder einmal drei genussvolle und hochkarätige Tage, die wir zelebriert haben“, blickt Daniel Dobitsch auf hohe Kunst zurück. Er nennt sich Gastgeber, der junge Inhaber des Hotel Castel in Dorf Tirol, und er ist in Wahrheit ein solcher. Nicht nur gegenüber seinen Gästen, die

Essbare KunstDas familiäre Gaumenfest im Meraner Herbst

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Dieses Jahr ist der Familie Dobitsch ein herrlicher alpiner Wurf gelungen. Koch Michel Rochedy hat den Mont Blanc als Ortstotem, Koch Thomas Dorfner die Wachauer Donau und Koch Gerhard Wieser das Schloss Tirol. Drei Köche, drei Welten. Rochedy bringt das beste aus der romanischen Schweiz, Dorfner weiß die österreichische und deutsche Esskultur meisterhaft zu deuten, und Meister Wieser spielt seine Trümpfe Südtirol bis Sizilien aus. Drei Meister, drei Abende in der Trenker Stuben des Hotel Castel.

Allein schon die Menükarten lesen sich wie Gedichte aus einer modernen Literatur, die nicht für jeden auf Anhieb verständlich ist, die entdeckt, entschlüs-selt werden will, um sich dann zu entfal-ten. „Neben vielen ausländischen Gästen konnten wir auch einen neuen Rekord an einheimischen Besuchern verzeichnen“, sagt Daniel Dobitsch. Das ist erfreulich, nimmt aber nicht wunder. In jahrelanger Aufbauarbeit haben das Haus am Schloss und sein Küchenchef Wieser ein Ereignis geschaffen, das den „Gemahlen“ (im Gemahl vereinten Gästen) etwas wirk-lich Besonderes bietet. Etwas, das über das reine und gehobene Essen, Trinken und Genießen hinausgeht.

Was Rochedy, Dorfner und Wieser, was Schweiz, Österreich und Süd tirol dieses Jahr geboten haben, was Künstler aus Italien, Spanien, Deutschland und an-deren Regionen andere Jahre geschaf-fen haben, das lässt sich nur mehr mit dem Begriff essbare Kunst bezeichnen. Als solches ist das familiäre Gaumenfest im Hotel Castel ein Ereignis, das von den Zeitgenossen als Kunst gewürdigt und auf der Kulturseite beschrieben zu wer-den verdient.

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HERBSTAlles hat seine ureigene Schönheit,

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Foto: Gesehen am 8. November in Kuppelwies in UltenIdee, Photo und Auswahl des Gedichtes: Martin Geier • Editorisches Konzept: Georg Dekas

Ende Oktober fand im KIMM in Meran die

Gründungsveranstaltung des ersten BNI-Un-

ter nehmerteams für Empfehlungsmarketing in

Südtirol statt.

Informatiker Thomas Höller hat nach 18-jähriger Tätigkeit als EDV-Berater größerer Unternehmen vor ein paar Jahren entschieden, sich mit der Beratungsfirma „Knowledge: Communicated“ selbständig zu machen. Während dieser sei-ner neuen Tätigkeit ist er auf der Suche nach neuen Kunden auf das Unternehmen BNI - „Business Network International“ gestoßen, das sich zum Ziel gesetzt hat, den teilnehmenden Unternehmen durch strukturierte Methode neue Kontakte und Geschäftsempfehlungen und damit mehr Umsatz zu ermöglichen.

Die Idee und die Methode des BNI-Netzwerkes, das weltweit in 63 Ländern tätig ist, haben Thomas Höller so fasziniert, dass er sich für den italienischen Markt beworben und gemeinsam mit Regionaldirektor Luca Ferrario die Region Trentino-Alto Adige zugesprochen bekommen hat. BNI ist in Italien mit über 3000 Mitgliedern tätig. Thomas Höller möchte als Regionaldirektor für die Provinzen Trient und Südtirol diese neue Art der Geschäftsanbahnung und -Ausweitung in seine Heimat bringen und hat bis heute be-reits über zwanzig Unternehmen ins Boot geholt. Sodass das erste Unternehmerteam, das den Namen BNI Morgenduft trägt, gegründet wer-den konnte.

Herr Höller, worin besteht Ihre Tätigkeit bzw. die des neuen Netzwerkes?Wir möchten unsere Mitglieder dabei unterstüt-zen, ihr Geschäftsvolumen durch die Vermittlung von qualifizierten Empfehlungen zu erhöhen. Dies setzt voraus, dass Unternehmen bereits gut arbeiten, einen guten Ruf haben, Kapazitäten frei haben, um Umsatzsteigerungen auch mittragen zu können – aber vor allem, dass sie den Willen haben zu wachsen. Unternehmer bewerben sich bei den BNI-Teams, um im Rahmen der regelmä-ßigen Teamtreffen neue, gute Kunden zu erhalten.

Wer kann Mitglied werden bei BNI und wie läuft die Aufnahme ab?Jedes Unternehmen, das Interesse zeigt, kann sich um die Mitgliedschaft in einem Team be-werben. Allerdings kann jeweils nur ein Vertreter jeder Berufsbranche exklusiv teilnehmen, um Konkurrenzkämpfe innerhalb des Teams von

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Business

BNI - Business Network International

vornherein auszuschließen. Wer mitmacht, muss bereit sein zusammenzuarbeiten d. h. seinerseits Geschäftsempfehlungen für seine Teamkollegen einzubringen. Ein eigener Mitgliederausschuss, zusammengesetzt aus abwechselnden Team-mitgliedern, bewertet die Ansuchen um Auf-nahme. Die konsequente Anwendung der BNI-Methode ist ein wesentlicher Faktor, der die regelmäßigen Treffen zu einem wirksamen Marketinginstrument macht, und je größer das Team, desto höher das Geschäftsvolumen, wel-ches sich die Mitglieder insgesamt vermitteln.Durch die Bezahlung eines festen Jahresbeitrages haben die Unternehmer das Recht, ein Jahr lang an unseren Treffen teilzunehmen. Nach Ablauf desselben kann jedes Mitglied frei entscheiden, ob es ausscheiden oder sich aufgrund der posi-tiven Erfahrungen für ein weiteres Jahr bewer-ben möchte. Zeitliche Beschränkungen gibt es somit keine.

Wo und wie oft treffen sich die Mitglieder von BNI?Wir treffen uns einmal wöchentlich. Im Fall des BNI-Morgenduft-Teams ist dies jeden Dienstag um 7.15 Uhr im Bildungshaus Lichtenburg in Nals. Die frühe Stunde ist absichtlich so ge-wählt, damit die Unternehmer im Anschluss ih-rem operativen Tagesablauf nachgehen können.Die Morgenstunden werden weltweit eingehal-ten, auch wenn der Beginn der Sitzungen je nach Land leicht variieren kann.

Wie laufen diese wöchentlichen Treffen ab?Es gibt da weltweit dieselbe Vorgehensweise bzw. eine genormte „Agenda“. Zu Beginn der

Regionaldirektor Thomas Höller (links) und BNI-Gebietsdirektor Luca Ferrario

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ist die „Engagement Runde“. Dabei werden die Mitglieder Referenzen austauschen oder sich für Umsätze bedanken, die sie durch erhalte-ne Empfehlungen ihrer Teamkollegen machen konnten.

Neben der Rolle als Koordinator in der Region Trentino-Alto Adige sind Sie auch als Referent bzw. als Coach tätig?Auch Empfehlungsmarketing kann gelernt wer-den. Wir bieten Schulungen an (für Mitglieder

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Besprechungen werden bestehende Projekte be-sprochen. Jeder Unternehmer im Team stellt anschließend sich und seine Leistungen, sei-ne Stärken und aktuellen Projekte in geraffter Form vor. Teammitglieder lernen dabei „offe-ne Ohren“ zu haben für das, was von anderen Mitgliedern gesucht oder angeboten wird. Auf diese Weise werden sie im Umgang mit ihren Kunden, Lieferanten oder Bekannten entspre-chende Bedürfnisse erkennen und weiterver-mitteln können. Der wichtigste „Agendapunkt“

Die Mitglieder des ersten Südtiroler BNI-Unternehmerteams

kostenfrei) und organisieren geeignete Veran-stal tungen, um sicherzustellen, dass unsere Mit-glieder von dieser Zusammenarbeit profitieren.

Was begeistert Sie an dieser Teamarbeit?Mit gefällt der Ansatz, dass in unseren Teams das Zuhören im Vordergrund steht. Also das Prinzip „Wer gibt, gewinnt“. Ich versuche zuerst anderen zu helfen. Dann werde auch ich das erhalten, was ich brauche – und das ohne dafür Provisionen zahlen zu müssen. (wm)

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Die Villa Laura in der Zone „Kreuzbichl“ in Latsch liegt nur Gehminuten vom Ortszentrum, ermöglicht aber freies Wohnen im Grünen.

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te Terrasse wirkt der Wohnbereich offen und ermöglicht freie Sicht. Tatsächlich überrascht der weite Ausblick nach Süden und Osten. Durch die angrenzenden Obstwiesen wird es im besten Sinne des Wortes zum individuel-len Wohnen im Grünen. Andrerseits ist man bequem an die nicht sichtbare Landesstraße angebunden. Zudem führt in der Nähe der Vinschgauer Radweg vorbei. Die nächsten Geschäfte liegen nur Gehminuten entfernt; in wenigen Minuten erreicht man das Ortszentrum von Latsch.

Energetisch abgesichert: Architekt Arnold Gapp hat sich bei der Villa Laura für ein nachhalti-ges, energieeffizientes Bauen nach Klimahaus B Standard entschieden. Entsprechend sind Mauerwerk und Wärmedämmung ausge-führt. Die Wohneinheiten sind an das Fern-heizwerk Latsch angeschlossen. Damit wird die Vorgabe erfüllt, dass mindestens 60 Pro-zent des Warmwasserbedarfs aus erneuerbaren Energiequellen gedeckt werden müssen. Es ver-steht sich, dass alle Räume über Bodenheizung verfügen.

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Kalorienzähler und Wasseruhr regeln die Wasser- und Heizkosten. Die zentrale Steuerung der Heizung erfolgt über einen Raumthermostat mit Tages- und Wochenprogramm. Zusätzlich sind die einzelnen Heizflächen über einen Thermostat gesondert regelbar. Jedes Bad ist zusätzlich zur Fußbodenheizung mit ei-nem Badeheizkörper ausgestattet. Er wird über den Fußbodenheizungskreis eingespeist. Um es auch in den Sommermonaten und

Übergangszeiten wohlig warm zu haben, können die Badeheizkörper zusätzlich elektrisch beheizt werden. Die Wohnung verfügt zudem über ei-nen Schornsteinanschluss. Das Bad mit Wanne, Dusche, Waschbecken, WC und Bidet ist groß-flächig gefliest. Die Warmwasserproduktion er-folgt über einen 500-Liter-Edelstahlspeicher im Technikraum.

Heimische Materialien bevorzugt: Alle Haupt-

räume sind mit Strom-, Fernseher- und In-ter netanschlüssen versehen. Auf optimalen Schallschutz zwischen den Wohnungen wurde großer Wert gelegt. Die Trittschalldämmung wur-de getrennt von der Rohdecke eingefügt. Dazu wurde eine geeignete Trittschallmatte verwendet. Die Böden in Wohnzimmer und Schlafzimmern sind in Fertigparkett aus Buche ausgelegt. Die ein- oder mehrflügeligen Fensterelemente wur-den in naturbelassenem Lärchenholz ausge-

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führt, um gemäß den An for-derungen eines Klimahauses B beste Wärmedämmeigenschaften zu garantieren. Aus heimischem Lärchenholz bestehen auch die einflügelig ausgeführte Eingangstür und alle Innentüren. Um in den Wohnräumen für optimales Raum-klima zu sorgen, wurden vor den

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Damit verbunden ist eine erheb-liche Steigerung der Wohn- und natürlich auch der Lebensqualität. Für gemütliches Zusammensitzen oder Essgenuss im Freien ist ge-sorgt. Wie schon erwähnt ist die Südterrasse überdacht und in den Sommermonaten vor der hochste-henden Sonne geschützt, während in der kalten Jahreszeit auf Süd- und Westterrasse die Morgen- und Abendsonne wirken können. Eine angenehme Nebenerscheinung ist durch die besondere Lage der

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Ohne Zweifel: Obermais ist eines der schönsten Stadtviertel von Meran. Geprägt von Villen und Parks, Schloss Trauttmansdorff ganz in der Nähe, ist es durchaus ein Privileg, hier zu leben. Nicht umsonst wird Obermais auch als das Villenviertel der Stadt Meran bezeichnet. Dass bereits Adelige sich in Ober mais wohlfühlten ist kein Wun der. Un ter anderem wohnte Kaiserin Sis si im Schloss Trauttmansdorff. Prächtige Ansitze und Schlösser zeugen noch

heute von der stil vollen Vergangenheit dieses Stadtteils. Vergangenheit, Ge-gen wart und – so hoffen nicht nur die Obermaiser – auch Zukunft soll in Obermais so bleiben: idyllisch mit einem Hauch Eleganz. Verkommene Stadtteile kennt man heutzutage ja auch in Südtirol leider zur Genüge. Obermais mitsamt seinen ma-lerischen Ecken, die Weinberge mit dem idyllischen St.-Valentin-Kirchlein, Schloss Rametz und Schloss Labers, oder die Ansitze und

Bürgerhäuser am Brunnenplatz, dem Ortskern der ehemals selbständigen Gemeinde Obermais, ist und soll et-was Besonderes bleiben. Kein her-kömmlicher Stadtteil.Nicht zuletzt kulturell hat Obermais so einiges zu bieten. Sogar für die Jugend. So hat sich das Musikfest „Rock the Lahn“ am Obermaiser Sportplatz zu einer auch über die Tiroler Landesgrenzen hinaus beliebten Veranstaltung ent-wickelt. Tausende Musikbegeisterte strömten zur Lahn. Da staunte so-gar Bürgermeister Paul Rösch. Für Meran sei es wichtig, ein möglichst breites kulturelles Spektrum abzu-decken. „Das festigt unser Image als Kulturstadt, zeigt unser junges Gesicht und ist über lange Sicht auch ein nicht zu unterschätzender touristischer Faktor“, betonte der Bürgermeister. Schon seit rund 45 Jahren steht der Textilreinigungsbetrieb Orehek in Obermais für beste Qualität und einen professionellen Service. Das Geschäft befindet sich in bester Lage direkt am Brunnenplatz. Horst Orehek hat den Betrieb von seinem Vater über-nommen. Dieser hatte sich 1971 für den Schritt in die Selbstständigkeit entschieden. Kontinuierlich wur-de das Angebot erweitert. Heute

ist Oherek der Experte schlecht-hin, wenn es um Textilreinigung mit Lieferservice, Schneiderarbeiten und Arbeitsbekleidung aller Art geht. Der Beruf des Textilreinigers setzt eini-ges an Erfahrung voraus. Erfahrung und Wissen, das Orehek sich im Laufe der vielen Jahre zweifelsohne aneig-nen konnte. Neben handwerklicher Geschicklichkeit und einem großen Wissen über Reinigungsmittel sowie die vielfältig verwendeten Textilien selbst überzeugt Orehek mit großer Erfahrung im Bereich der Wasch- und Bügelautomaten sowie bei der umweltfreundlichen Reinigung und Entsorgung von Abfallprodukten.In Obermais findet man auch ein Stück Autogeschichte. Und zwar bei der Garage Himmel. Die Autowerkstatt ist einer der ältesten KFZ-Betriebe Merans. Der Betrieb wurde 1956 gegründet und war einer der ers-ten Ford-Händler in Südtirol. Im Jahr 1983 übernahm Robert Egger die Firma und brachte sie mit seiner Erfahrung und mit Erfolg zu dem, was sie heute ist. Der Betrieb steht für ei-nen guten Service. Repariert werden Fahrzeuge aller Marken. Natürlich übernimmt die Werkstatt auch die Durchführung des Collaudo (perio-

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dische Revision). Klimaanlagen wer-den überprüft und repariert, zudem bietet Egger einen fachgerechten Reifenwechsel an. Die Garage verfügt selbstverständlich über zeitgerechte Ausrüstung zur Durchführung von umfangreichen elektronischen und mechanischen Arbeiten. Durch Erfahrung, Zuverlässigkeit und hochwertige Arbeit punk-tet Raumausstatter und Tapezierer Hannes Premstaller. Seit Anfang der 1990er Jahre ist Premstaller in

diesem Bereich tätig, 2001 wag-te er den Schritt in die Selb st stän-digkeit und gründete sein eigenes Un ternehmen. Ob Böden, Vor hän-ge, Matratzen, Polsterungen, das Schleifen von Holzböden, Polsterung von Antiquitäten oder mehr: Bei Premstaller ist man an der richtigen Adresse. „Eines unserer Spezialgebiete ist das Restaurieren alter Stühle, Bänke und Sofas, welche wir originalgetreu mit ‚alten‘ Materialien aufrichten und mit edlen Stoffen wieder neu bezie-

hen“, betont Premstaller. In der haus-eigenen Polsterwerkstatt hat man sich unter anderem auf die Fertigung von großen Polsterungen für Gastronomie sowie individuelle Arbeiten für den Privatbereich spezialisiert. Kürzlich eröffnete Premstaller eine neue Werkstätte, um einen noch besse-ren Service zu garantieren. Bei Obst & Gemüse Maximilian

Pichler findet man eine reichhal-tige Auswahl an leckeren und ge-sunden Lebensmitteln. Obst

und Gemüse aller Art, qualita-tiv hochwertig und ein zuverlässi-ger Service. Solche Nahversorgung hat man gerne. Vor mittlerwei-le rund vier Jahren entschied sich Maximilian Pichler für den Schritt in die Selbstständigkeit. Seitdem führt der 25-jährige Jungunternehmer den Familienbetrieb mit Fleiß und Ehrgeiz. Im Lebensmittelgeschäft zählt vor allem die Frische. Dies, ge-mischt mit dem freundlichen Service, und die gute Beratung machten das

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In der Stadtmitte von Obermais: Oreheks Reinigung ...und Pichlers Obst- und Gemüseladen Alles Bio bei Biokistl

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Geschäft in Obermais in den ver-gangenen Jahren zu einem beliebten Einkaufsort – und das nicht nur für Obermaiser und Meraner. Seriös und kompetent. So könnte man das Südtiroler Auk tions haus kurzer-hand beschrei ben. Das Auktionshaus

um Unter neh mensleiter Jaime Stevens befindet sich in der Obermaiser Ca-vourstraße, konnte sich jedoch schon in ganz Südtirol als seriöser und zu-verlässiger Händ ler für den An- und

Ver kauf von Schmuckwaren, edlen und hoch wertigen Tep-pichen, wie auch mit dem Handel von Bil dern und An-ti quitäten sowie anti ken Sil-berwaren etablieren. Seit Jahr-zehnten ist das Un ter nehmen füh r end in Europa in Sa chen Tep pichrestauration und Tep-pich wä sche. Das deutsche Un ter nehmen kann auf ei-ne jahrzehntelange Er fah-rung zurückblicken und be-

findet sich mittlerweile in der dritten Generation. Auch in Südtirol konn-te das Unternehmen schnell Fuß fas-sen. „Unser Auktionshaus– seriös und spezialisiert – traf auf eine große und positive Resonanz“, erklärt Stevens. Mehrere hoch qualifizierte und erfah-rene Mitarbeiter sind im Geschäft in Obermais für die Kunden da.Das Biokistl Südtirol kennt man mitt-lerweile hierzulande. Durch zuver-lässigen Service und beste Qualität konnte die „Idee Biokistl“ stetig wach-sen. Dabei handelt es sich um eine Gemeinschaft Südtiroler Bio-Bauern,

die seit über 15 Jahren ihre Produkte gemeinsam vermarktet. Für das gro-ße Obst- und Gemüsesortiment sor-gen rund fünfundzwanzig lokale, sowie ausgewählte Bauern aus an-deren Regionen Italiens. Etwa drei-ßig weitere regionale Produzenten erweitern das Angebot mit ih-ren Zusatzprodukten. Eine große Auswahl an biologischen Produkten rundet das Sortiment ab, u.a. findet man viele gluten- und laktosefreie Produkte, Sojaprodukte und vieles mehr. Das Biokistl steht für Qualität, konsequent biologischen Anbau und eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Auch in Obermais findet man ei-ne Filiale. Beim Biokistl findet man auch ansprechende Geschenkskistln für jeden Anlass. Und mit Ideen geizt das Biokistl weiterhin nicht. Passend zur Weihnachtszeit gibt es ganz spezielle Kistln. Gerne kann man von nun an Weihnachtskistln und Geschenkskörbe auch individuell zu-sammenstellen lassen.Bei Foto Staschitz tut sich was. Seit einigen Wochen konzentriert sich

der traditionelle Familienbetrieb ne-ben Fotos auch auf Videoaufnahmen. Dafür konnte man Christian im mo-tivierten Team willkommen heißen. Ebenfalls neu: Die Arbeit mit Drohnen wurde von Foto Staschitz perfekti-oniert. Egal ob für Private oder ge-werbliche Kunden, seit einiger Zeit sorgt der Familienbetrieb mit qualita-tiv hochwertigen Luftaufnahmen im Außen- oder auch im Innenbereich für Furore. Nach wie vor beliebt ist Foto Staschitz auch für traditionelle und zu-gleich innovative Hochzeitsfotos sowie Fotos für Taufen und sonstige gesell-schaftliche Veranstaltungen. Mit stil-vollen Hochzeitsreportagen hält Foto Staschitz den schönsten Tag des Lebens auf eine angemes sene Art und Weise fest. Bei Por trät aufnahmen rückt der Mensch in den Mittelpunkt. Auch das Digita li sieren von alten Bildern stellt für Staschitz kein Problem dar. In der eigenen Werkstätte werden Fotos mit viel Liebe zum Detail aufgearbeitet, Rah men hergestellt und vieles mehr. Ein Besuch im Geschäft in Obermais lohnt sich. (ma)

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Premstaller in Obermais – was ein Tapezierer alles kann!

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21.-22.11.2015

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Porträtküche

mit Kakipüree

4 PersonenRezept:Kürbispüree

300 g Kürbis

2 EL Vino Santo oder Süßwein

Kürbisparfait

3 Eigelb

1 Ei

80 g Zucker

½ Vanilleschote oder

1 Pkg. Vanillezucker

100 g Kürbispüree

250 ml geschlagene Sahne

Kakipüree

4 sehr reife Kaki

4 TL Zucker

1 Msp. Zimt

½ Zitrone, Saft

Weiteres

80 g karamellisierte Kürbiskerne,

grob zerhackt

80 g halbierte Weintrauben und

Schokoladenringe zum

Garnieren

Das Team von

„So kocht Südtirol“

v. l. : H. Bachmann, H. Gas tei ger,

G. Wieser

www.so-kocht-suedtirol.it

K

ürbisparfait

Kürbispüree

• Kürbis in große Stücke schneiden, samt der Schale in eine feuerfeste Form geben, mit Vino Santo marinieren und im Backofen garen.

• Kürbis aus der Schale schaben, durch ein feines Sieb streichen und bereit-stellen.

Kürbisparfait

• Eigelb und Ei mit Zucker in einer Rührschüssel im warmen Wasserbad schaumig schlagen (bis auf 82 Grad erhitzen).

• Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark mit einem Messer he-rausschaben und zur Eiermasse geben.

• Kürbispüree zufügen und kalt rühren.• Sahne unterheben.• Die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte runde Form geben, glatt

streichen und etwas anklopfen, damit sich die Masse schön in der Form verteilt.

• Mit Folie abdecken und mindestens 3 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen.

Kakipüree

Kaki durch ein feines Sieb streichen, mit Zucker, Zimt und Zitronensaft verrühren.

Fertigstellung

• Das Parfait aus der Form nehmen, in Kürbiskernen wälzen, in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten.

• Mit Kakipüree, halbierten Trauben und Schokoladenringen garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten, je nach Größe der Kürbis stücke bei 160 Grad

Tipps

1. Servieren Sie zum Kürbisparfait eine Vanillesauce oder Weinschaum.2. Zum Kürbisparfait passt sehr gut ein Zwetschgen- oder Marillenkompott

(Aprikosenkompott).3. Verwenden Sie statt Kürbispüree 2 Esslöffel Kürbiskernöl.

Restaurant Café Ristorante

Ladurner

• Nudel- u. Steakwochen vom 12. - 29. 11.• Traditionelle u. mediterrane

Küche Winter-Öffnungszeitenab 12. 11. 2015:Do - So von 9 - 23 Uhr

Vellau 41 • Tel. 0473 448439www.restaurant-ladurner.com

Familien- u

.

Betriebsfeiern

mit Kakipüree

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Information & Anmeldung für alle Kurse:

Schloss Goldrain – Schlossstr. 3339021 Goldrain – Tel. +39 0473 742 [email protected] www.schloss-goldrain.com

AUTONOME PROVINZ

BOZENSÜDTIROL

PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANOALTO ADIGE

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Termin: Fr 27.11.Zeit: 14.30 bis 20.00 UhrGebühr: 45,00 €Leitung: Gertrud Gummerer

Termin: Di 08.12.Zeit: 9.00 bis 16.30 UhrGebühr: 35,00 € (inkl. ME)Leitung: Irmgard Stocker

Termin:Sa 21.11. und Sa 28.11.Zeit: jeweils 9.00 bis 17.00 UhrGebühr: 40,00 €Leitung: Agnes Schwienbacher

Weihnachtsbäckerei – Vollwertig und köstlichIn diesem Kurs erfahren Sie alles, was Sie über gesunde und wohlschmeckende Weihnachtsbäcke-rei wissen sollten. In diesem Jahr erweitern wir unser Repertoire um weitere leckere Kostbarkeiten mit besonderen Zutaten wie feinen Früchten und edlen Gewürzen – und machen unser Weih-nachtsgebäck zu kleinen Highlights auf dem süßen Teller.

Weihnachtsdeko aus Filz – Kinder ab 7 Jahren sowie ErwachseneDie Weihnachtszeit ist eine spannende Zeit. Sie ist es umso mehr, wenn Kinder ihren eigenen Christbaumschmuck selber gestalten können. An diesem Tag werden wir einfache und zugleich wirkungsvolle Weihnachtsdekoration aus Filz in Form von Bäumchen, Kugeln, Schäfchen usw. gemeinsam basteln.

Ultner „Huderle-Potschn“ – Auch als Weihnachtsgeschenk geeignet!Sie lernen originale Ultner „Huderle-Potschn“ wie in alten Zeiten herzustellen, indem Sie ge-strickte verfi lzte Wollsachen, alte Mäntel und/oder Decken zu warmen Hausschuhen verarbeiten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, lediglich Spaß am Nähen und an Kreativität sollten Sie mitbringen, dann sind warme Füße im nächsten Winter garantiert!

Goldrainer Advent

Eröffnung: Fr 04.12.Zeit: 19.30 UhrÖffnungszeiten: siehe links

Eröffnung der KrippenaustellungDie ausgestellten Krippen wurden in liebevoller Kleinarbeit gebaut. Die Eröffnung und Segnung der Krippen wird vom Weisenbläserquartett aus Latsch feierlich umrahmt.Sa 05.12 13.30 – 18.00 Uhr, So 06.12. und Di 08.12. 10.00 – 12.00 Uhr und 13.30 – 18.00 Uhr

Termin: Di 08.12.Zeit: ab 15.00 Uhr

Meraner ZitherkreisGenießen Sie die besondere Atmosphäre im Rittersaal von Schloss Goldrain, wenn der Meraner Zither-Kreis in diesem Rahmen ausgewählte adventliche und alpenländische Musikstücke für Sie vorträgt.

Programm | 11/2015

www.schloss-goldrain.com

Persönlichkeit

Pressearbeit für Interessierte – Wie schreibe ich einen Artikel?Von der Pressemitteilung bis zum Zeitungsartikel lernen Interessierte aus Vereinen, Verbänden sowie PR-MitarbeiterInnen aus Unternehmen die Besonderheiten von Inhalt, Aufbau und journa-listischer Sprache kennen. Viele praktische Übungen runden den Tag ab.

Rücken Intensiv Massage (R.I.M) nach Johannes SalcheneggerBei dieser Form der Massage werden die Elemente der Unterarmtechnik mit denen der Schröpf-glasmassage kombiniert. Das Ergebnis ist eine tiefe Entspannung und Regeneration für die Klien-ten und eine äußerst Gelenk schonende Arbeit für die Therapeuten.

Fußrefl exzonenmassage nach Hanne Marquardt – Teil 1Dieses Seminar ist besonders gedacht für alle Beschäftigten in den Bereichen Schönheitspfl ege und Wellness, die über das Berühren der Füße sich und anderen etwas Gutes tun wollen. Inhalte: Grundlagen der Technik und Refl exzonen am Fuß, Grundgriffe, Griffe zur Harmonisierung und Entspannung, Zonenlagen in Theorie und Praxis, Dosierung, Behandlungsaufbau mit Lagerung.

Leben ist Sterben, Sterben ist LebenIm Seminar wird das Tabuthema Sterben aufgearbeitet. Gemeinsam wollen wir lernen, das Ster-ben, den Tod anzunehmen. Wir üben Techniken und Rituale, um Sterbenden beizustehen und ihnen bestmöglich helfen zu können. (Um ECM-Credits angesucht.)

Chronischer Schmerz – In der pfl egerischen VerantwortungTrotz vielfältiger Möglichkeiten zur Schmerzlinderung, leiden immer noch viele PatientInnen unter unzureichend behandelter Schmerzen. Sie setzen sich in diesem Seminar theoretisch und prak-tisch mit dem Schmerz-Assessment auseinander. (Um ECM-Credits angesucht.)

Anti-Korruptions-Gesetz u. Verhaltenskodex – Für GemeindebediensteteSchwerpunkte des Kurses sind die ethischen Ansätze und Maßnahmen zur Vorbeugung von Kor-ruption – in Anlehnung an die geltenden Gesetze. Mit erwachsenenbildnerischen Methoden sol-len Gemeindebedienstete berufl iche Alltagssituationen erkennen, die eine mögliche Verletzung der Gesetze darstellen und in ihrem loyalen Verhalten motiviert werden.

Termin: Fr 27.11.Zeit: 9.00 bis 16.00 UhrGebühr: 95,00 €Leitung: Jörg Christian Rainer

Termin:Mo 14.12., 9.00 Uhr bis Di 15.12., 16.00 UhrGebühr: 260,00 €Leitung: Johannes Salchenegger

Termin:Do 21.01. bis Fr 22.01.Zeit: jeweils 9.00 bis 17.30 Uhr Gebühr: 245,00 €Leitung: Maria Kaserer

Termin:Sa 23.01., 9.00 Uhr bis So 24.01., 17.30 Uhr Gebühr: 50,00 €Leitung: P. Peter Gruber

Termin: Mo 25.01.Zeit: 9.00 bis 17.00 UhrGebühr: 125,00 €Leitung: Angelika Feichtner

Termin: Mi 27.01.Zeit: 14.00 bis 17.00 UhrGebühr: 45,00 €Leitung: Annamarie Huber

PROGRAMM NOVEMBER 2015 – JÄNNER 2016Berufl iche Weiterbildung

Termin/Modul: siehe linksZeit: jeweils 9.00 bis 16.00 Uhr Gebühr: 70,00 € (inkl. ME) pro Modul Leitung: Luise Vieider

Neu oder wieder im Gemeinderat? – Weiterbildung für GemeinderätinnenNeu- bzw. wiedergewählte Gemeindeverwalterinnen schulen ihre kommunikativen Fähigkeiten: Sa 21.11. Modul 2: Umgang mit schwierigen Situationen – Konfl iktmanagementSa 12.12. Modul 3: Politisches Verhandlungsgeschick und Verhandlungsstrategien

Termin: Sa 12.12.Zeit: 10.00 bis 15.30 UhrGebühr: 25,00 € (inkl. ME)Leitung: Gertrud Gummerer

Termin: Sa 12.12.Zeit: 10.00 bis 15.30 UhrGebühr: 42,00 € (+ Material)Leitung: Dora Waldthaler

Schokokekse, Nusskugeln und vieles mehr – Kinder ab 6 JahrenKindern bereitet es großen Spaß, wenn sie ihre Weihnachtskekse selbst backen dürfen. Schoko-kekse, Nusskugeln und vieles mehr – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Essbare Weihnachtsgeschenke aus der KücheGeschenke aus der Küche sind schnell selbst gemacht und schenken Freude - ob als essbare Geschenke für Weihnachten oder einfach so als Mitbringsel. Wir verkochen tolle Rezepte für Süßes und Pikantes zum Verzehren und Verschenken: Pralinen, Gewürzschokolade, Orangenpun-chessenz, Chutneys, Pesti, Safranzwiebel, aromatisierte Salze… dazu gibt es Tipps und Ideen für originelle Verpackungen.

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Lawinenfachkurs – Alpine Gefahren im WinterIn diesem Lawinenfachkurs erhalten Skifahrer, Snowboarder, Bergsteiger, Tourengeher, Schnee-schuhwanderer, Freerider, Variantenfahrer und Interessierte lebenswichtige Informationen und Anweisungen in der Theorie – vor allem mittels praktischer Einsätze und Übungen im Gelände mit Schaufel, Sonde und LVS-Gerät wird die Theorie am zweiten Tag auch in der Praxis im Schnee erprobt.

Termin: Fr 11.12., 18.00 Uhr bis Sa 12.12., 17.00 UhrGebühr: 115,00 € Leitung: Toni Stocker, Bergführer von „feel the mountains“ der Alpinschule am Ortler

Programm | 11/2015 | www.schloss-goldrain.com Programm | 11/2015

Termin:Fr 27.11., 16.45 Uhr bisSo 29.11., 16.00 Uhr Gebühr: 180,00 €Leitung: Marina Sturm,Alois Holzer

Termin:Fr 04.12., 18.00 Uhr bis So 06.12., 19.30 UhrGebühr: 150,00 € (inkl. U/V)Leitung: Johanna Kaserer

Termin:Fr 15.01., 16.45 Uhr bis So 17.01., 16.00 UhrGebühr: 180,00 €Leitung: Marina Sturm, Alois Holzer

Lebe deinen TraumWir haben immer wieder Träume und Visionen, die sich nicht erfüllen, weil wir unsere Kraft nicht fokussieren. In diesem Seminar werden wir überprüfen, ob unsere Wünsche noch wichtig für uns sind, oder ob sie sich schon erfüllt haben.

Kontemplation – Gebet des SchweigensIm Stillsein sind wir offen für die Bewegungen der Seele. So stehen im Mittelpunkt der Übung: das stille Sitzen, das langsame Gehen, sanfte Körperübungen und meditatives Gehen. Kurzvorträge runden das Wochenende ab.

Lebe die Fülle – Sag „Ja“ zum LebenIm Laufe unseres Lebens haben wir ganz viele Techniken des Ausredens entwickelt. Diese Ausreden behindern uns in unserem Leben. Im Seminar schauen wir uns diese Ausreden an und lernen, diese Stück für Stück los zu werden und bewusst „JA“ zu sagen zum Leben. Mit dieser Kraft werden wir unsere Ziele und Projekte verwirklichen!

Gesundheit

Termin: Sa 21.11.Zeit: 9.30 bis 17.30 UhrGebühr: 70,00 € (+ Material)Leitung: Elisabeth Unterhofer

Termin: Sa 21.11.Zeit: 9.00 bis 16.00 UhrGebühr: 45,00 € (+ Material)Leitung: Marion Rinner

Termin: Sa 21.11., 10.00 Uhr bisSo 22.11., 16.30 UhrGebühr: 135,00 € Leitung: Maria E. Schmid

Termin: Sa 28.11., 10.00 Uhr bisSo 29.11., 17.00 UhrGebühr: 120,00 € Leitung: Helene Sanin

Termin: Sa 28.11. bis So 29.11.Zeit: jeweils 9.00 bis 18.00 Uhr Gebühr: 185,00 € (inkl. Öl)Leitung: Karin Pedrotti

Termin: Sa 21.11.Gebühr:40,00 € – 3 Kurse30,00 € – 2 Kurse20,00 € – 1 Kurs

Natürliche Pflege für die Haut – Lotionen und Öle selbst herstellenDieses Seminar ist für all jene gedacht, die mit dem Salben-Rühren schon etwas vertrauter sind. Sie lernen, welche Heilpflanzen für Problemhaut besonders empfehlenswert, aber auch, welche Pflanzenöle für eine besondere Hautpflege hilfreich sind.

Vegane Ernährung… - ist viel mehr als Tofu und GemüseEntdecken Sie die Welt der rein pflanzlichen Küche. In diesem Kurs für EinsteigerInnen werden schmackhafte und gesunde Gerichte aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und raffinierten Gewürzen zubereitet, die Sie unkompliziert und schnell nachkochen können.

Hormon-Yoga – Nach Dinah RodriguesHormon-Yoga besteht aus klassischem Hatha-Yoga, spezieller Atmung und Energietechnik. Es kann helfen, hormonellen Störungen vorzubeugen und Beschwerden entgegen zu wirken, die durch ein Ungleichgewicht entstehen. Ein gut funktionierendes Hormon-System trägt dazu bei, biologisch jung zu bleiben.

Jin Shin Jyutsu® – Heilströmen – Mudras als SelbsthilfeDiese uralte japanische Kunst ist für Menschen geeignet, die unter Stress und Gesundheitsstörun-gen leiden und für alle, die ganz einfach ihr Wohlbefinden steigern wollen. Das „Heilströmen“ öffnet blockierte Stellen im Körper, damit die ureigene Lebensenergie wieder frei fließen kann.

Ayurvedische Ganzkörpermassage – AbhyangaDiese Massage mit warmen hochwertigen Kräuterölen wirkt entspannend, entstauend und rege-nerierend. Eine Entgiftung tritt ein, Energieblockaden werden gelöst und somit das Immunsystem gestärkt. Abhyanga vertreibt Erschöpfung, Müdigkeit und Nervosität, fördert gesunden Schlaf und verjüngt Organe und Gewebe.

Relaxday – Ein Tag im Zeichen der EntspannungSie haben die Möglichkeit, verschiedene Methoden zur Entspannung und Bewusstseinserweiterung kennen zu lernen und auszuprobieren. Nach der Einführung um 9.45 Uhr findet Folgendes statt:10.00 – 12.00 Uhr: Flow Dance mit Katja Trojer13.45 – 15.45 Uhr: Gesundheit für die Seele mit Susanne Steidl16.00 – 18.00 Uhr: Lu Jong – Tibetisches Yoga mit Karin Leimgruber

Termin: Sa 28.11. bis So 29.11.Zeit: jeweils 9.00 bis 17.00 UhrGebühr: 150,00 € Leitung: Anna Matteazzi

Termin: Mi 09.12., 9.00 Uhr bis So 13.12., 16.00 UhrGebühr: 460,00 € Leitung: Johannes Salchenegger

Termin: Fr 11.12. bis So 13.12Zeit: jeweils 9.00 bis 17.30 UhrGebühr: 280,00 € Leitung: Thomas Stricker

Termin: Sa 16.01.Zeit: 9.30 bis 17.00 UhrGebühr: 62,00 € (+ Material)Leitung: Nicole Wirths

Termin: Sa 30.01.Zeit: 9.30 bis 17.00 UhrGebühr: 70,00 € Leitung: Helene Sanin

Termin:Sa 30.01., 9.00 Uhr bisSo 31.01., 16.00 UhrGebühr: 130,00 € (+ Material)Leitung: Ines Sturm

Termin: Sa 12.12.Zeit: 9.00 bis 17.00 UhrGebühr: 25,00 € Leitung: Arnold Stiglmair

Termin: Di 12.01. bis Di 09.02.Zeit: jeweils 9.30 bis 11.00 UhrGebühr: 85,00 € Leitung: Brunhilde Gostner

Tibetische KlangschalenmassageIn diesem Seminar erleben Sie die wohltuende und entspannende Wirkung der Klangschalen-massage am eigenen Körper und erlernen durch viel Praxis eine tibetische Klangschalenmassage anzuwenden.

Lomi Lomi Nui – Hawaiianische Massage und KörperarbeitBei der Ausbildung zum Lomi Lomi Nui Practitioner wird eine ganzheitliche Behandlungsabfolge erlernt. Ziel ist, eine tief greifende Entspannung sowie ein effektives energetisches Gleichgewicht im gesamten Organismus des Behandelten zu erwirken.

Einführung in die manuelle KörperarbeitEs gibt viele Arten von Körperarbeit und unterschiedliche Massageformen. Doch unabhängig davon, erfordert die Arbeit mit und am Menschen ein Basiswissen über allgemeine gesundheit-liche Aspekte sowie über die menschliche Anatomie. In diesem einführenden Kurs erwartet Sie Grundlegendes über Theorie und Praxis in der manuellen Körperarbeit.

Destillieren aus Pflanzen, Blüten und KräuternSie lernen eine einfache Methode kennen, mit der Sie Hydrolate aus Pflanzen, Blüten und Kräu-tern mit einfachen Haushaltsgeräten selbst herstellen können: z.B. Lavendel, Pfefferminze oder Rosmarin.

Jin Shin Jyutsu® – Heilströmen – PraxistagJin Shin Jyutsu (JSJ) ist eine jahrtausende alte Kunst zur Harmonisierung der Lebensenergie im Körper. JSJ bringt Ausgeglichenheit in das Energiesystem unseres Körpers, es fördert Gesundheit und Wohlbefinden und stärkt die jedem von uns eigene, tiefgründige Selbstheilungskraft.

Wickel und Kompressen – Einfache Anwendung – Große WirkungWickel und Kompressen werden sowohl vorbeugend, schmerzlindernd als auch heilungsfördernd eingesetzt. Sie aktivieren die Selbstheilungskräfte, tragen zur Entspannung bei und haben somit auch eine ganzheitliche Wirkung auf Körper, Geist und Seele. In diesem Workshop lernen Sie die Anwendung von Wickeln und Kompressen in Theorie und Praxis.

„Heilig – Profan“ – Die Menschen der Bibel reden über ihre WeltBeurteile ich alles nur nach dem, was mir unmittelbar ins Auge fällt, oder gibt es für mich auch Perspektiven, die mich Leben und Welt von einer anderen Warte aus sehen und beurteilen lassen? Mit den beiden Worten „heilig“ und „profan“ deuten sich diese zwei gegensätzlichen Betrach-tungsweisen an, deren Tauglichkeit fürs Leben wir mit den Menschen der Bibel anschauen wollen.

BabymassageAn fünf aufeinander folgenden Tagen lernen Sie, die Massage als Kommunikations- und Entspan-nungsmittel für Ihr Baby einzusetzen.

Termin: Sa 28.11., 9.00 Uhr bisSo 29.11., 16.30 UhrGebühr: 130,00 € Leitung: Giovanni Egua

Gesund durch den Winter mit QigongAn den zwei Seminartagen erlernen wir ausgewählte Qi-Gong Übungen, um den Qi-Fluss und die Harmonie im Körper anzuregen. Hauptaugenmerk legen wir auf die Ausführung von Übungen zur Stärkung des Immunsystems, der Nieren und des Herzens.

Religiöse Weiterbildung

Kreativität

Termin: Fr 22.01., 15.00 Uhr bis Sa 23.01., 18.00 UhrGebühr: 150,00 € (+ Material)Leitung: Waltraud Limmert

Termin: Sa 21.11.Zeit: 10.00 bis 18.00 UhrGebühr: 68,00 € (+ Material)Leitung: Irmgard Gurschler

Schule der Phantasie – Formen und BegreifenEin Seminar für alle, die sich gern kreativ betätigen sowie Menschen aus dem pädagogischen und/oder dem Sozialbereich. An diesen beiden Tagen werden wir mit verschiedenen Materialien gemeinsam experimentieren, modellieren und formen… und dabei viel Spaß haben.

Flechten mit Weiden – SchnuppertagFormen und Materialien von Korbwaren sind ebenso zahlreich, wie ihre Verwendungsmöglichkei-ten. Entdecken Sie für sich dieses uralte Handwerk!

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Information & Anmeldung für alle Kurse:

Schloss Goldrain – Schlossstr. 3339021 Goldrain – Tel. +39 0473 742 [email protected] www.schloss-goldrain.com

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Termin: Fr 27.11.Zeit: 14.30 bis 20.00 UhrGebühr: 45,00 €Leitung: Gertrud Gummerer

Termin: Di 08.12.Zeit: 9.00 bis 16.30 UhrGebühr: 35,00 € (inkl. ME)Leitung: Irmgard Stocker

Termin:Sa 21.11. und Sa 28.11.Zeit: jeweils 9.00 bis 17.00 UhrGebühr: 40,00 €Leitung: Agnes Schwienbacher

Weihnachtsbäckerei – Vollwertig und köstlichIn diesem Kurs erfahren Sie alles, was Sie über gesunde und wohlschmeckende Weihnachtsbäcke-rei wissen sollten. In diesem Jahr erweitern wir unser Repertoire um weitere leckere Kostbarkeiten mit besonderen Zutaten wie feinen Früchten und edlen Gewürzen – und machen unser Weih-nachtsgebäck zu kleinen Highlights auf dem süßen Teller.

Weihnachtsdeko aus Filz – Kinder ab 7 Jahren sowie ErwachseneDie Weihnachtszeit ist eine spannende Zeit. Sie ist es umso mehr, wenn Kinder ihren eigenen Christbaumschmuck selber gestalten können. An diesem Tag werden wir einfache und zugleich wirkungsvolle Weihnachtsdekoration aus Filz in Form von Bäumchen, Kugeln, Schäfchen usw. gemeinsam basteln.

Ultner „Huderle-Potschn“ – Auch als Weihnachtsgeschenk geeignet!Sie lernen originale Ultner „Huderle-Potschn“ wie in alten Zeiten herzustellen, indem Sie ge-strickte verfi lzte Wollsachen, alte Mäntel und/oder Decken zu warmen Hausschuhen verarbeiten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, lediglich Spaß am Nähen und an Kreativität sollten Sie mitbringen, dann sind warme Füße im nächsten Winter garantiert!

Goldrainer Advent

Eröffnung: Fr 04.12.Zeit: 19.30 UhrÖffnungszeiten: siehe links

Eröffnung der KrippenaustellungDie ausgestellten Krippen wurden in liebevoller Kleinarbeit gebaut. Die Eröffnung und Segnung der Krippen wird vom Weisenbläserquartett aus Latsch feierlich umrahmt.Sa 05.12 13.30 – 18.00 Uhr, So 06.12. und Di 08.12. 10.00 – 12.00 Uhr und 13.30 – 18.00 Uhr

Termin: Di 08.12.Zeit: ab 15.00 Uhr

Meraner ZitherkreisGenießen Sie die besondere Atmosphäre im Rittersaal von Schloss Goldrain, wenn der Meraner Zither-Kreis in diesem Rahmen ausgewählte adventliche und alpenländische Musikstücke für Sie vorträgt.

Programm | 11/2015

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Persönlichkeit

Pressearbeit für Interessierte – Wie schreibe ich einen Artikel?Von der Pressemitteilung bis zum Zeitungsartikel lernen Interessierte aus Vereinen, Verbänden sowie PR-MitarbeiterInnen aus Unternehmen die Besonderheiten von Inhalt, Aufbau und journa-listischer Sprache kennen. Viele praktische Übungen runden den Tag ab.

Rücken Intensiv Massage (R.I.M) nach Johannes SalcheneggerBei dieser Form der Massage werden die Elemente der Unterarmtechnik mit denen der Schröpf-glasmassage kombiniert. Das Ergebnis ist eine tiefe Entspannung und Regeneration für die Klien-ten und eine äußerst Gelenk schonende Arbeit für die Therapeuten.

Fußrefl exzonenmassage nach Hanne Marquardt – Teil 1Dieses Seminar ist besonders gedacht für alle Beschäftigten in den Bereichen Schönheitspfl ege und Wellness, die über das Berühren der Füße sich und anderen etwas Gutes tun wollen. Inhalte: Grundlagen der Technik und Refl exzonen am Fuß, Grundgriffe, Griffe zur Harmonisierung und Entspannung, Zonenlagen in Theorie und Praxis, Dosierung, Behandlungsaufbau mit Lagerung.

Leben ist Sterben, Sterben ist LebenIm Seminar wird das Tabuthema Sterben aufgearbeitet. Gemeinsam wollen wir lernen, das Ster-ben, den Tod anzunehmen. Wir üben Techniken und Rituale, um Sterbenden beizustehen und ihnen bestmöglich helfen zu können. (Um ECM-Credits angesucht.)

Chronischer Schmerz – In der pfl egerischen VerantwortungTrotz vielfältiger Möglichkeiten zur Schmerzlinderung, leiden immer noch viele PatientInnen unter unzureichend behandelter Schmerzen. Sie setzen sich in diesem Seminar theoretisch und prak-tisch mit dem Schmerz-Assessment auseinander. (Um ECM-Credits angesucht.)

Anti-Korruptions-Gesetz u. Verhaltenskodex – Für GemeindebediensteteSchwerpunkte des Kurses sind die ethischen Ansätze und Maßnahmen zur Vorbeugung von Kor-ruption – in Anlehnung an die geltenden Gesetze. Mit erwachsenenbildnerischen Methoden sol-len Gemeindebedienstete berufl iche Alltagssituationen erkennen, die eine mögliche Verletzung der Gesetze darstellen und in ihrem loyalen Verhalten motiviert werden.

Termin: Fr 27.11.Zeit: 9.00 bis 16.00 UhrGebühr: 95,00 €Leitung: Jörg Christian Rainer

Termin:Mo 14.12., 9.00 Uhr bis Di 15.12., 16.00 UhrGebühr: 260,00 €Leitung: Johannes Salchenegger

Termin:Do 21.01. bis Fr 22.01.Zeit: jeweils 9.00 bis 17.30 Uhr Gebühr: 245,00 €Leitung: Maria Kaserer

Termin:Sa 23.01., 9.00 Uhr bis So 24.01., 17.30 Uhr Gebühr: 50,00 €Leitung: P. Peter Gruber

Termin: Mo 25.01.Zeit: 9.00 bis 17.00 UhrGebühr: 125,00 €Leitung: Angelika Feichtner

Termin: Mi 27.01.Zeit: 14.00 bis 17.00 UhrGebühr: 45,00 €Leitung: Annamarie Huber

PROGRAMM NOVEMBER 2015 – JÄNNER 2016Berufl iche Weiterbildung

Termin/Modul: siehe linksZeit: jeweils 9.00 bis 16.00 Uhr Gebühr: 70,00 € (inkl. ME) pro Modul Leitung: Luise Vieider

Neu oder wieder im Gemeinderat? – Weiterbildung für GemeinderätinnenNeu- bzw. wiedergewählte Gemeindeverwalterinnen schulen ihre kommunikativen Fähigkeiten: Sa 21.11. Modul 2: Umgang mit schwierigen Situationen – Konfl iktmanagementSa 12.12. Modul 3: Politisches Verhandlungsgeschick und Verhandlungsstrategien

Termin: Sa 12.12.Zeit: 10.00 bis 15.30 UhrGebühr: 25,00 € (inkl. ME)Leitung: Gertrud Gummerer

Termin: Sa 12.12.Zeit: 10.00 bis 15.30 UhrGebühr: 42,00 € (+ Material)Leitung: Dora Waldthaler

Schokokekse, Nusskugeln und vieles mehr – Kinder ab 6 JahrenKindern bereitet es großen Spaß, wenn sie ihre Weihnachtskekse selbst backen dürfen. Schoko-kekse, Nusskugeln und vieles mehr – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Essbare Weihnachtsgeschenke aus der KücheGeschenke aus der Küche sind schnell selbst gemacht und schenken Freude - ob als essbare Geschenke für Weihnachten oder einfach so als Mitbringsel. Wir verkochen tolle Rezepte für Süßes und Pikantes zum Verzehren und Verschenken: Pralinen, Gewürzschokolade, Orangenpun-chessenz, Chutneys, Pesti, Safranzwiebel, aromatisierte Salze… dazu gibt es Tipps und Ideen für originelle Verpackungen.

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Lawinenfachkurs – Alpine Gefahren im WinterIn diesem Lawinenfachkurs erhalten Skifahrer, Snowboarder, Bergsteiger, Tourengeher, Schnee-schuhwanderer, Freerider, Variantenfahrer und Interessierte lebenswichtige Informationen und Anweisungen in der Theorie – vor allem mittels praktischer Einsätze und Übungen im Gelände mit Schaufel, Sonde und LVS-Gerät wird die Theorie am zweiten Tag auch in der Praxis im Schnee erprobt.

Termin: Fr 11.12., 18.00 Uhr bis Sa 12.12., 17.00 UhrGebühr: 115,00 € Leitung: Toni Stocker, Bergführer von „feel the mountains“ der Alpinschule am Ortler

BAZ 2015/22 25

Blumen

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Man begegnet ihm mittlerweile auch

auf heimischen Weihnachtsmärkten,

dem Jöölboom, der friesischen Form

des Christbaums.

Man nehme: einen Besenstil, zwei Querhölzer, einen grünen Kranz aus Buchsbaum, Immergrün oder Efeu sowie ein paar „Popen“ - fertig ist der Christbaum in Friesland.

Ein Weihnachtsfest ohne Christ-baum: Für viele Menschen käme das einer mittelschweren Katastrophe gleich. Doch auf einer Insel, auf der es kaum Bäume – geschweige denn Nadelbäume – gibt, gestaltet es sich äußerst schwierig, dieser Tradition zu folgen. Vor allem, wenn man um das Jahr 1800 lebt und der Gedanke an einen Autozug oder gar einen Flughafen völlig absurd erscheint. Ganz Europa strahlt also in weih-nachtlichem Glanz, den Friesen hin-gegen mangelt es an Bäumen.

Ob sich die Erfindung des Jöölboom genau so zugetragen hat – Forscher sind sich da nicht einig. Viele füh-ren die Entstehung des historischen

Weihnachtsschmucks auf germa-nische – und da vor allem skandi-navische – Einflüsse zurück. Der Name „Jööl“ würde sich in diesem Fall aus dem nordischen „hjul“ ab-leiten, was so viel wie „Rad“ bedeu-tet. Damit wäre dann das Zeitrad ge-meint, das nach alten, nordischen Vorstellungen um die Jahreswende ruht, um dann für das kommende Jahr neuen Schwung zu holen.

Eine weitere Erklärung liefert das skandinavische „Jol“, was so viel wie „Freude“ bedeutet. Vielleicht doch ein Hinweis auf das Weihnachtsfest?Dafür sprechen – zumindest teil-weise – die so genannten „Popen“, die Puppen aus Salzteig, ohne die ein Jöölboom nur ein Besen mit Grünzeug wäre: Den Sockel bilden Adam und Eva mit der Schlange. Darüber wiederum, umgeben von kleinen Leckereien wie Äpfeln und Backobst, befinden sich ein Pferd, ein Hund und an der Spitze ein Hahn.

Keine Sylter Inselmusikanten, viel-mehr ein symbolischer Ersatz für

vorchristliche Opfergaben. Die Tier figuren, heute als Symbol für Kraft und Ausdauer (Pferd), Treue (Hund) und Wachsamkeit (Hahn) gedeutet, belegen die lange heidni-sche Tradition: Das Pferd war das heilige Tier Wodans, der Hahn das Tier Donars und das Schwein – über die Jahre hinweg auf Sylt ver-mutlich zum Hund mutiert – das der Göttin Freya. Bisweilen findet man auch ein Segelschiff oder einen Fisch sowie eine Mühle, Sinnbilder für die seit Jahrhunderten betriebe-

Eine Notlösung wird Kult

ne Seefahrt und den Ackerbau. Ein Buchsbaumkranz rundet den friesi-schen Weihnachtsbaum im wahren Wortsinn ab.

Eine Sonderform des Jöölbooms wird mit 4 Kerzen bestückt und übernimmt so die Funktion unse-res Adventkranzes.

Heinz Luther

aufmacher

BAZ 2015/2226

Meisterbauer schaffen Wohnraum

Bauwerk

Inmitten der Grieser Auen, im Südwesten der Landeshauptstadt, entstand ein innovatives und zweifelsohne ambitioniertes Projekt: die Wohnanlage

Grieser Auen.

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Doch das Projekt umfasst um einiges mehr, als „nur“ neu geschaffenen Wohnraum. Zum neuen Wohnbaugebiet, das sich am Ende der Drususallee, an der Kreuzung zwischen der al-ten Meraner Straße und dem Überetsch befin-det, gehört neben 130 Wohnungen auch ein Supermarkt. Eine neue Eurospar-Filiale wurde bereits vor einigen Monaten feierlich eröffnet.

Und auch die ersten Wohnungen im Gebäude Wohnanlage Grieser Auen sind bereits einzugs-bereit. „Unsere Idee dahinter war es, leistba-ren Wohnraum in Bozen schaffen. Dazu ein moderner Supermarkt, in optimaler Lage“, sagt Stefan Krapf von der Immobiliengesellschaft Zima, die insgesamt 30 Wohnungen, 36

Garagen und den Supermarkt erbaute. Sämtliche Wohnungen konnten bereits verkauft werden. Doch damit nicht genug: Ein weiteres Gebäude – an der Kreuzung zur Reschenstraße – mit zehn Stockwerken und rund 40 Wohneinheiten befin-det sich bereits im Verkauf.

Alles begann vor fünf Jahren

Aber der Reihe nach: 2010 kauf te die Gesellschaft Zima das Grund stück an. Warum gerade dieser Standort? „Bozen als Lan des hauptstadt hat ge-nerell einen sehr guten Wohnungsmarkt mit viel Bewegung. Der Standort ist ver kehrstechnisch auch mit öffentlichen Mitteln super erschlos-sen, es gibt viele öffentliche Infrastrukturen wie Fußballplätze und Schulen, und die Zone

BAZ 2015/22 27

grenzt an den Grieser Grünkeil“, erklärt Krapf. Mit der Stadtverwaltung wurde schließlich der Durchführungsplan erstellt, welcher auch einen Supermarkt vorsah. „Für einen Supermarkt ist diese Position sicherlich sehr interessant“, be-tont Krapf.

Doch auch Herausforderungen blieben nicht aus. Unter anderem galt es den doch etwas aty-pischen Durchführungsplan und die Enteignung der Flächen für den geförderten Wohnungsbau in möglichst kurzer Zeit über die Bühne zu brin-gen.

Supermarkt, den von der Gemeinde geforder-ten öffentlichen Parkplatz, den geförderten und den privaten Wohnbau galt es unter einen Hut zu bringen und trotzdem noch ausreichend Grünflächen vorzusehen. Es sollte alles tadel-los klappen. Und gelingen. Fünf Jahre danach, im Sommer 2015, war die Anlage fertiggestellt. Mit kräftiger Mithilfe der ausschließlich hei-mischen Handwerker. Plattnerbau stand dabei als Garant für Qualität, gute Zusammenarbeit und ausge zeichnete Ausführung.

Alles in allem weiß vor allem das „neue Viertel“ als Ganzes zu überzeugen. Bemerkenswert die Integration der verschiedenen Nutzungen: ein Supermarkt, der von der Gemeinde geforder-te öffentliche Parkplatz, der geförderte und der private Wohnbau, ein öffentlicher Spielplatz sowie zahlreiche Grünflächen.

Innovation im Grünen Entstanden ist somit inmitten einer ausgedehn ten Parkanlage eine innovative Immobilie mit Klimahaus „A“-Standard. Wohnungen in verschiedenen Größen mit großen Gartenterrassen, lichtdurchflu-tete Wohnbereiche und sämtliche Bäder

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aufmacherBauwerk

BAZ 2015/2228

mit Fenster, sowie Keller und Garagen ge ben ein angenehmes Wohngefühl.„Bei den Wohnungen wurde auf op timale Grundrisse mit viel Licht -

einstrahlung, bewohnba ren Ter ras-sen und möglichst viel Pri vat sphäre geachtet“, betont Stefan Krapf. Kein Wunder also, dass bereits sämtliche Wohnungen verkauft sind. Und

auch der nahegelegene Supermarkt dient nicht nur für die ideale Nah-ver sorgung, sondern passt auch ins Erscheinungsbild: als ein ästhetisch und modern einladendes Geschäft.

Die Baukosten beliefen sich laut Bau herren schlussendlich auf 3,8 Millionen Euro für die Wohnungen sowie 2,6 Millionen Euro für den Supermarkt. Die Gesamtkosten in-klusive Grund, Planung und sons-tigem waren mit 16,6 Millionen Euro freilich ein Vielfaches.

Und weiter wird gebaut

Doch mit der Wohnanlage Grie-ser Auen ist es nicht getan. Das Vier tel soll weiter ausgebaut wer-den, auch andere Bauherren ste-hen auf dem Plan. So soll im Herbst 2016 ein weiteres Gebäude mit 23 Wohnungen übergeben werden. Das Gebäude wird von der „legacoopbund“ im Auftrag der Wohn bau ge nos senschaft „Ci-

co gna“ koordiniert und von der Firma Promotek geplant und geb-aut. Weitere drei Wohnbau ge nos sen -schaften sind kräf tig am Bauen. Unter Fe der füh rung dieser entste-hen zwei weite re Gebäude, das höhe re mit neun Stock werken. Gegen Ende des nächs ten Jahres sollen auch diese Woh nungen ein-zugsbereit sein. Ins gesamt werden dort 77 Woh nun gen gebaut, da von sind 40 für den Mittelstand vor ge-sehen. Das Bauvolumen erreicht rund 25.000 Kubikmeter.

Wenn alles fertig ist, werden in die-sem Stadt viertel gemeinsam mit der neuen Zone nahe der Kreuzung Reschenstraße 2000 Menschen ihre neue Heimat gefunden haben. Ein Stadtviertel mit innovativem Konzept: viel gemeinschaftliches Grün, Parks, aber auch Geschäfte, Büros, Dienstleistungsbetriebe und ein Kindergarten.

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Briefträgers Füße dagegen müssen Tag für Tag um die 18.000 Schrit-te schaffen. Gleich ob wenige oder viele: Die Füße halten uns am Lau-fen. Sie sind unsere Verbindung zur Erde. Sie ermöglichen uns etwas un-schätzbar Wertvolles: gehen können, sich bewegen. Z. B. an Ziele kom-men, Gefahren ausweichen, ein-fach unbeschwert spazieren, und, und, und. Welchen Dienst sie leis-ten, merken wir nicht erst bei ei-nem Beinbruch, sondern immer dann, wenn der Fuß schmerzt oder

durch vielerlei Beschwerden oder Fehlhaltungen eingeschränkt ist.

In der Medizin sollen unse-re Füße deshalb rundum in gu-ten Händen sein. Das gewährleis-tet der Podologe. Eine Podologin oder ein Podologe ist ein medizi-nisch ausgebildeter Spezialist in der Be handlung und Prävention von Fußproblemen. Um dem steigen-den Bedarf in diesem Bereich nach-zukommen, hat die Fachhochschule für Gesundheitsberufe „Claudiana“ vor 4 Jahren ein Laureat in Po do-lo gie eingerichtet. Eine der ers-ten Absolventen dieser akademi-schen Ausbildung ist Vera Vieider.

Aufgrund der großen Nachfrage hat sie mittlerweile ihre eigene Fachpraxis für Podologie in Lana eröffnet. Mehr Menschen als man denkt haben Fußprobleme und so-mit eingeschränkte Lebensqualität. „Bereits einfache Behandlungen können schon sehr viel bewir-ken“, weiß die junge Dottoressa. Beispiele dafür sind die medizini-sche Fußpflege von schmerzhaf-ten Druckstellen wie Hühneraugen oder Hornhaut, von eingewach-senen Nägeln, Nagelpilzen oder Warzen. Aber auch Diabetiker und Rheumatiker können vom Fußspezialisten wirksam beglei-

BAZ 2015/22 29

Beim doktor*

Füße in guten Händentet werden. Mit Ganganalysen und funktionellen Tests an moder-nen Geräten erkennt der Podologe Fehlstellungen, Überbelastungen und Achsenabweichungen, wie et-wa Plattfuß, Spreizfuß oder Hohlfuß und kann Fußprobleme nach dem neuesten Stand der Medizin behan-deln, bei Bedarf auch mit maßgefer-tigten Einlagen. Das Aufsuchen des Podologen bei akuten oder chroni-schen Problemen sei eine Option. Wer aber seine Füße immer um-sorge, etwa mit gutem Schuhwerk oder durch gezielte Übungen, könne bereits vielem vorbeugen. Sagt die Podologin.

Leistungen: • Medizinische Fußpfl ege• Podologische Visite mit Analyse der Fußfunktion•Herstellung maßgefertigter Einlagen•Herstellung von Silikon-Orthesen bei Zehendeformitäten•Behandlung von Plantar-Warzen•Behandlung und Prävention des diabetischen und rheumatischen Fußes

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Die Diagnose Krebs erleben Be-trof fene und Angehörige häufig als tiefen Einschnitt, verbunden mit Angst und dem Gefühl, ausgeliefert zu sein. Oft stehen sie verunsichert

vor der Frage, welche Therapien ge-macht werden sollten oder welche Therapien überflüssig sind.

Zur Naturheilkunde in diesem Zusammenhang ist grundsätz-lich zu sagen, dass sie medizini-sche Therapien wie Chemo- und Strahlentherapie begleitet und nicht ersetzt. Sie vermag die Symp tome der Krankheit und die Nebenwirkungen der medi zi nischen Therapien zu lin-dern. Für den Erkrankten bedeutet dies mehr Lebensqualität, eine Ver bes-serung des physischen und psy-chischen Allgemeinzustandes und nicht zuletzt auch eine besse-re Über lebenschance. Akupunktur, orthomolekulare Medizin und Phytotherapie sind nur einige der Naturheilpraktiken, die bei Tu mor-behandlungen empfohlen werden.

AKUPUNKTUR: Eine alte, weltweit verbreitete Heilmethode, die eine beeindruckende Wirkung erzielen und auch im Akut-Fall maßgebend helfen kann.

ORTHOMOLEKULARE MEDIZIN: Eine gute Versorgung mit Mikro-nährstoffen (Vitamine, Mineralien) ist von entscheidender Bedeutung in der Krebstherapie. Vor dem The -rapiebeginn ist eine Blut un ter-suchung notwendig, um Klar heit über die Notwendigkeit der The-ra pie zu erhalten. So werden auch überflüssige Therapien ausgeschlos-sen.

PHYTHOTHERAPIE (Pflanzenheil-kunde): Die Heilkräfte der Pflanzen können in ganz unterschiedlicher Art und Weise verabreicht wer den. Z. B. als Pflanzenextrakte, Tee mi-

BAZ 2015/2230

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schungen, Salben usw. Heil pflan-zen wirken den Symptomen der Krankheit entgegen, ohne diese zu stark zu unterdrücken.

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gut zu wissen*

Wohl kaum eine Steuer ist so unbe-

liebt wie die Ge mein de im mo bi-lien steuer GIS. Dies liegt auch da-ran, dass die GIS unabhängig vom erzielten Einkommen zu zahlen ist. Besonders bitter ist, dass die GIS auch auf Betriebsliegenschaften Anwendung findet. Kräftig GIS zah-

len also Handwerker oder Gastwirte für die Gebäude, mit denen sie ar-beiten und den darin erwirtschafte-ten Gewinn sie natürlich schon ver-steuert haben. Da ist ein schwacher Trost, dass 20% der gezahlten GIS vom Unternehmenseinkommen ab-gesetzt werden können, denn 80% sind nicht absetzbar! Im Entwurf des Stabilitätsgesetzes ist nun eine Neuerung vorgesehen, die weitrei-chende Steuererleichterungen mit sich bringen kann.In der Katasterkategorie D, also Produktionshallen, Hotels usw., sind Maschinen, Ausstattung und An lagen, die zur Herstellung ge-hören, vom Katasterertrag aus-genommen. So z.B. erhöht eine Sortiermaschine samt ihres Zu be-hörs den Katasterertrag einer Halle nicht, auch wenn fest eingebaut ist. Ein niedriger Katasterertrag be-

deutet eine reduzierte Berech nungs-grundlage für die GIS und somit ei-ne Steuerersparnis. Diese Ersparnis ist umso höher, je größer die Flä-chen und Produktionsanlagen sind.

Die Vorteile sind natürlich nicht nur

auf die GIS beschränkt: alle Steuern, die auf dem Katasterertrag fußen (z. B. Registersteuer, Schen kungs-steu er, Ersatzsteuer für begünstig-te Zuweisungen an Gesellschafter) sind reduziert. Der neue – günsti-gere – Katasterertrag kann nicht nur bei neuen Gebäuden An wen-dung finden: auf Antrag des Ge-bäu deeigentümers kann auch eine Neubewertung von bereits beste-henden Gebäuden vorgenommen werden. Eine erste Überprüfung des Unterfertigten hat ergeben, dass sich bei einer Neubewertung von sehr al-ten Gebäuden, deren Katasterertrag

schon lange nicht mehr angepasst wurde, auch Erhöhungen ergeben können. Es ist also auf alle Fälle rat-sam, vor Einreichung des entspre-chenden Antrages eine Berechnung des neuen Katasterertrages anzu-stellen.

Die geplante Neuerung ist ange-sichts der steuerlichen Belastung der Unternehmen in diesem Staat wohl nur ein Tropfen auf den heißen Stein – aber zumindest ein Schritt in die richtige Richtung.

Vergiss die GIS nicht!

Walter Gasser

Kanzlei Gasser SpringerPerathoner Eder & [email protected]

Es gibt eine Vielfalt von Raumtextilien, die jeweils abgestimmt auf die ver-schiedenen Einrichtungsstile für ausgeprägte Raumwirkung sorgen. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich mit dem Wandel der Gesellschaft auch das engere Lebensumfeld der Menschen stark verändert - damit ihre Wohnsitten und die dazu passenden Einrichtungsstoffe. Im Mittelalter waren Teppiche und gewirkte Raumtextilien noch das Privileg von Adelskreisen zum Schmuck ihrer Schlossgemache. Die Biedermeier-Epoche im 19. Jahrhundert und ein gewisser bürgerlicher Wohlstand sorgten für ei-ne erste Hochblüte stilvoller Wohntextilien. Erst durch die industrielle Fertigung von Stoffen und Geweben im 20. Jh. wurde das Angebot an Raumtextilien zum erschwinglichen Ausstattungsgut und zu einem ansehnlichen Wirtschaftszweig in der westlichen Welt bis heute. Die ausgeprägte Vielfalt an Wohntextilien ergibt im Überblick einen Spiegel ihrer Zeit.

Stil und Textilien im schnellen Wandel Der Trend im gesellschaftlichen Wandel unserer Zeit bringt es mit sich, dass heute Einrichtungen kaum mehr 20 Jahre oder länger Bestand haben. Mit einer neuen textilen Ausstattung können Wohnräume in ihrer Ausstrahlung mit überschaubarem Aufwand maßgeblich verändert werden. Ein neues Wohndesign und Farbakzente bestimmen das Heimambiente. Polstermöbel- und Bezugsstoffe für Kissen, Teppiche, Tapeten, Vorhang-, Dekostoffe soll-ten gekonnt aufeinander abgestimmt den bevorzugten Einrichtungsstil un-terstreichen. Dabei können sich Farben harmonisch ergänzen oder auch als Kontrast wirken. Für eine gelungene Wahl der Raumtextilien ist guter

Geschmack im Sinne von sicherem Stilempfinden gefragt. Am besten gelingt dies mit Hilfe einer Textil-Fachberatung im Einrichtungshaus. Anhand von Produktmustern und eventuell eines Hausbesuches kann dabei ein stimmi-ges und überzeugendes Gesamtkonzept entstehen und verwirklicht werden. Bei Polsterern und Tapezierern steht die Handwerkskunst im Vordergrund. Bestehende Möbelstücke, auch alte, wertbeständige Erbstücke erleben durch neugewählte Polsterbezüge ihr zweites Dasein. Vorhang- und Dekostoffe werden maßgerecht genäht und drapiert. Dazu gehören auch Stoffpaneele als verschiebbare Raumteiler oder Sonnenschutzbahnen, Plissèe- und Stoffrollos. Gutsortierte Textilabteilungen im Einrichtungshaus bieten dem Kunden die gesamte Materialpalette von Teppichböden, dekorativen Einzelteppichen, Möbelbezugs- und Dekostoffen samt Vorhangsystemen bis hin zum textilen Wohnzubehör wie Decken und Kissen, Tisch- und Bettwäschen.

Materialwahl und Pflege von Wohntextilien

Die Grundstoffe für Heimtextilien sind entweder natürlichen oder syntheti-schen Ursprungs. Baumwolle, Hanf und Leinen sind natürliche pflanzliche Rohstoffe, Wolle wird aus dem Haarfell von Schafen oder Ziegen gespon-nen, die Seide wird als edelstes Naturmaterial seit Jahrtausenden aus dem Kokoon der Seidenraupe gewonnen. Stoffgewebe aus Pflanzenfasern gelten als strapazierfähige Gebrauchstextilien, deren Pflege bis zur Kochwäsche meist problemlos verläuft. Durch moderne industrielle Materialveredelung werden jedoch auch pflanz-liche Textilfasern für hochwertige, reizvolle Tisch- und Bettwäschen kre-

32 BAZ 2015/22

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iert. Die weiche und wärmespeichernde Eigenschaft von selbstreinigenden Textilgeweben aus Merino- oder Kaschmirwolle als Wohn-Accessoir wird von Kennern besonders geschätzt. Die luftig-leichten Stoffgarne aus Seide werden für Kissenbezüge, Bespannungen, innenverlaufende Vorhänge oder edle Bettwäsche genutzt. Zu ihrer Pflege ist Feinwäsche erforderlich sowie der Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung. Die Errungenschaften der modernen chemischen Industrie haben zur Verbreitung vieler synthetischer Fasern wie Nylon, Polyacryl oder Polyamid auch bei Wohntextilien geführt. Kunstfasern sind in der Regel robust und pflegeleicht. Als gewebeverstärkender Fasernanteil werden sie deshalb in stark beanspruchten Bereichen wie Teppichböden bei öffentlichen Objekten eingesetzt und als Kunstfaseranteil gekennzeichnet. Textiles Wohnzubehör für die Nassbereiche im Haus wie Vorleger, Hand- und Badetücher wird überwiegend aus saugfähigen Frotteestoffen in Baumwolle oder Naturleinen gefertigt. Auch für das Wohlgefühl im Schlafbereich sind atmungsaktive Naturgewebe als Bettwäsche federführend: Bezüge aus feiner Baumwolle, kühlem Leinen im Sommer und kuscheligem Merinowollenest im Winter sind das Maß der Dinge. Als Beiwerk können kunstvoll gewobene oder bedruck-te Seidenkissen Atmosphäre schaffen. Für den Wohnbereich gibt es zum Schutz der Polstermöbel-Festbezüge wundervolle großflächige „plaids“ als Körperdecke, wobei die Sommerseite in kühlender edler Seide gehalten und die Winterseite samt Randsteppung in feiner Wolle gewirkt ist. Ein Traum zum Kuscheln – auch wenn der Lebenspartner mal fern ist. Ausgesuchte Heimtextilien sind für den Wohngenuss somit unerlässlich. (jb)

BAZ 2015/22 33

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Am Sonntag, den 29. November 2015 ist der erste Advent.Höchste Zeit, sich um einen Adventskranz zu kümmern!

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22. November | 10.00 - 17.00 Uhr

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TRIENT/LEIFERS – Kennen Sie die, die sich zur Idealfigur hungern, nur um kurz danach wieder aus allen Nähten zu platzen? Diesem Jo-Jo-Effekt hat der Trentiner Dr. Ivan Zangirolami den Kampf angesagt: mit einem Mix aus Ernährung und Bewegung, der nachhaltige Erfolge verspricht.Die Überlegung, die an der Basis der Zangirolami-Methode steht, ist eine einfache: So hat Ivan Zangirolami Menschen unter die Lupe genommen, die von Natur aus schlank bleiben, egal was und wie viel sie essen. Seine Erkenntnis: Diese Menschen verfügen über einen überaus aktiven Stoffwech-sel, während er bei Menschen, die zur Gewichtszunahme neigen, träge ist. Zangirolami hat daraufhin eine Kom-bination aus gezielter Ernährung und einem individuellen Bewegungspro-

gramm entwickelt, die es ermöglicht, den Stoffwechsel zu beschleunigen, und zwar dauerhaft. Mit diesem Mix gelingt es nicht nur, Kilo um Kilo zu verlieren, sondern auch, die erreichte Figur zu halten. „Meine Methode er-möglicht ein ausgewogenes, gesundes und nachhaltiges Abnehmen“, so Zan-girolami, der mittlerweile Abnehmzen-tren in Trient, Verona und Mailand, aber auch in St. Jakob/Leifers betreibt. Erste Säule der Zangirolami- Methode ist ein individuell abgestimmtes Ernäh-rungsprogramm, das allerdings nicht auf Verzicht setzt. Vielmehr können sich die Teilnehmer am Programm mehrmals täglich satt essen. „Wir se-hen Nahrung nicht als Feind, sondern als Verbündeten, weil wir durch eine gezielte Ernährung den Stoffwech-sel beschleunigen können“, erklärt Zangirolami. Neben der Ernährung fungiert die Bewegung als zweite Säule. Auch sie zielt auf die Aktivierung des Stoffwechsels und baut auf eine eigens vom Sportwissenschaftler Zangirolami entwickelte Bewegungstechnik, die sich grundlegend von herkömmlichen Sport-, Lauf- oder Trainingsprogram-men unterscheidet.

BAZ 2015/2234

werBung

Natürlich schlank werden... und es auch bleiben

Die Zangirolami-Methode ruht demnach auf beiden Säulen glei-chermaßen und kommt so ganz ohne Nahrungs-Ersatzmittel oder Medikamente aus. Trotzdem wird der Abnehm-Prozess medizinisch überwacht. So steht vor Beginn des Programms eine umfassende ärztli-che Untersuchung, deren Ergebnisse – verglichen mit jenen der Unter-suchung am Ende des Programms

– den Erfolg der Methode auch mess-bar macht. So zeigt sich nicht nur ein Gewichtsverlust, sondern auch eine Verbesserung verschiedenster Parameter, nicht zuletzt bei Erkran-kungen, wie etwa Diabetes vom Typ 1 oder 2. Es sind dies die „Nebenwir-kungen“ der Zangirolami-Methode, von denen es noch eine weitere gibt: die Steigerung der Lebensqualität aller Teilnehmer.

ZANGIROLAMI-METHODE: Stoffwechsel-Beschleunigung als Erfolgsrezept, um dauerhaft abzunehmen – Kombination aus Ernährung und individuellem

Sport-, Lauf- oder Trainingsprogramm

Dr. Ivan Zangirolami und Dr. Rosanna Avi, verantwortliche Ärztin der Zangirolami-Ab nehmzentren, die die Patienten individuell durch ihre Abnehmphase begleitet

Lesen, wie man abnimmtDer Titel ist Programm: „Chi ha detto che per dimagrire bisogna mangiare poco?“ (Wer behauptet, dass man wenig essen muss, um abzunehmen?) heißt das Buch von Ivan Zangirolami, in dem er erklärt, wie man auf natürliche Weise zum Idealgewicht kommt.

Schritt für Schritt zum ErfolgDer Erfolg von Diäten, die spektakuläre Gewichtsverluste verspre-chen, ist meist von kurzer Dauer. Die Zangirolami-Methode setzt auf Nachhaltigkeit, und die wird Schritt für Schritt erreicht. Mit Erfolg: 96 bis 98 Prozent aller Anwender erreichen ihr Ziel.

Zangirolami-Methode

Bozen - Abnehmzentrum Line 1 G.m.b.H. - St. Jakob Str. 16, Garden Village, Bozen, Tel 0471 250144, mail: [email protected] *

Trient - Ambulatorio di Dietologia Line s.r.l. - G. Brunner Str. 3/5 Trient - Hauptsitz, Tel 0461 822538, mail: [email protected]

Mailand - Ambulatorio di Dietologia Line 2 s.r.l. - Via Burlamacchi 11, Mailand, Tel 02 5450652

Verona - c/o Poliambulatorio Specialistico Verona, V.le Del Lavoro 25/A

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*Dekret der Landesrätin für Gesundheit und Sport 151/23.6 vom 22.05.2014

Aut. San. T.A.A. n. 92694

Und im Alltag wird man dafür auch noch belohnt…Ja, alles geht leichter, angefangen beim Stiegensteigen. Die Lebensqualität ist eine ganz andere. Ich hätte nicht ge-dacht, dass das so viel ausmacht.

Das fehlende Fett?Man baut ja nicht nur Fett ab, sondern gleichzeitig dank der Bewegung auch Muskeln auf. Deshalb fühlt man sich insgesamt einfach viel fitter.

TSCHERMS - Eigentlich verspricht die Zangirolami-Methode ein schritt-weises Abnehmen, beim Weinbauern Hannes Innerhofer aus Tscherms sind’s aber gleich sehr große Schritte. In nicht einmal dreieinhalb Monaten hat er 25 Kilo abgenommen.

Herr Innerhofer, wir erwischen Sie im Weinberg, hören Sie aber gar nicht schnaufen. Wie kommt’s?Ich habe seit Anfang März 25 Kilo abge-nommen, das ist ein kleines Zementsackl weniger, das ich mit mir herumschleppe. So geht’s bei der Arbeit leichter.

Die Zangirolami-Methode scheint bei Ihnen also sehr gut anzuschlagen…Ich habe ja immer gesagt, ich glaube nichts, bis ich nicht selber sehe, dass die Nadel zurückgeht. Jetzt stehe ich bei 90 Kilo statt zuvor

115 auf 170 Zentimeter Körpergröße.

Und dafür mussten Sie hungern?Nein, ich kann regelmäßig essen, und hungrig ins Bett gegangen bin ich nie. Man muss nur etwas mehr auf die Er-nährung achten, vor allem abends. Aber auch da isst man breit gefächert, also Fisch, Fleisch oder Gemüse.

Das Abendessen ist ja normalerwei-se das Essen, das am meisten auf die Rippen schlägt.Da galt es schon, mit alten Gewohnheiten zu brechen. Das Problem war, dass man meistens nur abends die Zeit gefunden hat, so richtig zu essen. Und da setzt man dann auch am meisten Fett an.

Und wie sieht’s mit Bewegung aus? Das ist ja die zweite Säule der Zangirolami-Methode.

BOZEN - Die Alarmglocken in An-dreas Federers Kopf hatten beim Überschreiten der 100-Kilo-Marke zu läuten begonnen. Sie haben dafür gesorgt, dass der 48-jährige Bozner sich der Zangirolami-Methode an-vertraut hat. Heute wiegt er 18 Kilo weniger.

Der Hunderter war Ihre Wende-mar ke, was hat sich da in Ihrem Kopf abgespielt?Ich bin in einer Lebensmittelfirma für die Wartung zuständig und da-her viel auf den Beinen und ständig unterwegs. Dabei habe ich einfach gemerkt, wie schwer mir alles fällt. Deshalb woll-te ich etwas unternehmen, wusste aber auch, dass es allein sehr schwer würde, weil man die nötige mentale Stärke braucht. Also habe ich mir Hilfe gesucht…

…und sind auf die Zangirolami-Methode gestoßen. Hat die Sie über-zeugt?Ich bin mit dem Ergebnis mehr als zufrieden und habe mich immer in gu-ten Händen gefühlt. Es ist angenehm, wenn man weiß, dass man unter Kon-trolle ist, dass das Programm laufend angepasst und man stetig motiviert wird. Und dann sind da natürlich auch die Ergebnisse, die zusätzliche Motivation geben.

Sie sind im Dezember eingestiegen und wiegen jetzt 82 Kilogramm auf 174 Zentimeter Körpergröße. War das nicht eine Riesen-An stren gung?Um ehrlich zu sein, hätte ich mir nicht vorgestellt, dass es so leicht geht. Es ist nicht schwierig, die wenigen „Vor-schriften“ einzuhalten, die es gibt, auch weil ich alles essen darf und nie Hunger leiden muss.

BAZ 2015/22 35

Ich habe ein gestaffeltes Bewegungspro-gramm, das mit zweimal sechs Minuten beginnt. Mittlerweile bin ich bei einer knappen halben Stunde Bewegung und Bauchmuskeltraining vor dem Früh-stück. Das ist alles.

Also durch und durch zufrieden mit der Zangirolami-Methode?Ich bin zwar erst Mitte 30, fühle mich aber gleich noch einmal um ein paar Jahre jünger.

Eine neue Lebensqualität

Andreas Federer (48) aus Bozen brachte ein stolzes Gewicht auf die Waage

Mit der Zangirolami-Methode nahm er in nur sechs Monaten 18 Kilogramm ab

WOHLBEFINDEN: Für Andreas Federer geht mit 18 Kilo weniger alles leichter

OHNE HUNGERN: Hannes Innerhofer aus Tscherms hat 27 Kilo abgespeckt

„Ein Zementsackl weniger“

Hannes Innerhofer aus Tscherms musste mit seinen Essgewohnheiten brechen

Der Tschermser hat in knapp dreieinhalb Monaten 25 Kilo abgenommen

Ende Mai fanden die VSS-Finalspiele

der U10- und U12-Teams in Kastelbell

statt. Nach sehr guten Platzierungen

in den Vorrunden konnten sich drei

Auswahlen für die Finalspiele der bes-

ten zehn Mannschaften qualifizieren.

Die U12 Partschins 1 belegte den achten Rang. Die U12 Partschins 2 verlor in Kastelbell keine Begegnung und klassierte sich auf Position elf. Die U10 Partschins 3 nahm das ers-te Mal am großen VSS-Abschlussfest teil. Sie nahm ihre ausgezeichnete Form aus der Vorrunde mit und be-legte am Ende den siebten Platz.

Vizemeistertitel ein Erfolg

Hervorragend schlug sich die U10- Auswahl Partschins 1. In der Vorrunde gab es viele Siege. Am Ende erreichte das Team um Hanna Ratschiller, Lena Frei, Jenny Castiglioni, Anna Bernhart und Nina Maier das Endspiel gegen AP Bozen. Nach einem sehr hart umkämpf-ten ersten Satz und zwei vergebe-nen Matchbällen verlor Partschins mit 26:28. Im zweiten Satz nahmen die Partschinserinnen das Heft in die Hand und diktierten das Spiel nach Belieben. Das Resultat von 25:14 sprach Bände. Ein dritter und al-les entscheidender Satz musste her.

Hier wurde es wieder eng und man hatte am Ende mit 13:15 erneut sehr knapp das Nachsehen. Selbst wenn die Enttäuschung groß war, wuss-te jedes der beteiligten Mädchen, dass der Vizelandesmeistertitel für Partschins und den Klub ein mehr als sehr gutes Resultat ist. Das be-tont Trainer Paul Forrer, der den Betreuerinnen und den Eltern auf diese Weise ein großes Dankeschön für die gute Zu sammenarbeit im Hinblick auf die abgelaufene Saison aussprechen will.

U12-FIPAV-Meisterschaft und U16

Die Volleyballerinnen, welche die fünfte Volks- und die erste Mittel-schule besuchten, nahmen an der U12-FIPAV-Meisterschaft teil. Das erste Spiel wurde knapp gegen VISP Bozen verloren. Die fünf weiteren Begegnungen wurden gewonnen. So schaute am Ende Rang 13 her-aus. Hätte man das Auftaktmatch gegen die Talferstädterinnen gewon-nen, hätte man sich wohl über ei-nen einstelligen Tabellenrang freu-en können. Die U16-Auswahl aus Partschins war in der Trostrunde ak-tiv und verlor dort nur zwei Partien. So belegte man den dritten Platz. Die Qualifikation für die Runde der besten 16 wurde knapp verpasst.

Dennoch kann man mit den gezeig-ten Leistungen mehr als nur zufrie-den sein.

VSS-Landesmeistertitel für U20

Ende Mai wurden die VSS U20-

Meisterschaften in Brixen ausgetra-gen. Nach dem klaren Erfolg über Sterzing im Halbfinale stand das Partschinser Team im Finale. Dort wartete die Heimmannschaft aus der Bischofsstadt. Motiviert und

BAZ 2015/2236

sport

Erfolgreiche Partschinser Madlen

Teambesprechung mit den zukünftigen Stars

Auszeichnung vorgezeigt

mit der notwendigen Willenskraft ausgestattet, wurde das Spiel ge-wonnen. Der in Brixen errunge-ne Meistertitel zeigte, dass im jun-gen Team ein außerordentliches Potential vorhanden ist und es Spaß macht, den Mädls bei der Arbeit zu-zusehen.

Aufstieg knapp verpasst

Spannend verlief das Spiel der Part schins erinnen in der 2. Divi-sion gegen Bruneck. Nach einem 0:2-Satzrückstand schaffte man den Ausgleich. Jedoch ging der Ent scheidungssatz verloren. So verpasste man nur um Haaresbreite den Aufstieg in die 1. Division. Trotzdem können die Trainer Edi Götsch und Paul For rer stolz auf die Leistung ihrer Schütz linge sein. Zudem haben sie die Basis für eine weitere erfolgreiche Saison gelegt.

Auszeichnung für Trainer Paul Forrer

Dass Paul Forrer ein versierter Trai-ner mit Herz und Seele ist, zeigt, dass er Mitte Mai zum VSS Trainer des Jahres 2014 ausgezeichnet wur-de. Der 53-Jährige ist seit 1987 als Trainer mit dabei. In diesem Jahr wurde der Partschinser Vol ley ball-verein gegründet. Ihm war es von Bedeutung, dass Mädchen im Dorf einen Mannschaftssport betreiben konnten. Forrer fördert und for-dert seine Damen stets und ist bei jeder Einheit mit Begeisterung und Enthusiasmus dabei. Auch wenn der Leistungsanspruch hoch ist, können

sich die erreichten Leistungen se-hen lassen. Die Verantwortlichen des Sportvereins hoffen, dass der stets faire Sportsgeist von Forrer als Grundlage für eine erfolgreiche Zukunft zu keiner Zeit versiegen wird und dass man fortwährend mit dem notwendigen Ernst und Spaß bei der Sache bleiben und weiterhin Siege und Erfolge feiern wird.

Beachplatz in Rabland eröffnet

Die Beachvolleyballfreunde freu-ten sich über den Anfang Juni er-öffneten Beachplatz. Unter freiem Himmel, gepaart mit strahlendem Sonnenschein, konnte wieder ge-baggert, gepritscht und um jeden Ball gekämpft werden. Dass dabei die gute Laune nicht zu kurz kam, ist klar. (ar)

BAZ 2015/22 37

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Nachdem uns laut Wettervorhersage

noch goldene Tage beschieden

sind, wagen wir uns, ehe der Winter

kommt, noch einmal dort hinauf, wo

jetzt die Lärchen in ihrem schönsten

Gold leuchten und brennen.

Von der Bergstation der Taser-Seilbahn wandern wir auf Mar-kierung 18 A über eine Wiese und durch einen Gatter in den Wald.

Die Ifingerhütte ist unser erstes Ziel. Der Weg wird schließlich zum Steig,

und bald steigt uns Rauchgeruch in die Nase. Also wird auf der Hütte schon fleißig gekocht, was aber bei Erscheinen dieses Wandertipps si-cher nicht mehr der Fall ist, da sie anfangs November winterdicht macht. An einer kleineren Hütte vor-bei haben wir sie nun erreicht. Dann geht es nach rechts und auf Mark. 24 A über einen neu angelegten schönen Steig; spitze Steine und Wurzelwerk sind verschwunden. Erst eher steil, dann fast eben erreichen wir bald den höchsten Punkt der heutigen Wanderung, die Abzweigung.Zur Lawand ginge es bergauf, doch wir folgen jetzt der Markierung 24, die uns abwärts führt. Wir wandern

bis zu einer alten, kleinen Hütte, der Lenzebenalm. Sie duckt sich fast schüchtern zwischen den Bäumen. Tische und Bänke laden an diesem sonnigen Plätzchen zu einer aus-giebigen Mittagsrast. Von hier ha-ben wir eine schöne Sicht über den Tschögglberg bis hin zum Zanggen und dem Schwarz- und Weißhorn. Der neu angelegte Weg führt in an-genehmen Serpentinen abwärts bis zu einem Forstweg, den wir queren. Auf der andern Seite geht es nun wieder über Stock und Stein hin-ab zum Taser Höhenweg, ebenfalls Markierung Nr. 24.

Die Wegweiser zeigen uns in etwa

BAZ 2015/2238

mit Christl Fink

wandern

Die Ifingerhütte am Knott

den Zeitbedarf für die verschiedenen Routen. Ein Marterle lädt ein zum Gedenken an den verunglückten Pächter vom Gsteierhof. Nochmals müssen wir kurz steil hinunter,

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doch immer wieder findet sich am Berghang ein Seil bzw. eine Kette für jene, die dieser Hilfe bedürfen. Der Steig schlängelt sich nun eben da-hin und mündet schließlich in einen breiten Weg. Viele Steinmännchen stehen hier zur Begrüßung, und bald schon sehen wir unterhalb ei-ner Wiese das Gasthaus Gsteier. Wir jedoch wenden uns nach rechts.

Beim Wetterkreuz halten wir ei-ne kurze Rast und genießen die Aussicht. Dann geht es zum Gast-haus, wo heute fast alle Sonnenplätze besetzt sind. Hier hätte man die Mög lichkeit, in 20 Minuten zur Mit telstation der Seilbahn Meran 2000 zu gehen und sich so den lan-gen Abstieg zu kürzen. Wir jedoch wandern auf Markierung 3 nun Schenna entgegen. Erst müssen wir ein Stück auf der Asphaltstraße tip-peln. Wir kommen unter dem ver-lassenen Leiterhof vorbei, noch eine

BAZ 2015/22 39

Alles auf einen BlickAnfahrt: Mit dem Auto nach Schenna

und weiter zur Talstation der Seilbahn

zum Taser. Mit der Seilbahn zum Taser.

Ausgangspunkt: Bergstation Taser:

1450 m

Höchster Punkt: Abzweigung zur La-

wand: rund 1900 m

Ziel: Gasthaus Gsteier: 1370 m

Gehzeiten: insgesamt rund 5,20 Std.

(bei Talfahrt 4,20 Std.) Taser (1450 m) >

Ifingerhütte (1815 m): 1,10 Min. > Abzw.

Lawand: 40 Min. > Taser Höhenweg:

40 Min. > Gsteier (1370 m): 30 Min. >

Talstation Taser (827 m): 2,10 Std.

Variante: Von Gsteier zur Mittelstati-

on der Seilbahn Meran 2000: 20 Min.

> Talstation Meran 2000 > Talstation

Taser: 40 Min.

Beste Zeit: Von Mai bis zum ersten

Schneefall

Kurve, endlich zweigt der Steig links ab. Immer der Markierung 3 folgend, teilweise auf dem alten Pflasterweg, immer wieder die Asphaltstraße que-rend, geht es ständig abwärts.

Bei einem Kreuz zweigt wiederum der Fußweg ab, der nun in einen Wald mit großen Felsklötzen führt. Wie mögen diese einst zu Tal ge-donnert sein! Schließlich kommen wir wieder auf die Straße, die wir nun oberhalb einer Schottergrube abwärts gehen. Bald entdecken wir rechts einen großen, beschrif-teten Stein und Wegweiser. Hier zweigt ein sehr schöner, ebener Waldweg rechts ab. Diesem fol-gen wir in Richtung St. Georgen. Nochmals gibt es eine Abzweigung Raststeinweg /St. Georgen. Hier wäh-len wir den rechten, oberen Weg. Wo er etwas später plötzlich steil an steigt, gehen wir geradeaus wei-ter und kommen zu einem gepfleg-

Die Ifingerhütte am Knott

ten Muttergottesbildstock; oberhalb steht der Hof Salfgut.

Am Bildstock vorbei wenden wir uns alsbald abwärts, und es geht in Serpentinen zum Wiesenrand. Nun kurz nach links zu einem Haus mit eingestürztem Dach. Hier biegen wir nach rechts zu einem Graben mit Hinweistafeln. Nun wenige Schritte aufwärts, und schon sind wir am Waalweg, der uns direkt zur Talstation bringt. Zur Linken grüßt das romanische Kirchlein St. Georg zu uns herauf. Unter dem Gästehaus Brunjaunhof vorbei gelangen wir wieder in den Wald, plötzlich geht es an einer Felswand steile Steinstufen aufwärts, aber dann sind wir bald mit müden Füßen, aber leuchtenden Augen am Ausgangspunkt.

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BAZ 2015/2240

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Es sei nicht immer leicht Adoptiv-mutter zu sein, aber sehr beglü-ckend, sagt Karin Haller, die zwei Adoptivkinder hat. Die Adoption als besondere Solidarität gegenüber ei-nem Kind steht nun im Mittelpunkt einer Kampagne des Sozialressorts des Landes.

„Unser Mädchen ist gleich auf uns zugelaufen und war ganz außer sich, dass sie endlich Eltern hat“, erzählt Karin Haller von dem emotional be-wegenden Moment, als sie und ihr Mann ihr Adoptivkind zum ersten Mal in die Arme schließen konnten. Adoptiveltern müssen in ihre Kinder sehr viel Zeit und Geduld investie-ren. Sie müssen Werte weitergeben und vorleben, die Kinder begleiten und ihnen mit Ritualen Halt ge-ben. In vielen Situationen testen die Kinder zudem aus, ob sie wirklich so geliebt werden wie sie sind und an-genommen sind. Auch die Herkunft

Eine etwas andere Geschichte: meine Adoptionder Kinder und die Adoption selbst müssen kindgerecht und vor allem positiv vermittelt werden. Besonders wichtig ist für Adoptiveltern eine sta-bile Partnerschaft, denn diese steht immer wieder auf dem Prüfstand.

Die Dienststelle für Adoption und andere Beratungsorganisationen helfen in schwierigen Situationen, aber oft auch die Tipps anderer Adoptiveltern. „Wir haben allerdings viel mehr zurückbekommen, als wir gegeben haben“, sagt Karin.„Wichtigste Grundvoraussetzung, ein Kind zu adoptieren, ist wohl, Liebe geben zu können und ein Kind mit seinen Eigenschaften und seinem Charakter zu akzeptieren und zu för-dern“, sagt Lalita, selbst Adoptivkind. Paare, die diese Stärken mitbringen und ein Kind adoptieren möchten, müssen zuerst beim Jugendgericht Bozen ihre Bereitschaftserklärung zur Adoption einreichen und wer-

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den dann von der Dienststelle Adoption Südtirol im Auftrag des Jugendgerichtes einer psycho-sozi-alen Abklärung un terzogen.

Im Falle der nationalen Adoption werden Kinder aus Italien adop-tiert, wobei dies auch Kinder aus-ländischer Herkunft sein können, erklärt Petra Frei, die Direktorin des Landesamts für Kinder- und Ju-gendschutz und soziale Inklusion. Eine Rolle spielt auch, bei welchem Jugendgericht die Anfrage einge-reicht worden ist. Bei der internationalen Adoption werden hingegen Kinder aus ande-

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BAZ 2015/22 41

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• Berufskrankenpfleger/innen und • Physiotherapeuten.

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BAZ 2015/0642

Was ist los?

BAZ 2015/2242

Längst ist erwiesen, dass Un ter -nehmen mit Frauen in Füh rungs-positionen bessere Betriebs er geb -nisse erzielen. Doch oft fehlen Frau-en das nötige Selbstvertrauen und der Mut, sich ins Rampenlicht zu stellen.

Denn wenn Frau in Führung geht, betrachtet sie ihr Umfeld plötz-lich mit anderen Au gen. Ihre Leis-tung steht mehr im Fokus der Auf-merksamkeit, unberücksichtigt des-sen, dass die alltäglichen familiären

Eine neue und interessante Initiative

des „Sporttaucherclubs Meran“ für

die kommende Wintersaison.

Wenn du seit Langem keinen Tauch -gang mehr gemacht hast oder das Tauchen schon fast vergessen hast, aber trotzdem den Reiz der Tiefe verspürst, dann bietet dir unser Tauchclub eine einfache Möglichkeit: komm mit uns unter Wasser, quali-fizierte Tauchlehrer werden dich anleiten und deine praktischen und theoretischen Kennt nisse auffri-schen und im Schwimmbecken al-

Frauen im Management

Refresh mit dem Tauchclub „Meranosub“

Verantwortungen weiter getragen werden wollen wie bisher.

Das Bildungshaus Lichtenburg in Nals startet Anfang Dezember den 4-teiligen Lehrgang mit Dagmar Reuter. Reuter ist dipl. Supervisorin, coacht u.a. die Führungskräfte der Lufthansa und ist Expertin für Kom munikation und Führung.

Sie ler nen Hintergründe Ihrer eige-nen Verhaltensweisen kennen und erfahren, wie Sie sich selbst und an-

28. 11.

Advent Kreativer Tag für Groß und Klein. Ge-schichten, Basteln, Spiele u.v.m. mit Lisa Huber für Kinder (5-10 J.) in Begleitung Wann: Sa 28. 11. 2015 von 9 bis 17 Uhr Wo: Bildungshaus Lichtenburg, NalsInfos: Tel. 0471 057100

ab14. 11.

Elfi WidmoserOffene Tür im Atelier Wann: Sa 14. 11. + Sa 21. 11. 2015 von 15 bis 17 Uhr; So 15. 11. + So 22. 11. 2015 von 10 bis 12 u. von 15 bis 17 UhrWo: Obermais, Christomannosstr. 20

ab19. 11.

Hausflohmarktder Barmherzigen Schwestern für Menschen in Not. Angeboten werden Krippenfiguren, weihnachtliches Kunst-hand werk, Bücher, Bilder, Textilien usw. Wann: 19. 11. von 10 bis 15 UhrWo: Provinzhaus der Barmherzigen Schwestern, Bozen, P.-Eugen-Allee 20

ab19. 11.

Hausflohmarktder Barmherzigen Schwestern Bozen für Menschen in Not. Angeboten werden Krippenfiguren, weihnachtliches Kunst-handwerk, Bücher, Bilder, Textilien usw. Wann: ab 19. 11. von 10 bis 15 UhrWo: Provinzhaus der Barmherzigen Schwestern, Bozen, P.-Eugen-Str. 20

28. 11.

Advent feiern, Waldorf erlebenFestliches für die Sinne, Musik, Feuer und selbstgemachte Köstlichkeiten, Pup pen spiel, Märchen erzählen, Weihnachtsschmuck u. Geschenke selber machen, Bücher marktWann: Adventfest am 28. November 2015, von 11 bis 17 Uhr.Wo: Waldorf Meran, Schennastraße 47/a

dere kompetent, zielgerichtet und mit Gelassenheit steuern können. Es geht auch darum, als Frau die Au-then tizität zu bewahren und den ei-genen weiblichen Führungsstil zu finden.

le wesentlichen Übungen wieder-holen, um dich für deinen nächsten Tauchgang fit zu machen.

Der Kurs ist für:• Taucher, die im letzten Jahr weniger

als 4 Tauchgänge gemacht haben• Taucher, welche seit mehr als 6

Monaten keinen Tauchgang ge-macht haben

• Taucher, welche vorhaben, in neu-en Tauchrevieren zu tauchen

• Taucher, welche ihre Fertigkeiten festigen wollen

absofort

Tanzkurse-Disco Fox & Boarisch -Walzer, Foxtrott & Tango-Hip Hop – tanzen wie die Stars!-Lindy Hop – Swing ist in!-Tanz dich fit&frei! - WohlfühlzeitWo: Tanzschule Swing, MeranTel. 348 120 88 50 www.tanzschule-swing.it

Anm.: Bil dungs haus Lichtenburg, Nals, Tel. 0471 05 71 00 www.lichtenburg.it

Teilnehmen können alle Taucher mit einem beliebigen Tauchschein jeden Niveaus. Die Ausrüstung stellt der Tauchclub zur Verfügung, es ist auch möglich, die eigene mitzubringen und zu kontrollieren. Dieser Kurs ist eine einmalige Gelegenheit für alle, die demnächst an einen Tauchurlaub denken. Infos bei: Adi 335 1231812; Aldo 335 298932;Andi 333 2807283

absofort

QuantenenergiePanik, Ängste und Trauer, Enttäu schun-gen, Lebenskrisen, Orientierungs lo sig-keit... Lebensenergie zurückgewinnen, einfach loslassen. Mit Quantenenergie ge-stärkt, mit sich glücklich sein.Quantenheilerin Maria Winter, Lana Tel. 0473 52 20 41 • 348 754 60 86

26. 12. -3. 1.

Kinder-Weihnachtsskikursauf Meran 2000 vom 26. - 31. 12. 2015 sowie 2. 1. 2016 und Abschlussrennen am 3. 1. 2016 mit anschließender Preisverteilung; NEU Shuttle-Dienst ab Sinich,Burgstall, Marling, Algund, Meran.An meldung/Info: Tel. 335 1323944 (Mar-kus) oder Sportclub Meran Tel. 0473 232126

ab28. 11.

Volkskunstausstellung Jesukindln-Klosterarbeiten und Krip pen der Krippenfreunde Meran/Tisens und Freunde der Klosterarbeiten Wann: 28.11.15, 15 - 18 Uhr. 29. 11. 9 -12 + 15 - 18 Uhr. Wo: Meran, Ober-mais, Bürgersaal, Dantestr. 5

Christine Holzneraus Lana

Margit Kasereraus Lana

Frieda Gasseraus Meran

Den Kuchen richtig erkannt haben:

Rufen Sie uns an, am Mittwoch, dem 25. November 2015,zwischen 15 und 16 Uhr, Tel. 0473 23 30 24.

Worum handelt es sich auf diesem Bild?

Blumenin Meran

Kinoin Meran

Firma Pircher R. & Co KG • J.-Weingartner-Str. 48 • I-39022 Algund Tel. 0473 44 31 74 + Fax 0473 22 90 88 • www.pircher-r.com • [email protected]

Garten- & Forstartikelin Algund

Bild: Wilfried Mayr

Ihre Ansprechpartner für Werbungen

Burggräfler Zeitschrift

Claudia KlotzTel. 0473 23 30 24 347 974 42 70

[email protected]

Sonja TrogmannTel. 335 8399400

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Irene NiederlTel. 347 895 84 69

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Gastronomie

BAZ 2015/22 43

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BAZ Nr. 22 vom 18/11/2015

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